Angsa Itali adalah jenis pilihan yang diciptakan dengan tujuan meningkatkan produktiviti daging. Walaupun daging angsa sangat lembut, kebanyakannya dibiakkan untuk mendapatkan hati berlemak yang enak, jisimnya dapat mencapai 550-600 g.

Sejarah baka

Baka angsa baru dibiakkan pada awal abad ke-20 di Apennines, yang terletak di Itali yang indah. Tujuan utama menyeberangi burung tempatan dengan itik Cina adalah untuk mendapatkan spesimen yang paling produktif. Oleh itu, dunia melihat angsa Itali, yang berjaya dipromosikan di pasar petani dan secara beransur-ansur menjadi popular di wilayah Kesatuan Soviet. Pada masa ini, angsa Itali dapat dijumpai di ladang unggas di mana-mana negara di dunia, kerana burung dapat menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan iklim.

Secara rasmi, baka burung Itali dipersembahkan pada tahun 1934 di Berlin Bird Show. Semasa acara itu, kebanyakan pengunjung tertanya-tanya apakah seorang wakil dari baka ini benar-benar menyelamatkan Romawi Capitol pada tahun 382 SM dari api dengan tangisan. Sudah tentu, ini adalah basikal yang dilancarkan untuk mencetuskan minat angsa. Walau bagaimanapun, ciri utama burung adalah suara keras dan keras.

Terdapat perdebatan abadi mengenai warna burung yang menyelamatkan Rom dari kehancuran. Sejarawan terkenal Lucretius berpendapat bahawa angsa itu berwarna putih, dan rakannya Cyril, pada gilirannya, percaya bahawa angsa itu berwarna perak. Sudah tentu, dari masa ke masa, skema warna bulu burung dapat berubah.

Angsa Itali

Rupa dan ciri

Kholmogory angsa - penerangan baka

Angsa Itali adalah burung dari jenis Anseriformes, dijinakkan oleh manusia untuk tujuan pembiakan untuk mendapatkan daging yang enak. Mengikut ciri burung, ia sedikit berbeza dengan spesies pembiakan yang lain. Angsa Itali secara semula jadi dikurniakan badan yang sedikit memanjang, bulu putih salji (ciri utama baka lain). Dadanya kuat, lehernya besar, paruhnya pendek, segitiga, dan kaki merah-orennya lebat. Bulu umumnya kaku, hanya kadang-kadang berubah menjadi bawah. Sayapnya panjang, putih salji. Angsa suka mengetuk dan mengepakkan sayap mereka semasa tidak puas hati.

Bulu putih pepejal dianggap sebagai tanda utama keturunan tulen angsa Itali. Individu yang dibiakkan oleh salib campuran mempunyai warna kelabu di bulu mereka. Di samping itu, ciri khas baka termasuk:

  • mata besar warna biru terang;
  • puncak yang ketara pada betina, bagaimanapun, keterangan baka mengatakan bahawa penunjuk ini mungkin tidak selalu diperhatikan;
  • ketiadaan lebam di dahi dan "beg tangan", yang sering terdapat dalam kebanyakan susunan Anseriformes;
  • statisme dalam tingkah laku burung. Burung aktif dan bergerak. Angsa dari keturunan Itali bergaul dengan baik satu sama lain dan bersentuhan dengan manusia. Manifestasi pencerobohan hanya mungkin berlaku sekiranya angsa muncul di kawanan, berkelakuan terlalu sombong. Jenis tingkah laku boleh dikaitkan dengan keseimbangan;
  • kepala angsa kecil, agak lebar dengan bahagian oksipital yang memanjang dan rata, otot pipi diucapkan;
  • tidak ada lipatan kulit di bahagian perut, ia berwarna putih, bulat dan dalam.

Berat badan wanita dewasa mencapai 5.5-6 kg.Berat lelaki berada dalam lingkungan 6.5-8 kg. Pengeluaran telur berada pada tahap tinggi. Dalam satu kitaran, anda boleh menjangkakan sekitar 50 telur, dalam beberapa kitaran jumlahnya mencapai 75-80 keping. Peratusan haiwan muda penetasan - 70%.

Lelaki memperhatikan wad mereka. Mereka melindungi saudara-mara mereka dan tidak membiarkan musuh semula jadi mendekati kawanan. Wanita, pada gilirannya, tidak memenuhi tugas mereka dengan sangat bertanggungjawab. Ketiadaan naluri ibu yang hampir lengkap menjadi alasan pembelian inkubator dalam rumah tangga untuk membiakkan keturunan. Spesies angsa Vladimir, yang dianggap ayam betina yang sangat baik, sesuai sebagai kuota.

