Saturs:
“Spānijas cāļi” Eiropā ienāca 16. gadsimta sākumā, ievedot tos no Jaunās pasaules. Dažās valstīs šo putnu sauca par "turku", Krievijā - "indiešu vistu". Šis nosaukums deva sugai tā pašreizējo nosaukumu.
Sugas klasifikācija
Runājot par mājputniem, nezinoši cilvēki jautā, kāda ir atšķirība starp tītaru un tītaru. Principā abus nosaukumus var uzskatīt par pareiziem, taču šeit ir dažas nianses:
- tītari ir Fazanovu ģimenes grupas vispārējs apzīmējums;
- mātītes sauc par tītariem;
- tēviņus sauc par tītariem;
- vistas, protams, sauc par tītariem.
Neskatoties uz to, ka mājas tītari ir audzēti ilgu laiku, šķirņu šķirņu nav daudz. Starp populārajiem ir 2 galvenie ar pasugām.
Turcija
Šķirnes
| Nosaukums | Pazīmes | Iespējas: |
|---|---|---|
| Maskavas bronza | · Ķermenis ir iegarens, dziļš; · Mugura ir izliekta; · Galva ir iegarena un plata; · Kakls ir iegarens, izliekts; Garas kājas | Tiek novērota augsta olu ražošana. Piemērots audzēšanai sarežģītos apstākļos, pateicoties labam indivīdu izdzīvošanas līmenim |
| Balta | 1. Kompakti izmēri; 2. Ķermenis ir labi attīstīts; 3. Pūkains apspalvojums | |
| Ziemeļkaukāza bronza | · Izceļas plašā formā; · Apspalvojums ar zeltainu nokrāsu, cieši pieguļ ķermenim; Bronzas apmales ir skaidri redzamas astē, muguras daļā un aizmugurē | Senākā vietējā šķirne. Mātītes sāk ķerties 10 mēnešu vecumā un dēj apmēram sešus mēnešus, dodot līdz pat 80 olām gaiši pelēkā nokrāsā ar brūniem punktiem |
| Balta | · Tas atšķiras no bronzas ar sniegbaltu apspalvojumu un vairāk nopērkams; · Ķermenis ir garš; Krūtis ir izliekta plata | Pasugas izceļas ar augstu auglību (100 olšūnas gadā) |
Starp sevi var atšķirties ne tikai tītaru veidi - pašā šķirnē indivīdi ir atšķirīgi. Kas skaidri parāda: tītars un tītars nav gluži viens un tas pats.
Tītaru seksuālās īpašības
| Šķirne | Pasugas | Raksturīgs | |
|---|---|---|---|
| Turcija | Turcija | ||
| Maskava | Bronza | · Ir plata, skaista aste. Uz kakla un galvas ir skaidri izteiktas ādas krokas (tā sauktie "koraļļi"); Var izveidot vismaz 20 kg lielu masu | · Kakls ir garš, iegarens, vāji spalvots; · Ķermenis ir mazāks, salīdzinot ar tēviņu; Maksimālais svars - 13 kg |
| Balta | · Labi definēta ārpuse - sārts knābis un kājas; Vidējais svars ir 13 kg | · Salīdzinot ar vīrieti, tam nav raksturīga izskata. Uz galvas un kakla nav apspalvojuma; Svars - 7,5 kg | |
| Ziemeļkaukāzietis | Bronza | · Tas atšķiras no sievietes ar lielu izmēru un spalvu pārpilnību uz kakla; Vidēji sver 14 kg | · Virs knābja ir liels izaugums, uz galvas un kakla - vāja apspalvojums. Uz krūts ir plāna balta apmale; Dzīvais svars - 7 kg |
| Balta | · Labi attīstīti krūšu muskuļi; Svars ir 12,5 kg | · Atšķiras no vīriešiem ar mazāk spalvām un īsāku asti; Celuloze spēj uzņemt 7 kg |
Visu šķirņu tēviņu galvenā iezīme ir gaļīgs sarkans piedēklis, kas karājas no knābja augšdaļas. Pēc šī orgāna var spriest par tītara noskaņojumu - satrauktā stāvoklī tas palielinās līdz 15 cm.
