Mnogi poljoprivrednici početnici ne znaju kako razlikovati stoku mlijeka po svom izgledu. Važna su pitanja koliko krava daje mlijeka dnevno i kako povećati mliječnost kod kuće, kao i kako hraniti kravu tako da je mlijeko masno i s dobrim pokazateljem sadržaja proteina. Sve je to u nastavku članka.

Pasmine s dobrom proizvodnjom mlijeka

Proizvodnja mlijeka krave u velikoj mjeri ovisi o njenoj pasmini. Ako uzgajivač nema priliku upoznati se s proizvodnom linijom jedinke, važno je obratiti pažnju na karakteristike njenog tijela.

Vanjski pokazatelji koji ukazuju na dobru mliječnu pasminu:

  • visoke i snažne noge;
  • mala veličina glave;
  • dugo tijelo;
  • malen rast;
  • ravna leđa bez izbočenja;
  • želudac ne bi smio padati do koljena;
  • vime je okruglo i glatko bez oštećenja.

Ponašanje ovih pasmina također je različito. Mliječne krave često ostaju dugo na jednom mjestu; možete ih natjerati da krenu dalje tek nakon što pojedu svu raspoloživu travu. Također, takve krave ne vole izvoditi duge vježbe, pa se ne preporučuje tjerati ih na velike udaljenosti.

Bilješka! Rekorde za mliječnost često postavljaju sljedeće pasmine: crno-bijela, holsteinska, crvena stepa, Kholmogorskaya, Simmental, Yaroslavl i Tagil.

Opće informacije o kravljem mlijeku

Koliko mlijeka daje jarac dnevno

Početnici stočari moraju znati važne informacije o performansama kravljeg mlijeka kako bi izračunali ROI i proizvodne količine. Neki vjeruju da krave daju mlijeko tijekom cijele godine, ali ovo je mišljenje pogrešno. Prvi put junica ima mlijeko nakon rođenja prvog teleta, s oko 1,5-2 godine. Kasnije se mladunče uklanja, a životinja se nastavlja muziti, zbog čega tijelo počinje kontinuirano proizvoditi proizvod. Laktacija traje 9-10 mjeseci, a zatim se postupno smanjuje prema sljedećem teljenju. Prije porođaja mlijeko može potpuno nestati. Mehanizam protoka mlijeka ponovno se pokreće rođenjem teleta.

Kravlje mlijeko

Koliko godina krava daje mlijeko? To često ovisi o samom vlasniku. Životinja može davati mlijeko dok ne umre, ali važno je uzeti u obzir da se performanse mijenjaju s godinama: što je stariji pojedinac, manje mlijeka iz njega.

Koliko krava dnevno daje u prosjeku mlijeka na dan

U prosjeku u Rusiji obična krava daje 8-15 litara dnevno. Mliječne pasmine mogu proizvesti do 30 litara dnevno. Uzgajivač prima maksimalnu proizvodnju mlijeka između teljenja i sljedeće trudnoće životinje. Dnevna mliječnost ovisi o sljedećim čimbenicima:

  • uzgajati genetiku;
  • uvjeti pritvora;
  • doba godine;
  • starost i težina životinje;
  • dijeta;
  • ekologija regije;
  • zdravstveno stanje krave;
  • poštivanje pravila mužnje;
  • sezona teljenja;
  • psihološko okruženje na farmi.
Koliko puta dnevno kunić hrani novorođene kuniće?

Stručnjaci primjećuju da se do petog teljenja životinje mliječnost znatno povećava. Mliječnost ovisi o prehrani, pa bi krava trebala dobivati ​​sijeno, slamu, žitarice, krmne smjese, premikse i masne inkluzije. Primijećeno je također da životinje koje se tele zimi daju 10% više mlijeka od onih koje rađaju ljeti.

Normalna stopa mliječnosti godišnje iznosi 5-6 tisuća litara. To znači da bi krava trebala proizvoditi 15-16 litara dnevno. Ako se količina mlijeka razlikuje od norme, uzgajivač mora poduzeti mjere. Prikladno je životinju pokazati veterinaru kako bi utvrdio razlog smanjenja mliječnosti.

Bilješka! Učinak krava je 20% specifičan za pasminu, dok prehrana utječe na proizvodnju mlijeka za više od 70%.

Važno je i zdravstveno stanje, budući da bolesna jedinka daje malo mlijeka, stoga je potrebno redovito provoditi veterinarski pregled sve stoke. Bolest i upala mogu izazvati potpuni prestanak protoka mlijeka.

Vanjski znakovi bolesti:

  • Mastitis se otkriva zagrijavanjem i crvenilom vimena, a u mlijeku se mogu pojaviti ugrušci.
  • Bolest slinavke i šapa karakterizira stvaranje čira na bradavicama, tijekom mužnje gnoj istječe s proizvodom.
  • Ispucale bradavice nanose životinji jaku bol i smanjuju protok mlijeka.
  • Kad je vime natečeno, ono postaje veće veličine, ali prazno.

Kako povećati mliječnost krave kod kuće

Kad krava daje mlijeko

Primijećeno je da krave brižnih i odgovornih stočara mogu dati do 20 litara mlijeka dnevno. Odlučujući umjetno povećati mliječnost, vlasnik životinja mora uzeti u obzir sve čimbenike, a to su kvaliteta proizvoda i zdravlje krave.

