Cara memberi makan kubis selepas menanam di tanah

Tanaman sayur yang berharga dan berguna - kubis, ditanam oleh tukang kebun dari semua negara dan benua. Tumbuhan tahunan keluarga Salib ini adalah salah satu tanaman kebun yang penting bagi manusia. Menurut data penggalian arkeologi penempatan Zaman Batu dan Gangsa, bahkan pada zaman prasejarah, petani kuno terlibat dalam penanaman kubis. Kemudian, pada zaman Mesir Kuno, Yunani dan Rom, dengan perkembangan pertanian, petani mula menemui jenis dan jenis kubis baru.

Maklumat budaya

Bergantung pada tujuannya, tanaman kubis sayur-sayuran dibahagikan kepada kumpulan berikut:

• Kubis untuk kegunaan musim panas;
• Untuk penanda buku segar untuk simpanan musim sejuk;
• Untuk penapaian.

Pada masa ini, jenis sayur kubis berikut popular di kalangan penduduk musim panas dan pekebun:

• Berkepala putih... Ini jenis kubis tradisional dan biasa bagi semua orang kerana rasa dan khasiatnya yang sangat baik. Sebilangan besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia tertumpu pada daun sayur. Tidak semestinya kubis disebut "teratur" semula jadi - kerana kandungan asid laktik dan asetik di dalam daun, bakteria putrefaktif dalam usus ditekan, dan mikroflora bertambah baik. Telah diketahui bahawa rawatan haba kubis minimum membolehkan anda mengekalkan maksimum vitamin dan nutrien, jadi lebih baik memakannya segar, sebagai sebahagian daripada pelbagai salad;
• Berkepala merah. Kubis putih yang indah ini menarik perhatian dengan pewarnaan merah-ungu yang tidak biasa. Ini berbeza dengan "kakaknya" bukan hanya dalam warna warnanya, tetapi juga pada rasa kubisnya yang sangat kuat dan tekstur yang lebih kasar dan sukar dicerna, yang meningkatkan pergerakan usus. Kepala kubis merah mengandungi sejumlah besar gula, protein dan mineral. Jumlah vitamin berguna kumpulan A, C dan B1 di dalamnya sama seperti pada wanita berkepala putih, dan jumlah vitamin B2 adalah 3 kali lebih banyak daripada pada wanita berkepala putih. Untuk mengekalkan rizab multivitamin, disyorkan untuk mengonsumsi kubis merah mentah;
• Berwarna. Buah kembang kol menyerupai perbungaan besar, dikumpulkan dari kelompok kecil perbungaan kecil. Ia mengandungi sejumlah besar pektin, malic dan asid asetik. Kerana kehadiran selulosa, yang mempunyai struktur halus, kubis lebih mudah dicerna di dalam usus. Oleh itu, sangat digalakkan untuk pemakanan makanan. Vitamin A, B, C, K, folik dan niasin, unsur surih natrium, tinja, magnesium, tembaga, fosfor - ini adalah gudang bahan berguna yang terkandung dalam kembang kol. Varieti kubis ini dimasak dengan baik dalam sedikit air, kerana beberapa komponen mineral masuk ke dalam cecair semasa memasak. Oleh itu, sup sayur-sayuran yang lazat disediakan pada sup kembang kol, dan kuahnya juga boleh digunakan untuk membuat sos yang lazat;
• Beijing... Kubis Peking mempunyai bentuk bujur yang memanjang dan warnanya serupa dengan kubis putih. Oleh kerana sifat pemakanan dan perubatannya, budaya sayur ini disarankan untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular dan ulseratif.Di Timur, Peking dianggap sebagai sumber kesihatan dan umur panjang, kerana daunnya mengandungi sejumlah besar asid amino, yang bertanggungjawab untuk melarutkan protein dalam tubuh manusia, membantu membersihkan darah mikroba berbahaya dan memperkuat imuniti manusia;
• Savoy. Varieti kubis dengan struktur daun halus ini popular di negara-negara Eropah. Dari segi kandungan vitamin, protein, unsur mikro, kubis Savoy menduduki tempat utama di kalangan "saudara". Selain itu, natrium dan kobalt terdapat di dalam daunnya. Kubis Savoy disyorkan untuk dimakan segar dalam pelbagai salad;
• Pucuk Brussels. Kepala kubis terbentuk dari kepala kubis kecil, terdiri dari daun kecil yang halus. Budaya sayur mempunyai rasa yang sangat baik dan sesuai untuk penyediaan pelbagai hidangan. Kubis jenis ini mengandungi sejumlah besar vitamin C (dari 152 hingga 247 mg%) dan, yang paling menarik, jumlah vitamin tidak berkurang semasa penyimpanan. Sejumlah jumlah vitamin berguna ini menjadikan Brussels tumbuh-tumbuhan sebagai produk berkhasiat yang berharga dan meningkatkan daya tahan tubuh manusia terhadap selesema. Rangkaian vitamin berjaya dilengkapkan dengan karotena, garam mineral, asid amino dan unsur mikro berguna lain. Ia dimakan hanya selepas proses masakan. Semasa memasak, pucuk Brussels meningkat dalam jumlah;
• Brokoli. Penampilan sayur mengingatkan hubungan dengan kembang kol dan mempunyai warna perbungaan hijau terang yang khas. Kubis jenis ini termasuk makanan berkalori rendah - 100 gram hanya mengandungi 25 kkal, kerana sayur ini disyorkan sebagai makanan pemakanan. Brokoli disebut "bom vitamin" dengan alasan. Serat, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, zink, mangan, vitamin kumpulan C, B, E, K, provitamin A - ini adalah senarai nutrien yang tidak lengkap dalam brokoli. Dengan penggunaan tanaman sayur jenis ini secara sistematik, daya tahan tubuh terhadap tekanan meningkat, imuniti bertambah baik, perkembangan anemia, tumor dapat dicegah, dan proses penuaan melambat. Brokoli dimakan mentah, direbus, ditambah ke sup dan salad sayur.

