המפורסם בעיני רבים, ג'ינג'ר הוא יבול סובטרופי המותאם לגידול על קרקעות פתוחות באזורים החמים של דרום אסיה. מי שרגיל לשפוט תרבות זו רק על פי שורשיה העסיסיים, צריך לדעת שמקורו זנגביל שייך למעמד של צמחים עשבוניים רב שנתיים.
תיאור התרבות
גובהו נע בדרך כלל בין 50 ל -100 ס"מ, ובעצמו יש עלים אזומניים מכוסים בעור דק ותפרחת אדומה הדומה לאוזן. רבייה מוצלחת של פקעות ג'ינג'ר מסועפת אפשרית רק בתנאים הבאים:
- במקום בו הוא אמור לגדל ג'ינג'ר בתוך הדירה, חייבת להיות כמות מספקת של חום ואור מפוזר;
- לפני שתילת ג'ינג'ר, עליך לוודא שהפקעות נחשפות כל הזמן לגורמים אלה (למשך יומיים);
- תנאי מוקדם נוסף הוא האפשרות להשקיה מתמדת וזמינות אדמה מזינה מתאימה לצמח.
בהתבסס על זה, גידול זנגביל על אכסדרה באזור מוסקבה, למשל, הוא מתנה אמיתית לכל חובבי הצמחים המקומיים.
פעילות כזו יכולה להיתפס כאופציה אמיתית מאוד או אפשרית למימוש העדפותיהם על ידי כל אחד מהגננים.
מגדלים וחובבים מכירים זני צמחים רבים הנבדלים במאפיינים הבאים:
- צבע קנה השורש, שיכול להיות ירוק בהיר עם גוון מעט צהבהב, או צהוב חיוור עם ורידים דקים, מעט ירקרק למראה;
- תצורתו (מוארכת מעט או דומה לאגרוף, קרניים, יד וכו ');
- לפי הריח שפולט הפרי (בניחוח לימון או דשא).
לכל המינים הללו, אתר הרבייה שלשמו נבחרה הדירה, קניין משותף אחד הנוגע לטעם השורשים (יש להם טעם חריף אופייני).
גודל קציר מרשים
אם הוחלט כי הבית הופך למקום החורף של הצמח המשמש למטרות דקורטיביות, עליכם להמתין שנה, ואז להשתיל את קנה השורש הגדל בגינה לתוך סיר. מגבלה זו נובעת מכך שהיא מסוגלת לפרוח רק בשנה השנייה ורק איפה שהיא תהיה מרווחת מספיק (גובהה יכול להגיע למטר אחד).
כדי להנביט זנגביל בהצלחה מהשורש, יהיה עליכם לבחור תחילה וללמוד היטב את כללי הרבייה. יש לציין כי הזנים הבאים מתאימים ביותר למטרות המיועדות:
- זרומבט (עם פרחים שמזכירים מאוד ורדים);
- ג'ינג'ר יפני (פריחה מוקדמת וארומה מושכת);
- זן המכונה "נפלא", היוצר גן פרחים ארגמן בוהק;
- Kasumunar (צמח עם פרחים לבנים דמויי סחלב).
רוב המינים הללו, ראשית כל, נבדלים על ידי פריחה ארוכה ויפה מאוד ויכולים להפוך לבסיס לגידול גן פרחים דקורטיבי בבית. יחד עם זאת, כולם מסוגלים לתת קציר עשיר למדי בצורת קני שורש בעלי ערך ושימושי במיוחד לשימוש.
תכונות מועילות
כל אחד יכול לקנות שורשי ג'ינג'ר בימים אלה, מכיוון שהם זמינים בחינם בקמעונאות.אך חובבי גידולי גינה רבים חולמים לגדל אותו לבד, שכן הסוד העיקרי של שורש פיקנטי זה הוא בסגולותיו הרפואיות הייחודיות.
כולם מוסברים על ידי העובדה שג'ינג'ר מכיל מספר רב של יסודות קורט, כמו גם ויטמינים רבים. במקביל, היא רכשה את הארומה הייחודית שלה בגלל השמנים האתרים הכלולים בחלק השורשי שלה. תרופות ותמיסות המיוצרות על בסיס זנגביל עוזרות למספר מחלות כרוניות, כלומר:
- במינונים מסוימים הם נלקחים לשיקום מערכת העיכול (על מנת לנרמל את פעולת מערכת הקיבה ולמנוע הפרעות עיכול);
- כאשר מגלים נגיפי או הצטננות, שורש הרפואה מסייע ביכולתו להתנגד לתהליכים דלקתיים, תוך חיזוק חסינותו של המטופל;
- עם צריכה קבועה וממוצעת של מזון, תרופות המבוססות עליו חוסמות את תהליך קרישי הדם, כלומר זהו אמצעי מצוין להגנה מפני שבץ מוחי (העיקר שנצפית על טכנולוגיית הכנתן);
- עבור נשים, שורש הג'ינג'ר שימושי בכך שהוא מסייע לטיפול במחלה כמו פוריות, וגם מקל על מצבן של נשים בהריון בזמן רעילות.
