Βακκίνια κήπου: φύτευση και φροντίδα

Τα βακκίνια είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και πολύτιμα μούρα από την άποψη των ιδιοτήτων τους. Περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, ιδίως, βιταμίνες B2, B1, K, P, PP, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο, ασκορβικό οξύ, πηκτίνες, αμινοξέα. Τα βακκίνια τρώγονται ωμά, κονσέρβες και κατεψυγμένα. Είναι ιδανικό για ζελέ, κομπόστες, κονσέρβες. Συχνά προστίθεται σε ψημένα προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα, διάφορα επιδόρπια και ορισμένα κύρια πιάτα.

Όπου μεγαλώνει

Σε καλλιεργημένη μορφή, τα βακκίνια μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε μέρος του κόσμου. Αυξάνεται σε:

• Ρωσία - ειδικά στο Νοβοσιμπίρσκ, στην άνω ζώνη των Ουραλίων, στην περιοχή της Μόσχας, στο Λένινγκραντ, στο Βόλγκογκραντ, στο Αρχάγγελσκ, στην Άπω Ανατολή, τη Σιβηρία, την Τούνδρα.
• στη Βόρεια Αμερική, κατά μήκος της λωρίδας από την Αλάσκα έως την Καλιφόρνια.
• στα νησιά: Βρετανική, Ιαπωνική, Ιβηρική χερσόνησος, Ισλανδία.

Εμφάνιση βακκινίων κήπου

Όσοι ενδιαφέρονται για το πού μεγαλώνουν τα βακκίνια πρέπει να γνωρίζουν ότι μπορούν να βρεθούν διαφορετικές ποικιλίες σε κάθε περιοχή της Ρωσίας, καθώς και σε σχεδόν κάθε περιοχή της Ουκρανίας και της Λευκορωσίας.

Επιλογή ποικιλιών ανά περιοχή

Είναι δυνατό να αναπτυχθεί ένας καλός και γόνιμος θάμνος μόνο εάν η ποικιλία επιλέγεται επιτυχώς. Έτσι, οι θάμνοι που ωριμάζουν αργά δεν πρέπει να φυτεύονται σε περιοχές με μικρά καλοκαίρια και σκληρούς χειμώνες, όπως η Άπω Ανατολή ή η Σιβηρία.

Το βατόμουρο κήπου με απόδοση νωρίς (τέλη Ιουνίου) είναι κατάλληλο για τη μη μαύρη γη της Ρωσικής Ομοσπονδίας, την περιοχή Βόλγα, την περιοχή της Μόσχας, τα Ουράλια. Οι κτηνοτρόφοι αποκαλούν την ποικιλία Patriot μία από τις καλύτερες επιλογές για αυτές τις περιοχές. Αμερικανοί ειδικοί από το Νιου Τζέρσεϋ ασχολήθηκαν με την απομάκρυνσή του. Το φυτό μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα σε ύψος, μπορεί να επιβιώσει από σοβαρούς παγετούς (έως -30 μοίρες), αλλά μόνο εάν ο θάμνος είναι κατάλληλα φροντισμένος και μονωμένος. Ο θάμνος είναι ανθεκτικός στην όψιμη όραση και τον καρκίνο των φυτών. Αναπτύσσεται καλά σε μέτρια υγρό έδαφος και σε ηλιόλουστες περιοχές. Ο ψηλός θάμνος αποδίδει καρπούς στα μέσα Ιουνίου. Τα μούρα έχουν σκούρο μπλε χρώμα και έχουν γλυκιά γεύση. Η διάμετρος των ώριμων φρούτων υπερβαίνει τα 17-18 mm.

Θάμνος βακκινίων κήπων κατά τη διάρκεια της συγκομιδής

Σε περιοχές με ζεστά κλίματα, τόσο τα κοινά όσο και τα βακκίνια στον κήπο μπορούν να αναπτυχθούν σχεδόν όλο το καλοκαίρι. Επομένως, στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία και τις νότιες περιοχές της Ρωσίας, οι κηπουροί μπορούν να απολαύσουν νόστιμα μούρα για περισσότερο από 3 μήνες: από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.

