A fokhagyma egy jól ismert kerti növényfajhoz tartozik, amelyet minden kezdő kertész szívesen termeszt a háztáji ágyaiban. De nem minden amatőr (kivéve, ha természetesen a zöldségtermesztés szakembere vagy mezőgazdasági technikus) ismer olyan egzotikus zöldséget, mint a hagymahagymát, amelyet régóta termesztenek az európai kontinens számos országában.

Ugyanakkor sok felhasználó szeretné tudni, hogy mi a fokhagymával keresztezett hagyma, és hogy hívják. Az érdeklődők kérdéseire válaszolva megjegyezzük, hogy ezt a fajtát, amelyet sokáig nem kaptak elismerést az oroszok, elefánt fokhagymának vagy más szóval Rocambol fokhagymának hívják.

Mielőtt a hagymáról beszélnénk annak értelme szempontjából, először meg kell jegyeznünk két kultúra keverékére vonatkozó tulajdonságait.

Ez a kombináció nagyon ritka jellegű, csak az alapján, hogy néz ki ez a zöldség, azonnal nehéz meghatározni, hogy egy adott kultúrához tartozik-e. Az a tény, hogy a Rocambol egy köztes faj, amely hagymák és fokhagymák kombinációjaként hibrid, amelynek hasonló széles a levele. Másrészt a szegfűszegre osztott fejpánt alakja nagyon hasonlít egy közönséges fokhagymafejre (bár mérete óriási).

Jegyzeten.Ízét még a szakemberek is nagyra értékelik, mivel nem olyan csípős, és nem rendelkezik a szokásos fokhagyma csípős illatával. Emiatt az e fajtán alapuló fokhagymás fűszerekre nagy igény van a főzés során.

A fokhagyma Rocambolla (vagy egyiptomi) hagyma néven a "liliom" kategóriájába tartozik, amelyről Oroszországban a XIX. A legnépszerűbb korábban Amerikában, az Európai Alpokban és Ázsiában volt, ahol a zöldséget hagyományosan kereskedelemben termesztették. A fajtának más jól ismert neve így néz ki: fokhagyma metélőhagyma, spanyol hagyma vagy pusztán oroszul - frizura.

A kultúra jellemzői és leírása

A növény kifejlett növekedése húsos törzsre hasonlít, amelynek meglehetősen széles (legfeljebb 6 cm) és sűrű levele van, gazdag zöld színnel. A kultúra termesztésének különböző helyein levele hosszában észrevehetően eltérhet, amelynek értéke 80 és 120 cm között mozog.

Fokhagyma Rocambol (megjelenés)

A nyári szezon közepén a rocambol fajok fokhagymás hagymáján megjelenik a harangra emlékeztető, kis lila virágú kocsány (amelyet gömb formájában virágzatba gyűjtenek). Ezek a virágok később nem hoznak gyümölcsöt, ezért általában a megjelenő nyíllal együtt eltávolítják őket.

A növény föld alá rejtett része egy óriáshagyma, amely 4–6 szegfűszeget tartalmaz, meglehetősen sűrű rostos virágzással. Ennek a gyümölcsnek az átmérője átlagosan elérheti a 6 centimétert, ami súlyát tekintve megközelítőleg 100 gramm. Megfelelő gondozás mellett, a tápanyagok felhasználásával együtt ezek a mutatók 10, illetve 300 grammra nőnek.

Jegyzet! A tenyészidőszak első évében hiába számítunk a fokhagyma jó termésére.

Ennek ideje a szegfűszeg másodlagos ültetése után következik be a kerti ágyon, amikor mindegyik szegfűszeg egy egész fokhagymafejet képez az alja alatt felnövő gyerekekkel. Ez utóbbiak teljes száma 4 és 20 darab között számolható.

E faj leírását ki kell egészíteni az ízének részleteivel.A Rocambol fajta óriáshagymájának íze némileg emlékeztet a hagymára, de az utóbbival ellentétben sokkal gazdagabb és kevésbé csípős. Ugyanakkor pépje meglehetősen vonzónak tűnik, és nincs túl erős illata.

A kultúra agrotechnikája

Leesési idő

A fokhagyma hagyma ültetésének időpontja a növény adott típusától függ, és a következőképpen van kijelölve:

  • A téli fajtákat védelem nélküli talajba ültetik a tél beköszöntével (valamivel kevesebb, mint egy hónappal a fagy kezdete előtt). A pontos ültetés időpontja a régió éghajlatától függ, és valahol szeptember-októberben kinevezhető;
  • Az úgynevezett "tavaszi" fokhagymás karambol esetében az ültetési időpontokat a tavasz beköszöntével járó időszakban választják ki (a talaj kb. 4-6 fokos felmelegedése után). Ezt az értéket leggyakrabban április közepe táján érik el.
Dekoratív fokhagyma - ültetés és gondozás

Így a hagyma és a fokhagyma Rocambol univerzális növény, amelynek különféle mintáit jelentősen eltérő ültetési időkkel lehet termeszteni.

További információ. Legjobb viszonylag alacsony hőmérsékleten gyökerezik, ezért nem szabad túlzottan meghúzni a tavaszi telepítésekkel.

Az ültetési anyag szerepét ebben a kultúrában a fogak vagy a gyermekek játsszák, amelyek a feje alatt vannak. Időnként ebben a minőségben egyfogú fogakat használnak, amelyeket az évelő fokhagyma termesztésének első évében kaptak.

