Alma méz

Az almát a világ legszélesebb körben termesztett gyümölcstermésének tekintik. A fajtafajták ízükben, termésidényükben, pépszerkezetében és gyümölcsszínében különböznek egymástól. Az édes fajtákat tartják a legelőnyösebbnek a nyári lakók körében. Az északi almafajták alma sok savat tartalmaz. A legtöbb cukorfajta a déli régiókban nő, mivel az ország déli részét nagyszámú forró napsütés jellemzi. Ennek ellenére vannak édes hibridek, amelyek ellenállnak a hideg termesztési feltételeknek. A mézes almafa ebbe a szegmensbe tartozik.

A teremtés története

Az almafa mind az északi, mind a déli régióban termesztett gyümölcsfa. Az első művelt fákat több mint ötezer évvel ezelőtt kezdték termeszteni. Ennek a növénynek a leggyakoribb fajtaváltozata a Domashnyaya almafa.

1935 - a Medovoye fajta tenyésztésének időpontja. A projekt szerzője S.A. Isaev, a növénynemesítéssel foglalkozó biológus. A hibrid előállításához felhasznált anyag kétféle volt: Wellsey és Brown Striped. A tenyésztés fő feladata olyan fajta kifejlesztése volt, amely képes -38 ° C-os levegő hőmérsékleti körülmények között termeszteni, valamint bőségesen megtermékenyíteni. Az első magok ültetését 1936-ban hajtották végre, a betakarítást 1944-ben. Annak ellenére, hogy ez a fajta alkalmas hazánk bármely éghajlati övezetében történő termesztésre, a déli éghajlatot tartják a legkedvezőbbnek.

A fajta leírása

A mézes alma sokféle fajtája a desszert kategóriájába tartozik. A gyümölcsök édes ízűek és gazdag aromájúak. A hús szerkezete finomszemcsés, krémszínű. Ez egy nyári fajta. A gyümölcsöket az étrendi tulajdonságok jellemzik - ezeknek az almáknak a kalóriatartalma elhanyagolható. A gyümölcs alakja kerek, mérete közepes, súlya 100 gramm, a Medovka almafa gyümölcsének színleírása (alap) sárga, zöld és rózsaszín-piros, héja sűrű szerkezetű.

Almafa méz

A fa magassága körülbelül 5 méter. Ág típusa kiterjedt, barna színű. A korona alakja piramis alakú. A gyökérzet erősen elágazó, a közelben található talajvíz nem deformálódik. A levelek színe mélyzöld, alakja keskeny, középen hajlított, a levél szerkezete durva, a fiatal lombozat pubertás az ereken. A virágok fehérek, mindegyik 5 cm átmérőjű.

A Medovka fajtájú almafának két leghíresebb alfaja van:

1. A mézes ropogás (Mézes ropogós) a mézes almafajta ipari alfaja, amely Kanadában és az Egyesült Államokban a legelterjedtebb. A betakarítás október közepén történik. Minden ropogós alma nagy méretű, hosszúkás-kúpos alakú. A pép lédús állagú és édes ízű. A gyümölcsök (alap) színe sárga-zöld és skarlátvörös, a hús színe krém. A héja sűrű szerkezetű és sima felülettel rendelkezik. A hűvös szobai körülmények lehetővé teszik az eltarthatósági idő 7 hónapra történő meghosszabbítását. Kis magasságú fa. A korona alakja keskeny ovális.A növény megkülönbözteti a télállóságot, valamint ellenáll számos betegségnek, beleértve a rühöt és a lisztharmatot. Az almát beporzó fajták listája Mézes ropogás:

• Idared;
• Golden Delicious;
• Askold;
• Ruddy mászó.

A termés kezdete négy évvel az állandó helyre történő ültetés után történik. A termés alkalmas távolsági szállításra, függetlenül attól, hogy szokásos dobozos szállítás vagy gyümölcscsomagként történő szállítás egy másik országba, amelyhez a postai küldeményt használják.

2. A mézes rúna egy őszi almafajta. A betakarítás kezdete a naptári ősz első napjaira esik, a vége - október közepére. Az almafa Honey Ranet alakját enyhén megnyúlt, halványsárga szín jellemzi, a héja viaszos bevonatú. A pép lédús állagú, fehér színű, édes ízű. A fát jó télállóság jellemzi, de érzékeny a lepke gócainak megjelenésére.

A fajta ellenáll a legtöbb betegségnek, de megelőző intézkedéseket kell hozni, beleértve a rágcsálók megjelenését is.

A termesztés mezőgazdasági technológiája

A mézes almafa palántáinak ültetésére ajánlott talaj vályogelvezetés. A talajt ültetés után meg kell öntözni két vödör vízzel. A helyszínt jól meg kell világítani a naptól.