Jaunie dzīvnieki ātri iegūst dzīvsvaru un līdz 4. mēnesim tie sasniedz apmēram 3-4 kg, kas tiek uzskatīts par kaušanas svaru. Tajā pašā laikā Ziemeļkaukāza bronzas šķirnes tītaru mājputniem ir neizteiksmīgs izskats bagātīgo melno spalvu dēļ.
Broileri
Tītari - broileri
Visu šķirņu pārstāvju vidū vairāk tiek novērtēti plaša lādes putni. Tie atšķiras ar ātru svara pieaugumu un labām gaļas uzturvērtības īpašībām. Viņi pieder broileriem, kuru pārstāvji atšķiras ne tikai ar platām krūtīm, bet arī ar garām stiprām kājām, kā arī ar blīvu ķermeņa uzbūvi. Viņiem raksturīga nepietiekami attīstīta grēda.
Izceļas 3 populārākās grupas.
Broileru šķirnes kategorijas
| Nosaukums | Apraksts | Populārākās šķirnes |
|---|---|---|
| Viegli | Atšķiras ar mazu svaru (vīriešiem - 10 kg, sievietēm - 5 kg). Slimību izturīgs. Tītars ir pietiekami auglīgs | Norfolka, baltā holandiešu valoda |
| Vidēji | Vīrieši pieņemas svarā 16 kg, sievietes - 7 kg | Ziemeļkaukāza un Maskavas šķirņu pārstāvji |
| Smags | Pat tītaru svars ir vismaz 11 kg, tēviņi sasniedz apmēram 30 kg | Bronzas un baltas platas krūtis, Cross BIG-6, Kanādas, hibrīds pārveidotājs |
Atsevišķi ir vērts apsvērt dažu broileru šķirņu pazīmes, kuras visbiežāk sastopamas lauksaimniecības zemēs.
Populārāko tītaru šķirņu tops
| Šķirne | Raksturīgs |
|---|---|
| Plaša krūts balta | Audzēts Amerikā. Tam ir liels ķermenis un spilgti balts apspalvojums. Putns labi attīstās būrī, neprasot īpašus apstākļus, lai gan tas vidēji pieņemas svarā |
| LIELĀ-6 | Dažādas baltas platas krūtis, ārēji ļoti līdzīgas viņai. Bet broileri izaug par lielākiem indivīdiem, sasniedzot 25-30 kg masu |
| Kanādas platām krūtīm | Atšķiras tumšā apspalvojumā un straujā svara pieaugumā (pēc 6 nedēļām svars sasniedz 5 kg). Pārtikā nepretenciozs, bet dzer daudz ūdens |
Tabulā norādītas gaļai audzētās šķirnes. Ja jums nepieciešamas dējējvistas, ieteicams izvēlēties Chiton, dodot līdz 100 olām gadā, olu BIG-9 (120 olas). Labas ir arī universālās un melnās turku šķirnes.
Putna audzēšana un kopšana
Veiksmīgai tītaru audzēšanai nepieciešami noteikti noteikumi.
Turcijas mājputnu audzēšana no nulles mājās iesācējiem var šķist biedējošs process. Faktiski mājputnu audzēšana nav grūts bizness, tā prasa tikai dažu noteikumu ievērošanu:
- vēlams, lai cāļi būtu aptuveni vienāda vecuma (plus vai mīnus 3 nedēļas);
- izšķīlušajiem tītaru mājputniem viņi ņem smalkas frakcijas upes smiltis pakaišiem, bet pieaugušajiem mazuļiem - salmus un zāģu skaidas;
- apgaismojums ir svarīgs brīdis putna attīstībā, tāpēc zīdaiņiem dienas stundas tiek uzturētas visu diennakti, no 6 nedēļām norma ir 8-10 stundas;
- no darbības parametru svārstībām telpā cālis var saslimt - līdz 4 nedēļām temperatūrai jābūt virs 25 grādiem, mitrumam - 75%.
