Tartalom:
Oroszországban a spenótot (angol spenót) viszonylag nemrég kezdték termeszteni a személyes parcellákon. Ezt az egészséges zöldet régóta külföldről importálták. Kiderült azonban, hogy a spenót meglehetősen válogatós a távozással kapcsolatban. Könnyen termeszthető otthon ablakpárkányon, nyitott és zárt talajon, az egyetlen különbség az, hogy üvegházi körülmények között a betakarítás sokkal korábban érik.
Általános információ
A spenót, mint a legtöbb termesztett növény, érettségében különbözik:
- Korán érett: Óriás, márki, Virole;
- Évszak közepe: Zsírlevelű, Erős, Matador;
- Késő: Spokane, Victoria, Corenta.
Van egy nagyon szokatlan fajta - eper spenót. Ez nem desszertfajta, hanem az Amaranth családhoz tartozó növény, mint a közönséges spenót. Különlegessége abban rejlik, hogy az ehető levelek mellett vörös bogyók is nőnek.
A spenót könnyen alkalmazkodik a változékony időjárási viszonyokhoz, tolerálja az alacsony hőmérsékletet, így szabadföldön termeszthető, mind a Moszkvai régióban, mind az Urálban és Szibériában.
Spenót
A spenót a könnyű talajt kedveli. A legjobb megoldás a vályog vagy a homokkő. Ez a fajta talaj jól megtartja a nedvességet. Homokos talajon a víz nem marad el, nehéz talajon pedig vizesedés lehetséges. Mindkettő káros a spenótra. Figyelnie kell a savasságra is. Az erősen savanyult talajokat dolomitliszttel (300-500 g / m2) kell meszezni. A zöld a legjobban megvilágított, a déli naptól árnyékolt területeken nő.
A kultúra szaporodása
Elég könnyű a kultúrát terjeszteni a vidéki házban. Ehhez spenótmagokat kell gyűjtenie felnőtt növényekből. A spenót hím és női virágokkal rendelkezik. A maganyagokat nőktől gyűjtik. A vetőmaggyűjtés akkor kezdődhet, amikor a levelek sárgulni kezdenek, a magok pedig szürke-barnák lesznek. Ez általában 3 hónappal a vetés után történik. A maghüvelyeket reggel összegyűjtik, ekkor alig omlanak össze. Ezt követően a magokat 15 napig szárítják jó szellőzésű helyiségben.
Az otthon készített vetőmag eltarthatósága 4 év. A spenót ültetése előtt a magokat két napig meleg vízben kell áztatni. A vizet 8 óránként cserélni kell. Ezt követően a magokat szobahőmérsékleten szárítják.
Vetés magokkal
Hogyan kell spenótot ültetni
Vetés magokkal
A spenótmag vetése nyílt terepre már márciusban elkezdődik, amikor a talaj éppen megolvadt, és a levegő hőmérséklete +4 ˚C-ra beállt. A vetési időszak nagyon hosszú és júniusig tart. A magok tökéletesen csíráznak, és a növénynek lesz ideje beérni. Ültetés előtt a talajt megfelelően meg kell lazítani. Továbbá az ágyon 20 cm-enként 2 cm mélységgel jelöléseket készítenek, vetés előtt a barázdákat meleg, leülepedett vízzel megnedvesítik. Amikor a víz felszívódott, a magokat a barázdákban egyenként, 10 cm távolságra rakják ki. Véletlenszerűen vethet, a vetés mértéke 5 g / m2. Ebben az esetben a palántákat ritkítani kell, mivel a túl sűrűn ültetett növények lassan fejlődnek és zavarják egymást. A magokat földdel megszórjuk és enyhén összetörjük, hogy a felső réteget ne fújja el a szél. A kerti ágyat széna vagy szalma mulcsozza. Erre azért van szükség, hogy fenntartsuk az optimális nedvességet és megvédjük a palántákat a gyomoktól. A szabályoknak megfelelően az első hajtások 15 nap múlva kelnek ki.
Palántanevelés
A palántanevelés főként a talaj nedvességtartalmának fenntartásából áll, míg a vizesedést nem szabad megengedni. Az öntözést átlagosan hetente 2 alkalommal kell elvégezni, a fogyasztási arány 3 l / m2. A növények zöld részének növekedésének felgyorsítása érdekében célszerű nitrogén műtrágyákat kijuttatni.
Spenót a kertben
3 nappal a megjelenés után meg kell lazítani a talajréteget. Ez lehetővé teszi a palánták könnyebb csírázását és a talaj levegővel való feltöltését. Egy másik fontos pont a palánták árnyékolása, mivel a forró nap alatt szinte lehetetlen spenótot termeszteni. A finom fiatal levelek nem tolerálják a közvetlen sugarakat és a magas hőmérsékletet, ennek következtében a termés száraz és ízetlen lesz.
