Sisältö:
Lajikkeen valinta on välttämätöntä parsapapujen viljelyssä. Oikeasta valinnasta riippuu sadon määrä, mutta myös sen laatu.
Parsapapujen ominaisuudet
Jotta lajikkeella olisi kysyntää, lajikkeella on oltava seuraavat ominaisuudet ja ominaisuudet:
- talvikestävyys;
- kuivuuden, lämmönkestävyys, suolan kestävyys;
- vastustuskyky tauteille (pääasiassa sieni- ja bakteeri) ja tuholaisille;
- rikas biokemiallinen koostumus, terveysvaikutukset;
- sopeutumiskyky ja plastisuus;
- korkea kaloripitoisuus;
- korkea tuottavuus;
- viljelyn taloudellinen tehokkuus;
- valmistettavuus, prosessoitavuus keittojen, salaattien ja muiden elintarvikkeiden valmistamiseksi.
On suositeltavaa viljellä erilaisia kypsymisjaksoja, jotta saat tuoretta terveellistä tuotetta mahdollisimman pitkäksi ajaksi.
Parsapavut: parhaat lajikkeet ulkokäyttöön
Mustasilmäpavut
Vihreiden papujen lajikkeiden joukossa on noin 100 lajiketta, mutta jotkut niistä ovat erityisen yleisiä ominaisuuksiensa vuoksi:
| Nimi | Lyhyt kuvaus |
|---|---|
| Violetti kuningatar | Lajike erottuu tyypillisestä violetista väristään ja pitkänomaisista paloistaan, joiden pituus voi olla 14 cm. Purppuran kuningattaren positiivinen ominaisuus on vastustuskyky virustaudeille. Hyvän sopeutumiskyvyn ja korkean saannon ansiosta lajiketta voidaan viljellä useimmilla Venäjän alueilla. |
| Azuki (säteilevä) | Azuki-pavut ovat peräisin Himalajasta ja niitä viljellään koko Itä-Aasiassa. Azuki-pavuilla on miellyttävä tummanpunainen väri. |
| Musta silmä | Lajike saa nimensä pienestä mustasta pisteestä valkoisissa siemenissä. Mustan silmän pavut ovat kooltaan hyvin pieniä ja niillä on ohut kuori, jonka avulla ne voidaan nopeasti kypsentää liottamatta. |
| Vihreä jättiläinen | Lajike on kooltaan valtava. Liana voi olla 3 m pitkä, palot kasvavat 22 cm: iin.Kukinnan aikana muodostuu pieniä violetteja kukkia. Green Giant -papujen kuvauksen mukaan hedelmä alkaa yleensä 55. päivänä istutuksen jälkeen ja kestää kylmän sään alkamiseen. |
| Kultainen mesi | Lajike saavuttaa 4 metrin korkeuden. Palot ovat yleensä 25 cm pitkiä, kellertävän kultaisia. Hedelmät ovat valkoisia, niillä on korkea maku, kypsyvät aikaisin - 65-70 päivää istutuksen jälkeen. Ruoanlaittoon on suositeltavaa käyttää kypsymättömiä papuja ja palkoja. |
| Bluhilda | Parsa-lajike Bluhilda erottuu kukkien, palkojen ja lehtien violetista väristä. Lajike on myöhässä, kasvukauden kesto on 90-110 päivää, minkä seurauksena on suositeltavaa kasvattaa sitä taimet Venäjän eurooppalaisessa osassa. Kukinta alkaa varhain ja päättyy kylmän sään, ts. kasvi sisältää sekä hedelmiä että kukkia. Tämä tekee Bluhildasta arvokkaan lajikkeen paitsi kulinaarisessa myös koristeellisessa muodossa. 16-24 cm pitkät, laajentuneet, ilman pergamenttia ja kuituja olevat palot muuttuvat vihreiksi kiehumisen aikana. Jos ne korjataan liian myöhään, ne jäykistyvät juonesta. Pavut ovat beigejä, suuria, öljyisiä keitettäessä.Liana on raskas ja voimakas, jopa 4 metriä pitkä, minkä seurauksena se tarvitsee hyvää tukea. |
| Karamelli | Varhainen lajike, jolla on hyvä miellyttävä maku. Palot ovat vihreitä, ilman pergamenttia. Karamelli on vastustuskykyinen virustaudeille. |
