Sisältö:
Viininviljely kehittyy nopeutetusti monissa maailman maissa. Rypäleitä kasvatetaan elintarvikkeisiin ja teknisiin tarkoituksiin. Tätä kulttuuria tutkii jopa erillinen tiede. Sitä viljeltiin muinaisina aikoina, eikä se ole toistaiseksi menettänyt merkitystään.
Tietoa kulttuurista
Viinirypäleet ovat vanhimpia satoja. Sen hyödyllisiä ominaisuuksia käytettiin 7 tuhatta vuotta sitten. Viininviljely on yksi maatalouden suurimmista aloista.
Marjat sisältävät monenlaisia ravinteita, jotka säilyvät kuivattuna. He saavat alkoholijuomia ja alkoholittomia rypäleen juomia.
Jo toisena vuonna viiniköynnösten istuttamisen jälkeen voit saada vaikuttavan sadon ja kolmanneksi - täydellisen. Rypäleet ovat vaatimattomia maaperän olosuhteille, niitä voidaan viljellä maaperällä, jonka hedelmällisyys on riittämätöntä. Kasvit ovat kuivuutta sietäviä. Pensasta voidaan kasvattaa sekä pohjoisilla että eteläisillä alueilla.
Alfa-rypäleet
Ominaisuuksiensa vuoksi viinirypäleet ovat erittäin suosittuja ja jaettuja kaikkialla maailmassa. On kehitetty monia lajikkeita, jotka kiinnostavat puutarhureita. Yksi näistä on Vitis Alfa-rypäle. Amerikkalaiset kasvattajat kehittivät hybridin ylittämällä Labrusca ja Riparia. Hybridin kotimaa on Yhdysvaltojen Minnesotan osavaltio. Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa sitä on testattu yli tusinan vuoden ajan.
Kuvaus rypälelajikkeesta Alf
Alfa-viinirypäleet ovat keskikauden kypsyviä. Sitä ei pidä sekoittaa Alpha Rose -hybridiin. Kasvi muodostaa suuren pensaan, ja viiniköynnös pystyy sakeutumaan pojien ulkonäön vuoksi. Lianassa on suuria lehtiä, niiden koko on noin 25 cm pitkä ja 20 cm leveä. Lehti on kiinteä, kolmilohkoinen, reunoissa on hampaita. Itse liana voi kasvaa jopa 8-10 metriin.
Lehtien ulkopinta on sileä, sisäpuoli kevyempi kuin ulkopuoli. Petiolate lovella on terävä pyöristetty pohja. Kukinnassa on 2-3 kukkaa. Kasvit ovat biseksuaaleja, kukkivat kesäkuun puolivälissä. Rypäleen rypäleiden paino on 150 g, joskus suurempi. Marjat ovat pyöreitä, mustia ja sinisiä, vahamaisella päällysteellä. Kukin painaa noin 2-3 g. Maku on keskimääräinen, koska se kuuluu tekniseen makuun - viljelijät kasvattavat sitä viinin tuotantoon. Marjat ovat hapan, ne kulutetaan tuoreina ja jalostettuina.
Alpha-lajike on melko pakkasenkestävä, kestää jopa -30 astetta, joten se ei vaadi talvisuojia. Sienitaudit eivät vaikuta, mutta kloroosi on sairas. Tämä johtuu ravinteiden puutteesta ja kastelun puutteesta.
Toinen lajike on, että kasveilla on hyvät pölyttäjät muille rypälelajikkeille.
Marjat kypsyvät 110-145 päivän kuluessa syyskuun lopussa. Pensasta korjataan jopa 14 kg sadonkorjuuta.
Viljely ja hoitotekniikka
Koska lajike on pakkasenkestävä, istutus on mahdollista keväällä ja syksyllä. Viinitarhan istutuspaikan tulee olla hyvin valaistu ja suojattu voimakkaalta tuulelta. Kasveja kasvatetaan juurtumalla pistokkailla, ne kasvavat hyvin myös juurilla.
Ennen istutusta maaperän on oltava hyvin lannoitettu, hiekkaa lisätään löysyydeksi. Taimet voidaan liottaa ennen istutusta juurien parempaan kehitykseen.Holkkien tulisi olla 1,5 metrin päässä toisistaan ja 2 m rivien välillä. Kaivetaan reikä 80 cm syvälle, siihen kaadetaan viemäröintiä ja lannoitteita ja asennetaan viiniköynnöksen tuki.
Taimien kasvun ja kehityksen aikana esiintyy monia versoja. Kaksi vahvinta valitaan, loput ovat rikki.
On parempi jättää ne versot, jotka ovat lähellä maata. Ensimmäisenä vuonna ei tule suurta satoa, koska pistokkaiden on juurtuttava ja kovetettava.
Kasvava
Kasvien hoito koostuu karsimisesta, harvennuksesta, puristamisesta, ruokinnasta ja kastelusta. Leikkaus suoritetaan 8-10 silmälle. Alemmat versot tulisi jättää, koska suurin osa marjoista on alemmalla kerroksella. Alikehittyneet versot, alemmat lehdet on poistettava. Ohennusta tehdään koko kesän. Lapsenlapset poistetaan 3 kertaa kesällä. Tämä tehdään pään ampumisen normaalille kehitykselle.
Kastelu on erittäin tärkeää tälle lajikkeelle. Jos kevät ja talvi osoittautuivat niukkaan sateessa, se on kasteltava välittömästi päällystemateriaalin poistamisen jälkeen. Kriittinen vedenkulutuksen aika on toukokuun lopussa - kesäkuun alussa, jolloin kastelu on välttämätöntä. On suositeltavaa yhdistää se pukeutumiseen. Keskimäärin 2-4 kauhaa kaadetaan kuhunkin pensaaseen. Kastelu suoritetaan aamulla, kunnes maaperä on lämmennyt.
Ruokintaan sopivat parhaiten lintujen ulosteet, yrttien orgaaninen aine, tuhka.
Lajikkeen edut ja haitat
Kuten kaikilla lajikkeilla, Alpha-viinirypäleillä on positiiviset ja negatiiviset puolensa. Puutarhurit huomaavat lajikkeen seuraavat edut:
- vaatimaton ympäristöolosuhteet,
- sienitautien aiheuttamien vaurioiden puuttuminen,
- vähintään kemialliset käsittelyt,
- erinomaisten korkeimpien luokkien viinien saaminen.
Monet ovat tyytyväisiä siihen, että marjat pitävät hyvin viiniköynnöksen eivätkä murene. Pensas suorittaa myös koristeellisen roolin - se on koriste henkilökohtaisella juonella. Kasvit eivät tarvitse suojaa talveksi. Moskovan alueella he talvehtivat hyvin ilman suojavarusteita.
Sato
Haittoja on vähän, mutta ne ovat. Lajikkeella on pienet klusterit. Pensas on pitkä, joten jos et karsia ajoissa, marjat pienenevät. Kasvit voivat sakeutua voimakkaasti.
Pidetty rypäleiden hybridi Alpha (Vinograd Alpha) voidaan usein nähdä puutarhureiden puutarhassa. Niille, jotka ovat vasta alkamassa kasvaa rypäleitä, tämä hybridi on ihanteellinen. Se on vaatimaton, ei vaadi erityistä hoitoa, ei vaadi talvelle turvakotien luomista. Tulevaisuudessa saatu sato on toivottavaa käyttää herkullisen viinin valmistamiseen. Lisäksi pensas tuo ulkonäöltään esteettisen ilon ja koristaa mitä tahansa sivustoa.