Varieti kubis di atas adalah jenis tanaman kebun yang paling popular dan digemari yang boleh dimakan sepanjang tahun. Untuk menanam kubis di pondok musim panas dan kebun anda sendiri, disarankan untuk membiasakan diri dengan peraturan untuk menanam tanaman ini dan mengetahui cara memberi makan kubis setelah menanam di tanah.

Jenis kubis

Pembalut kubis

Menanam kubis dan mendapatkan hasil panen yang baik tidak dapat difikirkan tanpa pengenalan zat yang tepat pada masanya mendorong pertumbuhan tanaman. Penanaman kobis dilakukan pada anak benih dengan atau tanpa pemungutan berikutnya. Penanaman kubis dengan kaedah menyelam membuat anak benih mengalami tekanan yang tinggi, sehingga tanaman memerlukan makanan tambahan. Memupuk kubis setelah menanam di tanah merangsang jisim vegetatif pucuk hijau, dan juga mendorong pengembangan sistem akar. Untuk mengetahui apa yang dimasukkan ke dalam lubang tanah ketika menanam kubis di tanah terbuka, anda perlu membiasakan diri dengan jenis baja utama untuk tanaman sayur-sayuran.

Perkembangan aktif anak benih kubis memerlukan kehadiran unsur surih yang berguna, pertumbuhan tanaman disediakan oleh nitrogen dan fosforus, dan kalium diperlukan untuk menguatkan sistem imun.

Semua unsur jejak penting ini adalah bahagian dari pembalut, yang terbahagi kepada jenis berikut:

• Mineral;
• Organik.

Banyak tukang kebun percaya bahawa penggunaan bahan organik untuk pertumbuhan anak benih dan merangsang perkembangan kepala kubis yang kuat bukan sahaja menyumbang kepada pertumbuhan anak benih, tetapi juga memungkinkan anda mendapatkan hasil panen yang mesra alam.Penyelidikan moden membuktikan bahawa hasil pemberian kubis yang paling berkesan setelah ditanam di tanah terbuka adalah gabungan dua jenis baja: mineral dan organik.

Pemakaian kubis atas

Sekiranya, atas sebab tertentu, tidak mungkin menyuburkan tanah semasa penanaman anak benih, maka dalam hal ini pembalut atas pertama dilakukan dua minggu setelah menanam anak benih. Mula-mula anda perlu "jenuh" tanaman dengan nitrogen. Seperti yang anda ketahui, elemen penting ini termasuk dalam baja organik dan mineral.

Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan resipi berikut untuk tujuan ini:

1. Dalam bekas yang dirancang untuk 20 liter air, 1 liter mullein ditambahkan dalam bentuk cair; komposisi ini dapat digunakan untuk menyiram anak benih pada kadar 0,5 liter untuk setiap tanaman;
2. Anda boleh mencairkan 40 g ammonium nitrat dalam 20 liter air dan tuangkan anak benih kubis dengan komposisi ini.

Daripada memberi makan "di bawah akar", anda boleh melakukan pemberian dedaunan pada anak pokok. Untuk melakukan ini, larutkan 2 kotak mancis saltpeter dalam 20 liter air dan semburkan daun kultur kubis.

