Crna bazga jedna je od najčešćih kultura. U divljini raste praktički u cijeloj Europi, uključujući Istočnu (Ukrajina, Bjelorusija, Moldavija), Zakavkazje, Sjevernu Afriku, Aziju (na primjer, Turska i Iran), pa čak i Novi Zeland, međutim, ova je biljka tamo dovedena. ... Njegova su ljekovita svojstva bila poznata od davnina; među nekim narodima smatrana je čak i svetom biljkom. Crna bazga pripada obitelji medonosnih noktiju, roda Sambucus. Ovaj naziv dolazi od riječi "sambuce", što na latinskom znači "crvena boja". Uistinu, u stara vremena bazga se koristila za bojenje svile. Bobice biljke koriste se za hranu, imaju i farmaceutsku vrijednost.

Opis kulture

Crna bazga je grm koji dobro raste u visinu (može doseći 2-6 m). Neke sorte izgledaju poput drveća i mogu narasti do 10 m visine. Mlade grane biljke su zelene, s vremenom postaju smeđkasto sive. Listovi dosežu duljinu od 20-30 cm. Osnove su im široke, ali rubovi su oštri. Gornja površina lista ima tamnozelenu nijansu, dok je donja svjetlija.

Opis biljke bio bi nepotpun bez podataka o cvjetanju. Štoviše, neke se sorte uzgajaju samo zbog toga u vezi s njihovim ukrasnim svojstvima. Bazga cvjeta u svibnju-lipnju malim žućkasto-bijelim cvjetovima koji se skupljaju u velike cvjetne cvatove. Cvjetni grm izgleda vrlo lijepo. Ako sam cvijet dosegne samo 5-8 mm u promjeru, tada cvasti mogu biti veličine 10-25 cm, a ti se štitovi nekoliko tjedana uzdižu iznad krune bazge. Bobice se pojavljuju u kolovozu-rujnu. S botaničke točke gledišta, plodovi su sjajne, sočne crne koštunice, iako im je zapravo meso tamnocrveno. Njihova je veličina relativno mala. Plodovi crne bazge su jestivi, pa čak i korisni, što ih čini drugačijima od ostalih biljnih vrsta, jer su u istoj zeljastoj bazgi otrovni.

Crna bazga

Vrijeme dozrijevanja bazge ovisi o području na kojem raste. Moskovsko područje je jedno, a Sibir ili Ural sasvim drugo. Bazga je biljka koja voli toplinu i osjetljiva je na nedostatak sunčeve svjetlosti. U sjevernim regijama grmlje možda nema dovoljno ljeta da bi bobice u potpunosti sazrele. Ponekad plodovi postanu crni tek do studenog, kada lišće već postaje žuto.

Sorte bazge

Uspješan uzgoj bazge započinje pravilnim odabirom sorti. I na ovaj izbor utječu mnogi čimbenici, uključujući planiranu regiju rasta. Na primjer, u Moskovskoj regiji takve sorte su:

  • bazga aurea. Uzgaja se u ukrasne svrhe, budući da ima neobičnu boju lišća - mogu biti zlatne i svijetle vapnene. Još jedna lijepa sorta žutolisnih listova je bazga Aureo-variegata. Njezino grmlje privlači pažnju raznobojnim lišćem. Važna karakteristika sorte je nepretencioznost, otpornost na nepovoljne vremenske uvjete. Tako se ovakva bazga može uzgajati na Uralu;
  • Bazga bimble je još jedna dekorativna šarena sorta. Njegovu je boju teško opisati, ali svijetle žute mrlje na njezinom lišću privlače pozornost.
  • Bazga Cuino Purple je ažur sorta. Listovi mu tijekom godine mijenjaju boju.U proljeće su svijetlozelene, a ljeti postaju ljubičaste, tako da će grm izgledati elegantno tijekom cijele sezone,
  • bazga Crna čipka. Ova se sorta naširoko koristi u dekorativne svrhe. Grmlje izgleda doista neobično - cvatovi ružičaste sjene ističu se na pozadini lišća boje tinte ili lila. Imaju aromu limuna, a plodovi ove sorte također su cijenjeni zbog njihovih karakteristika okusa.

