Az egyik legnépszerűbb állattenyésztési ipar a juhtenyésztés. Ezt a tendenciát már az újkőkorban ismerték. Azóta nagyon sokféle fajtát tenyésztettek, amelyek külsejükben, az éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodóképességükben különböznek egymástól.
A juhtenyésztés különösen népszerű az Orosz Föderációban, mivel ezek az állatok hússal, tejjel, gyapjúval és bőrrel látják el a gazdát. Mind a gyapjú, mind a bőr a ruházati cikkek, lábbelik és egyéb termékek gyártásának alapjául szolgál.
A törpebirkák dekoratív célú tenyésztését a juhtenyésztés új irányának tekintik. Az ilyen kosok kedvtelésből örvendeztetik meg a gazdát.
Kezdetben népszerű volt az univerzális termelők növekedésének iránya. Jelenleg az állattenyésztők gyakran szűkebb irányba szakosodott állatokat tartanak.
Hány fajta juh van Oroszországban
Oroszország területén több mint 60 különböző irányú kosfajta található. Jelenleg a juhokat húsra, sertészsírra, húsgyapjúra és tejelő fajtákra osztják. Külön-külön, a hús-gyapjú fajták között van felosztás finom gyapjú, félig finom gyapjú, félig durva gyapjú és durva gyapjú típusokra.
Birkák
Oroszország legnépszerűbb juhait a Romanov fajtának tekintik. Az egyének jellemzői az összes többi képviselő legjobb teljesítményét ötvözik. A kosok súlya akár 100 kg is lehet. Az anyajuhok magas termékenységi rátával rendelkeznek. A fajtára jellemző a többszörös terhesség. Minden fióka átlagosan 3-5 bárányt tartalmaz. A Romanov fajtájú gyapjú minősége megegyezik az ezen a területen elért abszolút vezetőkkel - a Merinóval.
Hús iránya
A juhhús fajtákra a vágás utáni magas húshozam jellemző. Mi a juhhús neve? Az ilyen hús neve birka. A fajta képviselői termékenyek, gyorsan izomtömegre tesznek szert. Általában egy egyén napi 250 grammot nyer.
A fiatal bárányok tömege 4 hónaposan elérheti a 40-60 kg-ot. A felnőtt húsok súlya általában 100-150 kg. A nőstények könnyebbek - 80 kg-ig.
Az ilyen fajta kosok igénytelenek az ellátásban. Számukra a fő táplálékalap a legeltetés során nyert friss zöld takarmány. Télen a szilázs, az összetett takarmány és a gyökérnövény jó étel. Speciális táplálék-kiegészítők adhatók a test hízására való ösztönzésre.
Ezenkívül a húsfajták nem igényesek a tartási feltételek szempontjából, nincs szükségük gondos felügyeletre.
A húsorientáció képviselőinek jelentős hátránya a gyenge télállóság. Az állatok nem tolerálják a hőmérsékleti változásokat fagyos időben.
Az egyik legfiatalabb fajta a Tashlinskaya juh. A jó ízlés a hús ízét és a márványos marhahúst egyenlő. A fajta képviselőinek kifejezett húsformái vannak. Egy fiatal egyed átlagosan napi 400 grammot nyer.
A katumi juhokat a 21. században a Katening nevű helyen tenyésztették a leningrádi régióban. Sima szőrű a leírás szerint, a fajtát a vágás utáni magas húshozam jellemzi. A juhok nagyok, erős csontokkal, széles mellkassal és szarv nélküli fejjel. A királynők átlagos súlya 80 kg, a birka súlya 110 kg. A Katun bárányok gyorsan híznak és korán ivarérettek lesznek.
A következő fajták népszerűek Oroszország területén: észak-kaukázusi, Texel, Gorkovskaya, Tien Shan és Romney Marsh. A dorper juhok egyre népszerűbbek. Alacsony eloszlásuk magas költségeknek köszönhető, mivel az import Európából származik. Miután megkapta a Dorper tenyészkast, pénzt kereshet a párzással.
Dorper
Tejirány
Maga az irány neve nem adja át pontosan a fajta jelentését. A juhtej eredeti formájában nem túl népszerű. Minőségi mutatókat tekintve sokkal alacsonyabb, mint a tehéntej. Leggyakrabban a juhtejet használják nyersanyagként a feldolgozáshoz. Nagyrészt sajt készül belőle. Az ilyen fajták helyes megnevezése a szmosz-tej.