Palánták ültetése
Palántákkal ültetve a levelek fogyasztásra készek májusban, mivel a spenót sokkal gyorsabban növekszik. A palántákat déli vagy délkeleti tájolású ablakpárkányon lévő lakásban nevelik. Ebben az esetben feltétlenül le kell árnyékolni a leszálló konténereket a déli napsütéstől. A palánták magjait március végén kell elvetni. A megfelelő tartályok fadobozok (ömlesztett vetéshez) vagy műanyag vagy papír cellák vagy csészék. A tartályokat univerzális talaj borítja, nedvesítse meg, készítsen 1 cm mély lyukat, fektesse le a magokat és szórja meg földdel. A tartályt üveg vagy élelmiszer-film borítja, és meleg helyre teszi, például egy elem közelében. A létrehozott üvegházhatás lehetővé teszi a magok gyorsabb növekedését. Amint megjelentek az első zöld tollak, a tartályok kinyithatók (eltávolítják az üveget / filmet) és kivihetők a loggiába. A további ellátás mérsékelt öntözésből áll.
Kultúra gondozása
Spenót: termesztés és ápolás a szabadban
| Eljárás | Technológia |
|---|---|
| Palánták ritkítása | Az optimális távolság a palánták között 10 cm, a felnőtt növények között - 15 cm. Az ilyen rések lehetővé teszik a gyökérzet és a talaj teljes teljes fejlődését. Az intervallumok betartása megelőző intézkedés a lisztharmattal szemben. |
| Locsolás | Alapvető eljárás, mivel a levelek nedvességgel töltődnek fel, és csak rendszeres mérsékelt öntözés esetén válnak lédússá és illatossá. Nedvességhiány esetén a spenót korán nyilakat hajt, ami azt jelenti, hogy lehetetlen lesz megenni. Vízfogyasztási arány - 10 l / m2. Gyakoriság - 3 naponta egyszer. A csapadék mennyiségétől függően a frekvenciát felfelé vagy lefelé állítják. |
| Felső öltözködés | Az aktív növekedés fázisában a növények nem trágyázódnak. A szükséges műtrágyákat a spenót vetésekor kell kijuttatni. A nélkülözhetetlen műtrágya a nitrogén, mivel elősegíti a zöld tömeg felhalmozódását. A szerves anyagok szigorúan tilosak ehhez a növényhez. A kálium-foszfor trágyázás szintén nem releváns, mivel korai virágzást váltanak ki. |
| Lazítás és gyomlálás | Az eljárásokat közösen hajtják végre. A lazítást csak a folyosókon szabad elvégezni, ha szükséges, amikor kéreg keletkezik az ágy felületén. A lazítás segít a gyökereknek oxigénhez jutni. |
| Nyilak eltávolítása | Ha egy fiatal növény nyilakat kezd lőni, le kell törni őket, mivel a levelek érdesek és íztelenné válnak, mivel a nyíl ételt vesz magának. |
Hogyan kell betakarítani
Ha a szabadban a spenót ültetésének és gondozásának technikáját követi, akkor a levelek garantáltan szaftosak és egészségesek lesznek. Az utolsó szakaszban nagyon fontos, hogy ne hagyja ki a betakarítási időt. A kerti ágyon ülő spenót durva, száraz, elveszíti ízét és előnyeit. Általában 1-1,5 hónap elteltével a növény 5-6 igazi levelet alkot. Ilyenkor már főzhetők. A levélvágási időszak késő tavasztól, egész nyártól ősz közepéig tart. A kifejezés attól függ, hogy mikor ültették el a spenótot: tél előtt, kora tavasszal vagy nyár végén.
Spenótlevek - az egészséges étrend része
Attól függően, hogy a vágás helyesen történt-e, attól függ, hogy a bokor meddig fog gyümölcsöt hozni, és a termés milyen minősége derül ki végül:
- A levelek betakarításának legjobb ideje reggel, amikor a harmat alábbhagyott. Ezekben az órákban a leveleket maximálisan nedvességgel telítik és lehűtik. A délután / este összegyűjtött levelek általában nem annyira lédúsak és gyorsabban hervadnak;
- Nem érdemes nedves leveleket gyűjteni, mivel nagyon sérülékenyek - könnyen eltörnek, gyorsan rothadnak, nem tolerálják a szállítást és tárolást;
- Ne vágja le a leveleket későbbi felhasználásra. Jobb olyan mennyiségben szüretelni, amely a következő órákban hasznos lesz a főzéshez. A spenót nem tart jól;
- A spenótot nem vágják tömegesen. A betakarítási időszak addig tart, amíg új levelek képződnek. A spenót betakarítása a nyilak megjelenésekor ér véget. Ez idő alatt a levelek keserűvé és szívóssá válnak.
Sok nyári lakos kíváncsi volt, hogyan lehet spenótot termeszteni a kertben. Valójában minden nagyon egyszerűnek bizonyult. Magokból jól megnő, palánták ültetésekor is gyorsan gyökeret ereszt. Az üzem gondozása nagyon egyszerű és nem igényel sok erőfeszítést. Ha egy növényt több szakaszban ültet, akkor a termés körülbelül hat hónapig betakarítható.