Tempoh penyusuan kedua bermula pada hari-hari terakhir bulan Jun atau pada dekad pertama bulan Julai. Sekiranya pada mulanya tanaman diberi baja mineral, disarankan menggunakan bahan organik untuk rangsangan kedua.

Anda boleh memberi makan tanaman dengan jenis baja organik berikut:

1. Kotoran lembu dan kuda;
2. Sampah ayam.

Kadang-kadang tukang kebun mengalami kesukaran untuk membeli kotoran dan kotoran ayam dan mengemukakan soalan yang adil: bagaimana memberi makan kubis untuk tumbuh di ladang terbuka?

Kotoran ayam

Terdapat baja semula jadi yang indah - abu dari spesies kayu yang terbakar. Untuk memberi makan, larutan abu digunakan, yang terdiri dari 2 liter air dan 2 gelas abu. Infus disuntik selama 4 hingga 5 hari, disaring, selepas itu larutan siap untuk kuah di bawah kubis muda. Selain memberi makan, menyembur dengan larutan abu melindungi tanaman dari serangga berbahaya dan pelbagai perosak.

Penyusuan ketiga disyorkan dilakukan 12 hari selepas yang sebelumnya. Untuk melakukan ini, cairkan 1 sendok teh superfosfat, kalium sulfat dan baja khas "Agricola untuk kubis" dalam 10 liter air dan air tanaman pada kadar 3 hingga 4 liter per 1 m².

Pembalut ini dibuat untuk jenis kubis awal dan akhir. Varieti kubis putih akhir, yang dimaksudkan untuk pengawetan jangka panjang, diberi makan pada akhir bulan Ogos dengan komposisi berikut: 60 g superfosfat mesti ditambahkan ke infus mullein. Sebelum permulaan penuaian, pembalut terakhir dibuat dua minggu sebelum penuaian, menyumbang kepada pemeliharaan penuaian jangka panjang. Penyelesaian berair dari komposisi berikut sedang disediakan: 1 liter infusi abu atau 80 g kalium sulfat dilarutkan dalam 20 liter air.

Cara makan orang yang sangat biasa adalah penggunaan ragi bir berdasarkan larutan berair. Penyiraman dengan komposisi ragi dilakukan secara eksklusif dalam keadaan kering kering, ketika bumi dipanaskan dengan baik. Pilihan lain yang popular untuk memberi makan tanaman sayur, yang boleh digunakan untuk kebun kecil dengan kubis, adalah menyiram dengan penyerapan kerak roti rai kering. Untuk melakukan ini, masukkan keropok sepertiga ke dalam baldi sepuluh liter, isi dengan air dan bersikeras selama satu hari.

Untuk membentuk kepala kubis yang ketat, anda boleh menuangkan komposisi iodin di bawah akar, yang terdiri daripada 10 liter air dan 40 tetes yodium.Ia dibenarkan menggunakan 1 liter campuran untuk setiap tanaman. Komposisi yodium juga digunakan untuk memberi makan daun kubis. Dalam kes ini, bahagian campuran berubah dan 5 tetes yodium ditambahkan untuk setiap 10 liter air. Pemprosesan sedemikian juga menjalankan fungsi perlindungan - kubis tidak akan sakit dengan reput kelabu.

Semasa menjalankan semua jenis pembalut, penting untuk membersihkan sisa baja dari daun hijau kubis putih dengan air bersih.

Penjagaan kubis

Anda boleh menanam kubis, menanamnya dan mendapatkan hasil yang baik dengan mengikuti teknik dan kaedah pertanian standard sederhana:

1. Penyediaan tanah;
2. Penyiraman yang betul;
3. Makanan yang tepat pada masanya dan perlu;
4. Melonggarkan tanah tempat tidur;
5. Pemusnahan rumpai.

Penting untuk menanam anak benih kubis tepat pada waktunya: varieti awal biasanya ditanam antara 25 April dan 5 Mei, dan yang berikutnya disyorkan untuk bertahan dari 10 hingga 20 Mei. Tarikh akhir penanaman selewat-lewatnya pada 1 Jun.

Kubis harus dilindungi dari serangga berbahaya, perosak dan penyakit virus. Untuk melindungi dari kumbang kutu salib, anak benih yang ditanam ditaburkan dengan ringan dengan abu kayu kering. Untuk pencegahan penyakit benih kubis, tanaman disiram dengan larutan kalium permanganat yang lemah atau larutan berair amonia (amonia). Debu tembakau, infusi jelatang, calendula - semua ubat-ubatan rakyat terkenal ini digunakan untuk rawatan pencegahan kubis.