Spesies angsa Vladimir

Sekiranya kita menganggap angsa Itali dari sudut produktiviti, maka mana-mana pakar akan memperhatikan bahawa pembiakan unggas adalah perniagaan yang menjanjikan. Daging berbulu mempunyai ciri rasa yang luar biasa. Perwakilan baka angsa Itali menambah berat badan dengan baik dan bertelur banyak. Oleh kerana kelembutan dan ketumpatan bulu, bahan mentah digunakan secara aktif dalam industri ringan (paling kerap dalam pembuatan jaket musim sejuk, jaket bawah). Selepas mencabut, anda boleh mendapatkan sekurang-kurangnya 90-100 g bulu turun dan 200 g bulu dari setiap angsa setiap 10-12 bulan.

Penting! Angsa tidak boleh dibawa sepanjang tahun. Satu kitaran bertelur berlaku dalam 12 bulan. Ia digantikan oleh masa inkubasi telur dan merawat keturunan. Walau bagaimanapun, dengan mengambil kira hakikat bahawa kebanyakan ladang menggunakan inkubator untuk membiak gosling, kerana ibu angsa menolak dari kewajiban "quch", adalah mungkin untuk melakukan beberapa penyesuaian terhadap sifat dan meningkatkan jumlah kitaran.

Pada nota. Klac kedua dapat dicapai pada musim luruh. Perlu diingat bahawa pengeluaran telur yang sangat baik berlangsung selama 9-10 tahun. Tahap maksimum diperhatikan dalam 3-5 tahun pertama.

Angka angsa Itali siap disembelih setelah beberapa bulan, kerana burung mencapai ukuran komersial setelah makan selama 2 bulan. Sebaiknya sembelih sebelum tahi lalat pertama bermula. Mematuhi nasihat ini akan membantu mengekalkan daya tarikan produk (sehingga 9 minggu anda dapat memastikan sepenuhnya adanya "rami" pada bangkai).

Penting!Dari segi ekonomi, dapat menumbuhkan angsa Itali sehingga 6 bulan. Pada saat inilah massa akhir diperoleh.

Untuk memberi makan burung keturunan Itali, anda boleh menggunakan sistem penanaman tradisional. Sebilangan tertentu catuan unggas disediakan oleh petani, dan selebihnya makanan angsa diperoleh secara bebas ketika merumput di rumput.

Penting!Makanan harian burung harus 75-80% hijau. Dengan mengatur berjalan kaki, anda dapat menjimatkan makanan.

Tidak ada perihalan tentang keturunan yang dapat menunjukkan keanggunan burung yang gelisah dan pengekangannya ketika berhubungan dengan orang yang dikenali.

Ciri pembiakan angsa Itali

Angsa Gabenor - keterangan

Banyak pengusaha, yang memutuskan untuk membiakkan angsa Itali, berminat dengan bagaimana pengeluaran bebas sampah. Dalam keadaan dengan baka ini, keuntungan dapat dijangkakan dari produk seperti ini:

  • daging dan lemak yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien dalam komposisi;
  • hati angsa - makanan istimewa yang dibeli oleh pemilik restoran;
  • telur ayam adalah komoditi yang panas;
  • bulu angsa dan bulu (apabila anda menemui pelanggan borong, anda boleh mendapat keuntungan yang stabil);
  • penjualan brood muda (terutamanya borong);
  • sampah dibeli secara aktif oleh petani untuk persenyawaan.

Penjagaan anak ayam

Itik Mulardy - perihalan baka

Anak ayam muda tidak memerlukan rawatan diri yang kompleks, namun, sebelum membeli haiwan muda, anda harus membiasakannyanuansa penjagaan asas;

  • Hingga 6 minggu, anak-anak kecil Itali bermalam di dalam rumah. Selepas 2 bulan, mereka dapat ditinggalkan dengan selamat di udara terbuka di taman. Agar mereka dapat berlindung dari hujan, cukup untuk membina kanopi sederhana.
  • Adalah sangat penting untuk melengkapkan pencahayaan di dekat pengumpan dan air sehingga pada waktu malam haiwan dapat dengan mudah mencari makanan dan minuman untuk diri mereka sendiri.
  • Adalah perlu untuk mengajar burung untuk mendapatkan makanan sendiri (pada musim panas) jarak jauh, dan memberi makan oat secara eksklusif pada waktu malam.
  • Memasak burung secara sistematik dengan ubat-ubatan yang membantu melawan helminths.

Penting! Bermalam di kebun lebih senang daripada di ruangan di mana lapisan kotoran cepat terkumpul (dengan sebilangan besar burung), yang meningkatkan risiko pelbagai penyakit.

Menjaga syarat untuk angsa

Angsa Itali tidak bersahaja. Perkara utama semasa pembiakan:

  • melengkapkan rumah unggas dengan cekap (untuk kediaman burung musim sejuk);
  • bersihkan dengan kerap;
  • vaksinasi burung tepat pada masanya untuk tujuan pencegahan.

Peralatan ayam

Dengan mengambil kira aktiviti angsa, perlu diperuntukkan bagi setiap individu seluas tidak kurang dari 1 m² (parameter rata-rata). Ketinggian bangunan yang dibenarkan adalah antara 1.9-2.1 m.

Burung angsa untuk angsa

Jangan simpan angsa bersama burung ternakan atau baka lain. Kelembapan dalaman mestilah dalam lingkungan 70%. Penting untuk menyediakan pengudaraan yang baik agar tidak tersekat udara, yang menjadi penyebab penyebaran penyakit berjangkit. Sebaiknya gunakan habuk papan atau jerami untuk tempat tidur.

Memberi makan angsa

Makanan utama angsa pada musim panas mestilah rumput hijau yang subur, yang dapat mereka dapatkan ketika berada di kawasan bebas. Satu ekor angsa boleh memakan sekitar 1.8-2 kg rumput setiap hari. Sayuran segar dapat meningkatkan pengeluaran telur. Sekiranya tidak dapat mengatur kawasan penggembalaan, pemakan burung harus dipenuhi dengan banyak tanaman hijau setiap hari. Pada musim sejuk, rumput diganti:

  • tepung jerami;
  • tanaman akar;
  • oatmeal.

Di samping itu, anda perlu memastikan bahawa pemakan burung selalu mengandungi:

  • jagung, oat dan kekacang;
  • bit gula;
  • tepung herba;
  • beri (pada musim panas);
  • kek;
  • memberi makan lemak;
  • sekeping kapur;
  • fosfat tanpa fluorida;
  • kerang laut.

Gosling berdarah kecil, bermula dari hari ke-6 kehidupan, boleh makan:

  • makanan bijirin;
  • rumput;
  • dedak gandum;
  • makanan haiwan kering;
  • lobak merah;
  • susu;
  • dengan tempurung tanah.

Penting! Untuk makanan kering dan mineral, lebih disarankan menggunakan pengumpan kayu. Mangkuk logam besar sesuai untuk makanan basah.

Sebagai peminum, lebih baik mengambil palung logam tergalvani, yang dipasang pada kepingan logam agar sampah tidak basah. Beberapa juga ditutup dengan bilah di atas - jadi burung tidak akan masuk ke dalamnya sepenuhnya untuk mandi.

Vaksinasi

Untuk memelihara kawanan bulu, ternakan harus diberi vaksin tepat pada masanya untuk tujuan pencegahan. Sekiranya tidak ada pengalaman, lebih baik menggunakan bantuan doktor haiwan. Pada hari 3-4, anak ayam mesti mendapat vaksin terhadap salmonellosis (jika angsa tidak diberi vaksin) dan pada hari ke-9-10 dengan wanita yang diberi vaksin. Untuk enteritis, kolera dan pasteurellosis, lebih baik melakukan vaksinasi selama 14-21 hari.

Vaksin Salmonellosis

Di samping itu, sangat penting untuk menyediakan profilaksis sistematik terhadap helminths. Pada hari ketika penyahbauan dilakukan, perawatan harus diambil untuk mengurangkan makan burung. Pada waktu siang, burung harus berada di dalam rumah. Penting untuk menukar air setiap 3-5 jam. Rumah ternakan juga mesti dirawat.

Dianjurkan untuk menambahkan persediaan cacing pada burung di dalam makanan pada awal pagi. Untuk rawatan pencerobohan helminthik, pakar menasihatkan menggunakan:

  • sifofena;
  • tetramisol;
  • piperazin;
  • pyrantel;
  • alben.

Kelebihan dan kekurangan pembiakan

KEfaedah utama kandungan Angsa Itali dibandingkan dengan baka lain harus dikaitkan:

  • tahap persenyawaan telur yang tinggi;
  • kadar survival goslings yang tinggi;
  • kenaikan berat badan yang cepat;
  • memperoleh ayam pedaging yang lebih besar sekiranya betina dikawinkan dengan angsa yang berat;
  • pengeluaran telur yang sangat baik, yang berlangsung selama 5 tahun;
  • daging yang lazat;
  • penanaman angsa sederhana;
  • kemungkinan pembiakan unggas untuk tujuan memperoleh daging dan untuk pengeluaran telur, memperoleh bulu, bulu dan hati;
  • penyesuaian burung dengan pelbagai keadaan iklim;
  • sekiranya tiada takungan, kemungkinan menyimpan di rumah unggas;
  • penampilan burung yang anggun.

Terdapat juga kelemahan:

  • ketiadaan naluri ibu dalam angsa yang hampir lengkap, yang menjadikannya mustahil untuk menetas telur secara bebas;
  • kemustahilan untuk menjaga baka angsa yang lain.

Angsa Itali adalah anugerah bagi pengusaha baru. Ketiadaan kesukaran dalam merawat burung memungkinkan untuk membiakkan unggas walaupun untuk pemula yang baru mempelajari selok-belok pertanian. Mengikuti saranan dan nasihat pakar, anda boleh mendapatkan daging berkualiti tinggi, hati yang lezat dan berat, serta bulu halus dan bulu, yang dapat dengan mudah dijual kepada pengeluar yang bidang kegiatannya adalah pembuatan jaket dan jaket musim sejuk.