שים לב שהרשימה שלעיל היא רק חלק קטן מהבעיות שמוצר נפלא זה מסוגל להתמודד איתן. כל המורכבויות של איך לגדל ג'ינג'ר בבית יידונו להלן.
תכונות רבייה
במענה לשאלות כיצד להשיג ג'ינג'ר על ידי גידולו בבית, יש לציין כי ניתן לטפח תרבות זו גם בגינה וגם בתוך הבית (על ידי התאמת אדן חלון למטרות אלה, למשל).
כאשר מטפחים אותו בתוך דירה, זנגביל נטוע בדרך כלל בחורף או בתחילת האביב. הוא נטוע באדמה רכה ומשוחררת למדי, שתאפשר לנבטים להכות באופן חופשי את דרכם למעלה.
לסיר בגודל מתאים או לכל מיכל אחר המשמש למטרה זו חייב להיות קרקעית רחבה דיה, אשר קשורה למוזרויות ההתפתחות של מערכת השורשים של הצמח. זה מוסבר על ידי העובדה שפקעת השורש מתפתחת יותר ברוחב במהלך הצמיחה, וממלאת את כל השטח הפנוי.
שכבות חרס מורחבות
לפני שתילת ג'ינג'ר במיכל שהוכן מראש אליו, יוצקים שכבה של ניקוז חימר מורחב על קרקעיתו, בעובי של לא יותר מ 4-5 ס"מ ואז מניחים את האדמה. מותר להשתמש באדמה מיוחדת, מערבבים אותה בפרופורציות שוות עם דשא, חול ומוסיפים להם חומוס נשיר.
טכנולוגיית נחיתה
לפני שמגדלים ג'ינג'ר בבית, עליכם למצוא את השיטה הנכונה והנכונה לשתילה.
לפני שגידלים פרי ג'ינג'ר בבית במרפסת, הדבר החשוב ביותר הוא לבחור באחריות את חומר המקור (כלומר, את השורש או הפקעת, שראשית כל, אסור לייבש יתר על המידה). בנוסף, עליו להיות בעל ניצני נבט קטנים (מה שמכונה "עיניים").
כאשר נטועים באדמה באזורים הדרומיים, ג'ינג'ר מעדיף מקומות שיש בהם צל חלקי, כמו גם אזורים המוארים על ידי השמש מהבוקר עד הצהריים. בנוסף, יש להגן על שטח השתילה מפני הרוח, והאדמה במקום זה צריכה להיות לחה ומחוממת היטב.
אנו מוסיפים כי ג'ינג'ר הוא צמח אוהב אור, אך מצד שני, אור שמש ישיר הנופל על שטח גינה פתוח יכול להיות הרסני עבורו.
בתוך הבית זנגביל גדל לאט מאוד, אם יתמזל מזלכם הנבטים שלו יכולים להיווצר תוך מספר ימים (בדרך כלל צריך להמתין לפחות שבועיים).
יש לשתול את השורש לעומק של כ -3 ס"מ; בעוד שהעיניים עליו בהכרח ממוקמות מעל. לאחר מכן, עליך לפזר עליו אדמה ואז לשפוך מים על המקום הזה. לאחר 13-14 יום, השורש צריך לנבוט, שאסור לשפוך אותו ולהשאיר אותם לחים במידה.
טיפול וניקיון
לאחר שתילת הג'ינג'ר, הדבר החשוב ביותר הוא מתן טיפול בשורשים, הכרוך בהשקיה קבועה, אך נעשה במינונים מוגבלים לחלוטין. טיפול במיומנות בצמח זה פירושו, קודם כל, לעקוב בקפידה אחר מצב הקרקע, למנוע ממנו ספיגת מים קשה והתייבשות.
מצב הקרקע
במהלך עונת הגידול הפעילה, יש להפרות את הג'ינג'ר במולין שהוכן לפי התוכנית הקלאסית (חלק אחד ל -10 מנות מים, שהוחדר פעם אחת תוך 3 שבועות), ולהרטיב אותו גם עם בקבוק ריסוס. חודש אוגוסט הוא זמן השלמת השלב הפעיל של היווצרות גידולי שורש, שלאחריו הם כבר לא זקוקים לטיפול נמרץ.
לסיכום נציין כי בסוף הסתיו, כאשר גבעולי הג'ינג'ר מתחילים להצהיב, יש להפחית את תדירות ההשקיה למינימום, ואז להפסיק את הלחות לחלוטין. לאחר שחלק הקרקע יבש לחלוטין, תוכלו להתחיל לחפור את פקעות הצמח.
