Περιεχόμενο:
Οι μικρές στρογγυλεμένες ντομάτες φαίνονται πολύ αισθητικά ευχάριστες σε κονσερβοποιημένη μορφή. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν μεγάλες ποικιλίες ντομάτας. Είναι δύσκολο να τα τοποθετήσετε ολόκληρα σε ένα βάζο, αλλά είναι ιδανικά για χρήση σε σαλάτες και για το μαγείρεμα ζεστών πιάτων. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι η ντομάτα Volovye Heart.
Tomato Volovye Heart: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε το έτος της «χιλιετίας», λαμβάνοντας υπόψη τις ρωσικές ιδιαιτερότητες, χάρη στους οικιακούς κτηνοτρόφους. Ανήκει στην καθυστερημένη ωρίμανση, επομένως, στα βόρεια μέρη της χώρας μας, πρέπει να καλλιεργείται αποκλειστικά σε θερμοκήπιο. Χωρίς αυτό, τα φρούτα δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Αυτή η ντομάτα είναι μη υβριδική, οπότε οι κηπουροί μπορούν να πάρουν σπόρους από ώριμα φρούτα.
Τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι τα εξής:
- Ο θάμνος είναι απροσδιόριστο, το ύψος είναι μεγάλο - έως 1,7 m όταν φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος. μεγαλώνει έως 2 μέτρα στο θερμοκήπιο.
- Αρχίζουν να ωριμάζουν κατά μέσο όρο μετά από 115 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης των σπόρων.
- Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, η ποσότητα είναι μικρή.
- Διαθέτει ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα με πλάτος έως 2,5 m και βάθος έως 1 m.
- Μέση απόδοση: το ανοιχτό έδαφος σας επιτρέπει να συλλέγετε έως 7 κιλά ανά m² και σε ένα θερμοκήπιο - όχι περισσότερο από 11 κιλά ανά m².
- Τα λουλούδια ξεκινούν μετά το 7ο φύλλο.
- Τα φρούτα σχηματίζονται από φούντες έως 5 τεμάχια.
- Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 350 γραμ. Τα χαμηλότερα φρούτα είναι μεγαλύτερα και φτάνουν σε βάρος 1 κιλό.
- Το χρώμα μιας ώριμης ντομάτας είναι σκούρο ροζ, το σχήμα μοιάζει με καρδιά.
- Ο καρπός έχει επίμονο ευχάριστο άρωμα και γεύση ζάχαρης.
Ντομάτα αγελάδα καρδιά
Ποικιλίες
Η υπό εξέταση ποικιλία ντομάτας έχει δύο υποείδη: την καρδιά του Volovye του Minusinsk και την καρδιά του Volovye είναι ριγέ. Minusinskoe - εκτρέφονται από τους ανθρώπους. Διασχίζοντας τις ποικιλίες, επιτύχαμε μια νωρίτερη ωρίμανση των φρούτων. Ταυτόχρονα όμως, τα φρούτα είναι μικρότερα εδώ.
Η ριγέ καρδιά διαφέρει στην εμφάνιση: τα φρούτα είναι χρυσο-ροζ, με κιτρινωπές φλέβες. Μέχρι την περίοδο ωρίμανσης - στα μέσα της σεζόν. Το μέγεθος είναι μικρότερο από αυτό του κύριου είδους, αλλά αυτό δεν επηρέασε τη γεύση. Είναι επίσης γλυκά και νόστιμα. Συχνά αυτό το υποείδος του Wolf's Heart χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση στο σύνολό του. Ταιριάζουν τέλεια σε γυάλινα βάζα. Το ύψος του θάμνου είναι έως 1,3 μ. Ο ιδανικός θάμνος είναι ένας, το πολύ δύο μίσχοι.
Αγροτεχνολογία
Διαδικασία προσγείωσης
Η εν λόγω ποικιλία ντομάτας απαιτεί κάποια προσοχή και καλή φροντίδα. Υπάρχουν ορισμένοι συγκεκριμένοι κανόνες εδώ. Η καρδιά της αγελάδας αντιλαμβάνεται καλά τη θερμαινόμενη γη, όπου υπάρχει επαρκής ποσότητα ιχνοστοιχείων.
