Οι ιουνίπεροι είναι αειθαλή της οικογένειας κυπαρισσιών. Λόγω της διακοσμητικής εμφάνισής τους, η καλλιέργειά τους ασκείται σε σοκάκια, πάρκα και κήπους. Ορισμένα είδη παράγουν βρώσιμα φρούτα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Χρησιμοποιούνται σε διάφορους τομείς - ιατρική, κοσμετολογία και μαγείρεμα.

Θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων αρκεύθου

Οι αρχαίοι Ρωμαίοι γνώριζαν για το θεραπευτικό αποτέλεσμα των καρπών αρκεύθου. Χρησιμοποιήθηκαν για να θεραπεύσουν τα φίδια και να αποτρέψουν το ξινό από το κρασί.

Τα μούρα έχουν ευέλικτο αποτέλεσμα στο σώμα. Έχουν μια σειρά ιδιοτήτων:

  • αντιβακτηριακό
  • μυκητοκτόνος;
  • αντιφλεγμονώδες
  • διουρητικός;
  • αντιπρωτοζωικό;
  • Παυσίπονα;
  • τόνικ;
  • αποχρεμπτικό;
  • αντιπυρετικός;
  • την επούλωση των πληγών;
  • διαλύων τα αέρια του στομάχου.

Ένα τόσο μεγάλο εύρος δράσης οφείλεται στην πλούσια χημική σύνθεση των φρούτων.

Μούρα αρκεύθου

Οι ενδείξεις για τη χρήση μούρων αρκεύθου είναι ασθένειες:

  • ουροποιητικά και αναπνευστικά συστήματα
  • ήπαρ και πάγκρεας
  • αρθρίτιδα, αρθρίτιδα
  • δερματικές αλλοιώσεις αλλεργικής, μολυσματικής και αυτοάνοσης προέλευσης.

Επίσης, τα φρούτα είναι αποτελεσματικά έναντι διαφόρων φλεγμονών.

Για να αποφευχθεί η βλάβη του οργανισμού από τα μούρα αρκεύθου, όταν τα χρησιμοποιείτε για ιατρικούς σκοπούς, πρέπει να ακολουθείτε ορισμένες συστάσεις:

  • η λήψη μαθημάτων δεν μπορεί να συνεχιστεί για περισσότερο από δύο μήνες.
  • εάν είναι απαραίτητο, η μακροχρόνια θεραπεία λαμβάνει μηνιαία διαλείμματα.
  • Πρέπει πρώτα να συμβουλευτούν έναν ειδικό.

Τα φάρμακα παρασκευάζονται από τους καρπούς ενός μόνο τύπου - τον κοινό άρκευθο. Οι υπόλοιπες ποικιλίες - Cossack, Chinese, Virginian - παίζουν αποκλειστικά διακοσμητικό ρόλο. Επομένως, είναι σημαντικό να μην κάνετε λάθος όταν μαζεύετε μούρα.

Κοινή αρκεύθου

Χρήσιμες ιδιότητες των μούρων αρκεύθου

Λόγω του διαφορετικού συνόλου των χημικών συστατικών, τα φρούτα αρκεύθου:

  • Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και αύξηση της αντίστασης του οργανισμού σε λοιμώξεις.
  • πρόληψη της πρόωρης γήρανσης
  • διεγείρει το πεπτικό σύστημα και μειώνει το σχηματισμό αερίων.
  • αναστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων?
  • Όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, προάγουν την ταχεία επούλωση των πληγών και ανακουφίζουν τη φλεγμονή από το δέρμα.
  • όταν χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια του κρύου, επιταχύνετε την ανάκαμψη.
  • βελτίωση της κατάστασης της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Black elderberry: περιγραφή, πεδίο εφαρμογής, όπου μεγαλώνει

Τα φρούτα είναι αποτελεσματικά ως προληπτικό και γενικό τονωτικό.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Όπως με οποιοδήποτε φάρμακο, τα μούρα αρκεύθου έχουν πολλές αντενδείξεις. Απαγορεύεται η λήψη τους:

  • με ασθένειες του ήπατος, των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα κατά τη διάρκεια μιας επιδείνωσης.
  • κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
  • παρουσία ατομικής δυσανεξίας στα συστατικά.

Τα μούρα περιέχουν μικρές ποσότητες τοξικών ουσιών που τους δίνουν αντιβακτηριακές ιδιότητες. Ωστόσο, όταν ξεπεραστεί η επιτρεπόμενη δοσολογία, ο επιφανειακός νεφρικός ιστός ερεθίζεται, σε σπάνιες περιπτώσεις εμφανίζεται αιμορραγία.

Σπουδαίος! Πριν ξεκινήσετε την αυτοθεραπεία με μούρα αρκεύθου, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Σφαίρες και μέθοδοι εφαρμογής

Τα μούρα αρκεύθου χρησιμοποιούνται στην επίσημη και παραδοσιακή ιατρική, την κοσμετολογία και το μαγείρεμα.