Az anyag talajba ültetése előtt a fokhagymagerezdeket gondosan kiválasztják, és típusuk és méretük szerint rendezik. Ugyanakkor eltávolítják a csírázásra alkalmatlan szegfűszeget, ami miatt az ültetések egységesebbek. Az ültetésre való előkészítés végén a fennmaradó szeleteket megtisztítják a pikkelyektől, és körülbelül egy napig alacsony koncentrációjú kálium-permanganát-oldatba helyezik.

Kiszállás

Mielőtt a fokhagymahagymát közvetlenül a kerti ágyra ültetné, alaposan elő kell készíteni a sűrű, kb. 25-30 cm vastag talaj felső rétegének fellazításával (könnyű talaj esetén 10-15 cm mélységre korlátozhatja magát). Ugyanakkor a leszállási helyet meg kell tisztítani a gyomoktól, kövektől és egyéb törmelékektől.

A rocamboli növényt ajánlott viszonylag "könnyű" talajra ültetni, ezért vályog jelenlétében a talajt jól össze kell keverni homokkal vagy tőzeggel.

Jegyzeten.A fokhagyma esetében optimális a savanyú talaj, amelynek értéke a 6,5-7,5 Ph tartományba esik. Ha ez a mutató nagymértékben eltér a standard értéktől, a talajt természetes hamu vagy dolomitliszt segítségével kell dezoxidálni. A zöldséggyűjtés növelése érdekében a kert egységegységére legfeljebb 30 kg trágya vagy kiváló minőségű humusz kerül.

A fokhagyma ültetése során a metélõhagyma barázdákban helyezkednek el egymástól körülbelül 30 cm-es távolságban (növekedése után ez a távolság 12-15 cm-re csökken). Ültetéskor a fogakat függőlegesen egy jól megnedvesített talajba ragasztják, amelynek mélysége körülbelül 10 cm.

Az őszi ültetés befejezése után a talajt azonnal mulcsozni kell, ami garantálja annak biztonságát a téli fagyok beköszöntével. Talajtakaráskor a talajt 5 cm vastag védőréteg borítja (szalma, fűrészpor, tőzeg stb. Keveréke).

Gondoskodás

A Carambol hagyma típusú tulajdonságai lehetővé teszik a zord körülmények között történő termesztését. Ez megmagyarázza annak a lehetőségét, hogy jó termést érjünk el egy termésből, amelynek szezonális növényzetéhez sok idő van.

Az aktív növekedés szakaszában az alpesi fokhagyma hagyma szisztematikus öntözésre szorul, amelyet 3-4 naponta megismételnek. Miután a fokhagymafej végül kialakult, a növényt szükség szerint öntözni kell (erős talajszáradással).

A fokhagymát állandó öntözésre van szükség

Ezenkívül a gondozása folyamatos gyomlálással, valamint a talaj rendszeres lazításával jár. Ellenkező esetben a gyom megvonhatja a tápanyagokat, jelentősen ronthatja a jövőbeni betakarítás mennyiségét.Ezenkívül a lazítás további oxigénrészeket juttat a talajba, hozzájárulva a gyökérzet fejlődéséhez.

A többi zöldségnövényhez hasonlóan a leveles Rocambol is állandó talajtáplálást igényel, ami általában évadonként többször megrendezik, nevezetesen:

  • Először, még a fiatal hajtások megjelenése előtt nitrogén műtrágyákat juttatnak a földre.
  • Ezenkívül a termesztés során karbamid és madárürülék keverékének vizes oldatával öntözik őket.
  • Végül a fej kialakulása során foszfor- és kálium-műtrágyákat juttatnak a talajba.

A Rocumbol vegetációs időszakában nem szabad megfeledkezni a további mulcsozásról, amely lehetővé teszi a gyomoktól való megszabadulást és a talaj normális nedvességtartalmának fenntartását.

Abban a pillanatban kezdik el fokhagymát gyűjteni, amikor az alsó levélsor sárgulni kezd. Ez azt jelenti, hogy a fejeket már ki lehet ásni, és további feldolgozás és szárítás után meg lehet enni.

Előnyök és hátrányok

Milyen talajt szeret a fokhagyma?

Az ilyen típusú előnyök felmérésekor megjegyezzük, hogy a fokhagyma mindenekelőtt hasznos kerti zöldség, amelyet asztali ételek ízesítésére használnak.

Jegyzet.A terméknek nemcsak a hagymái, hanem a levelei is elegendő "C" és "A" vitamint, valamint számos hasznos mikroelemet tartalmaznak az emberi test számára. Az ilyen fokhagymás ételízesítővel ellátott étel sokkal ízletesebb és táplálóbb lesz. Használat előtt ez a zöldség hosszú ideig tárolható pác formájában, és csípős adalékként az asztalon tálalható.

Használatának előnyei abban is megnyilvánulnak, hogy a hagymás fokhagyma segíti a beteg gyomorral rendelkező embereket (jótékony hatással van a nyálkahártyára).

Az áttekintés utolsó részében el kell mondani, hogy ebben a kultúrában még nem találtak különösebb hiányosságokat. Előnyei közé tartozik a termesztés egyszerűsége és az időjárási viszonyokkal szembeni igénytelenség.