Απαιτείται ειδική φροντίδα
Όπως αλλού, όλα ξεκινούν με τη σωστή φύτευση των σπόρων. Θα πρέπει να φυτευτούν στις αρχές της άνοιξης. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι εμποτίζονται σε ένα ασθενώς συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ακολουθεί έκπλυση σε καθαρό νερό.
Τα κουτιά δενδρυλλίων πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν. Στη συνέχεια, η γη χύνεται καλά και γίνονται αυλακώσεις, βάθους περίπου 2 εκ. Οι σπόροι τοποθετούνται σε αυτά και πασπαλίζονται με χώμα.
Τα κουτιά πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη που εκπέμπει φως. Αυτό θα δημιουργήσει ένα φαινόμενο «θερμοκηπίου»: το έδαφος δεν στεγνώνει και το κλίμα είναι ευνοϊκό για τη βλάστηση των σπόρων. Απαιτείται η εγκατάσταση των κουτιών σε ζεστό μέρος με σταθερή θερμοκρασία +22 ° C με πολύ φως. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι η απουσία βυθίσματος στο δωμάτιο με τους σπόρους που φυτεύτηκαν.
Περιοδικά, το έδαφος ποτίζεται άφθονα, αλλά οι σπόροι δεν πρέπει να βρίσκονται συνεχώς στο νερό. Όλα τα φυτά εμφανίζονται σχεδόν ταυτόχρονα. Σε αυτό το σημείο, η ταινία αφαιρείται.
Νερό με μέτρο
Το επόμενο στάδιο έρχεται όταν δύο πλήρη φύλλα εμφανίζονται στα φυτά. Αυτή τη στιγμή, τα φυτά βυθίζονται: τα δενδρύλλια διαιρούνται και διατίθεται ξεχωριστό δοχείο σε κάθε θάμνο. Σε αυτά, θα αναπτυχθεί έως ότου μεταμοσχευτεί σε θερμοκήπιο στα τέλη Απριλίου ή σε ανοιχτό έδαφος αφού το έδαφος ζεσταθεί στους + 17 ° C. Πριν από τη μεταφύτευση, τα φυτά πρέπει να σκληρυνθούν: τα γλάστρες πρέπει να εκτίθενται στο δρόμο για αρκετές ώρες κάθε μέρα για μερικές εβδομάδες. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι μεγάλοι και εξαπλωμένοι, επομένως συνιστάται να φυτεύετε όχι περισσότερα από 3 φυτά ανά 1 m².
Φροντίδα
Επειδή Η ποικιλία Volovye Heart είναι μη υβριδική, απαιτεί μεγαλύτερη προσοχή από τις υβριδικές ποικιλίες. Κάθε ενήλικος θάμνος απαιτεί περιοδική τσίμπημα - αφαίρεση πλευρικών διαδικασιών. Διαφορετικά, ο κηπουρός θα έχει έναν όμορφο, απλωμένο και ισχυρό θάμνο, αλλά ουσιαστικά δεν θα αποδειχθεί συγκομιδή. Επιπλέον, απαιτείται υποχρεωτική υποστήριξη για ένα ενήλικο φυτό, διαφορετικά θα σπάσει. Ο θάμνος είναι συνδεδεμένος με αυτήν την υποστήριξη και διασφαλίζεται ότι δεν αποκλίνει.
Ο ιδανικός θάμνος της καρδιάς του Volovyov είναι ένα, το πολύ δύο μίσχοι. Επιπλέον, συνιστάται επίσης η απομάκρυνση των υπερβολικών ωοθηκών μετά από ταξιανθίες. 1 θάμνος μπορεί να "τροφοδοτήσει" όχι περισσότερο από 8 βούρτσες. Διαφορετικά, οι ντομάτες δεν θα ευχαριστήσουν σε μέγεθος και γεύση.
Η επόμενη απαιτούμενη ενέργεια είναι η σίτιση. Πρέπει να γίνεται 4-5 φορές ανά σεζόν. Τα λιπάσματα απαιτούνται ανόργανα και οργανικά. Χρησιμοποιούνται συχνά μίγματα αζώτου, καλίου και φωσφόρου.