Bazga crna čipka

Sidrena trava: opis, gdje raste, opseg

Postoje i druge sorte, uglavnom inozemne selekcije. Većina ih se uzgaja u Austriji i Holandiji. Na primjer, ovo je snažna sorta Khashberg s izduženim lišćem i velikim cvatovima. Visokorodna je sorta s dugotrajnim bobicama. Sorta Hamberg poznata je po svojim aromatičnim plodovima. A stariji Sambu ima velike plodove i jak, ali ugodan miris.

Važno! Navedene sorte pogodne su uglavnom za uzgoj u južnim regijama Rusije, iako je i vrt u blizini Moskve pogodan za njih. Ali u težim uvjetima ne mogu se uzgajati na otvorenom. Ali uzgoj kontejnera je dopušten - ovo je dobra opcija, na primjer, za Sibir. Još jedna prilika za vrtlare iz ovih krajeva je pronaći sadni materijal među lokalnim vrstama divlje bazge.

Reprodukcija

Za sve nabrojane vrste bazge postoji niz općih pravila vezanih uz njihov uzgoj. Razmnožavanje se vrši sjemenom, slojevima ili lignified reznicama. Potonja je opcija najčešća. Sjeme se sije u jesen ili proljeće, prethodno provedena 50-dnevna stratifikacija. Njega usjeva relativno je jednostavna - potrebni su korovi, rahljenje i prorjeđivanje. Jednogodišnje sadnice već se mogu saditi na stalno mjesto. Stabljika je ukorijenjena ili u proljeće ili na kraju ljeta. Ovisno o klimatskim uvjetima, to se radi ili na otvorenom terenu ili u stakleniku. Na primjer, Moskovski vrt pretpostavlja prvu mogućnost.

Ova biljka voli toplinu i sunčevu svjetlost, ali u principu se može smatrati snošljivim. Također dobro podnosi suh zrak. Ali crnu bazgu karakterizira manja zimska čvrstoća od crvene bazge.

Biljka nije toliko zahtjevna za sastav tla, a sadnja ovih grmova moguća je na područjima s vlažnom i plodnom ilovačom.

Važno! Razina kiselosti tla na mjestu trebala bi biti 6-6,5. U tom slučaju, kisela tla moraju se prvo vapniti, a poželjno je to učiniti najmanje godinu dana prije sadnje bazge, a po mogućnosti čak 2 godine.

Prije sadnje, tlo se priprema na sljedeći način - za otprilike mjesec dana u zemlju se unosi kompost ili stajski gnoj brzinom od 8-10 kg po 1 kvadratnom metru zemlje, kao i 30-40 g kalijeve soli i 50-80 g superfosfata za isto područje. Jame za njega izrađuju se oko 50 cm duboko i široko, sve ovisi o tome koja će veličina biti sadnica. Udaljenost između rupa trebala bi biti 1,5-2 m, budući da grmlje može snažno rasti. Nakon sadnje, nadzemni dio grma prereže se na 20-30 cm. Nakon toga biljka se zalije i malčira tresetom kako bi se spriječilo previše aktivno isparavanje vlage.

Sadnja bazge

U proljeće bazgu treba zaštititi od opeklina, jer se kora danju jako zagrije, a noću može hladiti. Stoga su deblo i rašlje skeletnih grana prekrivene vapnom. Ako se na kori otkriju oštećenja, tretiraju se otopinom kalijevog permanganata. Zahvaljujući tome, grm će dobro rasti. Obrezivanje biljke također se provodi u proljeće.

Kad bazga dozrije u kolovozu, bobice se moraju odmah pobrati. I tada se biljka počinje pripremati za zimovanje. Za kišovitog vremena izbojci mogu ponovno rasti - vrhove im treba stisnuti. Nakon berbe grane se saniraju. Krajem rujna primjenjuju se gnojiva i tlo se iskopa u krugu debla.

