עץ תפוח עץ באיאן

במשך תקופה ארוכה, אף זן תפוח אחד לא השתרש באזורי סיביר ובאוראל, שממנו אפשר היה לקבל תפוחים טעימים וגדולים למדי. בעמדות המובילות תפסו זני תפוחים ננסיים לסיביר, כמו פלמטה, מזכרת סיבירית ונז'נקה. מצב זה נמשך עד שבמאה שעברה הופיע בניסוי זן חדש, שנקרא עץ התפוח של באיאן.

היסטוריה קצרה ותת-מינים

הוא הושג עוד בשנת 1984 ונוצר כתרבות עמידה בכפור, שתוכננה במיוחד לרבייה באזורים נידחים של אורל הצפוני וסיביר (טריטוריה אלטאי). לשם כך השתמשו בשני זנים ידועים: בלפלייר - סיני וסגול אלטאי. עם סיום הבדיקה הרצינית של הכלאה החדשה (מחקרים על המוזרויות של צמחייתו בקרקעות שונות), אושר כי סוף סוף נפתרה סוגיית השגת עץ תפוח עמיד בפני כפור.

בנוסף לזן העיקרי, הכלאה מעניינת נוספת שלו נוצרה תחת השם גמד, או חצי תרבות, שהופק על מלאי זרעים. ניתן לייצג את הצמח הקטן הזה כשיח חזק, שגובהו קצת יותר משני מטרים.

לאחר הופעתו של עץ התפוח למחצה עבור סיביר, שזניו בלטו בצורה ניכרת בקרב דגימות אחרות, המינים החדשים תוך זמן קצר התפשטו באזורים הצפוניים של רוסיה, כולל טריטוריה אלטאי.

עם כניסתו של הכלאה זו נפתרה לבסוף השאלה הנפוצה איזה עץ תפוח לשתול בסיביר.

תיאור ומאפיינים

להבנה מלאה יותר של מאפייני הצמח, תצטרך להכיר את מאפייניו, המפורטים להלן:

• עץ תפוח נמוך יחסית למערב סיביר, שהזנים הטובים ביותר בו ייחשבו בסקירה זו, שייך לגידולים הבשלה מאוחרת (פירותיהם מבשילים בסוף הסתיו).
• צמח פרי זה מאופיין גם בעמידות קנאה מעוררת קנאה וחסינות גבוהה למחלות גן.
• התפוח די גדול בגודלו (הוא מגיע למשקל של 110-150 גרם) ובעל צורה מעוגלת.
• עורו חלק למדי ועבה עם גוון צהבהב-ירקרק, ובשלב ההבשלה הסופית נוצרת פריחה חומה על פני כל שטח הפרי.

עץ התפוח של באיאן עצמו אינו גבוה במיוחד, שעד גיל 12 אינו עולה על 3.5-4 מטר. כתר תא המטען דליל למדי, צורתו מוארכת מעט; במקביל, קוטרו מגיע ל3-4 מטרים. הענפים שעליהם מבשילים הפירות לאחר מכן נמצאים בקומפקטיות רבה ויוצאים ממנו בזווית חדה (הם אומרים שלכתר יש פרופיל פירמידי).

פירות על העץ

הצמיחה השנתית של הסתעפות אופקית היא כ 5-6 ס"מ בממוצע, ואנכית - 8-10 ס"מ. מבחינת התשואה שלו, זן זה הוא אחד הטובים ביותר לתנאים אלה, אולם בשל האקלים הקפוא, הפרי מתרחש בתדירות מסוימת. בקצב מקסימאלי של 14 טון לדונם, בשנים לא פוריות אחרות, לא ניתן לאסוף יותר מ -4 טון מאותו אזור.

פירות עץ התפוח באיאן, עם תיאורם ניתן למצוא בחלק זה, הם אטרקטיביים למדי למראה, הם בעלי עיסת בצבע שמנת עסיסית וטעימה וטעם לוואי מתוק. על פי הערכת מומחה, איכותם נאמדת ב -4.7 נקודות.

כאשר הוא גדל, הכלאה הזו דומה לאפונה הזוחלת על הקרקע, רק בגודל גדול מאוד. כדי לתאר את קשיחות החורף של תרבות זו, מספיק לציין שבטמפרטורות של עד 35 מעלות, העץ כמעט ולא קופא. עם זאת, הוא עמיד בפני מרבית מחלות העץ הידועות, למעט מספר מחלות כמו ציטוספורוזיס או סרטן שחור, למשל, העלולות לגרום לצרות רבות.

הבשלה ופרי

התרבות המדוברת שייכת לקטגוריית הצמחים הגדלים מוקדם, כך שניתן לקצור את היבול הראשון תוך 3-4 שנים לאחר השתילה. ההבשלה הסופית של עץ התפוח באיאן נצפתה אי שם בתחילת ספטמבר. זה מזוהה בדרך כלל על ידי מראה של גוון סגול אופייני על עור התפוח.

