Portulak ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Portulak, oft unkrautig, saftig. Es speichert Feuchtigkeit und Nährstoffe in dicken Trieben, verträgt Trockenperioden und ist für den Boden anspruchslos. Es zeichnet sich durch den reichsten Gehalt an Vitaminen und physiologisch aktiven Substanzen aus, kann als Arzneimittel und wertvolles Lebensmittel angebaut werden.

Beschreibung und Verteilung

Portulak hat offene saftige Stängel von rötlicher oder burgundervioletter Farbe, 10-30 cm lang, eine kurze Landenge von der Wurzel bis zur Verzweigung der Triebe. Die Blätter sind saftig, fleischig, weshalb die Pflanze oft als "öliges Gras" oder "pralles Gras" bezeichnet wird. Die Blattspreite ist obovat. Die unteren Blätter sind spiralförmig an den Stielen befestigt, die oberen Blätter sitzen sich gegenüber.

Portulak

Die Blüten sind klein, gelblich, unauffällig und bilden den ganzen Sommer über in den Zweigen der Triebe oder Blattsinus. In der dekorativen Form der Portulak sind die Blüten größer, haben einen Durchmesser von bis zu 3 bis 4 cm, fünf oder mehr einfache oder doppelte Blütenblätter. In der Mitte befindet sich ein gelber Fleck um die leuchtend gelben, zotteligen Staubblätter. Die Blüten sind weiß, gelb und rot. Die Samen beider Formen sind klein, schwarz, sehen aus wie eine sehr kleine Mohnblume, reifen in einer Schachtel, die sich wie eine Schachtel öffnet und als Deckel bezeichnet wird.

Portulak ist ein weit verbreitetes Kraut, das überall im europäischen Teil des Landes, im Kaukasus und im Fernen Osten vorkommt. Es ist ein ständiger Bewohner von Gemüsegärten, Feldern, Gebieten neben Sommerhäusern und Gärten. Ein Kraut, das wie ein Portulak aussieht, befindet sich am Flussufer. Bevorzugt leichte, durchlässige Böden mit viel Sand.

Wachsende Kräuter-Portulak

Wie man Garten Portulak wachsen

Laufendes Gras: Beschreibung, wo es wächst, nützliche Eigenschaften

Es sind 100 Sorten von Portulak bekannt. Ein typischer Look ist Garden Purslane. In der kaukasischen, mediterranen und zentralasiatischen Küche wird diese Pflanze als Beilage für Fleisch verwendet. In Form von würzigen Salaten wird sie gesalzen und eingelegt. In Armenien wird Portulak "Dandurgras", in der Türkei "Armenischer Kohl" genannt - "sieben Otu".

Interessant!Portulak dient als Ersatz für Kapern in der mediterranen und französischen Küche.

Eine andere Art von Portulak, die die Aufmerksamkeit von Gärtnern verdient, ist die großblumige oder dekorative Portulak. In der Landschaftsgestaltung wird diese Form als Bodendeckerpflanze zum Einpflanzen in kleine Blumenbeete, Blumentöpfe, verwendet. Die Portulakblüte ist eine mehrjährige Pflanze, die zu Hause angebaut wird. Ihre Blüte dauert das ganze Jahr ohne Unterbrechung.

Portulakkraut wächst unabhängig voneinander, indem es am Ende des Sommers Samen von vegetierten Pflanzen streut. Im Herbst müssen Sie für die Portulak ein separates Beet vorbereiten, in das im Frühjahr die Pflanzen übertragen werden, die zufällig im gesamten Garten aufgestiegen sind. Das Bett wird auf ein Schaufelbajonett gegraben, das mit Flusssand 40-50 kg pro 1 m2 des Bettes gefüllt ist. Gut verfaulter Mist wird mit 15-20 kg / m2 versetzt.

Portulak Samen

Ende April - Anfang Mai, wenn alle Unkräuter im Garten aufgetaucht sind, graben sie vorsichtig mit einer Schaufel aus und pflanzen im Voraus die besten Exemplare von Fettgras in ein vorbereitetes Bett. Der Garten wird unkrautfrei.In Zukunft wird es einfacher sein, Unkraut zu bekämpfen, das Portulakgras im Garten wird dick und zum Essen geeignet sein.