Οι θεραπευτές τους περιλαμβάνουν σε όλα τα είδη αφέψημα, εγχύσεις, φαρμακευτικές αλοιφές. Οι πρώτες αναφορές τέτοιων κονδυλίων βρέθηκαν στο αρχαίο αιγυπτιακό πάπυρο. Υπάρχουν πολλές συνταγές για φίλτρα που είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι.

Αλοιφή αρκεύθου

Η έγχυση μούρων αρκεύθου είναι χρήσιμη για:

  • πνευμονία, φυματίωση, βρογχίτιδα
  • ασθένεια χολόλιθου
  • φλεγμονή στην στοματική κοιλότητα
  • ρευματισμός;
  • παραβιάσεις του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Για να προετοιμάσετε μια ενδυνάμωση έγχυσης αλκοόλ θα χρειαστείτε:

  • μούρα αρκεύθου - 5 g;
  • βότκα - 500 ml.
  • μέλι - 25 g.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

  1. Τα μούρα σφυροκοπούνται και χύνονται στη βότκα.
  2. Το δοχείο σφραγίζεται και διατηρείται σε σκοτεινό μέρος για 14 ημέρες.
  3. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το βάμμα φιλτράρεται.

Εγχυση

Το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση. Το μέλι προστίθεται εάν το ποτό είναι πολύ «δυνατό» στη γεύση. Μετά από αυτό, επιμένει για άλλες 2 ημέρες.

Ο ζωμός Juniper είναι ευεργετικός για:

  • προβλήματα στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη
  • Ελλειψη ορεξης;
  • παραβιάσεις του πεπτικού σωλήνα.

Το ποτό με άρκευθο διεγείρει την εκροή της χολής, ανακουφίζει από τον πόνο στους ρευματισμούς, αυξάνει την ισχύ, ομαλοποιεί τον έμμηνο κύκλο.

Για να προετοιμάσετε το ζωμό που χρειάζεστε:

  • μούρα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • ένα ποτήρι καθαρό νερό.

Πώς να το κάνουμε:

  1. Τα μούρα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με νερό.
  2. Ο ζωμός διατηρείται σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά.
  3. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, το τηγάνι αφαιρείται από τη σόμπα, μονώνεται και αφήνεται να κρυώσει εντελώς.

Το τελικό ποτό διηθείται και πίνεται 3 φορές την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Το αφέψημα με μούρο αρκεύθου προστίθεται στα λουτρά για να ανακουφίσει τον πόνο στις αρθρώσεις. Αλλά το προετοιμάζουν πιο συμπυκνωμένο - 50 γραμμάρια μούρων ανά 0,5 λίτρα νερού.

Αφέψημα

Η αλοιφή Juniper έχει έντονη αναζωογονητική δράση. Απολυμαίνει τα τραύματα και επιταχύνει την επούλωση των κοψίματος. Χρησιμοποιείται για διάφορες βλάβες του δέρματος:

  • εγκαύματα
  • κρυοπάγημα;
  • πυώδης φλεγμονή.

Συστατικά:

  • φρούτα αρκεύθου - 1 ποτήρι
  • ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 400 ml.
  • κερί - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή:

  1. Τα μούρα αφήνονται σε καθαρό νερό όλη τη νύχτα.
  2. Το πρωί, το νερό χύνεται, τα μούρα σφυροκοπούνται και μεταφέρονται σε κατάλληλο μπολ.
  3. Το gruel φρούτων χύνεται με λάδι και μαγειρεύεται σε ατμόλουτρο για περίπου 5 λεπτά.
  4. Όταν το μείγμα κρυώσει, το λάδι στραγγίζεται.
  5. Το κερί προστίθεται στα μούρα και μαγειρεύεται ξανά σε υδατόλουτρο έως ότου η μάζα αποκτήσει ομοιόμορφη συνοχή.
  6. Η αλοιφή τοποθετείται σε μικρά βάζα και αποθηκεύεται στο ψυγείο.

Η θεραπεία αρκεύθου τρίβεται σε προβληματικές περιοχές.

Κατά το μαγείρεμα, τα μούρα αρκεύθου χρησιμοποιούνται στην προετοιμασία:

  • πιάτα κρέατος;
  • πατέ;
  • σάλτσες
  • μαρινάδες;
  • ξυνολάχανο.

Τα φρούτα εναρμονίζονται καλά με άλλα καρυκεύματα. Προστίθενται επίσης σε ποτά φρούτων, ζελέ και σιρόπια. Μια μικρή ποσότητα μούρων και βελόνων αρκεύθου χρησιμοποιείται κατά το κάπνισμα για να δώσει στο κρέας μια πιο έντονη γεύση.

Σε μια σημείωση. Ένα υγιεινό και νόστιμο τσάι μπορεί να παρασκευάζεται από μούρα, το οποίο έχει γενικό αποτέλεσμα ενίσχυσης.

Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Red fescue: περιγραφή, χαρακτηριστικά και πεδίο εφαρμογής

Τα φρούτα περιέχουν πολλές ευεργετικές ενώσεις:

  • βιταμίνες C και E;
  • ορυκτά - μαγγάνιο, χαλκός, σίδηρος, χρώμιο, κάλιο, ψευδάργυρος
  • πηκτίνη;
  • διατροφικές ίνες
  • οργανικά οξέα;
  • φλαβονοειδή
  • φυτοκτόνα;
  • ανθοκυανίνες;
  • Ρούτιν;
  • μονοσακχαρίτες;
  • ρητίνη.

