Csirkefajták

A csirkék évszázadok óta a legnépszerűbb tenyészbaromfi. Az ápolás és karbantartás nem igényel sok időt és erőfeszítést, cserébe friss tojást és csirkét kap. Érdekes módon a házi csirkék ősei még mindig a vadonban élnek. Ezek banktyúkok, és Ázsia délkeleti részén élnek. Érdekes tény, hogy rokonaik, a gokko-csirkék csak fákban fészkelnek. A gyomtojás nem inkubálja a petéket, hanem humuszból önállóan épít inkubátort.

Ma a világon a tenyésztők munkájának köszönhetően hatalmas számú házi csirkefajtát sikerült beszerezni. A teljes történelem során mintegy 1000 fajtát tenyésztettek. A fajtatiszta csirkék nemcsak jellemzőikben, hanem megjelenésükben is különböznek egymástól.

A kezdő baromfitenyésztők számára nehéz dönteni a fajta kiválasztásáról, ez a cikk segít megbirkózni ezzel a kérdéssel, és elmondja, hogy általában milyen csirkefajták vannak.

A legnépszerűbb csirkefajták házi tenyésztéshez

Először meg kell értenie, hogy milyen célból kezdik el a házi csirkét. Ha a lehető legtöbb tojás gyűjtésére van szükség, akkor tojásfajtájú madarakat kell választania. Ha húshoz a húscsirkék közül kell választania. És ha mindkettőt meg akarja szerezni, akkor alaposabban meg kell vizsgálnia az univerzális hús- és tojásfajtákat.

A tojásfajták népszerű képviselői

Fehér Leghorn

Ez a fajta a tojótyúkok között a leggyakoribb. A madarak korán érnek és rekordokat állítanak fel a korai tojástermelésről. 4-5 hónap múlva kezdenek keltetni, míg a tojás eléri a 62 g súlyt. A felnőtt tojás termelékenysége magas, akár 250 darab évente. A csirkék kicsiek: 1,5–2,5 kg, de a nagyobb húsú egyedekhez képest kevesebb takarmányra is szükségük van. Ennek a fajtának törpe megjelenése is van.

Zagorskaja lazacén

A fajtát húsának árnyalata miatt nevezik el: gyönyörű lazac árnyalata van. A csirke is kiváló ízű. A kakas tömege eléri a 3,6 kg-ot, a tyúkok pedig - 2,7 kg-ot. A tojótyúkok évente legfeljebb 260, körülbelül 60 gramm súlyú tojást képesek tojni.

Zgorski lazac fajtájú csirkék

Isa Brown

A francia tenyésztők munkájának eredménye. Az ilyen csirkék sajátossága, hogy alkalmazkodni tudnak a fogva tartás különböző körülményeihez. A csirkék évente körülbelül 320 tojást képesek rakni, súlyuk körülbelül 63 gramm. Egy réteg átlagos tömege 1,9 kg.

Lohman Brown

Német tenyésztők tenyésztették. A rétegek már az élet 135 napján (5,5 hónaposan) kezdenek tojást rakni. Évente egy nőstény körülbelül 320 nagy petét hoz. A nőstény súlya nagyon kevés: körülbelül 1,5 kg.

Orosz fehér

Mint a neve is mutatja, ezek a madarak a hazai szelekció eredménye. Ezek megszerzéséhez a fehér Leghornok képviselőit keresztezték a helyi madarakkal. A fajta hazánkban a legnépszerűbb volt a huszadik század folyamán. A csirkék öt hónap múlva kezdenek keltetni (legfeljebb 58 gramm tojások). Évente egy rétegből több mint 200 tojás nyerhető.

High Line

A fajta képviselőinek jó immunitása és magas vitalitása van. A rétegek kicsiek: 1,3–1,5 kg, míg a tojásokat nagymértékben rakják, egyenként 60–65 gramm. Tojástermelés 240-340 darab évente.

Hisex Brown

Ez az egyik legjobb fajta a petesejt-trendnek, a fehér leghorn hibridje. Kiváló tojástermelési arány: 280-360 tojás évente, és a tojások meglehetősen nagyok (63-70 gramm). A tojásokban kevés a koleszterin, amit a baromfitenyésztők nagyra értékelnek.

Ígéretes hús- és tojócsirkefajták

Adler ezüst

A hazai szelekció képviselői, akiket Krasznodar területén tenyésztettek. Ezeket a madarakat szokatlan szín és erős alkat jellemzi. Érdekes pockmarkos szín a nyakon. A madarak ötvözik a jó tojástermelést és a nagy súlygyarapodást.

Kotlyarevskaya

Kaukázusi eredetű fajta, amely kiválóan alkalmas tojásra és húsra egyaránt. Az éves tojástermelési ráta eléri a 240 darabot. Sőt, megfelelő gondozás mellett ez a mutató több évig nem csökken. A csirkék korán érnek, és nemcsak jó rétegek, hanem tyúkok is.

