Az almafa a Rózsa családból származó fa, gömb alakú édes vagy savanyú-édes gyümölcsökkel, a kétszikű osztályú lombhullató fák nemzetsége alatt. Az almafáknak kb. 40 cm vastag a törzse és 2-15 m magasságban terjedő gömb alakú korona van, rövidített termékeny ágakkal és hosszúkás növekedési ágakkal.

Leírás

A házi almafán, a vaddel ellentétben, nincsenek tövisek az ágakon. A fa kérge sötétszürke színű. A természetben lévő almalevelek csupasz vagy serdülőkori megjelenésűek, fennmaradó vagy lehulló stipulesekkel. A tojásdad rügyek vörösbarna pikkelyekkel rendelkeznek, a rügyekből kialakult kettős perianth központi helyet foglal el a rügyben. Az almavirág fehér, rózsaszínű vagy vörös, és a virágzat félgömbjében vagy félárnyékában növekszik, átmérője 3-5 cm, minden virágnak 20-50 porzója van.

A fák április végéig - május elejéig virágoznak. Az almafa növekedési helyétől függően a virágzási idő 1-2 hét. A fák beporzása kereszt. 4-12 éves korában a fa gyümölcsöt - almát képez. Az almafa tenyészideje körülbelül 20 nappal kezdődik, miután az átlagos napi léghőmérséklet folyamatosan +5 fok fölé emelkedik.

Az almafának gyógyhatásai vannak

Az almagyümölcsök megkülönböztethetők:

  • szín szerint (piros, sárga, zöld, csíkos);
  • alakjában (hosszúkás, lekerekített);
  • ízlés szerint (lédús, savanyú, édes).

Hány évet él egy almafa? A fa elég sokáig, legfeljebb 100 évig él, különféle talajokon is jól kijön és fagyálló.

Az almafa hazája a mai Kazahsztán területe. Nem csak azért, mert a fővárost Almatiának hívják ("alma atyjának" fordítva), hanem magában a városban is egy teljes emlékművet állítottak a Kok-Tyube-hegy almájához.

Gyógyító tulajdonságok

Az almafák gyümölcseit a C, B1, B2, P, E vitamin, valamint a kálium, a mangán és a vas ásványi anyagainak tartalma miatt nagyon gyakran természetes kincsnek nevezik. Az almát megfázás megelőzésére, rosszindulatú betegségek és súlyos betegségek kezelésére használják. A káliumnak köszönhetően a vérnyomás stabilizálódik. A kalciumnak köszönhetően megerősödik a fogzománc és a csontszövet. A pektin javítja az arcszínt, meghosszabbítja a bőr frissességét és fiatalosságát. Az almát hipoallergénségük miatt szinte mindenki használhatja.

Hogyan nőjön egy ribizli fa

Sokan elgondolkodnak azon a kérdésen, hogy melyik alma egészségesebb, zöld vagy piros. A válasz a nyomelemek tartalmának különbségében rejlik mindkét gyümölcsben. A zöld almában kevesebb a cukor, több a vas és a C-vitamin, mint a vörös almában.

Az alma előnyei a hőkezelés során nem vesznek el, a kis tápanyagveszteség miatt. Sőt, a különböző kultúrákban az összetevők között rengeteg almát tartalmazó recept található. Mit lehet almából készíteni? Minden más: gyümölcslé, almabor, babapüré, lekvár, palacsinta, pillecukor, charlotte és így tovább, és így tovább.

Érdekes!Az almafák termesztésekor nemcsak gyümölcsöket használnak, hanem leveleket, virágokat és magokat is.

Az almalevelek nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint. Rendszeres fogyasztásukkal segít helyreállítani a vitalitást, legyőzni a depressziót és megerősíteni a szervezet védekező képességét.

A levelek tartalmazzák még:

  • réz;
  • növényi savak;
  • Vas;
  • cink;
  • molibdén.

Gyakran az orvosok almalevél teát írnak fel a betegeknek gyulladáscsökkentő szerként a felső légúti megbetegedések esetén.