Regulāri uzraugiet tītaru veselību - veselīgi cilvēki ir labi pubertā, stingri stāv uz kājām un ir pārmērīgi aktīvi.
Lai novērstu putnu cīņas, no ganāmpulka ir jāizņem arī konfliktējošie tītari. Tītarus un pieaugušu putnu nevar turēt kopā - pēdējais ņems mazuļu barību. Arī atsevišķi aizgaldi ir aprīkoti atbilstoši dzimumam - kopdzīvei ir negatīva ietekme uz putna psihi.
Nav izslēgts arī saturs ar citām sugām. Tītari ir konflikta putni, tāpēc vistu kūtī vienmēr notiks cīņas ar gaiļiem. Vistai un tītaram nevajadzētu būt kopā - pēdējais vienkārši nokodīs bērnu.
Tītaru turēšanas nosacījumi
Ja saimniecībai ir tukša kūts, to var aprīkot kā mājputnu māju. Galvenais ir tas, ka tas ir plašs un sauss.Iekšpusē esošās sienas regulāri krāso ar dzēstu kaļķi (slimību profilaksei), grīda tiek turēta tīra, ik pēc 3 dienām nomainot pakaišus.
Visa istaba ir sadalīta nodalījumos:
- atsevišķi tītariem, tītariem un jauniem dzīvniekiem;
- mātītēs tiek veidotas ligzdas tītara olu dēšanai un atsevišķi cāļu inkubēšanai;
- kopīgai saziņai vajadzētu būt kopējam aviary.
Kūtim blakus ir norobežota teritorija ar atsevišķu izeju (vēlams ar zāli: vīķi, lucernu, āboliņu, auzas). Šeit putns saņems nepieciešamo ultravioleto gaismu.
Ligzdas atrodas tumšākajā mājas stūrī, un tās ir 50x70x60 cm lielas kastes, kas pārklātas ar sienu. Ja pietiek ar vienu ligzdu 5 slāņiem, tad katrai vistai jābūt savai.
Putna atpūtai no 80 cm augstuma no bieza stieņa ir jāveido asari, lai katram indivīdam būtu vismaz 40 cm vietas.
Satura iezīmes
Tītaru satura iezīmes
Tītara audzēšana ir nepretencioza. Ja viņai nav iespējams piešķirt plašu istabu, izmantojiet mobilo versiju. Vaislas veikšanai tiek ņemti vidēji un viegli krusti, būri mājā ir iestatīti 3 līmeņos.
Ja jūs nevarat uzcelt roost, varat apstāties pie putna grīdas turēšanas. Bet tad brīvai kustībai būtu jāpiešķir lielas vietas. Pārliecinieties, ka pakaiši vienmēr ir sausi, un aukstajā sezonā telpa ir labi apsildīta.
Veicot sezonālu audzēšanu, tītaru putnus agrā pavasarī ievieto kūtī, ar pirmajiem zaļumiem tos visu silto sezonu pārvieto uz iežogotajām ganībām, lai rudenī (pat pirms aukstā laika) tos nokautu gaļai. Voljēram jābūt augstam - vismaz 2 metrus.
Platības lielums tiek aprēķināts, pamatojoties uz mājlopiem - katram indivīdam 20 kv. m brīvas vietas. Lietus gadījumā noteikti ir jābūt padevējam un šķūnim.
Putnu saruna
Audzējot mājputnus, nav pietiekami zināt, kā izskatās tītars, svarīgi ir arī tas, kā tītars runā. Izmantojot balsi, putni sazinās ne tikai savā starpā - tītara stāvokli var saprast pēc skalas.
Tītari - putni jebkura iemesla dēļ ir trokšņaini un nervozi. Pat mazākā čaukstēšana var padarīt tītara balsi. Ja novērojat, kā šis putns spēj sarunāties, tad laika gaitā īpašnieks varēs atšķirt bīstamības signālu no skaņas, ko rada tītars, kad tas gatavojas izšķilties.