Μια ποικιλία που ωριμάζει αργά και είναι πολύ δημοφιλής σε αυτές τις περιοχές είναι το βατόμουρο Elliot. Αμερικανοί ειδικοί κατάφεραν να το αποσύρουν το 1948. Από τότε, χρησιμοποιείται ενεργά για εμπορικούς σκοπούς. Το ύψος ενός ενήλικα θάμνου (από 4 ετών) φτάνει τα 1,5-2 μέτρα. Σε μια σεζόν, οι ιδιοκτήτες μπορούν να πάρουν 5-6, και μερικές φορές 8 κιλά μούρα από αυτό, καθένα από τα οποία έχει διάμετρο 12-14 (μερικές φορές 15) εκ. Τα φρούτα έχουν γλυκόξινη γεύση.

Μια άλλη ποικιλία που λειτούργησε καλά σε θερμότερα μέρη της χώρας είναι ο Duke. Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών. Αντέχει καλά τον παγετό, σπάνια αρρωσταίνει, δίνει καλή και πρώιμη συγκομιδή. Από έναν τέτοιο θάμνο, μπορείτε να μαζέψετε έως και 8 κιλά φρούτων. Η διάμετρος ενός μόνο μούρου φτάνει τα 18-20 mm.

Ποικιλία βατόμουρου κήπου Duke

Σπουδαίος! Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, τα κλαδιά του βατόμουρου Duke πρέπει να στηρίζονται και να συλλέγονται εγκαίρως, διαφορετικά τα κλαδιά μπορεί να σπάσουν άσχημα.

Το δροσερό κλίμα της Άπω Ανατολής και της Σιβηρίας ενθαρρύνει την αναπαραγωγή βατόμουρου. Οι ειδικοί αποκαλούν την ποικιλία Aurora μία από τις καλύτερες επιλογές για αυτές τις περιοχές.Αυτό το βακκίνιο στον κήπο μπορεί να μεγαλώσει έως 130-150 cm σε ύψος, η φύτευση και η φροντίδα του θάμνου, εν τω μεταξύ, δεν είναι δύσκολη. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του φυτού είναι η αντοχή του σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Τα φρούτα Aurora διακρίνονται για την πολύ γλυκιά τους γεύση. Έχουν μωβ-μπλε χρώμα και έχουν περιεκτικότητα σε σάκχαρα άνω του 15,4%.

Μια ποικιλία κήπων όπως το Huron είναι κατάλληλη για δροσερές περιοχές. Όντας πολύ πλούσιος, ένας θάμνος μπορεί να δώσει έως και 5 κιλά μούρα. Τα ίδια τα φρούτα μεγαλώνουν έως και 15 mm και έχουν διάμετρο 19 mm, έχουν ξινή γεύση και πολύ φρέσκια μυρωδιά. Οι κηπουροί αποκαλούν το σημαντικό τους πλεονέκτημα μακροπρόθεσμη αποθήκευση φρούτων.

Προετοιμασία τοποθεσίας

Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να φυτέψετε σωστά τα βακκίνια. Για να ολοκληρώσετε με επιτυχία τη φύτευση, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε για την ποικιλία και τον τόπο. Ένα dacha είναι καλύτερο για αυτό το φυτό: μια φωτεινή και ηλιόλουστη περιοχή. Μην βασίζεστε σε μια ζουμερή και πλούσια συγκομιδή εάν ο θάμνος φυτεύεται στη σκιά. Είναι καλύτερα εάν ο θάμνος προστατεύεται από τεχνητά ή φυσικά εμπόδια από ξαφνικές ριπές ανέμου.

Χαρακτηριστικά εδάφους και φύτευσης

Το φυτό αναπτύσσεται καλά σε όξινα εδάφη. Επιτρέπεται στους έμπειρους κηπουρούς να φυτέψουν βατόμουρα στο έδαφος με επίπεδο οξύτητας 3,5-4,5 pH. Όσον αφορά τη σύνθεση της αλληλογραφίας, το καλύτερο θα είναι: τύρφη-άμμος ή τύρφη-loamy επιλογές.