A Kotlyarev fajta tojótyúkja

Kucsinskaja jubileum

Kombinálják a hús- és tojásfajták legjobb tulajdonságait. Ezek a csirkék külsőleg szépek, igénytelenek tartani őket, és a korai érettség jellemzi őket. A tojások hozzávetőleges száma 180 tojás évente. A hímek súlya eléri a 3,7 kg-ot, a nők 2,7 kg-ot.

Moszkva

Ez a faj igénytelen a tartás és a táplálkozás szempontjából, nagyon életképes. A tojótyúk életének hatodik hónapjától lehet tojást szerezni. Az átlagos tojástermelés körülbelül 230 darab évente (a tojás súlya 60 gramm).

New Hampshire

Amerikai tenyésztők tenyésztették. A fajta madarai alig betegednek meg, irigylésre méltó állóképességgel rendelkeznek, és jól alkalmazkodnak a fogva tartás körülményeihez. A lerakott peték száma körülbelül 200 évente. Az átlagos tojástömeg 60 gramm. A második életévtől kezdve a tojótyúk produktivitása fokozatosan csökken: akár 140 darab.

New Hampshire-i csirkék

Orpington

A csirkéket a 19. században tenyésztették Angliában, nevüket a kenti városról kapták, ahonnan származnak. A csirkék hatalmasak és hatalmasak. A tojások évente 160 és 180 közötti hozamot eredményeznek, súlyuk átlagosan 61 gramm. A kakas 5 kg-ig megnő, a csirke kilóval elmarad. Ennek a fajtának a csirkéi meglehetősen lassan nőnek, összehasonlítva más brojlerekkel.

Rhode Island

Ezt a fajtát sok hibrid csirkefajnak tekintik. Ezek a madarak jól tolerálják a hideget és nem igényelnek különösebb gondozást, legelőt ehetnek és ritkán betegednek meg.

A húsfajták legjobb képviselői

Brama

A fajtát amerikai tenyésztők tenyésztették több mint egy évszázaddal ezelőtt. Ezt a nevet az indiai Brahmaputra folyó tiszteletére adták. Ezek igazi óriások: a nőstények súlya 3,5-4 kg, a hímeké 4,5-5 kg. A karakter nyugodt, flegma. A madarak hústermelése jó. A csirkék évente legfeljebb 120 tojást tudnak rakni, súlyuk körülbelül 60 gramm.

Bress galskaya

A tollas franciák közül Bress a gallok bajnoka a herék számában és méretében - körülbelül 85 gramm. Tojástermelésük akár 250 darab évente. Ezeknek a csirkéknek a húsa hihetetlen ízű, sőt AOC-díjat is kaptak.

Magyar óriás

A fajta a hús jó íze és a jó tojástermelés miatt széles körben elterjedt, ezért gyakran húsnak és tojásnak nevezik. Ezek a csirkék kiválóan alkalmasak háztáji tenyésztésre. Jellegzetes vörösesbarna színűek. A pozitív tulajdonságok közül kiemelhető a gyors növekedés és a különböző éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodás.4-4,5 hónapos kortól kezdve a csirke tojásrakásba kezd, és elég gyakran: évente körülbelül 200 darabot kapnak. Tojás tömege 55-60 gramm.

cornwalli

Ezt a fajtát korábban harcként emlegették (ma a kakasviadal tilos). Ennek a fajnak köszönhetően modern broiler hibridek jelentek meg. A madarak gyorsan növekednek, felnőttkoruk elérésekor már 3,5-4 kg a súlyuk. Nem okoznak problémát a tartalomban, bár néha harci tulajdonságokat mutatnak. További plusz - a csirkéknek van ösztönük a kikelésre.

Cornish csirkék

Cochinhin

A fajta rendkívül produktív a hús irányában. Külsőleg hasonlítanak a Brahma csirkékre, mivel közös gyökerek vannak. Ezeknek a madaraknak érdekes szürke tollszíne van. Igénytelen a tartásuk, a csirkék téli hideg időben nem képesek csökkenteni a tojástermelést. Az inkubációs ösztön jól fejlett. A tojástermelés nem haladja meg az évi 110 darabot. Férfi súlya legfeljebb 4,3 kg, csirke 4 kg.

Dekoratív csirkefajták

Az ilyen madarat inkább esztétikai élvezet céljából szerzik be. A dekoratív csirkék megjelenésükben radikálisan különböznek egymástól.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a dekoratív fajtájú csirkék sokba kerülnek, ez meglehetősen drága szórakozás, és otthon tartásuk elég problémás. Először gondoskodnia kell e szokatlan madarak megfelelő táplálkozásáról. Az időjárási viszonyok egy másik kulcsfontosságú tényező: sok dekoratív faj nem alkalmazkodik a hideg időjáráshoz. Fontos a tyúkól megfelelő rendezése is: tágasnak kell lennie. A további ajánlások a fajta konkrét választásától függenek.

