Inhoud:
De mensheid weet niet wat er eerder is gebeurd: een ei of een kip, maar hoe deze vogel werd gedomesticeerd, kan zeker worden gezegd. Het gebeurde ongeveer 5000 jaar geleden. De voorouders van dit pluimvee worden beschouwd als rode oerwoudkippen (een andere naam is wilde bank). Deze wilde vogels zijn naaste verwanten van fazanten. Ze zijn nog steeds in het wild te vinden. Leuk weetje: deze vogels vliegen best goed voor zichzelf.
Kippen werden voor het eerst vanuit het oude Griekenland naar Kievan Rus gebracht. Gedurende de hele periode van het fokken van tamme kippen, zijn er een groot aantal rassen gefokt. De toepassingsgebieden van deze soorten zijn zeer divers: dit is zowel een gevechtsrichting als een decoratieve richting. Maar de meest voorkomende wordt nog steeds gebruikt in de voedingsindustrie. Kippenrassen zijn onderverdeeld in drie soorten:
- vlees;
- vlees en ei;
- ei.
Vertegenwoordigers van elk van deze variëteiten hebben bepaalde kenmerken. Vleesrassen zijn groot van formaat, hebben enorme korte poten en zacht verenkleed, ze stellen niet veeleisende omstandigheden. Ei (zogenaamde lagen) daarentegen zijn vogels met een dicht verenkleed, klein van formaat, maar met een uitstekende eiproductie. Vertegenwoordigers van vlees- en eierrassen worden beschouwd als universele vogels. Deze zijn het meest geschikt voor huistuinen, omdat ze het mogelijk maken om zowel eieren als kip te krijgen.
Witte kippen
In het moderne Rusland worden soorten die in de 20e eeuw zijn gefokt in de economie gebruikt. De meest voorkomende nu: Russian White, Leghorn, Loman Brown, Hisex Brown, Menorca, Hamburg.
Witte kippenrassen
De kleur van het verenkleed van de kippen hangt er rechtstreeks van af of ze eieren gaan leggen: bruin of wit.
Maar vaak zijn eieren met bruine schaal duurder dan wit. Hoogstwaarschijnlijk is de reden dat rode en roodbruine vogels meestal groter zijn dan blanken, daarom hebben ze meer voer nodig en dienovereenkomstig onderhoudskosten. Het witte verenkleed van deze vogels wordt bepaald door twee paar niet-gekoppelde niet-allelische genen.
De exacte kleur kan pas worden bepaald nadat de kuikens vervellen. Baby's krijgen een volwassen verenkleed op de leeftijd van één tot vier weken.
De meest voorkomende rassen van witte kippen worden hieronder beschreven.
Adler zilver
Gefokt door Adler-fokkers. Dit is een grote, snelgroeiende vogel met een stabiele eierproductie en lekker vlees (verwijst naar vlees en ei). Volbloedkippen onderscheiden zich door een hoge vitaliteit: ze verdragen koude winters goed, verandering van omgeving en dieet.
De eierproductie is maximaal vier jaar, terwijl de kwaliteit en kwantiteit van eieren gedurende deze periode niet afneemt. Het brengt tot 200 eieren per jaar (grote exemplaren zijn kleiner, ongeveer 180 eieren). De leghen legt eieren op de leeftijd van zes maanden. De eieren zijn lichtbruin.
Adler zilver
Deze kippen hebben een interessante Colombiaanse kleur: het hele lichaam is bedekt met wit verenkleed en de vlechten, slagpennen en nek zijn zwart.
Eenjarige vrouwtjes wegen ongeveer 2,5 kg, mannetjes 4 kg.
Witte Leghorn
Witte kippen van dit ras verschenen in de 19e eeuw in Italië. Later in de Verenigde Staten werden ze gekruist met andere rassen om de eierproductie te verhogen.
Ze zijn pretentieloos in onderhoud en rijpen vroeg, passen zich gemakkelijk aan verschillende omstandigheden aan. Het wordt beschouwd als een van de meest productieve rassen, met een hoge eiproductie: kippen leggen ongeveer 300 eieren per jaar. Zo haasten ze zich bijna één keer per dag.Na het eerste levensjaar dalen de prestaties van de hennen, waarna ze meestal voor vlees worden geslacht.
Witte Leghorn
Raskenmerk: dicht verenkleed, rode katjes en bladvormige kam. Kippen van dit ras met een grote kam die aan één kant hangt, terwijl de haan hem rechtop heeft. De hals is lang, de borst is volumineus, de staart staat in een hoek van 35-40 °. Ze hebben een trotse uitstraling en een bijzondere uitstraling. Controleweging laat zien: het gewicht van de haan bereikt 2,7 kg en dat van het vrouwtje van 1,5 tot 2 kg.
Cornish (Cornish)
Een vleesras ontwikkeld in het midden van de 19e eeuw in Groot-Brittannië. Het meest voorkomende ras van vleesproductie.