| Huomautus | Lajike on keskikausi. Massan versojen muodostumisesta terien kypsymiseen kestää noin 56-60 päivää. Näille pavuille muodostuu vaaleanvihreää parsa-lapaluita. |
| Oktaavi | Tämän lajikkeen sato kypsyy 50 päivää massan versojen muodostumisen jälkeen. Pensas on kompakti, enintään 40 cm, lapaluet ovat kellertäviä, noin 17 cm pitkiä. Oktaavipapun paloja voidaan syödä sekä tuoreina että teknisiin tarkoituksiin. |
| Gerda | Lajike kuuluu varhaisen kypsymisen luokkaan. Pensas alkaa käpristyä kasvuprosessissa, saavuttaa jopa 3 metrin korkeuden, joten se on kiinnitettävä vahvaan tukeen. Palkoissa ei ole pergamenttikerrosta; niiden pituus voi olla 20 cm. |
| Kultainen Saksi | Varhaiskypsä lajike, sato kypsyy kasvukauden 50-55 päivänä. Golden Sachs -pavuilla on miellyttävä maku mehukkaista hedelmistä ilman pergamenttia. Holkki on matala ja kompakti. |
| Rumba | Mid-season-lajike. Massa-versojen muodostumisesta vihannesten Rumba-pavun sadon kypsymiseen kuluu 65-90 päivää. Holkit kasvavat 3-3,5 m pituuteen ja tarvitsevat tukea. Pavut ovat purppuraa, pitkänomaisia, ilman pergamenttikerrosta. Rumba-pavuille on ominaista erinomainen maku ja monipuolisuus. |
| Exalto | Varhainen keskiluokka. Sille on ominaista keskikokoiset lehdet, pienet ja keskisuuret valkoiset pavut. Lajike on resistentti antraknoosille. Suositellaan viljelyyn henkilökohtaisilla tytäralueilla. Laatu maistuu erinomaisesti. |
| Laura | Esiintymisestä teknisen kypsyyden alkamiseen kuluu 65-70 päivää, mikä tekee lajikkeesta keskikauden. Pensas on pitkä ja kompakti, pensas. Palot ovat väriltään valkoisia, niiden pituus on 12 cm ja ne sijoitetaan kasvin yläosaan. Lajikkeella on positiivinen maku ja se soveltuu sekä tuoreeksi kulutukseksi että säilykkeeksi. Laura soveltuu koneelliseen korjuuseen. Erilaiset resistenssissä bakterioosille ja antraknoosille. |
| Turkki | Lajike kuuluu keskikauden ryhmään. Viiniköynnösten pituus on jopa 3,5 m. Ne erottuvat ohuilla versoilla ja sakeutuneilla lehdillä. Kukat ovat kirkkaan valkoisia. Palot ovat 17-19 cm pitkiä, väri vaaleanvihreä ja violetti-tumma täplä. Lajike on vastustuskykyinen antraknoosille ja bakterioosille. |
| Punahilkka | Holkki on kompakti, korkeintaan 35 cm. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, kukat ovat valkoisia. Pavut ovat valkoisia; puolet niiden pinta-alasta on kirkkaan punaisen silmän käytössä. Papusato Punahilkka kypsyy yhdessä 95-100 päivänä kasvukauden alkamisen jälkeen. |
| Suklaa tyttö | Sadon kypsyminen alkaa 80-100 päivänä istutuksen jälkeen, mikä tekee lajikkeesta kauden puolivälissä. Pensas kasvaa jopa 30-60 cm, kukat ovat kirkkaan vaaleanpunaisia. Pavut erottuvat epätyypillisestä ruskean tummasta väristä. Pavut Shokoladnitsa ovat kuumuutta ja kuivuutta kestäviä, niitä voidaan menestyksekkäästi viljellä Etelä-Venäjällä. Kestää bakterioosia ja antraknoosia, vaikuttaa askokiitti. |
| Lohikäärmekieli | Se tunnetaan myös nimellä Violet. Pensan liaanit kasvavat 2,5 metriin. Kukinnot ovat erittäin suuria, jolle on tunnusomaista lila-vaaleanpunainen väri. Palkoilla on miellyttävä lila väri. Pavut ovat vaaleanvihreitä kasvukauden alussa; kypsymisprosessin aikana ne saavat ruskean värin. |