עץ תפוח עץ באיאן (קציר)

אם יש צורך לאחסן זמן רב לאחר הקציר, יש לזכור כי הפירות שומרים על מצבם למשך 4 חודשים בלבד, לאחר מכן הם מידרדרים במהירות. באזורים עם גשמים עונתיים ממושכים (ממושכים), קליפות תפוחי האדמה החצי מתחילים להיסדק. כך שתנאי האחסון הבטוח שלהם במספר אזורים צפוניים ניתנים להפחתה משמעותית.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית

נְחִיתָה

כאשר בוחנים את תזמון שתילת שתילי התפוחים, יש לציין את הדברים הבאים:

• ניתן לשתול אותם בתחילת האביב, בעוד שניצני העצים עדיין לא פרחו, ובסוף הסתיו, לאחר העלים שנשרו.
• רוב הגננים הצפוניים (במיוחד בסיביר) מייעצים לשתול באביב.
• במקרה זה, לשורשי השתילים הצעירים בעונת הקיץ יהיה זמן להתחזק ולהשתרש בצורה אמינה בקרקע, מה שיבטיח את הישרדותם בחורף.
• לפני השתילה יש לדשן את האדמה עבור כל עץ תפוח בודד.

לפני כן פורץ בו בור, בעומק של כ -60 ס"מ, ורוחבו 90 ס"מ, שם מוסיפים 2 דליי מלאים של חומוס ו -60 גרם אשלגן גופרתי (ואותה כמות של סופר-פוספט). ואז כל התערובת הזו מעורבבת היטב בחור ויוצרת תלולית קטנה על פני השטח שלה.

לאחר מכן, שתיל הזני עצמו מותקן בגובה, מפזר בזהירות את שורשיו לכיוונים שונים, שלאחריו מכוסה החור בקרקע שהושלכה בעבר לאחור. עם סיום החפירה מוזרמים לתוכה לפחות 3 דלי מים של עשרה ליטר.

כאשר קובעים את המרחק הנדרש בין בורות השתילה, יש לעבור מהעובדה שלעץ שגדל יש כתר מתפשט, שהתפתחותו הרגילה נדרשת לפחות 4-5 מטר. מאותה סיבה נותרו לפחות 5 מטרים בין שורות עצי התפוח (אם יש לשתול בהם מטע שלם).

אם תנאים אלה מתקיימים, העץ יקבל כמות מספקת של אנרגיית אור במהלך הפיתוח ולא יצלל מדגימות אחרות.

טיפול (השקיה, האכלה, ברית מילה)

לטיפול מאורגן כראוי בעצי שתילים צעירים יש השפעה רבה על התפתחותו וצמיחתם הטובה של עץ התפוח. סט עבודות חובה לטיפול בצמחים נטועים כולל את הפעולות הבאות:

• השקיית האדמה (בשפע במיוחד בעונה היבשה).
• ניכוש עשבים והתרופפות תקופתית של האדמה באזור מעגל הגזע.
• הלבנת חובה (גם בסתיו וגם באביב).
• ריסוס מונע בכימיקלים מגנים על מנת להבטיח טיפוח מוצלח.
• חבישה עליונה עם סוגים שונים של דשנים (בעיקר חנקניים).

על מנת למנוע מחסור בברזל במבנה העץ, מטפלים בנוסף בגזע עץ התפוח בתמיסה של ברזל גופרתי.

יש לטייח את עץ התפוח

למרות עמידות הכפור שצוינה בעבר, הזן הסיבירי באיאן עלול לסבול בכפור קשה מאוד (הם מאיימים על מערכת השורשים שלו במידה רבה יותר). כדי למנוע זאת, מומחים ממליצים בסתיו לפזר את מעגל הגזע כמעט עם שכבת כבול בעובי של כעשרה סנטימטרים, שמעליהם מגרפים בנוסף עלים שנפלו.

על מנת למנוע כוויות אולטרה סגולות אפשריות, יש להלבין את גזעו של עץ צעיר לפחות פעמיים בשנה (באביב ובסתיו). בנוסף, כדי להגן מפני רוחות חזקות, מומלץ לקשור אותו ליתד שננעץ בסמוך אליו.

הזנה מסודרת כראוי של עץ התפוח תוך שימוש באשלג ודשני זרחן מבטיחה תפוקה לרמת התשואה הנדרשת. וגיזום בזמן של כתר מגודל מונע התפשטות של מחלות פטרייתיות.

למרות העובדה כי זן זה פורייה עצמית, מומחים ממליצים לגדל עץ תפוח יחד עם מיני חורף אחרים, וסומכים על האבקה נוספת (צולבת).

יתרונות וחסרונות

היתרונות של עצי תפוח בעלי פירות גדולים עבור אזורי מערב סיביר כוללים:

• עמיד בפני כפור מעולה ופרי טוב.
• תשואה טובה יחסית
• חסינות למחלה שכיחה כמו גרדת.

בחלק האחרון של המאמר, נציין כי אם יש לך קשיים באיזה מגוון של עצי תפוח עדיף לשתול בבית כפרי בסיביר, עליך פשוט לבחור את הכלאית הנחשבת בסקירה זו. במקרה זה, ניתן לחסוך כסף בניסויים עם מיני צמחים אחרים, שלרוב אינם שורשים בכפור סיבירי.