Σε μια σημείωση. 35 g μούρων περιέχουν ημερήσια δόση βιταμίνης C.

Όλα τα μέρη του αρκεύθου περιέχουν αιθέριο έλαιο. Στα μούρα, η ποσότητα του κυμαίνεται από 0,5 έως 2%.

Η θρεπτική αξία των φρούτων είναι περίπου 116 Kcal ανά 100 g. Δεν βρέθηκαν πρωτεΐνες ή λίπη στη σύνθεση, η αναλογία υδατανθράκων είναι 31%.

Αιθέριο έλαιο

Το λάδι αρκεύθου έχει τόσες θετικές ιδιότητες όπως το ίδιο το φρούτο. Έχει τα ακόλουθα αποτελέσματα:

  • αφαιρεί τοξικές ουσίες από το σώμα.
  • ανακουφίζει από τον πόνο
  • αυξάνει τον τόνο.
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • καταστρέφει τους παθογόνους μικροοργανισμούς.
  • διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και θερμαίνει.

Το έλαιο μούρων αρκεύθου βελτιώνει την αρθρίτιδα και την ουρική αρθρίτιδα. Καταπραΰνει το κεντρικό νευρικό σύστημα και ανακουφίζει από τα συμπτώματα του στρες.

Λάδι αρκεύθου

Το λάδι χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία.Βοηθά στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και της ακμής, τονώνει το δέρμα, λειαίνει τις λεπτές ρυτίδες και επιταχύνει την ανάπτυξη των μαλλιών.

Πώς να μαζέψετε και να στεγνώσετε τα μούρα αρκεύθου

Woodlice βότανο: περιγραφή, ποικιλίες και πεδίο εφαρμογής

Το Juniper βρίσκεται στην κεντρική Ρωσία, τα Ουράλια και τη Σιβηρία. Αναπτύσσεται συχνά στις άκρες των δασών, σε χαράδρες, σε κατάφυτες εκτάσεις.

Τα φρούτα του ιουνιπέρου είναι μικρές μπάλες μπλε-γκρι χρώματος με διάμετρο 6-9 mm, οι οποίες είναι ουσιαστικά κώνοι. Καλύπτονται με πυκνό δέρμα. Δείχνει ένα αυλάκι που αποκλίνει σε 3 ακτίνες. Υπάρχουν πολλοί (1-3) σπόροι στον εύθρυπτο πολτό.

Σπόροι ιουνιπέρων

Οι πρώτες ύλες επούλωσης συλλέγονται το φθινόπωρο - από τις αρχές Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου, όταν ο άρκευθος ωριμάσει εντελώς. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα μούρα είναι σχεδόν μαύρα. Η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών σε αυτά είναι μέγιστη.

Σπουδαίος! Χρειάζονται 2-3 χρόνια για να ωριμάσουν τα φρούτα αρκεύθου. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, είναι πράσινα.

Για να προετοιμάσετε τα φρούτα, χρειάζεστε ένα καθαρό πανί ή λινάτσα. Το υλικό τοποθετείται κάτω από τον θάμνο και το φυτό ανακινείται απαλά. Πρέπει να φοράτε γάντια στα χέρια. Τα ώριμα μπουμπούκια θα πέσουν από μόνα τους.

Συμβουλές! Όταν συγκομίζονται οι καρποί του αρκεύθου, δεν προσπαθούν να ταρακουνήσουν όσο το δυνατόν περισσότερο, λόγω αυτού του άγουρου μούρου που πέφτει. Δεν τα χρησιμοποιώ ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες.

Για να διατηρήσουν τους καρπούς που συγκομίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, στεγνώνουν. Πρώτον, τα μούρα διαχωρίζονται, καθαρίζονται από βελόνες και κλαδιά. Δεν υποβάλλονται σε πρόσθετη θερμική επεξεργασία, αλλά τοποθετούνται σε λεπτό στρώμα σε εξωτερικούς χώρους ή σε καλά αεριζόμενο χώρο. Περιοδικά, τα μούρα αρκεύθου αναποδογυρίζονται έτσι ώστε η διαδικασία να πηγαίνει ομοιόμορφα. Ο ξηρός άρκευθος, που συλλέγεται με αυτόν τον τρόπο, διατηρεί τις πιο χρήσιμες ουσίες.

Τα φρούτα αρκεύθου είναι μια πολύτιμη φαρμακευτική πρώτη ύλη. Τα μέσα που παρασκευάζονται βάσει αυτών ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ανακουφίζουν από τον πόνο στις αρθρώσεις, ανακουφίζουν από τη φλεγμονή. Βοηθούν επίσης στην επίλυση καλλυντικών προβλημάτων. Το κύριο πράγμα είναι να συμμορφώνεστε με την επιτρεπόμενη δοσολογία και να μην κάνετε κατάχρηση του φυσικού φαρμάκου.