Barošana
Putnam jābūt sabalansētam uzturam. Izvēli var apturēt ar pilnīgu gatavu barības maisījumu. Daži lauksaimnieki paši gatavo pārtiku: no kviešiem, zirņiem, kukurūzas. Noteikti ievadiet biezpienu un vārītu olu, dažreiz ēdienkartē ir iekļauts cukurs.
Tītaru barošana
Turcijas poults
Tikko izšķīlušos mazuļus vajadzētu barot ar sēnēm: vārītus kartupeļus, rīvētus burkānus, biezpienu, zivis, zaļumus ielej ar vājpienu vai raudzētu pienu. Šāds sastāvs ļoti ātri kļūst nelietojams, tāpēc to nevar sagatavot iepriekš, tikai tieši pirms barošanas.
Pirmās dienas barošanas skaits tiek veikts 7 reizes, pēc tam pakāpeniski tiek samazināts līdz četrām ēdienreizēm.
Turcijas mājputniem nepieciešami dzīvnieku proteīni, askorbīnskābe, tokoferols. Tāpēc pārtikai jāpievieno "Aminovitan" vai "Ryabushka".
Turcijas audzēšanā visgrūtāk ir barot cāļus. Bet tikai viņu dzīves pirmais mēnesis būs apgrūtinošs. Tad jaunieši tiek pārnesti uz pieaugušo diētu.
Hormoni un antibiotikas
Turcijas audzēšana ir ienesīgs bizness. Tāpēc daudzi lauksaimnieki cenšas pasargāt sevi no nepārvaramas varas, kā arī veic vairākus pasākumus, lai ātri iegūtu preču masu.
Antibiotikas
Putni ir uzņēmīgi pret dažādām infekcijām, tāpēc, audzējot jaunus dzīvniekus, pārtikai bieži pievieno antibiotiku.Neskatoties uz to, ka pieaugušajiem ir spēcīgāka imunitāte, slimības gadījumā viņiem tiek doti arī medikamenti, lai novērstu masveida ganāmpulka inficēšanos.
Turcijas gaļa (atšķirībā no vistas) neuzsūc spēcīgas zāles. Tādēļ šāda ārstēšana negatīvi neietekmē cilvēka ķermeni.
Hormoni
Hormonu terapija tītaru mājputniem padara viņu gaļu kaitīgu cilvēkiem
Fermentu gadījumā tas nav. Dažās saimniecībās katli tiek sūknēti ar hormoniem, lai ātri palielinātu tirgojamo masu. To veicina olbaltumvielas, kas ir zāļu sastāvdaļa. Mājputniem tas ir svarīgs attīstības elements, cilvēkiem šāda gaļa ir kaitīga:
- hormoni, kas šādā veidā iekļuvuši ķermenī, uz to ietekmē kancerogēnu iedarbību;
- ir iespējama hormonāla nelīdzsvarotība un traucējumi vielmaiņas sistēmā;
- pastāv onkoloģisko slimību attīstības risks: krūts vēzis (sievietēm) un prostata (vīriešiem), kā arī ietekme uz reproduktīvo funkciju;
- hormons, kas iekļuvis gaļā, ir īpaši bīstams augošajam ķermenim;
- produkts ar fermentiem izraisa alerģiskas reakcijas un autoimūnus traucējumus.
Ir iespējams daļēji samazināt hormonu iedarbību, ja gaļa tiek pagatavota 2 posmos, iztukšojot pirmo buljonu. Šāda produkta cepšana nav ieteicama, jo palielinās kancerogēnu daudzums.
Ja ir iespējams pats audzēt putnu, jums vajadzētu padomāt par tītaru mājputnu audzēšanu. Rūpes par putnu nav apgrūtinošas un diezgan aizraujošas (un pat izdevīgas). Turklāt tītara gaļa ir noderīgāka nekā vistas gaļa. Tītara olu uzskata par diētiskāko produktu.