Επάνω σάλτσα με κάλιο και φώσφορο
Μην ξεχνάτε το πότισμα. Αυτή η ποικιλία λατρεύει την υγρασία. Δεν είναι εύκολο γι 'αυτόν χωρίς νερό. Το πότισμα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο ημέρες. Εάν η μέση ημερήσια θερμοκρασία αέρα δεν πέσει κάτω από τους +19 ° C, τότε απαιτείται πότισμα καθημερινά το βράδυ. Σε κάθε περίπτωση, το έδαφος δεν πρέπει ποτέ να στεγνώσει.
Για την αύξηση της κυκλοφορίας του αέρα, τα φύλλα αφαιρούνται από το έδαφος. Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε το βοτάνισμα και τη χαλάρωση. Αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στην ποσότητα και την ποιότητα της καλλιέργειας.
Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης
Ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η ικανότητα μεταφοράς αυτής της ποικιλίας ντομάτας σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάνεται η παρουσίαση του φρούτου. Η φλούδα τους δεν σπάει και διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά γεύσης του πολτού.
Ωστόσο, αυτές οι ντομάτες δεν προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Αρχίζουν να σαπίζουν και να υποβαθμίζονται. Επομένως, μετά τη συλλογή τους, συνιστάται η χρήση τους το συντομότερο δυνατό. Συνήθως χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας και χυμών, τοματοπολτού και πουρέ πατάτας.
Σούπα πουρέ
Ασθένειες και παράσιτα
Η καρδιά της αγελάδας είναι εξαιρετικά ανθεκτική στα παράσιτα και είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες. Ακόμη και η κύρια ασθένεια όλων των μεγάλων ποικιλιών ντομάτας - η καθυστερημένη καταστροφή, παρακάμπτει αυτήν την ποικιλία. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορεί να παραμεληθεί η πρόληψη ασθενειών. Υπάρχουν πολλά εργαλεία για αυτό σε οποιοδήποτε κατάστημα κήπων. Το λεγόμενο υγρό Bordeaux έχει αποδειχθεί καλά. Τα φυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία μόνο πριν εμφανιστούν οι πρώτες ταξιανθίες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία είναι μάλλον περίεργη στην καλλιέργεια και τη φροντίδα, ωστόσο, έχει ορισμένα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα και οφέλη.
Πλεονεκτήματα:
- Δεν ανήκει σε υβριδικά, αλλά ποικιλία.Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να αγοράσετε σπόρους για την επόμενη σεζόν. Μπορείτε να το προετοιμάσετε μόνοι σας.
- Έχει πλούσια, φωτεινή γλυκιά γεύση που αποκαλύπτει όλα τα οφέλη των φρέσκων ντοματών, ειδικά εάν είναι φρέσκος χυμός ντομάτας.
- Η παρουσία μεγάλων φρούτων, κατάλληλων για την παρασκευή νόστιμων σαλατών και πλούσιων χυμών.
- Έλλειψη τάσης για ασθένειες τυπικές του τομάτας, για παράδειγμα, καθυστερημένη καταστροφή.
Μειονεκτήματα:
- Απαιτείται συνεχής προσοχή: η ανάγκη για τσίμπημα, δέσιμο, δυσανεξία στην έλλειψη υγρασίας.
- Δεν υπάρχει δυνατότητα κονσερβοποίησης στο σύνολό του.
- Μόνο οι νότιες περιοχές της χώρας επιτρέπουν υπαίθρια καλλιέργεια.
Όλα τα παραπάνω δείχνουν ότι για τους αρχάριους ερασιτέχνες κηπουρούς, η καλλιέργεια της ποικιλίας Volovye Heart μπορεί να είναι μια δύσκολη δοκιμασία που θα αποθαρρύνει κάθε επιθυμία να αντιμετωπίσει τις ντομάτες. Ωστόσο, με σωστή φροντίδα και συνεχή προσοχή στον πολιτισμό, σίγουρα θα σας ενθουσιάσει με μια υπέροχη συγκομιδή, την οποία κάθε κάτοικος του καλοκαιριού θα θυμάται το χειμώνα με ένα ποτήρι νόστιμο παγωμένο χυμό ντομάτας στο χέρι.
