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Actinidia è un vitigno della famiglia delle Actinidiaceae. Tradotto dal greco, suona come un raggio. Diverse varietà di actinidia crescono in Russia: kolomikta, poligama, piccante e giraldi. Queste specie fanno bene in Estremo Oriente; l'actinidia cinese viene coltivata nel Caucaso inferiore.
I benefici dell'actinidia
I frutti di bosco contengono una grande quantità di vitamina C, fibre, pectine, altre vitamine e minerali. Le pectine purificano il corpo dalle tossine, le tossine, normalizzano il lavoro del tratto gastrointestinale.
La vitamina C rafforza i vasi sanguigni, normalizza la pressione sanguigna nei pazienti ipertesi e riduce la probabilità di emorragia cerebrale. Gli acidi organici in essi contenuti resistono alle infezioni virali, alle malattie influenzali, aiutano a trasferirli in forma lieve.
Rimuovono anche il liquido in eccesso dal corpo, alleviano il gonfiore ed eliminano il ristagno biliare. Le bacche sono una buona fonte di iodio. Il magnesio presente in esso calma il sistema nervoso, aiuta ad alleviare gli spasmi muscolari, la tensione.
Ma l'actinidia non fa bene a tutti. Dovrebbe essere usato con cautela da persone soggette ad allergie, con insufficienza renale. La bacca è controindicata nei pazienti con ulcere gastriche, con elevata acidità.
Actinidia kolomikta
Kolomikta è anche chiamata l'uva spina dell'Amur, è una liana simile ad un albero alta fino a 6 metri. La bacca ha il sapore di una normale uva spina. Da qui deriva il suo secondo nome. Fiorisce a luglio, produce un raccolto all'inizio di settembre. Kolomikta cresce a Sakhalin, nelle regioni meridionali del territorio di Khabarovsk, in Estremo Oriente.
Actinidia poligama
La liana poligama viene coltivata come una bella decorazione da giardino con foglie ovali e appuntite. Cresce a Primorye, Sakhalin, in Estremo Oriente. Piccole bacche di quattro centimetri maturano entro la fine di settembre. Sono usati sotto forma di verdure aromatiche per la cucina giapponese.
Actinidia arguta (acuta)
Liana può essere lunga 36 metri e il diametro della vite alla base è di 15 centimetri. Le foglie verde scuro ricordano un ovale delimitato da piccoli denti. Inizia a fiorire a luglio con fragranti fiori bianco-verdi. I frutti dal gusto dolce zuccherino maturano più vicino a settembre. Il frutto ha la forma di un fico.
L'Arguta è suddivisa in 2 varietà. La varietà autofertile è resistente al gelo, 1 vite può dare 12 chilogrammi di raccolto. La varietà a frutto grosso tollera facilmente la siccità ed è resistente al gelo, i frutti hanno una polpa profumata e di miele.
Actinidia Giraldi
Giraldi sembra actinidia arguta. Fruttifica con frutti color smeraldo molto dolci. Juliania ha un peso di 10-15 grammi, i suoi frutti cilindrici emanano un aroma di mela-ananas.
La varietà Alevtina ha bacche più grandi, a forma di botte, del peso di 12-20 grammi, con un aroma di mela-ananas-fragola.
Actinidia cinese
Il cinese è noto a molti come il frutto di un kiwi, delle dimensioni di un uovo d'oca. La bacca è verde smeraldo con molti piccoli semi neri. Un kiwi contiene il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Nella Federazione Russa cresce in Estremo Oriente, è una liana rampicante, che raggiunge una lunghezza di 8 metri.