A három-négy napos bárányok bőrét „smushkának” nevezik. Az ilyen bőr iránti igény nagyon magas. Ez azonban nem az egyetlen jövedelemforrás. Utóda nélkül maradt laktató nőstény továbbra is tejet ad. Ez lehetővé teszi, hogy profitáljon a smushki értékesítéséből és a tej értékesítéséből.
A tejtenyésztésű juhállatokat rendkívül magas tejtermelékenység jellemzi. Egy anyajuh átlagosan 100 liter tejet tud termelni. Oroszországban a legnépszerűbbek a Sokolsky, a Karakulsky és a Reshetilovsky juhfajták.
Gyapjú fajták
A kiváló minőségű gyapjú megszerzéséhez finom gyapjú juhfajtákat tenyésztettek. Az altáji, asztaáni, kaukázusi és karakul fajták népszerűek a finom gyapjú fajták körében. Tenyésztésük fő okai a hús és a gyapjú. Megjelenésében az ilyen egyéneket nagy csontok, hosszú haj (legfeljebb 9 cm) különböztetik meg. Egy juh akár 12 kg gyapjút is előállíthat. A nőknél általában nagy az alom. A juhokat nagy szarvak, erős test, hosszú szőr borítja. Az állatok igénytelenek a környező körülményekre nézve, ami lehetővé teszi őket Oroszország bármely régiójában történő nevelését.
Kiváló minőségű báránybőrt kaphat szőrmekabát-fajtákból. A legnépszerűbbek a Romanov juhok. A tőlük nyert báránybőrt nagy szilárdság, könnyedség és szépség jellemzi. Az ilyen anyagot jó hővédő tulajdonságai miatt értékelik.
Kaukázusi juh
Vegyes fajták
Félig finom gyapjú vagy húsgyapot. Köztük az észak-kaukázusi, az orosz hosszúszőrű, a tsigai és a kuibisev fajták. E juhok szembetűnő jellemzője a gyors súlygyarapodás. Hat hónapra a bárányoknak a felnőttek súlyának 60-70% -a van. A szőrzet lehet rövid vagy hosszú. Az egyéneket erős csontok, nagy testméretek különböztetik meg. Például a kaukázusi kos népszerű volt a 90-es években. A fajtát a gyapjútakaró kiváló minősége különböztette meg, míg a kosok elérték a 130 kg-ot.
A Precos juhok ősei a merinó Rambouillet. Az erős alkat és az átlagos szőrhossz (8-10 cm) vonzóvá teszi a fajtát mind a gyapjú, mind a hús tekintetében. Négy hónapos korukra a bárányok átlagosan 30 kg-ot híznak.
A szuffolk juhok a termelékenység szintjének köszönhetően magas értéket nyertek el. A juhok súlya 140 kg, a nőstények - 100 kg. Megkülönböztető jellemzője a kiemelkedő súlya mellett a külső és belső parazitákkal szembeni immunitása.
Suffolk
A fél durva gyapjú juhok forrást jelentenek, a gyapjú mellett a hús és a sertészsír termékek is. Egy felnőtt súlya átlagosan 110 kg. A gyapjú megszerzéséhez általában évente kétszer kell vágni. Egy juhból 3-4 kg gyapjút lehet kapni, egy kosból - 5-6 kg.Az ilyen gyapjú értékes nyersanyag kiváló minőségű szövetek előállításához.
A durva gyapjú juhok többfunkciósak. Tejet, zsírt, húst és gyapjút kaphat tőlük. Ide tartozik az Edilbaevszkij. Jayadar, Gissar, Tushinsky és Karachaevsky fajták. Átlagosan egy juh 2-5 kg gyapjúhoz juthat egyszerre. A gyapjú minősége nagyon durva. Szőnyegek, nemezelt cipők vagy felsőruhák készítésére használják.
Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a juhtenyésztés kiváló, ígéretes kereskedelem. A juhok igénytelen állatok, amelyek nem igényelnek sok gondozást. A birka ízének köszönhetően a juhok kedvelt mezőgazdasági növények az állatok számára. A kapott tejet ipari méretekben használják sajt előállításához. A nyírt gyapjú jó hőszigetelő tulajdonságokkal rendelkezik. A finom gyapjú juhgyapjúból készült ruhákat könnyedség, puhaság és szépség jellemzi. A durva és kemény borítású juhok gyapjúja alkalmas szőnyegek gyártására. Így a rendeltetésszerű felhasználás alapján kiválaszthatja a megfelelő juhfajtát.