Az alábbiakban bemutatjuk a legérdekesebb és legszokatlanabb csirkéket:

Hamburg

Annak ellenére, hogy ez a fajta dekoratív, nagyon alkalmas otthoni tenyésztésre. A baromfitenyésztők körében ezek a csirkék meglehetősen népszerűek, mivel igénytelenek az ételekkel szemben és jól rohannak. A madarak hajlékony, ívelt sziluettje, bokros farka, hosszú tollakkal. A kakas fésűkagylója szokatlanul néz ki, és úgy néz ki, mint egy rózsa. Leggyakrabban ezek a madarak tarka színűek. A hamburgi csirke súlya 2,5 kg, a kakas körülbelül 3 kg. Egy év alatt körülbelül 200 tojást kaphat egy tojótyúktól, súlya körülbelül 60 gramm.

Hamburgi csirkék

Kínai selyem

Ősi fajta, a 16. század óta ismert. A madarak miniatűrek: a nőstények súlya 1,1 kg, a hímek legfeljebb 1,5 kg. Lekerekített testű, puha tollburkolatú, kellemes tapintású. A karakter nyugodt és barátságos, jó kapcsolatot ápolnak. A kikelő ösztön jól fejlett. Kicsi, egyenként 35 gramm herét adnak, akár 100 darabot is évente. Diétás hús, nagyra értékelik a fajta hazájában.

Főnix (Jokohama)

A japán tenyésztők munkájának eredménye. E fajta képviselőit joggal nevezhetjük a csirke család arisztokratáinak. Ennek a fajtának az ősei népszerűek voltak a Távol-Keleten a nemesek és maga a császár udvarában. A Phoenix csirke nem különösebben szép, de a kakas egy pávához hasonlítható. A Jokohama fajta hímje nagyon hosszú, 2,5-3 méter hosszú farokkal rendelkezik. Egy ilyen farok némi kellemetlenséget okoz a tartalomban. A fajta madarai meglehetősen miniatűrek: a kakas súlya 1,5-2 kg, a csirke körülbelül 1,3 kg. Egy csirke évente 80–100 tojást termel, súlya körülbelül 50 gramm.

Kakas fajták elleni küzdelem

Az ilyen jelenség, mint a kakasviadal, az ókorban gyökerezik. Ez a vérszomjas játék India keleti részén jelent meg, majd Perzsiába érkezett és egész Európában elterjedt. A kakasharcot arisztokratikus kiváltságnak és királyi mulatságnak tekintették.

A sport nagyon népszerűvé vált Nagy-Britanniában, a szegényektől a gazdagokig mindenki az eredményekre tippelt. Ezt a sportot azonban a XIX. Hazánkban az ilyen csatákat is betiltották, de már a XX. Vannak azonban még földalatti arénák, így a nagyban nincs semmi meglepő változatosság a kakasok elleni küzdelem piacán... Ezek tartalmazzák:

• Azil,
• Spanyol harcok,
• Kulangi,
• Lutticher,
• Maláj harc,
• Moszkva harcol,
• Régi angol harcok
• Suzdanéziai harcok,
• Üzbég harcosok,
• Shamo és mások.

Tenyésztési csirkék kezdőknek

Sok embernek, akinek saját kertje van, előbb vagy utóbb gondolkodik az állati termékek beszerzésén. A legegyszerűbb lehetőség a csirkék tenyésztése.

Sétálóhely csirkék számára

Először el kell döntenie, hogy a madarakat egész évben tartják-e, vagy csak a nyári szezonban. Az ideiglenes tenyésztéshez elegendő egy sétálóhely és könnyű menedékhely. A téli tenyésztésre szánt csirkeházat jól kell szigetelni.

A csirkék padlótartása 5 négyzetméterenként 1 csirkével lehetséges. Ez az optimális terület. A tyúkólban a hőmérséklet nem csökkenhet 5-7 fok alá, és semmiképpen sem szabad nulla alá engedni a hőmérsékletet. A helyiséget nemcsak melegnek, hanem világosnak és száraznak is kell lennie. A padlót vastag fűrészporral vagy szalmával kell bevonni. A lényeg az, hogy ott nincsenek piszkozatok. A tyúkok tojástermelése a jó életkörülményektől függ.

A madaraknak kiegyensúlyozott táplálékkal kell rendelkezniük, és mindig rendelkezésre áll víz- és táplálékforrás. Kényelmes három rekeszes adagolókat használni:

• száraz kaja
• ásványi kiegészítők
• pép

Kezdőknek ajánlott tojásfajtájú csirkét kezdeni, például: Leghorn, orosz fehér, vörös fehérfarkú. Tartásukban és tenyésztésükben a legigényesebbek.

A csirkék tenyésztésénél fontos megérteni, hogy egyes nőstényeknek nincs ösztönük a tojások kikelésére. Ebben az esetben egy inkubátor vagy egy másik tyúk segíthet, amely nem veszítette el anyai ösztönét.

A csirkék tenyésztése az összes finomságot tekintve nem nehéz feladat. A tenyésztési célokra megfelelő fajta kiválasztása fontos feladat. Ez a cikk a legnépszerűbb, rövid jellemzőkkel rendelkező csirkefajtákat ismertette.