Vogels met een goede productiviteit, pretentieloos voor het milieu en de voeding. Het levend gewicht van mannetjes bereikt 3,5-4,5 kg, vrouwtjes tot 3,5 kg. Jonge dieren onderscheiden zich door hun uithoudingsvermogen en groeien snel: op de leeftijd van twee maanden hebben ze een levend gewicht van 1,5 kg (hennen) tot 2 kg (mannetjes).
Cornish (Cornish)
Kippen van dit ras met een grote kam, de kleur van de veren is wit.
Ze leggen gemiddeld 120 eieren per jaar. De schaalkleur is creme. Ze behouden het incubatie-instinct goed.
Pervomaiskaya
Dit ras is in de jaren 30 van de twintigste eeuw in Oekraïne ontwikkeld. Dit ras onderscheidt zich door zijn interessante uiterlijk en goede gezondheid. Het heeft een uitstekende vlees- en eiproductie, pretentieloze fokkerij. Witte leghennen van dit ras zitten graag op het legsel. Het aantal gelegde eieren is 150-190 per jaar. Ze beginnen met het leggen van eieren vanaf 6-7 maanden.
Pervomaiskaya
Het verenkleed is zilverwit met donkere veren aan de uiteinden van de vleugels, staart en manen. Tegelijkertijd is de kleur van donkere veren heterogeen: van zwart gaat het over in donkergrijs.
Hanen zijn veel groter dan kippen, daarom kunnen ze ze verwonden tijdens het stampen. Mannelijk gewicht van 2,8 tot 3,7 kg, vrouwelijk 2,2-3,5 kg.
Russisch wit
Gefokt in de jaren 30 van de twintigste eeuw. Dit is een echte klassieker onder witte kippen, omdat het het meest wijdverspreid was in Rusland. Tot het einde van de jaren 90 van de vorige eeuw bleef het het meest populair. Russisch wit kippenras - de beschrijving moet beginnen met de belangrijkste positieve eigenschappen van deze vogel: hoge immuniteit en stressbestendigheid. Seksuele volwassenheid vindt plaats na 5 maanden, bij mannen iets eerder.
Eieren met een sneeuwwitte kleur (minder vaak licht romig), er worden tot 244 stuks per jaar geproduceerd. Vogels hebben geen gen dat verantwoordelijk is voor het moederinstinct, daarom is het voor het fokken van kippen noodzakelijk om vrouwtjes van een ander ras of een broedmachine te gebruiken. Kip van dit ras is mager, verschilt niet in speciale smaak.
Russisch wit
Russische blanken zijn erg klein: vrouwtjes wegen tot 1,8 kg en mannetjes tot 2,5 kg. Daardoor verbruiken ze minder voer. Het verenkleed en de oorlellen zijn wit, de kuif en oorbellen zijn helderrood. Dit kippenras heeft ook een grote hangende kam. Het is lommerrijk, rechtopstaand bij hanen, en legkippen zijn wit met een grote kam aan de zijkant. Het ras is resistent tegen vele ziekten, waaronder leukemie, kromme tenen en de ziekte van Marek.
Witte kippen fokken
Voor onervaren pluimveehouders zijn Russische witte of Leghorn-kippen geschikt, omdat ze absoluut pretentieloos zijn in termen van bewaaromstandigheden. Het is beter om ze in kooien in de open lucht te houden met de mogelijkheid om naar buiten te lopen, maar je kunt langskomen met een kooi.
In een kippenhok met de mogelijkheid om te lopen, wordt aanbevolen om de vloer te bedekken met stro, hooi of zaagsel, de muren te isoleren tegen tocht en vorst. De temperatuur in het kippenhok moet minimaal 8-10 graden zijn. De temperatuur mag in geen geval onder de 0 graden komen! In de zomer mag de temperatuur niet boven de +25 graden komen.
Het is beter om de vogels te isoleren van stress, niet om opnieuw bang te maken of hun levensstijl te veranderen. Dit alles kan van invloed zijn op het aantal eieren dat ze leggen.
Het hok moet dagelijks worden schoongemaakt en het nest moet om de paar weken worden vervangen. Als u het kippenhok regelmatig reinigt, komt er geen onaangename geur uit.
Het is beter om voedsel te kiezen dat qua eiwitten goed uitgebalanceerd is, met de aanwezigheid van mineralen in de samenstelling. De voederbakken moeten altijd graan bevatten, evenals beendermeel, krijt, kalk en andere toevoegingen. Water moet schoon en fris worden aangeboden.
Het wordt aanbevolen om de kippen van de eerste levensdagen te voeren met een ei, gerold in griesmeel. Voeg dan groenten, beendermeel, enzovoort toe aan het dieet. Op de leeftijd van een maand eten kippen hetzelfde voedsel als volwassenen. Op de leeftijd van 2-3 weken kun je het geslacht van de kip begrijpen: bij hanen zijn de kammen groot van formaat en worden ze rood, bij hennen zijn ze geelroze.
Het fokken van witte vogels verschilt niet van het fokken van kippen met andere verenkleuren. Het fokken van kippen levert veel voordelen op voor de pluimveehouder en kan zeer voordelig zijn. Met relatief lage kosten, met de hulp van witte kippen, kun je veel eieren en vlees krijgen.
