Az almafa nemzetségnek több tucat különböző faja van. Ezek az almafák és az ehető fajok dekoratív formái.

Az ehető almafajták olyan régóta ismertek, hogy a Biblia említi őket. Az érett lédús alma szinte az egész periódusos rendszert tartalmazza. A kálium- és magnéziumsók szükségesek a szívizom, a vas, amely a vér hemoglobinjának, rézének, mangánjának és más nyomelemeknek a munkájához szükséges, a magok jódot tartalmaznak, amely szabályozza a pajzsmirigy működését. Ezenkívül az alma egyedülálló szerves savakat, vitaminokat és peptid anyagokat tartalmaz. Az almákat aktívan használják súlykontrollra különféle étrendekben.

Az egyik legkeresettebb termékként az almát mind kereskedelmi, mind magánkerti telkeken termesztik. A fajta kiválasztása a terület éghajlati viszonyaitól és a gyümölcsök további felhasználásától függ.

Tenyésztéstörténet

A Jonathan almafajta az 1880-as években amerikai tudósok kiválasztásának köszönheti megjelenését. A szelekció alapja az Aesop Spitzenburg fajták palántája volt. Az egyik elmélet szerint Rachel Hingley kifejlesztette ezt a fajtát, és férje - Jonathan - nevet adta neki. Ezeket az almákat nevek alatt is ismerik: almafa Jonotanovy fa, téli vörös vagy Horoshavka tél.

Almafák Jonathan

A kezdeti tenyésztési kísérletek Ohióban (USA) zajlottak. Az állam éghajlata enyhe, télen a hőmérséklet ritkán csökken -1 ° C fok alá. Az ötvenes évek óta az almafák elterjedtek Ukrajna területén, míg az Orosz Föderációban csak Észak-Kaukázusban találhatók, ahol enyhébb az éghajlat. Az ilyen területi eloszlás a fajta gyenge ellenállásával jár együtt a nulla alatti hőmérsékletekkel szemben.

Jonathan almafa leírása

Almafa Bratchud

Kifelé nézve a Jonathan-fa közepes magasságú, terjedő, széles kerekded koronával, amelyet a törzstől éles szögben kinyúló csontvázak képeznek. Idővel az ágak megereszkedtek az alma gyümölcs súlya alatt.

A fatörzs kérge világosbarna, zöldes árnyalattal. A gyümölcsök képesek megkötni mind az egynyári növekedést, a gallyakat, mind a gyűrűket vagy a lándzsákat. Így az almafának vegyes termése van.

A Jonathan almafajtát bőséges hajtások jellemzik. A hajtások barnászöldek, rendkívül serdülők. A levelek közepes méretűek, hosszúkás, ovális alakúak, hullámos szélűek. Az enyhén ráncos matt levelek jellegzetes kékes-ezüstös virágzással rendelkeznek.

Alma egy ágon

A veséket mérsékelt ingerlékenység jellemzi. A fákra jellemző a bőséges virágzás a késő közepén.

A Jonathan almafajtát az öntermékenység képessége különbözteti meg, az automatikus beporzás eredményeként a petefészek a virágok 5-7% -át képezik. A pollen vitalitási mutatói 26-41%, természetes beporzás esetén a gyümölcsök 16-32% -át állítják be, azaz beporzási készítményeket kell használni (például Golden Delicious, Idared, Usmanskoe winter stb.).

Az alma átlagos tömege 100-150 g, a gyümölcsök kerek kúposak, többnyire egyenletesek vagy kissé bordázottak. Az alma színe a zöldessárgától a málna árnyalatú sötét kárminig terjed. A gyümölcs héja rugalmas, de ugyanakkor vékony. A szubkután pontok rosszul láthatók, ritkán megjelenhet egyfajta retikuláris rozsdásodás.

Magzat

Az alma szára közepes hosszúságú, mély, jellegzetes rozsdásodással. A csészealj mély, nem feltűnő redőkkel, szinte puszta falakkal. Zárt pohár.Hosszú, tölcsér alakú közepes szélességű subachealis cső. A pépben lévő magkamrákat sűrű burkolattal zárják le.

Az almapép világossárga, érett állapotában világos krémes árnyalatot kap. Sűrű aromás, nagyon lédús, finom savannyal, kiváló desszertízzel. 5 féle kóstolóskálán értékelve a fajta 4,4-4,5 pontot kap.

Az alma eltávolítható érettségének ideje szeptember végére esik. Gyümölcstárolókban tárolva februárig fekszenek, hűtőszekrényben - április-májusig. A tárolási feltételek megsértése esetén az almapép keserű foltokkal borul.

A mezőgazdasági technológia jellemzői

Almafa Imrus

A Jonared alma gyorsan növekvő fajta, a termés az ültetés után 4-5 évvel kezdődik. A fajta válogatós a világítással szemben, a termőhelyen nem lehet árnyék. Az ideális talaj homokos vályog és vályogos lesz.

Jegyzet! A palánta talaját nem szabad kimeríteni, különben a feltöltés nem segít, csökken a termés, és a gyümölcs kicsi.

A telepítés legjobb ideje tavasz közepe. Az ültetési folyamat hagyományos:

  • Fúrjon 0,7 m mély és 1 m széles lyukat;
  • Töltsön fel 1/3-ot szerves trágyákkal és keverje össze a gödör talajával;
  • Hajtson szilárdan egy csapot - a csemete jövőbeni támogatása;
  • Néhány nap múlva ültessen egy növényt, és takarja le földdel;
  • A talajt és a vizet bőségesen tapossa;
  • Ügyeljen arra, hogy a csomagtér körét szerves anyagokkal takarja.

Figyelem! Télen az erős hőmérséklet-csökkenés megfigyelésekor a fákat speciális anyagokkal vagy fenyőágakkal kell szigetelni.

Az almafa Jonathan rendszeres öntözést, talajlazítást, etetést és metszést igényel. Időben el kell végezni a gombás betegségek és rágcsálók kórokozóinak kezelését.

Előnyök és hátrányok

Almafa rózsaszín öntés

A Jonathan fajta tagadhatatlan előnyei a következők:

  • Termesztés 4-5 évig. A szezonban egy fiatal fa akár 18 kg almát is termelhet. 10 évesnél idősebb almafa esetén a fán 40-85 kg a hozam;
  • Alkalmas kereskedelmi célú termesztésre;
  • Hosszú eltarthatóság, ellenállóság a szállítással szemben;
  • Kiváló íz: aromás íz és lédús pép;
  • A varasodás elleni rezisztencia.

Az almafa fő hátrányai:

  • A fajta jellemzője az alacsony fagyállóság, a fa fagyása még az évelő fákban is;
  • A betakarított alma veresége foltozással történő tárolás során;
  • Erős fogékonyság a lisztharmat betegségre.

A Jonathan fajta almája univerzális nyers formában, asztali borok alapanyagaként, konzervek formájában (gyümölcslé, konzerv, lekvár, zselé, burgonyapüré). Ennek oka a magas cukortartalom és a finom hús. A fajta magas hozamú és korai termésű. Már egy fiatal fától rengeteg édes alma termést érhet el. A gyenge fagyállóság azonban azokon a területeken növekszik, ahol a téli időszak elég enyhe.