| Ametisti | Keskipitkä varhaispapulajike, jossa on pitkänomaiset palot, epätavallinen tummanvioletti väri. Sato kypsyy eri aikoina, minkä vuoksi hedelmien tuotanto kestää melko kauan. Lajikkeen tärkein vaatimus viljelyolosuhteille on lämmön läsnäolo. |
| Helda | Taimien syntymisestä tekniseen kypsyyteen kuluu noin 70 päivää, ts. keskikauden lajike. Pavut ovat suuria (korkeintaan 2,5 m korkeita), kiharaisia. Vaaleanvihreillä papuilla, jopa 25 cm pitkillä, mehevillä ja mehukkailla, on korkea maku.Lajike on vaatimaton ja sopeutuu helposti uusiin kasvuolosuhteisiin. |
| Odota | Varhainen kypsä lajike yleiskäyttöön. Maku ja kaupalliset ominaisuudet ovat korkeat. Palkojen pituus on noin 12-13 cm, teknisen kypsyyden alkaessa ne saavat tummanvihreän värin. Lajike on vastustuskykyinen ruskealle, mosaiikille, antraknoosille. |
| Noita | Varhainen lajike, kypsyy 45-50 päivässä. Sillä on korkea maku, vastustuskyky viljelyn tärkeimmille sairauksille, talvikestävyys ja kuivuuden kestävyys. Sitä suositellaan käytettäväksi erilaisten ruokien valmistuksessa, erityisesti korealaistyylisissä vihreissä papuissa jne. |
| Matilda | Kihara keskikauden (65 päivää ennen kypsymistä) lajike. Pavut ovat 20 cm pitkiä, violetteja ja pitkänomaisia, ilman kuiturakennetta. |
| Mustasilmäinen | Lajike kuuluu varhaisen kypsymisen ryhmään. Holkki on kompakti, noin 40 cm korkea. Palot ovat keltaisia, suoria, 10-12 cm pitkiä. Mustasilmäinen on vastustuskykyinen useimmille parsapapuihin vaikuttaville sairauksille. |
| Sokerikauha | Keskipitkä varhainen lajike (noin 60 päivää). Pensas sijaitsee kompaktisti, korkeintaan 30-40 cm. Pavut ovat pitkänomaisia, hieman kaarevia, noin 15 cm pitkiä. Hedelmät ovat väriltään valkoisia, ilman pergamenttia ja kuitua. Tekninen laatu, käytetään käsittelyssä. Omistaa korkean maun ja vastustuskyvyn bakterioosille ja virusmosaiikille. |
| Alyonka | Lajike on keskikausi. Pavut ovat litistettyjä, hieman kaarevia; teknisen kypsyyden alkaessa ne saavat vihreän värin; biologisessa kypsyydessä ne muuttuvat keltaisiksi ja kirkkaammiksi. Hedelmät ovat tummanruskeat, kiiltävät. Saanto on korkea ja vakaa. |
| Musta loistava | Varhaiskypsä pensaslajike. Kompakti (noin 40 cm pitkä) muodostaa jopa 35 pavua. Siemenet ovat elliptisiä, tumman violetteja. Lajike kestää mosaiikkia ja näyttää hyvältä maulta. |
| Tasainen | Keskikokoinen varhainen lajike, jonka pensaan korkeus on noin 40 cm, kalkkivihreät, violetit kukat, keskikokoiset. Pavut ovat enintään 16 cm pitkiä, sopivia erilaisten ruokien valmistamiseen. |
| Kultainen kaulakoru | Varhain kypsyvä papulajike, joka vaatii pensaiden tuen. Kasvit kiipeävät ja kasvavat jopa 2,5 metrin pituisiksi. Palot hieman kaarevat, kirkkaan keltaiset, noin 17 cm pitkät, kestävät antraknoosia ja bakterioosia. |
Cowpea sekoitetaan usein parsaan. Ulkoisesta samankaltaisuudesta huolimatta nämä eivät ole analogeja, vaan täysin erilaisia lajeja. Se on tuuhea kasvi, joka tuulet joissakin tapauksissa. Hedelmät alkavat heinäkuussa ja kestävät syksyn puoliväliin saakka. Hedelmät ovat pieniä sävyjä, vaaleat ja tummat sävyt. Ne voidaan tarvittaessa korvata parsapapuilla. Yleisimmät cowpea-lajikkeet:
- Japanilainen;
- Vietnam;
- Kiinalainen;
- Korealainen.