Az almafa virágai szintén hatalmas mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaznak. Teájukat a rákos sejtek képződésének megakadályozására használják, a tinktúrát gyomor-bélrendszeri betegségek elleni gyógyszerként használják.

Az almamagok fogyasztását fokozott óvatossággal kell kezelni.

Az almamagok használatát körültekintõbben kell kezelni. Nagyon fontos és ritka B17 vitamint tartalmaznak. Megakadályozza a rákos sejtek szaporodását és csökkenti a test fáradtságát. Jódot is tartalmaznak, amelynek hiánya a hangulat romlásához, a memória funkcióinak csökkenéséhez, fejfájáshoz és figyelemeltereléshez vezet. Az orvosok azt javasolják, hogy a napi jód bevitel felét pótolják napi 5 almamaggal.

Megjegyzés:Mivel az almamagok hosszú távú tárolása lehetetlen, készíthet őrölt magok keverékét mézzel 1: 2 arányban, és napi 1 teáskanálnyi mennyiséget fogyaszthat, nem haladva meg a 6 szem normáját.

Mit lehet almából előállítani a szépség érdekében az életben - az almamagokat a bozótokhoz, krémekhez és arcmaszkokhoz adják, mert a bennük található hasznos anyagok elősegítik a ráncok elsimítását.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Az almafa leveleinek, virágainak, gyümölcsének és magjainak gyógyító tulajdonságai ellenére még mindig vannak ellenjavallatok.

Tehát a friss vagy pácolt gyümölcsöket nem szabad a gyomor-bél traktus és a vesék betegségeivel együtt bevenni, a fekélyek súlyosbodásának kockázata miatt. Ebben az esetben jobb sült gyümölcsöt enni, vagy édes almafajtákat választani. A gyomorban való erjedés elkerülése érdekében a legjobb, ha éjszaka nem fogyaszt almát.

Az almalevélből származó infúziókat és főzeteket nem szabad fokozott véralvadással, krónikus székrekedéssel és tromboflebitiszes emberekkel szedni. A terhes nők csak az orvossal folytatott konzultációt követően vehetnek ilyen italokat.

Jobb sült gyümölcsöt enni

Ha az almamag fogyasztása közben túllépi a normát, mérgezést kaphat. Az a tény, hogy az alma magjai amigalin-glikozidot tartalmaznak, és amikor a gyomorban lebomlik, hidrogén-cianid keletkezik, amely a legerősebb mérgekhez - cianidokhoz - tartozik. A test azonban képes egy kis adag semlegesítésére.

A hidrociánsav-mérgezés jelei:

  • hányás;
  • nyáladzás;
  • eszméletvesztés;
  • a pulzus és a vérnyomás hirtelen változásai;
  • Erős fejfájás;
  • légzési problémák, fulladás.

Fontos! Ha ezeket a tüneteket az alma magjának elfogyasztása után találják meg, sürgősen ki kell öblíteni a gyomrot és mentőt kell hívni, mert a cianhidrogén túladagolása halálhoz vezethet.

Ha sok almát fogyasztanak naponta, akkor érdemes kivágni belőlük a magokat, csak lédús pépet fogyasztani.

Meg kell jegyezni, hogy a méreg a hőkezelés során elpusztul. Emiatt az almalekvárok és a magokkal készült kompótok nem veszélyesek a szervezetre.

Érdekes tények az almáról

Az ókori Görögországban az almafát Apollón szent fájának tekintették. Innen jelent meg az angol "apple" név.

cseresznyefa

A régészek szerint az almafa a legelső fa, amelyet a modern ember távoli ősei elkezdtek művelni. Úgy gondolják, hogy a házi almafák már Kr. E. 6500-ban léteztek.

Ez érdekes! Annak ellenére, hogy az almafa átlagos hozama körülbelül 100 év, vannak hosszú életű fák is. Az egyiket Peter Stuvesant amerikai ültette manhattani kertjébe 1647-ben. A mai napig fennmaradt, és még mindig meghozza gyümölcsét.

Körülbelül 7000 almafajta van a világon, a tenyésztők évente újakat hoznak létre. Körülbelül száz fajtát használnak eladásra, a többit műszaki és dekorációs célokra.

