Il tè è una bevanda ottenuta dalla preparazione delle foglie di un cespuglio di tè o di qualsiasi altro materiale vegetale appositamente preparato (erbe, frutta, con l'aggiunta di bacche essiccate). Il tè è stato usato per la prima volta come medicinale in Cina e molto più tardi solo come bevanda.

Durante il regno della dinastia Song, i tè frondosi e in polvere iniziarono a essere bevuti e il bere il tè si trasformò gradualmente in una cerimonia solenne con una serie di azioni prescritte e acquisì il nome di Song Tea Ceremony. Successivamente, la tradizione di preparare il tè in modo speciale è migrata in Giappone, dove è stata integrata da usanze veramente giapponesi.

Al momento, la quantità di tè sugli scaffali dei negozi è sorprendente per la varietà di varietà, additivi a base di erbe, frutta e bacche. Ma qualsiasi residente estivo confermerà che quello acquistato non può essere paragonato a foglie di ribes, lampone, menta o melissa appena colte. Queste erbe e foglie di arbusti possono essere preparate da sole o aggiunte alla miscela finita. Le erbe che crescono nel giardino possono essere utilizzate per preparare bevande medicinali e deliziose che aiutano a ripristinare la forza, lenire o rinvigorire.

Erbe aromatiche

Panoramica delle erbe da raccogliere

In giardino e in natura, ci sono molte erbe che possono essere utilizzate come erbe del tè, costituendo da esse varie raccolte che aiutano contro il raffreddore e altre malattie.

Oltre ai suddetti cespugli di ribes e lamponi, per comporre una raccolta di tè dalle erbe con le tue mani, puoi coltivare:

  • menta o melissa;
  • origano;
  • camomilla da farmacia;
  • saggio;
  • echinacea.

Del tè selvatico, tanaceto e assenzio e il tè di salice sono noti. Molte altre varietà possono essere aggiunte a questo elenco.

Importante! Tutte le erbe del tè sono piante medicinali. Devono essere raccolti nella foresta in un'area pulita, lontano da ferrovie e autostrade.

Le tisane vengono utilizzate:

  • per migliorare l'immunità;
  • con il raffreddore;
  • con malattia renale;
  • normalizzare i livelli ormonali;
  • per rafforzare il sistema nervoso;
  • stimolare il lavoro del muscolo cardiaco;
  • per ridurre lo zucchero nel sangue.

E in molti altri casi.

Erbe più popolari

Tutte le piante che possono essere aggiunte alle bevande hanno le loro caratteristiche durante la crescita:

Menta e melissa

Queste sono le piante più comuni nei cottage estivi. Per gli amanti del tè che preferiscono una bevanda con la presenza di note fresche di limone, sono adatti per coltivare erbe per il tè sul loro sito: melissa, menta limone. Una bevanda fredda è particolarmente buona in una calda giornata estiva per dissetarsi.

Menta e melissa

Sono piante assolutamente senza pretese. Crescono su qualsiasi terreno, ma non amano l'acqua stagnante, che porta alla decomposizione delle radici. Preferiscono l'ombra parziale piuttosto che il sole splendente. La riproduzione è possibile:

  • Spara con i rizomi. In primavera, devi scavare una giovane pianta e piantarla in un luogo separato.
  • Per talea. La parte superiore del cespuglio viene tagliata e posta in acqua fino a quando non compaiono le radici, quindi la pianta viene piantata in un luogo permanente.
  • Semi. Questo metodo di allevamento è molto fastidioso e meno popolare del primo 2.

Ma quando allevi la menta, dovresti tener conto della sua riproduzione molto rapida. Vale la pena coltivarlo in un luogo separato dal giardino o in un grande vaso di fiori.

Origano

È un cespuglio perenne e profumato che cresce da 30 a 70 cm di altezza.L'origano (origano) non ha pretese per il tipo di terreno, ma ama un luogo soleggiato. Si riproduce bene in tutto il giardino. Può essere seminato con semi in una pentola su un davanzale o su un'area sotto forma di piantine.

camomilla farmaceutica

Un tempo cresceva allo stato selvatico, ma ora viene coltivato attivamente nei giardini domestici. La camomilla è un'erba del tè, che è un piccolo cespuglio alto da 20 a 40 cm, foglie strette e lineari lunghe 2-5 cm, fittone quasi senza rami.

