Sadržaj:
Bazga je biljka koja je raširena u Europi, uključujući Mediteran i istočne dijelove Azije, kao i Sjevernu Ameriku. U Rusiji, u divljini, crvena bazga raste praktički na cijelom teritoriju, bilo da se radi o Moskovskoj regiji ili Krasnodarskom kraju, iako je u Sibiru zamjenjuje druga vrsta - sibirska bazga. Uzgaja se i u kulturi, i to uglavnom u dekorativne svrhe. Popularna je u krajobraznom dizajnu - sadi se i u javnim parkovima i u privatnim vrtovima.
Opis kulture
Crvena bazga je visoko razgranati grm, koji najčešće naraste do 1,5-3,5 m visine, rjeđe postoje primjerci koji "narastu" i do 5 metara. Kora ovog grma ima sivosmeđu nijansu. U mladih biljaka je glatka, ali u starih se počinje ljuštiti. Na stabljikama su uočljive svjetlije gomoljke, nazvane lenticele. To nije bolest, već prirodne tvorbe koje se sastoje od rastresitog tkiva koje omogućuje prolaz zraka. Tako se u gustom plutastom poklopcu pojavljuju otvori kroz koje grm može disati.
Pupovi crvene bazge su veliki, od kojih se razvijaju izduženo-kopljasti ili jajoliki listovi, čija duljina može biti 5-10 cm. Mladi listovi često imaju bogatu crvenu ili čak ljubičastu boju, što je zbog činjenice da sadrži pigment antocijanin (usput rečeno, ima i antioksidativna svojstva). U ovom je slučaju važno da ovaj pigment može pretvoriti svjetlosnu energiju u toplinsku, a to je važno za razvoj biljke nakon zime, kada sunce ne zagrije dovoljno. Također treba napomenuti da lišće crvene bazge ima karakterističan neugodan miris.
Biljka lijepo cvjeta. Svaki cvijet ima promjer od nekoliko milimetara. Ali cvjetovi su sakupljeni u gustim cvatovima, najčešće konusnog oblika, koji u promjeru dosežu 20 cm. Za razliku od crne bazge sa sjedilačkim cvjetovima, ovdje one rastu na peteljkama. Latice su im obično bijele ili zelenkastožute. Crvena bazga cvate u svibnju-lipnju, a lišće cvate u isto vrijeme. Proces traje oko dva tjedna.
Plod bazge svijetlo je grimizna koštunica. Crvene bazge sazrijevaju u srpnju-kolovozu i male su veličine, do 5 mm. Od plodova crne bazge razlikovat će se ne samo po boji. Takve bobice imaju neugodan miris, ne mogu se jesti ni sirove ni termički obrađene. Prvo zato što sadrže otrovni glikozid, a drugo, zbog neugodnog okusa. Međutim, samo ga osoba ne voli. Ptice rado jedu ove bobice - pa se sjeme grma dalje širi.
Pojedinačne karakteristike biljke
Crvena bazga može izgledati vrlo svečano. U proljeće - zahvaljujući velikim zelenkastim cvatovima.Ljeti i početkom jeseni, zahvaljujući jarko crvenim bobicama među zelenim lišćem i na travi. Postoje i sorte s ukrasnim lišćem koje izgledaju lijepo između cvatnje i ploda. Zbog toga su toliko popularni u dizajnu krajolika.
Crvena plumoza Aurea
Bazga crvena Plumosa Aureya izgleda vrlo lijepo. Odlikuje se izrezbarenim zlatnim lišćem i plodovima boje rubina. Brzo raste, potrebna mu je lagana polusjena za obilno cvjetanje i plodanje. Ako je sunca premalo, lišće će postati zeleno. Ova sorta izgleda dobro i u pojedinačnim i u skupnim sadnjama.
Još jedna lijepa sorta je Sutherland Gold. Ima i zlatnu krunu, ali voli ne samo polusjenu, već i sunčana područja. Posebno lijepa u obliku trakavice ili u kontrastnim skupinama boja.
Agrotehnologija crvene bazge u cjelini praktički se ne razlikuje od pravila sadnje i njege ostalih biljaka ove vrste. Ovo je termofilna biljka, iako su mnoge sorte zimovodne. Nezahtjevni su za tlo i mogu rasti na glinenom tlu.