Svojstva kulture. U čemu je biljka korisna?

Bazga crna crna ljepotica: opis i karakteristike sorte

Uzgajati bazgu potrebno je ne samo radi dekorativnih svojstava. Svi dijelovi crne bazge sadrže korisne tvari.Dakle, voće sadrži askorbinsku kiselinu, tanine, karoten, antocijane, koji im daju boju i imaju protuupalna svojstva. Cvjetovi sadrže organske kiseline (uključujući valerijanu), flavonoide, vitamin C, prirodne antiseptike. Kora sadrži esencijalno ulje, fitosterol i kolin.

Važno! Nezrele bobice crne bazge sadrže otrovni glikozid sambunigrin, pa se ne mogu brati prije vremena.

Farmakognozija, znanost koja proučava biljne lijekove, bazgu smatra vrijednom sirovinom. Ima sljedeća svojstva:

  • svi dijelovi biljke karakterizirani su diuretičkim učinkom;
  • kora, plodovi, lišće i cvijeće djeluju protuupalno;
  • infuzija cvijeća sposobna je normalizirati funkciju nadbubrežnih žlijezda;
  • plodovi djeluju laksativno.

Važno! Infuzija cvijeta bazge ima analgetičko i sedativno djelovanje, a može i neznatno smanjiti krvni tlak.

Infuzija cvijeća može se koristiti za liječenje opeklina, pelenskog osipa, uključujući i dojenčad. Koristi se i za giht i za liječenje kašlja bakterijskog ili virusnog podrijetla.

Međutim, bazga ima i kontraindikacije. Na primjer, bilo koji lijekovi koji se temelje na njima ne smiju se uzimati oralno za kronični kolitis i dijabetes insipidus (zbog njihovih diuretičkih svojstava).

Bolesti i štetnici

Bazga crna Aurea: opis i karakteristike sorte

Bazga je biljka otporna na štetnike i bolesti. Ponekad lisne uši mogu zaraziti vrhove grma, a paukove grinje još su rjeđe. Da bi se spriječila ova situacija, u proljeće se grm tretira otopinom Nitrafena (priprema se točno prema uputama) ili Bordeaux tekućinom. Ako se uši već pojavile, tada je vrlo teško boriti se protiv nje, zbog čega je prevencija toliko važna. Da biste se riješili ovog štetnika, preporučuju se otopine sapuna, biljne infuzije (na primjer, luk ili češnjak) i proizvodi na bazi brezinog katrana, ali oni se koriste samo ako su bobice već ubrane.

Uš

Korisne informacije o biljci

Korištenje bazge u ukrasne svrhe trend je posljednjih godina. Prije se uzgajao uglavnom u čisto praktične svrhe. Vrtlare je zanimao ne samo njegov terapeutski učinak. Dugo je primijećeno da ova biljka odbija glodavce i insekte (na primjer, muhe i žohare). Stoga su grmovi bazge posađeni posebno bliže stajama, a metle njihovih grana bazge držale su se u kućama.

Bilješka!Ali korisna svojstva biljke nisu ograničena ni na to. Moguće je koristiti crnu bazgu i u prehrambene svrhe. Ali ne jedu se samo sirove. Od njih možete kuhati pekmez i konzerve, a također čine odličan žele. U Engleskoj se bazga koristi kao tradicionalno piće, a bobice se također kuhaju zajedno s jabukama kako bi se napravilo punjenje za popularnu pitu.

Neki kulinarski stručnjaci predlažu upotrebu suhih zrelih bobica u pripremi lagano slanih krastavaca. Ali u grozdni mošt dodaju se mladi cvatovi biljke - to će poboljšati okus i aromu vina u budućnosti. Također, cvatovi se dodaju tijestu za kekse. Također se koriste kao začin za prva jela.

Dakle, sadnjom grmova crne bazge na mjestu, vrtlar dobiva ne samo lijepu, već i vrlo korisnu biljku koja ne zahtijeva mukotrpno održavanje, već će vas oduševiti spektakularnim lišćem i ukusnim plodovima.