Nota! I petali di camomilla sono diretti verso il basso, a differenza di altri tipi di camomilla.

saggio

Le proprietà medicinali di questa erba sono utilizzate per alleviare la menopausa, curare le emorroidi. La salvia può anche aiutare a ridurre l'acne.

Echinacea

Questa erba perenne appartiene alla famiglia Astrov. Classificato come una delle piante più efficaci per migliorare l'immunità.

Formulazioni di tisane

Il vantaggio della tisana è che quando viene prodotta, tutte le proprietà curative dell'erba vengono trasferite nella bevanda, rendendola non solo gustosa, ma anche utile. La tisana è anche fonte di vitamine, flavonoidi, tannini, minerali.

Quali erbe medicinali vengono raccolte ad agosto

Prima di raccogliere piante per preparare il tè in inverno, è necessario trovare informazioni su quali erbe possono essere coltivate per questi scopi e quali no, e in futuro, preparare una raccolta di tè dalle erbe con le proprie mani. Ma va tenuto presente che i preparati a base di erbe, volti ad alleviare i sintomi o curare la malattia, non possono essere bevuti costantemente, ma solo in cicli di 2-3 settimane. Quindi è necessaria una pausa.

Informazioni aggiuntive! Quando si compongono le tisane, è necessario osservare la regola principale in modo che il componente principale non anneghi altre erbe, ma ne enfatizzi solo il gusto. E con le erbe che hanno sapori forti, non è necessario esagerare.

Ricetta per un tè tonico e lenitivo:

  • foglie di lampone, 2 parti;
  • foglie di mora, 2 parti;
  • foglie di fragola, 2 parti;
  • menta piperita, 1 parte;
  • fiori di acacia bianchi, 1 parte;
  • origano, 1 parte.

Per il raffreddore, puoi usare la seguente composizione di tè:

  • fiori di tiglio;
  • foglie di mora;
  • origano;
  • camomilla.

Prendi tutti gli ingredienti in proporzioni uguali.

La camomilla fa bene tutti i giorni. Non per niente è considerata la regina delle piante farmaceutiche. La camomilla è indicata per il diabete mellito, aiuta a migliorare la digestione. Può essere utilizzato anche per il raffreddore, per i gargarismi.

Il tè con l'erba echinacea è bevuto con le ossa doloranti, il raffreddore, come bevanda tonica.

Tisana all'echinacea

Per la stitichezza, l'ipertensione, è indicato il tè alla carota. La ricetta per la sua preparazione:

  • 2 carote vengono grattugiate, spremute e la radice vegetale viene essiccata al sole per 3 ore, quindi inviata al forno per l'essiccazione;
  • le materie prime essiccate vengono mescolate con 1 cucchiaio. un cucchiaio di foglie di tè nero;
  • versare 600 ml di acqua bollente;
  • insistere per 4 minuti.

Assenzio è tradotto dal greco antico come "sano". I benefici del tè con questa erba sono molteplici. Per prepararlo, prendi 1 cucchiaino di materia prima per 500 ml di acqua, e ammorbidisci il sapore amaro con una foglia di menta.

Per il trattamento del pancreas, viene preparata la seguente composizione a base di erbe:

  • fiori di tanaceto;
  • levistico;
  • Burnett;
  • piantaggine;
  • marshmallow medicinale.

Prendete tutte le erbe in quantità uguali, versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate fermentare per 10 ore.

Importante! Il tè viene solitamente bevuto con il miele.

Approvvigionamento e stoccaggio delle materie prime

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La raccolta delle materie prime per l'inverno inizia da giugno all'inizio della fioritura e continua fino ad agosto. La raccolta viene effettuata al mattino, quando la rugiada si asciuga sulle foglie. Le erbe raccolte vengono essiccate all'ombra, stese sotto una tettoia, su un balcone in uno strato sottile, oppure legate a mazzi e appese ad asciugare, evitando la luce solare.

Se l'asciugatura è corretta:

  • le foglie hanno un colore e un odore verde naturale;
  • gli steli si rompono con una leggera pressione.

Le materie prime essiccate vengono conservate in un barattolo di vetro ermeticamente chiuso, sacchetti di carta, scatole di cartone o sacchetti realizzati con tessuti naturali.

Se prepari correttamente erbe e bacche per la conservazione, impara come selezionare le composizioni quando prepari una bevanda, puoi goderti un tè ai fiori salutare e medicinale tutto l'anno.