A Föld összes almaültetvényének teljes területe megközelítőleg 5.000.000 hektár.

Az Antonovka fajta Kurszk városából származik. Ennek tiszteletére a város központjában meg lehet nézni Vjacseszlav Klykov szobrászművész almájának két méteres emlékművét.

Az alma nem süllyed a vízben, mivel a levegő negyede.

Az alma nem süllyed a vízben

Az almafák akár 12 m magasra is megnőhetnek. A betakarítás megkönnyítése érdekében a tenyésztők törpe almafákat tenyésztettek, amelyek a cserjéhez hasonlóan legfeljebb 2 m-re nőnek.

Az alma héjában nagy mennyiségű antioxidáns, nyomelem és vitamin található.

Az almafafajok és -fajták jellemzői

Cseresznye (fa)

Milyen fajtákat ültetnek általában az év különböző szakaszaiban?

Nyári fajták:

  • Grushovka;
  • Cukorka;
  • Orvosi tüdőfű.

A körte olyan fajta, amely a leggyakrabban megtalálható napjainkban. Termése augusztusban érik meg. Kicsi alakúak, lekerekítettek és kissé lapítottak. Színe halványzöld, a kontúr mentén rózsaszín foltok és csíkok pirulnak. A pép savanyúbb, kellemes aromájú. Az észrevehető betakarítás már 4 évben megkezdődik. A télállóbb fajta.

A Candy fajta önmagáért beszél. A gyümölcs sárga, vörös árnyalattal. Augusztus közepéig érik. Az ilyen fajtájú almafák ellenállnak a betegségeknek, igénytelenek a gondozásban. A fajta télálló.

A Medunitsa sokféle hazai választék. Az almafa 4-5 évesen kezd meghozni gyümölcsét. A gyümölcs nagy, éretlen állapotban is édes ízű.

Orvosi tüdőfű

Őszi fajták:

  • Mac;
  • Fahéj csíkos;
  • Zhigulevskoe.

A Macintosh kanadai fajta. Az almafa termése közepes, sárga-zöld színű, a kontúr mentén lila mintázatú. A hús fehér, vöröses erekkel. Az almák kellemesen fűszeres ízűek. Szeptemberben betakarítják, és az almát tél közepéig tárolják. A fajta azonban nem tolerálja a fagyokat és betegségeket.

A csíkos fahéj egy régi fajta, amely szeptemberben arat. A gyümölcsök világos csíkok vöröses alapon. Desszertpép, zsenge, fahéjat ad le. Az ilyen almákat januárig tárolhatja. Egy ilyen fa 8–9 őszén kezd meghozni gyümölcsét. A télállóbb változatosság, ami a középső sávban terem.

Figyelem! Az őszi almafajták a legalkalmasabbak a konzerválásra.

A Zhigulevskoe széles körben elterjedt fajta. A gyümölcsök vörös színűek, csíkok, belül krémszínű, durva szemcsés. Ízlés szerint savanyú. Hozam augusztus végén és szeptember elején. Az alma decemberig hazudhat. 5 éves korában meghozza az első gyümölcsöket. A fa ellenáll a betegségeknek, de a hideg károsítja.

Az almafák téli fajtái:

  • Antonovka;
  • Jonathan;
  • Arany Finom;
  • Törpe.

A téli almafák gyümölcseinek erős szerkezete van, ami lehetővé teszi, hogy hosszú ideig jól megőrizzék őket.

Az Antonovka egy régi, mindenki kedvenc fajtája. A fa gyümölcsei sárgásarany színűek, ropogósak, finom savanyúságúak. Az almafa 7 éves korában kezd meghozni gyümölcsét.

Antonovka

A Jonathan fajtának rengeteg előnye van. Az USA-ban tenyésztett fajtából nagy, sárga-zöld foltos gyümölcsök teremhetnek. A fa 5 éve termett.

A Golden Delicious fajta betakarítása szeptemberben készen áll a betakarításra, és márciusig tárolják. A gyümölcsök enyhén hosszúkás kúposak, sárga-arany színűek, húsa puha és édes.

Törpe fajtákat tenyésztenek, ahol a kert területe nem nagy. A fa magassága nem haladja meg a 4 m-t, az első betakarítás az ültetést követően 3-4 év alatt megtermékenyül.

Hogyan lehet növekedni

A tudományos mezőgazdasági technológia folyamatosan tanulmányozza a mezőgazdasági növények termesztésének folyamatát. Az almafa termesztéséhez bizonyos eljárást kell követnie.

Először ki kell választania a megfelelő leszállási helyet. Nem ültethet almafát olyan helyre, ahol már nőtt egy almafa vagy más kertfa. Nem lesz előnye, ha fiatal almafát ültetsz egy régi kertbe. Ennek oka: a föld kimerülése az előző fáktól.

Ültetés előtt minden levelet gondosan eltávolítunk a palántáról a rügyek károsítása nélkül. Az ültetőgödörnek legfeljebb 60 cm mélynek, legfeljebb 125 cm átmérőjűnek kell lennie. Minden gödörhöz 2-3 vödör trágyát, 1 kg szuperfoszfátot, 150 g kálium-kloridot használnak. Ha a talaj savas, adjon hozzá 1 kg meszet. Mindezt összekeverik a talajjal, halmot készítenek, egy kicsit tömörítenek és rátesznek egy palántát, elosztják a gyökeret, és mindezt 10-15 cm-rel földdel borítják, 2-3 vödör vízzel öntözik, és a gödröt a tetejéig megtöltik.

Ültetés előtt minden levelet gondosan eltávolítunk a palántáról, a rügyek károsítása nélkül

Fontos! Az ültetés első évében az almafát nem kell megtermékenyíteni. Csak annak hidratáltságát kell figyelemmel kísérni. A következő években műtrágyákra van szükség. Az almafa koronájánál szélesebb területtel rendelkező törzsközeli körökbe kerülnek.

Az ültetés után 2-3 évvel a fát árokba ásták, akár 50 cm mély, akár 30-40 cm széles.A talajt műtrágyákkal összekeverik és visszahozzák az árokba. További 2-3 év elteltével az eljárást megismételjük, de az árok még szélesebb, mint az előző.

Ősszel szerves és ásványi műtrágyát juttatnak a csomagtartó körökbe, tavasszal és nyáron nitrogén műtrágyát adnak felöntésben.

Tippek tapasztalt kertészekből: könnyű-e oszlopos almafát termeszteni?

Az oszlopos almafa szokatlan szerkezetű, legfeljebb 2,5 m-es, szélessége nem haladja meg a 0,5 m-t, és kézműves növényre hasonlít. Ezeknek az almafáknak nincsenek mellékágai. Ezt a fajtát korai érésűnek tekintik.

Több évtizeddel ezelőtt ilyen fákat csak különleges kertekben termesztettek, de ma már bármelyik nyaralóban megtalálhatók. Az ilyen almafák esztétikusan néznek ki, kevés helyet foglalnak el és jó termést adnak. Gondos gondozásra, időben történő etetésre, öntözésre, gyomeltávolításra, fagyvédelemre van szükségük.

Tapasztalt kertészek az almafa leírásakor az oszlopos almafák alábbi előnyeit emelik ki:

  • magas termelékenység;
  • tömörség;
  • kártevőkkel szembeni ellenálló képesség;
  • szokatlan megjelenés.

Az ilyen jellegű hátrányok a következők:

  • a palánták magas költsége;
  • az almafa gyökérzetének törékenysége;
  • időben történő, állandó és meglehetősen fáradságos ellátás.

Ezen jellemzőkre való tekintettel az oszlopos almának elegendő előnye van, azonban a kertészek nem javasolják a termesztését, ha nem lehet megfelelő ellátást biztosítani.

Így amikor egy almafát választ a nyaralójához, emlékeznie kell arra, hogy minden fajta különleges hozzáállást igényel önmagával szemben. Az, hogy miként lehet megközelíteni az almaültetvény termesztésének folyamatát, attól függ, hogy hány évig élnek az almafák, a tenyészidőszak, milyen termést adnak és milyen gyakran.