Wie man eine dekorative Portulak anbaut

Matroschka-Gras: Beschreibung, nützliche Eigenschaften, Anwendung

Das Pflanzen und Pflegen einer Portulakblume ähnelt einer Gemüsepflanze, die Samen müssen jedoch im Voraus geerntet und an Orten gelagert werden, die für Nagetiere unzugänglich sind. Wenn Mäuse im Winter in der Speisekammer zu quietschen beginnen, sollten die Samen sofort entfernt werden. Besonders dekorative Portulak-Sorten können in Fachgeschäften gekauft werden. Die Aussaat erfolgt im April unter einem Film, die Samen sind nicht bedeckt. Im Mai werden die Sämlinge an einen festen Platz in Blumenbeeten oder Behältern gepflanzt. Um die Blüte reichlich zu machen, werden die Blüten mit Azophos oder Ammoniumnitrat 30-40 g / m2 gefüttert.

Dekorative Purslane

Vorteilhafte Eigenschaften

Erva Wollgras: Beschreibung, nützliche Eigenschaften

Portulak-Grüns enthalten:

  • Proteine,
  • Kohlenhydrate,
  • Eisen,
  • Zink,
  • Mangan,
  • Kupfer,
  • Kalium,
  • Kalzium,
  • organische Säuren,
  • Vitamine E, C, PP,
  • Carotin,
  • harzige Substanzen.

Heiler der Antike bemerkten die Eigenschaften eines Gegenmittels gegen Schlangen- und Insektenstiche. Das Kraut lindert auch Skorbut, Ruhr und heilt Wunden. Es wurde gezeigt, dass die Zugabe des Krauts als Gemüse zu Lebensmitteln die Gesundheit und Immunität verbessert.

Nützliche Eigenschaften von Kräutern

Später wurde im Gras Noradrenalin gefunden, das die Herzaktivität stimuliert, den Blutdruck erhöht und innere Blutungen stoppt. Portulak wird für Patienten mit Typ-2-Diabetes mellitus als zuckerreduzierendes Produkt empfohlen. Das Kraut kann zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet werden. Es ist nützlich, es in Maßen zum Tagesmenü hinzuzufügen.

Beachtung!Gegenanzeigen für den täglichen Verzehr von Portulak sind Bluthochdruck, unregelmäßiger Herzschlag und niedriger Blutzucker.

Warum Portulak weh tut

Im Allgemeinen ist die Pflanze resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, aber manchmal können Blattläuse junges Laub befallen. Um diesen Schädling zu bekämpfen, wird mit Lösungen von Grün- und Teerseife besprüht. Bei unausgeglichener Bewässerung kann das Laub faltig werden, das Gras schmeckt bitter und faserig. Um dies zu vermeiden, sollte die Bewässerung der Betten alle 6-8 Tage erfolgen.

Wie man Kräuter für die Behandlung vorbereitet

Kräuter zur Behandlung ernten

Zum Verzehr werden die Grüns vor der Blüte geerntet, und zur Behandlung wird die Reinigung zu Beginn der Blütenöffnung etwa 4 bis 6 Wochen nach der Keimung durchgeführt. Jede Pflanze kann 3-4 mal geerntet werden. Geschreddertes Gras wird in einer Schicht in Regalen an einem gut belüfteten Ort unter einem Baldachin ausgelegt. Getrocknete Rohstoffe werden nicht länger als 1 Jahr in Glaswaren gelagert.

Kräuterinfusionsrezept

Zur oralen Verabreichung als Diuretikum und Tonikum 2 Tabelle. Löffel trockener Kräuter werden mit 1,5 Tassen kochendem Wasser gegossen, 1 Stunde lang bestanden und filtriert. Nehmen Sie 1-2 Tische. Löffel in 30 Minuten. vor den Mahlzeiten 3 mal am Tag.

Portulak Salat Rezept

Portulak Salat

Das Gras wird gut gewaschen, in 2,5-3 cm große Stücke geschnitten, gehackter Knoblauch wird hinzugefügt, mit Joghurt oder Sauerrahm gewürzt, einige Tropfen Olivenöl werden hinzugefügt.

Portulakkraut ist unprätentiös, gut für die Gesundheit, es ist eine Volksmedizin, ein ausgezeichnetes unabhängiges Gericht und eine Beilage für Fleisch.