Vigna-vihannes
Kasvavat suositukset
Kulttuuria ei voida viljellä samassa paikassa. Se on mahdollista palauttaa edelliselle tontille vasta vähintään 3-4 vuoden kuluttua. Älä myöskään viljele sitä muiden palkokasvien jälkeen.
Sopivimmat edeltäjät:
- porkkana;
- juurikas;
- tomaatit;
- munakoiso;
- perunat;
- vilja;
- retiisi;
- kaali jne.
Maaperän valmistelu
Juoni on aloitettava syksyllä. Maaperä kaivetaan ja tehdään jokaiselle neliömetrille:
- 4 kg humusta;
- 2 rkl. l. nukka- tai dolomiittijauho;
- 1 rkl. l. nitraatti ja superfosfaatti.
Maaperän valmistelu istutusta varten
Tässä tilassa alue jätetään talveksi. Muutama päivä ennen kylvöä maaperä kaivetaan uudelleen ja tasoitetaan harjalla. Jos maaperä on viskoosia ja raskasta, on suositeltavaa lisätä siihen hiekkaa nopeudella 5 kg neliömetriä kohti. Alueen desinfioimiseksi se suihkutetaan heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa useita tunteja ennen istutusta.
Siemenet on ensin lajiteltava poistamalla pienet, vialliset ja loukkaantuneet siemenet. On tarpeen jättää vain suuria, täysin muodostuneita ja valmiita. Sen jälkeen ne asetetaan 12 tunniksi astiaan, jossa on + 35-40C lämmitettyä vettä, sitten vesi on tyhjennettävä.
Laskeutumispaikka
Parsapapujen viljelyalueen tulisi olla hyvin valaistu, mutta samalla on suojattava tuulilta. Pieni varjostus on sallittua. On parasta istuttaa kasveja itäpuolelle kasvien valaistuksen parantamiseksi iltapäivällä.
Maaperän tulee olla hedelmällistä, löysää ja kosteutta läpäisevää. Reaktio on neutraali tai hieman emäksinen. Happamat maaperät neutraloidaan nukalla tai tuhkalla. Vedetön, savinen ja typpimailla ylikyllästetty maaperä eivät sovellu parsapapujen viljelyyn. Pohjaveden läheisyydessä on myös parempi pidättäytyä viljelystä.
Parsapapujen taimet
Poistuminen maasta ja ennakkohoito
Parsapavut ovat termofiilisiä kasveja. Se voidaan istuttaa avoimeen maahan vasta, kun pakkasuhka on kokonaan ohi.
Siementen desinfioimiseksi sitä liotetaan päivän ajan kaliumpermanganaattiliuoksessa. Sitten sinun on liotettava turvotetut siemenet boorihappoliuoksessa (10 g lääkettä litraa vettä kohti) 2-3 minuutin ajan. Menettely auttaa suojaamaan kasveja haitallisilta hyönteisiltä.