Όσοι δεν ξέρουν πώς να φυτέψουν βατόμουρα την άνοιξη μπορούν να χρησιμοποιήσουν ένα βήμα προς βήμα σχέδιο:

1. Προετοιμάστε σωστά τα φυτά: 15 λεπτά πριν μετακινηθείτε στο έδαφος, βυθίστε τις ρίζες των δενδρυλλίων σε καθαρό, δροσερό (όχι κρύο) νερό. Μετά από αυτό, αφαιρέστε και ζυμώστε απαλά το πήλινο κομμάτι, ισιώστε ελαφρώς τις ρίζες.
2. Σκάψτε μια τρύπα μεγέθους περίπου 60 επί 60 εκ. Το βέλτιστο βάθος είναι μισό μέτρο.
3. Είναι καλύτερο να φτιάξετε τόσο τα τοιχώματα όσο και το κάτω μέρος του λάκκου έτσι ώστε να είναι εύκολο για τα φυτά να απελευθερώσουν τις ρίζες τους.
4. Οι οδηγίες του κηπουρού προτείνουν την οξίνιση του εδάφους. Για να γίνει αυτό, ένα μείγμα τύρφης και πριονιδιού, άμμου ή βελόνας πεύκου τοποθετείται στο κάτω μέρος του λάκκου. Επίσης, 50 g θείου προστίθενται σε αυτά τα συστατικά και όλα αναμιγνύονται, συμπιέζονται.
5. Χαμηλώστε το δενδρύλλιο στην τρύπα, απλώστε τις ρίζες. Το κολάρο ρίζας πρέπει να εισέλθει στο έδαφος κατά 3 εκ. Κάλυμμα με γη:
6. Στο τέλος της εργασίας, το σπορόφυτο ποτίζεται.

Η απόσταση μεταξύ των θάμνων δεν μπορεί να είναι μικρότερη από μισό μέτρο για ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης και 1 m για ψηλές. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 3-3,5 μέτρα.

Πρόσφατα φυτευμένος θάμνος βακκινίων κήπων

Σπουδαίος! Απαγορεύεται αυστηρά η προσθήκη οργανικών ουσιών στο λάκκο.

Με τον ίδιο τρόπο όπως η φύτευση βατόμουρων την άνοιξη με φυτά, η φύτευση πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Είναι αλήθεια, στη δεύτερη περίπτωση, πρέπει επιπλέον να κόψετε τα αδύναμα κλαδιά.

Φροντίδα

Η φροντίδα για τα βακκίνια την άνοιξη και το φθινόπωρο περιλαμβάνει πολλές σημαντικές δραστηριότητες: πότισμα, σίτιση, κλάδεμα, περιτύλιξη, προστασία από παράσιτα και έλεγχο των ασθενειών.

1. Πότισμα. Καλά φρούτα θα παρέχονται εάν το φυτό ποτίζεται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Σε μια καυτή περίοδο, πρέπει να ξοδέψετε 2 κουβάδες νερού για έναν θάμνο: 1 το πρωί, 1 το βράδυ. Πρέπει να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή σε αυτή τη δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας του φυτού και της εμφάνισης των φρούτων, καθώς και εάν υπάρχουν σαφή σημάδια ανεπάρκειας υγρασίας (κιτρινισμένα ή στριμμένα φύλλα).
2. Λίπασμα επιφάνειας. Αν και τα βακκίνια είναι συνήθως ανεπιτήδευτο φυτό, πρέπει να τρέφονται στις αρχές της άνοιξης, καθώς και κατά την περίοδο της διόγκωσης των οφθαλμών και της εμφάνισης φρούτων. Τα καλύτερα μέσα για αυτό το σκοπό θα είναι: θειικό κάλιο, θειικό ψευδάργυρο, θειικό αμμώνιο, θειικό μαγνήσιο, υπερφωσφορικό.
3. Κλάδεμα. Ακόμα και πριν αρχίσουν να διογκώνονται τα μπουμπούκια, κάθε άνοιξη πρέπει να κόψετε τυχόν βλαστούς που έχουν παγώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα, καθώς και φθαρμένους, ξηρούς ή πολύ λεπτούς. Αυτό θα βοηθήσει στη διαμόρφωση ενός ισχυρού σκελετού για τον θάμνο. Μπορεί να υπάρχει μεγαλύτερο κλάδεμα κατά τη διάρκεια του έτους εάν ο θάμνος είναι άρρωστος ή τραυματισμένος.