Postoje pravila mužnje koja pomažu povećati proizvodnju mlijeka. Nakon osjemenjivanja, junice se postupno smanjuju u mužnji, što omogućava tijelu da se reorganizira da nosi tele. Proces je potpuno zaustavljen kada mliječnost iznosi samo 2 čaše mlijeka dnevno. Nakon telenja mužnja započinje postupno, a mladunče dobiveno na početku dobiva kolostrum. Da bi se povećala mliječnost, krava se muže 3 puta dnevno.

Pravila mužnje i njega vimena

Vrijedno je prisjetiti se da tijekom zimskih mjeseci gotovo sve pasmine krava daju manje mlijeka. Povećati mliječnost moguće je uz pomoć prehrane: krave dobivaju sočniju hranu, često se napoje i šetaju na svježem zraku.

Smatra se da su najbolje performanse one krave koje su u vrijeme prvog teljenja imale 1,5-2 godine. Prije toga nije vrijedno osjemenjivati ​​junicu, jer vime još nije dobro oblikovano za mužnju. Ako je krava rodila u ranoj dobi, vrijedi pažljivo pristupiti uzgoju, a tele bi trebalo razviti vime. Nakon odbića od mlijeka mužnja postaje svakodnevna rutina.

Važno! Mlijeko se ne smije ostavljati u vimenu, jer to može negativno utjecati na performanse.

Kako povećati bjelančevine u kravljem mlijeku

Normalna razina bjelančevina u kravljem mlijeku iznosi 2,8-3,6%.Količina bjelančevina ovisi o pasmini za 50%, ali briga i održavanje, hranjiva vrijednost, zdravlje i sezona godine također utječu na njegovu razinu.

  • Važno je optimizirati probavu životinje - stvoriti povoljnu mikrofloru u buragu.
  • Povećajte ukupnu količinu hranjene hrane.
  • Diverzificirajte svoju prehranu.
  • Hranite kravu samo kvalitetnom hranom.

Dokazano je da pravilnim rukovanjem žitaricama možete povećati količinu proteina u mlijeku. Smrvljena, prešana, granulirana i na pari zrna pogodna su za hranjenje krave. Treba izbjegavati zobene pahuljice. Važno je ne prekoračiti preporučene stope hrane, inače će to negativno utjecati na mlijeko.

Bilješka! Proteine ​​možete povećati i lijekom spartaminom. Naročito je učinkovit u prvih 100 dana laktacije krave.

Sadržaj masti u mlijeku u kravi

Smatra se da što je kravlje mlijeko masnije, to je i ukusnije. Sadržaj masti mlijeka iz trgovine naveden je na pakiranju, a proizvod se često prodaje obrano. Kako odrediti sadržaj masti u prirodnom mlijeku kod kuće? Trebate uzeti čistu, suhu staklenku ili čašu u koju ulijete malo mlijeka. Udaljenost od dna do razine tekućine trebala bi biti 10 cm. Dalje, vrijedi staviti posudu na tamno i suho mjesto na sobnoj temperaturi 8 sati. Nakon određenog vremena krema će se početi stvarati na površini, sadržaj masti određuje se njihovom količinom. Sloj vrhnja mjeri se ravnalom, broj centimetara označava postotak masti.

Važno! Kvalitetu proizvoda možete poboljšati redovnom uravnoteženom prehranom. Prekomjerno teška ili sočna hrana negativno će utjecati na mliječnost, a nedostatak korisnih elemenata smanjit će udio masti u mlijeku. Prehrana životinje trebala bi imati dovoljno hrane koja sadrži vlakna, proteine, ugljikohidrate, masti, vitamine i elemente u tragovima.

Kako hraniti kravu tako da mlijeko bude masno

Iskusni uzgajivači napominju da je za dobivanje masti i dobru mliječnost važno kravi osigurati dovoljnu količinu grubih vlakana. Sijeno treba biti 20% ukupne suhe hrane. Smanjenje vlažnosti i povećanje koncentrata dovest će do pogoršanja mlijeka, stoga je važno poštivati ​​njihov udio.

Savjet!Sadržaj masti u proizvodu možete povećati uz pomoć laganih ugljikohidrata i šećera. Za to se preporučuje davati repu i mrkvu. Pivski kvasac, pšenične mekinje, krmne smjese, premiksi i silaža također pozitivno utječu na kvalitetu mlijeka.

Uz prehranu, važno je optimizirati uvjete za držanje krava. Povećanje temperature i vlažnosti zraka smanjit će sadržaj masti u proizvodu, dok će ga hladnost povećati. Pretjerana prehrana također može negativno utjecati na mlijeko. Važno je redovito voditi krave u šetnju, čak i zimi, trebale bi biti nekoliko sati dnevno izvan zidova staje.

Mliječnost krave u velikoj mjeri ovisi o njenoj pasmini. Mliječnost možete povećati uravnoteženom prehranom bogatom vlaknima, vitaminima i mineralima. Također, izvedba uvelike ovisi o njezi. Odgovorni i čisti vlasnici daju više mlijeka. Ako se mliječnost krave smanjila, to treba pokazati veterinaru, moguće je da se razvijaju bolesti, zbog kojih laktacija može potpuno prestati.