Svojstva kulture
Crvena bazga je lijepa, ali otrovna biljka. Njegovi cvatovi imaju neugodan miris, a plodove nikako nemojte jesti. Ako su bobice crne sorte proizvod koji nije previše jestiv samo u sirovom obliku, tada je ovo voće u svakom slučaju otrovno. Službena medicina ne prepoznaje ni ljekovitost crvene bazge. Štoviše, kemijski sastav njegovih plodova slabo je razumljiv. Poznato je samo da ove bobice sadrže sambunigrin glikozid, koji daje toksičnost ostalim plodovima ove vrste, jer služi kao osnova za proizvodnju cijanovodične kiseline. Međutim, crvena bazga i dalje se koristi u narodnoj medicini, iako se u ljekovite svrhe koriste samo cvjetovi, lišće, kora i korijenje biljke. Istodobno, sredstva koja se temelje na njima koriste se oprezno, poštujući dozu koju propisuje naturopat ili fitoterapeut.
U tim dijelovima biljke postoje i korisne tvari sa znanstveno dokazanim ljekovitim svojstvima. To su vitamin C, rutin, organske kiseline, fitoncidi i tanini. Stoga uporaba crvene bazge nadilazi krajobrazni dizajn. Infuzije i dekocije rade se od lišća, kore i cvjetova biljke, koriste se za liječenje zglobova, bolove uzrokovane pomicanjem kralješaka, bronhitis, reumatizam, tonzilitis, pete.
Cvjetna juha i infuzije lišća mogu se koristiti kao diaforetik za ARVI. Ublažavaju migrenu, koriste se u liječenju bronhijalne astme. U liječenju bronhitisa koristi se infuzija kore. Jednostavno ga je pripremiti - 1 žlica biljnog materijala prelije se čašom kipuće vode i infuzira dva sata, a zatim se proizvod filtrira i uzima 70 ml tri puta dnevno.
Juha od bazge
Proizvodi na bazi bazge imaju kontraindikacije. Prvo, to je prisutnost alergijskih reakcija, drugo, trudnoća i dojenje, i treće, bolesti probavnog trakta i hepatobilijarnog sustava.
Od crvene bazge ne mogu se dobiti samo lijekovi. Zavojnice i špulice za ručni rad tradicionalno se izrađuju od njegovih grana s labavom jezgrom.A u vrtovima je ova biljka zasađena i kao insekticidno sredstvo, učinkovito protiv različitih štetnika. Sada se preporučuje postaviti nekoliko grmova bliže WC-u ili septičkoj jami - tada neće biti muha. U stara vremena sadila se u blizini staja, jer se vjerovalo da bazga plaši miševe (premda opis kemijskog sastava ne omogućuje potvrdu ove činjenice).
Mogu biti druge namjene za sjeme, voće i druge dijelove biljke. Primjerice, u nekim se europskim zemljama ulje proizvodi od sjemena koje se koristi u tehničke svrhe. Teoretski, alkohol možete dobiti iz voća, a prirodnu zelenu boju iz lišća.
Sve što je napravljeno od crvene bazge sigurno je za ljudsko zdravlje. Ova biljka je opasna samo ako se konzumira interno. U ovom je slučaju moguće trovanje.
Bolesti i štetnici
Baš kao i crna bazga, crvena sorta otporna je na bolesti, za nju ne postoje posebne patologije. Što se tiče štetnika, moguće je zaraziti samo lisne uši, koje mogu odabrati vrh biljke. Taj se fenomen može spriječiti. Da biste to učinili, grmlje se u proljeće tretira karbofosom ili nekim biljnim lijekovima (na primjer, otopinom češnjaka ili katrana).
Štetnici bazge
Po čemu se crvena bazga razlikuje od crne bazge?
Za početak treba napomenuti da je s biološkog gledišta crvena bazga zasebna vrsta. Ali u praksi, razlika između vrsta leži u odgovoru na pitanje je li crvena bazga otrovna ili nije. Crna bazga sigurna je za ljude, njezino se voće široko koristi u prehrambenoj industriji, koristi se za izradu napitaka, pekmeza, džema, dodaje se u mošt grožđa. Opasno je jesti plodove crvene bazge sirove, a nakon toplinske obrade glikozid je djelomično uništen, ali se još uvijek ne razlikuju po ugodnom okusu. Kissel od njih koristi se kao laksativ, što samo po sebi govori o njihovom učinku na ljude.
Dakle, različit kemijski sastav plodova, kore i lišća uzrokovao je razliku u upotrebi ove dvije biljne vrste.