Tontilla he kaivavat 5-6 cm syviä uria ja kaatavat ne laskeutuneella vedellä. Sitten siemenet sijoitetaan sinne ja ne upotetaan noin 4 cm: n syvyyteen, minkä jälkeen maaperä tasoitetaan ja siihen ripotellaan humusa tasaisesti. Mikäli mahdollista, on suositeltavaa venyttää polyeteenikalvo sängyn yli kiinnittämällä se uran reunoja pitkin. Tämä nopeuttaa siementen itämistä.
Riviväli on 25-30 cm pensaiden kasvien ja 45-50 cm kiipeilykasvien kohdalla.
Ulkona olevat parsapavut
Yleensä puolentoista viikon kuluttua taimet alkavat maan pinnalla. Tänä aikana on harvennettava, jolloin kasvien välillä on 25-30 ja pensaiden lajikkeiden välillä 10-15 cm etäisyys. Kun taimet saavuttavat 10–12 cm, ne leviävät juurijärjestelmän vahvistamiseksi. Kiipeilylajikkeiden viljelyssä on tarpeen asentaa 2 metrin tuki, johon holkki kiinnitetään, kun nuoli on muodostunut siihen.
Kastelu
Kastelu suoritetaan aikaisin aamulla ja iltaisin, jotta lehdet eivät palaisi auringon säteiltä. Yksi runsas kastelu viikossa riittää usein. Maan pintakerroksen on aina oltava kostea.
4-5 lehden muodostumisvaiheessa kastelu vähenee, mutta lähempänä kukinnan alkua ne kasvavat uudelleen. Kastelun päätyttyä maaperä irtoaa ja kauhataan lähemmäksi holkkia ilman pääsyn lisäämiseksi juurijärjestelmään. Samanaikaisesti rikkaruohot tulisi poistaa.
Yksi runsas kastelu viikossa riittää
Lannoitteet
Kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät, kasvien on lisättävä kasvullista massaa, jota varten niitä syötetään superfosfaatilla (30-40 g neliömetriä kohti). Kun palot alkavat kypsyä, ne siirtyvät puutuhkan käyttöön.
Kuten useimmat palkokasvit, pavut pystyvät itse uuttamaan typpeä. Tämän seurauksena kulttuuri pystyy tulemaan lannoittamatta tällä elementillä. Lisäksi se aiheuttaa vihreän massan liiallisen kasvun, mikä vaikuttaa negatiivisesti satoon.
Suoja tauteja ja tuholaisia vastaan
Parsapavut ovat alttiita useille sairauksille, erityisesti kasvukauden ensimmäisissä vaiheissa. Vaarallisimmat hänelle ovat:
- jauhehome;
- antraknoosi;
- juurimätät;
- bakterioosi;
- askokiitti;
- valkoinen laho;
- mosaiikki.
Parsapavut ovat alttiita taudeille
Niiden torjumiseksi käytetään erityisiä sienitautien torjunta-aineita. Mosaiikkisuutta ja muita virusvaivoja ei voida hoitaa, ja siksi kärsivät kasvit on poistettava alueelta mahdollisimman pian ennen taudin leviämistä muihin kasveihin.
Tuholaisten joukossa parsapapujen suurin haitta on:
- valkoinen perhonen;
- itää lentää;
- etanat;
- meloni kirvoja.
Ne tuhotaan hyönteismyrkkyillä. Etanat saa kerätä käsin.
Parsa-pavun sadonkorjuu
Sadonkorjuu
Hedelmien kypsyminen alkaa yleensä heinä-elokuussa ja voi lajikkeesta riippuen kestää syksyyn. Palot voidaan korjata maitomaisen kypsyyden aikana, ennen kuin ne ovat kovettuneet tai menettäneet makunsa.
Kypsymistä tulisi seurata päivittäin ja kerätä vain ne palkot, jotka ovat roikkuneet alle viikon ajan. Sadonkorjuu tapahtuu aikaisin aamulla. Kynityt palot syödään tai annetaan jäätyä tai käsitellä erityisten reseptien mukaan.