Κλάδεμα βλαστοί βατόμουρου κήπου

4. Τύλιγμα. Πρέπει να πραγματοποιείται σε περιοχές με σοβαρούς παγετούς.Η διαδικασία πραγματοποιείται μετά τη συγκομιδή. Με τη βοήθεια του νήματος, τα κλαδιά του φυτού πρέπει να κάμπτονται απαλά προς το έδαφος, να απλώνονται στην περιοχή και να στερεώνονται. Μπορείτε να καλύψετε το φυτό με λινάτσα και, στη συνέχεια, κλαδιά ερυθρελάτης. Ανοιχτό μόνο την άνοιξη.

Σπουδαίος! Μην καλύπτετε τα βακκίνια με πλαστικό περιτύλιγμα για το χειμώνα, διότι παρεμποδίζει την κυκλοφορία του αέρα και συνεπώς προκαλεί το θάνατο του φυτού.

Όσον αφορά τα παράσιτα, τα πουλιά συνήθως τρώνε βατόμουρα. Μπορείτε να προστατεύσετε τα φρούτα από αυτά με ένα λεπτό ελαφρύ πλέγμα. Τα βακκίνια μπορούν να προστατευτούν από τις κάμπιες και τα έντομα ψεκάζοντας με actellik ή karbofos.

Τις περισσότερες φορές, οι θάμνοι βακκινίων υποφέρουν από μυκητιασικές ασθένειες. Αυτό είναι συνέπεια της στάσιμης υγρασίας στις ρίζες του φυτού. Ανάμεσα στις πιο δημοφιλείς ασθένειες είναι η φυσική σπόρωση, η botrytis, η διπλή κηλίδα, ο καρκίνος των βλαστών, η μονολίωση των φρούτων και άλλα. Θα είναι δυνατή η διάσωση των θάμνων από τέτοιες ασθένειες χάρη στη θεραπεία με μείγμα τοπάζ και Μπορντό.

Αναπαραγωγή

Η αναπαραγωγή των βατόμουρων είναι δυνατή τόσο από σπόρους όσο και από φυτικά. Στην πρώτη έκδοση με ώριμα μούρα, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά τους σπόρους. Πρέπει να στεγνώσουν ελαφρώς και μπορείτε να σπείρετε στον κήπο το φθινόπωρο. Εάν προγραμματιστεί η φύτευση την άνοιξη, οι σπόροι φυλάσσονται στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 μήνες πριν.

Σπουδαίος! Για να ξεκινήσουν οι σπόροι, είναι απαραίτητο να τους παρέχονται οι βέλτιστες συνθήκες: υγρασία αέρα 40% και θερμοκρασία αέρα 22-25 ° C.

Περισσότερες πιθανότητες το φυτό να αναπτυχθεί επιτυχώς εάν χρησιμοποιείτε λίπασμα: σκάψτε το χώμα με τύρφη και άμμο.

Ένας άλλος τρόπος διάδοσης είναι με μοσχεύματα. Αυτή είναι μια πιο αποτελεσματική και ταχύτερη επιλογή. Τα μοσχεύματα συλλέγονται στα τέλη του φθινοπώρου, όταν όλα τα φύλλα έχουν καταρρεύσει από τον θάμνο. Το ριζικό σύστημα είναι πιο πιθανό να σχηματιστεί εάν χρησιμοποιούνται μεγάλα μοσχεύματα. Το βέλτιστο μήκος τους είναι 8-15 εκ. Η καλλιέργεια των βακκινίων με αυτόν τον τρόπο συνεπάγεται την προκαταρκτική διατήρηση των μοσχευμάτων για τουλάχιστον ένα μήνα σε θερμοκρασία 1 έως 5 βαθμούς Κελσίου. Φυτεύεται σε μείγμα άμμου και τύρφης. Με την επιφύλαξη ποιοτικής φροντίδας, μετά από 2 χρόνια, κατά κανόνα, αναπτύσσεται ένα πλήρες δενδρύλλιο, το οποίο μπορεί να μεταμοσχευτεί σε μόνιμο μέρος.

Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε το φυτό διαιρώντας τον θάμνο. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η κατανομή με τέτοιο τρόπο ώστε καθένα από τα μέρη να έχει ρίζωμα με μήκος 5-7 εκ. Το ανασκαφεί μέρος φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος.

Εάν φροντίζετε σωστά τα βατόμουρα, τότε το εργοστάσιο θα παρουσιάζει κάθε χρόνο στους ιδιοκτήτες του ζουμερά μεγάλα μούρα: τουλάχιστον 4 ή 8 κιλά κάθε σεζόν μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο.