Portulaka ir ikgadējs portulaku dzimtas augs, bieži vien nezāļains, sulīgs. Tas uzglabā mitrumu un barības vielas biezos dzinumos, panes sausuma periodus un nav prasīgs pret augsni. To raksturo bagātākais vitamīnu un fizioloģiski aktīvo vielu saturs, to var audzēt kā zāles un vērtīgu pārtikas produktu.

Apraksts un izplatīšana

Portulakam ir izstiepti sulīgi, sarkanīgi vai bordo-violeti krāsas kāti, 10-30 cm gari, īss posms no saknes līdz dzinumu sazarojumam. Lapas ir sulīgas, gaļīgas, tāpēc augu bieži sauc par "eļļainu zāli" vai "briest zāli". Lapas asmens ir izliekts. Apakšējās lapas ir piestiprinātas pie kātiem spirālveida secībā, augšējās lapas sēž pretī viena otrai.

Portulaka

Ziedi ir mazi, dzeltenīgi, neuzkrītoši, visu vasaru veidojas dzinumu vai lapu sinusu zaros. Portulaka dekoratīvajā formā ziedi ir lielāki, līdz 3-4 cm diametrā, tiem ir piecas vai vairāk vienkāršas vai dubultas ziedlapiņas, centrā ap spilgti dzelteniem pinkainiem putekšņiem ir dzeltena plankums. Ziedi ir baltā, dzeltenā, sarkanā krāsā. Abu formu sēklas ir mazas, melnas, izskatās kā ļoti mazas magones, nogatavojas kastē, kas atveras kā kastīte, un to sauc par vāku.

Portulaka ir plaši izplatīta zāle, kas sastopama visur valsts Eiropas daļā, Kaukāzā un Tālajos Austrumos. Tas ir pastāvīgs dārzeņu dārzu, lauku, teritoriju, kas atrodas blakus vasarnīcām un dārziem, iedzīvotājs. Zāle, kas izskatās pēc portulaka, ir atrodama upju krastos. Dod priekšroku vieglām, caurlaidīgām augsnēm ar daudz smilšu.

Audzēšanas zāļu portulaks

Kā audzēt dārza portulaku

Iesnas zāle: apraksts par tās augšanas vietu, derīgās īpašības

Ir 100 zināmas portulaka šķirnes. Tipisks izskats ir dārza portulaks. Kaukāza, Vidusjūras un Vidusāzijas virtuvēs šo augu izmanto kā gaļas garnīru, pikantu salātu veidā to sālot un marinējot. Armēnijā portulaku sauc par "dandur zāli", "armēņu kāposti", Turcijā - "septiņi otu".

Interesanti!Portulaka kalpo kā kaperu aizstājējs Vidusjūras un franču virtuvē.

Vēl viena portulaka šķirne, kas pelna dārznieku uzmanību, ir lielziedu vai dekoratīvā portulaka. Ainavu dizainā šī forma tiek izmantota kā zemes seguma augs stādīšanai mazās puķu dobēs, puķu podos. Portulaka zieds ir daudzgadīgs augs, audzēts mājās, tā ziedēšana ilgst visu gadu bez pārtraukumiem.

Portulaka zāle aug neatkarīgi, vasaras beigās izkaisot sēklas no veģetētiem augiem. Rudenī portulakam jums jāsagatavo atsevišķa gulta, uz kuru pavasarī tiks pārnesti augi, kas nejauši uzkāpa pa visu dārzu. Gulta tiek izrakta uz lāpstas bajonetes, piepildīta ar upes smiltīm 40-50 kg uz 1 m2 gultas, labi sapuvušam kūtsmēslam pievieno 15-20 kg / m2.

Portulaka sēklas

Aprīļa beigās - maija sākumā, kad visas dārzā esošās nezāles ir kļuvušas redzamas, tās rūpīgi izrok ar lāpstu un iepriekš sagatavotajā dobē iestāda labākos taukainās zāles paraugus, dārzs tiek ravēts.Nākotnē nezāles būs vieglāk apkarot, portulaka zāle dārzā būs bieza, piemērota ēšanai.

Kā izaudzēt dekoratīvu portulaku

Matrjoškas zāle: apraksts, derīgās īpašības, pielietojums

Portulaka zieda stādīšana un kopšana ir līdzīga dārzeņu kultūrai, taču sēklas jāievāc iepriekš un jāuzglabā grauzējiem nepieejamās vietās. Ja peles ziemā sāk čīkstēt pieliekamajā, sēklas nekavējoties jānoņem. Īpaši dekoratīvas portulaka šķirnes var iegādāties specializētos veikalos. Sēšana tiek veikta aprīlī zem plēves, sēklas nav pārklātas. Maijā stādi tiek pārstādīti uz pastāvīgu vietu puķu dobēs vai traukos. Lai ziedēšana būtu bagātīga, ziedi tiek baroti ar Azophos vai amonija nitrātu 30-40 g / m2.

Dekoratīvs portulaks

Noderīgas iezīmes

Erva vilnas zāle: apraksts, derīgās īpašības

Portulaka zaļumi satur:

  • olbaltumvielas,
  • ogļhidrāti,
  • dzelzs,
  • cinks,
  • mangāns,
  • varš,
  • kālijs,
  • kalcijs,
  • organiskās skābes,
  • vitamīni E, C, PP,
  • karotīns,
  • sveķainas vielas.

Senatnes dziednieki pamanīja pretlīdzekļa īpašības čūsku un kukaiņu kodumiem, un zāle arī atbrīvo no skorbuta, dizentērijas un dziedē brūces. Ir pierādīts, ka zāles kā dārzeņa pievienošana pārtikai uzlabo veselību un imunitāti.

Zāļu derīgās īpašības

Vēlāk zālē tika atrasts norepinefrīns, kas stimulē sirds darbību, paaugstina asinsspiedienu un aptur iekšējo asiņošanu. Portulaka ir ieteicama pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu kā cukura līmeni samazinošu produktu. Zāli var izmantot ādas slimību ārstēšanai, ir lietderīgi to pievienot ikdienas ēdienkartē ar mēru.

Uzmanību!Kontrindikācijas ikdienas portulaka lietošanai ir augsts asinsspiediens, neregulāra sirdsdarbība un zems cukura līmenis asinīs.

Kāpēc portulaks sāp

Parasti augs ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem, taču dažreiz laputu var uzbrukt jaunai lapotnei. Lai apkarotu šo kaitēkli, tiek veikta izsmidzināšana ar zaļo un darvas ziepju šķīdumiem. Ar nelīdzsvarotu laistīšanu lapotne var kļūt grumbaina, zāle garšo rūgta un šķiedraina. Lai no tā izvairītos, gultu laistīšana jāveic reizi 6-8 dienās.

Kā sagatavot ārstniecības augus ārstēšanai

Garšaugu novākšana ārstēšanai

Patēriņam zaļumus novāc pirms ziedēšanas, un apstrādei tīrīšanu veic pašā ziedu atvēršanas sākumā, apmēram 4-6 nedēļas pēc dīgšanas. Katru augu var novākt 3-4 reizes. Sasmalcināta zāle vienā kārtā tiek izklāta uz plauktiem labi vēdināmā vietā zem nojumes. Žāvētas izejvielas stikla traukos tiek uzglabātas ne ilgāk kā 1 gadu.

Zāļu infūzijas recepte

Iekšķīgai lietošanai kā diurētiķis un toniks 2 tabula. ēdamkarotes sausu garšaugu ielej ar 1,5 glāzēm verdoša ūdens, uzstāja uz 1 stundu, filtrē. Paņemiet 1-2 tabulas. karotes 30 minūtēs. pirms ēšanas 3 reizes dienā.

Portulaka salātu recepte

Portulaka salāti

Zāli labi nomazgā, sagriež 2,5-3 cm gabaliņos, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas ar jogurtu vai skābo krējumu, pievieno dažus pilienus olīveļļas.

Portulaka-zāle ir nepretenciozs, labs veselībai, tas ir tautas medikaments, lielisks neatkarīgs ēdiens un gaļas rotājums.