Almafát ültethet kora tavasszal és ősszel is. Az ültetési anyag ültetését a palánták közötti 5 méteres távolság betartásával kell végrehajtani. Az ültetési mélyedéseket pontosan két héttel azelőtt kell létrehozni, hogy az almafa állandó helyére kerülne. A gödör mélysége egy méter, szélesnek is kell lennie - ennek a feltételnek a létrehozása szükséges a gyökérzet vízszintes irányú akadálytalan fejlődésének lehetőségéhez. Ezenkívül humusz és komposzt keverékét kell hozzáadni. A gyökérvilla alapját 5 centiméterrel a talaj felett kell elhelyezni.

Növekvő

A téli időszak alatti ültetést egy hónappal az első fagy előtt kell elvégezni, hogy a fának ideje legyen meggyökeresedni és ne pusztuljon el a téli szezonban. Ha azonban felmelegedés történik, megkezdődik a nedváramlás folyamata.

Az ültetés pillanatától számított első két évben tartóoszlopokat kell telepíteni a fa mindkét oldalára, erődítmények jelenlétével.

Az őszi telepítést a következő régiókba ajánljuk:

1. Kaukázusi körzet;
2. Volga régió;
3. Központi szövetségi körzet (beleértve Moszkvát és a régiót).

A fajta termesztésére nem ajánlott régiók:

1. Szibéria;
2. Urali régió;
3. Távol-keleti régió.

Hogyan törődjünk egy fával

Az öntözést forró időben kell elvégezni. Egy felnőtt fa 38 liter vizet igényel az öntözéshez, éves - tíz liter, 4 naponta. Viszonylag meleg időben kéthetente öntsön a szükséges mennyiségű vizet a szárhoz közeli területre.

Tavasszal nátrium-humát kerül a talajba. Ősszel a foszfort és a káliumot használják trágyázásra. Az ásványi keverékben lévő nitrogén és karbamid elősegíti a növények növekedését.

A tavaszi szezon kezdetén, még mielőtt a fa rügyező szakaszba kerülne, az ültetés gondozása az egészségügyi metszés szükségességét jelenti. Ez az ápoló intézkedés a szárított ágak és a kis gyökérnövekedés eltávolítása. Ebben az esetben fordított piramis alakot kell betartani. Kezelje a friss darabokat kerti lakkal vagy vízbázisú festékkel.

Hogyan kell megfelelően tárolni a termést

Ha megvárja, amíg a gyümölcsök teljesen megérnek a fára, a termés mennyiségi mutatója körülbelül 80 kilogramm lehet. A fa termőképessége egy évtizedig tart. A jövőben ez a folyamat ciklikussá válik.

A legkorábbi szüret időpontja augusztus közepe, de ekkorra a gyümölcsök nem teljesen és egyenletesen érnek.

Az alma helyes gyűjtése abból áll, hogy mindenekelőtt eltávolítja őket az alsó réteg ágaiból, elhagyja a szárat és elkerüli a héj deformációját. A legjobb idő a száraz időjárás.

Aratás

A betakarítás után 7 hónapig történő tárolási feltételek megteremtéséhez meg kell:

1. Válogassa az almákat deformáltra és egészre;
2. Tárolóhelyek létrehozása az elosztott gyümölcsök számára;
3. Készítsen elő fadobozokat tárolásra;
4. Minden gyümölcsöt csomagoljon papírba - ez megakadályozza a gyümölcs érintkezését és a deformációk előfordulását;
5. Helyezze a terményt állandó + 5 ° C hőmérsékletű tárolóba.

A fajta pozitív és negatív tulajdonságai

A mézes almafa előnyeinek leírása a többi fajtához képest tartalmazza:

1. Télállóság;
2. A varasodás és a gyümölcsrothadás betegségeinek ellenállása;
3. Stabil termésbőség;
4. Az alma nem törik össze;
5. A gyümölcs cukorállaga;
6. Kiváló íz;
7. Világos alma aroma;
8. Alkalmasság hosszú távú tárolásra;
9. Igénytelen ellátás;
10. Nincs szükség speciális kezelésekre.

A fajta hátrányai:

1. A korona alakjának fenntartásának szükségessége;
2. A gyökerek nem reagálnak jól az állóvízre;
3. A kéreg rágcsálók általi károsodásnak kitéve.

A mézes almafa egy nyári fajta, amely desszertgyümölcsei és a fa szerény gondozása miatt nagyon népszerű a hazai kertészek körében. Ezenkívül ez a fajta alkalmas az ország számos régiójában történő termesztésre.