Monia rypälelajikkeita on tutkittu ja kasvatettu. Viininviljelijät arvostavat Chardonnay-lajiketta. Se on luokiteltu Länsi-Euroopan lajikkeeksi. Uskotaan, että se muodostui Pinot noirin ja Gue blancin itsenäisestä risteytyksestä. Viimeinen menetettiin.

Rypäleellä on arvokkaita lääke-, maku- ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Se sisältää suuren määrän orgaanisia happoja, mineraaleja (rautasuolat, fosfori), vitamiineja (A, B1, B2, C, B6, P), sokeria glukoosin muodossa. Chardonnay rakastaa aurinkoisia paikkoja ja melkein mitä tahansa maaperää paitsi kosteikkoja.

Chardonnay-rypälelajikkeen kuvaus

Chardonnay on rypälelajike, jota ei syö, koska siinä on vähän sellua. Sitä käytetään teknisenä materiaalina monien klassisten ja kuohuviinien kimppujen maun parantamiseksi.

Lajikkeella on keskimääräinen kypsyysaste, kasvukausi voi kestää jopa 140 päivää. Rypäleet kypsyvät yleensä syyskuun lopussa.

Chardonnay-viinirypäleet

Pakkasenkestävyys

Lajikkeen keskimääräinen pakkasenkestävyys on -20 astetta, se ei siedä kevään pakkasia. Keväällä kylmänä vuodenaikana on tarpeen tarjota kasville suojaa hypotermialta.

Saanto

Saanto on pieni. Rypäleen pensaalla on vain 40% hedelmällisiä versoja. Yhdessä versossa voi näkyä enintään 3 nippua. Vähentää munasarjojen irtoamista. Yhdestä hehtaarista saat noin 10 tonnia rypäleitä.

Viinitarhojen alhainen tuotto kompensoi saadun viinin runsas maku.

  • Lähes kaikenlainen maaperä sopii tälle lajikkeelle. Sopivin on kivisen tai savi-kalkkipitoisen maaperä.
  • Hellävarainen läntinen rinne soveltuu istutukseen riittävän auringonvalon saamiseksi.
  • Kestää pakkasia jopa -20 asteeseen.
  • Kuivuutta sietävä.
  • Munasarjat muodostuvat hyvin aikaisin, joten myöhäiset pakkaset aiheuttavat niiden putoamisen.

Kiinnitä huomiota! Voit suojata munasarjoja putoamiselta siirtämällä niiden muodostumisen ajoitusta. Tätä varten jotkut prosessit keskeytetään hyvin varhaisessa munuaisten turvotuksessa. Joten kasvit sietävät pakkaset vähemmän tuskallisesti.

Rypäleen ulkonäkö

Rypäleen pensaille on ominaista keskipitkä ja voimakas voimakkuus. Versojen väri on ruskea, versot itsessään eivät ole solmuneita.

Lehdet ovat kirkkaan vihreitä, suonet ovat selvästi näkyvissä niissä. Lehdellä on pyöreä muoto, jossa viisi lohkoa ei ole melkein erotettu. Lehtien murrosikä on huomaamaton. Chardonnaylla on biseksuaali kukka.

Keskikokoiset, kartiomaiset tai sylinterikartion muotoiset niput. Chardonnaylle on ominaista munasarjojen varhainen irtoaminen ja löysä klusteri. Yhden nipun massa on enintään 100 g, pituus 12 cm ja leveys 10 cm.

Chardonnay-marjat ovat melkein valkoisia ja vihertävän sävyisiä, niissä voi olla tummanruskeat täplät. Marjat ovat pyöreitä, hieman pitkänomaisia, paino enintään 15 g. Iho on tiheä ja ohut, massa on mehukas ja aromaattinen.

Harjata

Chardonnay-lajikkeen sairaudet

Tämän lajikkeen vaarallisimmat sairaudet voivat olla hometta ja hometta. Hometta on sienitauti, jonka ensimmäiset oireet muistuttavat kasvien mineraalilannoitteiden puutetta. Kun pensas on saanut hometta, lehdet kirkastuvat, öljypisteitä esiintyy, tauti siirtyy lehdistä versoihin, kukintoihin ja marjoihin, pensaan kehitys pysähtyy.

Rypäleet Nadezhda Aksayskaya

Taudin torjumiseksi käytetään lääkkeitä "Radomil", "Profit", "Avixil".

Taudin ehkäisy koostuu:

  • Kasvien oikea-aikainen ruokinta.
  • Rikkaruohojen ja kuivien kasvinosien poistaminen.
  • Holkin muodostaminen tulisi suorittaa ilmanläpäisevyys huomioon ottaen.
  • Ennakoiva ruiskutus kemikaaleilla.

Oidium on jauhe, joka tartuttaa rypäleet. Merkit - valkoisen kukinnan ulkonäkö lehdillä ja versoilla.

Hoito suoritetaan ruiskuttamalla Skor- ja Horus-valmisteilla.

Huomio! Älä suihkuta marjojen kypsymisaikana. Sienen leviämisen hidastamiseksi käytetään kaliumpermanganaatin liuosta. Liuotetaan 5 g / 10 litraa vettä.

Maatalouden viljelytekniikka

Valkoiset Muscat-viinirypäleet

Rypäleiden viljely noudattaa yleisiä sääntöjä. Viljelijät ottavat kuitenkin aina huomioon joitain lajikkeen ominaisuuksia:

  • Taimien istuttamisen reikien tulisi olla suuria (80 * 80 cm) kaivettuina 2 viikossa. Reikien välinen etäisyys on 1-3 metriä.
  • Kaivo on rikastettu mustalla maaperällä ja mineraalilannoitteilla. Tällainen seos sijoitetaan kuopan pohjaan, lannoitteen paksuus on 30 cm, sitten peitetään maaperällä.
  • Pohjaveden nousun taso on otettava huomioon. Suuresta kosteuden määrästä juuret mätänevät. Mätänemisen estämiseksi on tärkeää varustaa viemäröintijärjestelmä.
  • Istutettaessa älä peitä juurikaulaa maaperällä.
  • Kastelun yhteydessä jokaisen pensaan tulisi ottaa enintään 3 ämpäriä vettä.
  • Viikko istutuksen jälkeen viinirypäleet on kasteltava päivittäin ämpäri lämpimällä vedellä.

Rypäleitä karsittaessa on aina otettava huomioon lajikkeen matala saanto. Holkin korkeus on enintään 120 cm, ja nuoret versot jätetään vapaasti roikkumaan. Jätä enintään 4 hedelmälinkkiä.

Nuoria rypäleen versoja karsittaessa jätetään keskimäärin 12 silmää. Kesällä he seuraavat viiniköynnöksen tiheyttä, tarvittaessa leikkaavat sen, jolloin marjat saavat enemmän auringonvaloa.

Chardonnayn edut ja haitat

Rypäleet Straseni

Chardonnay-viinirypäleiden edut:

  • Suuri määrä samanlaisia ​​lajikkeita.
  • Laadukas materiaali viinin valmistukseen.
  • Kuivuutta sietävä.
  • On parantanut pakkasenkestävyyttä.

Haitat:

  • Alhainen satoprosentti.
  • Huono vastustuskyky sienitauteille.
  • Marjat halkeilevat ja mätänevät todennäköisemmin.
  • Tarvitsee hedelmällistä maaperää.
  • Pelkää kevään pakkasia.

Chardonnay-viinirypäleet ovat viinimateriaalia, jonka maku on kevyt ja hedelmäinen. Sillä on ainutlaatuinen maku, joka muuttaa sekä kuohuviinin että samppanjan, makeat viinit. Sitä pidetään yhtenä arvokkaimmista lajikkeista.