Jalovce jsou stále zelené rostliny rodiny cypřišů. Kvůli jejich dekorativnímu vzhledu se jejich pěstování praktikuje v uličkách, parcích a zahradách. Některé druhy produkují jedlé plody, které jsou bohaté na živiny. Používají se v různých oblastech - medicína, kosmetologie a vaření.

Léčivé vlastnosti plodů jalovce

Staří Římané věděli o léčivém účinku plodů jalovce. Byly používány k ošetření hadích uštknutí a zabránění zakysání vína.

Bobule mají všestranný účinek na tělo. Mají řadu vlastností:

  • antibakteriální;
  • fungicidní;
  • protizánětlivý;
  • diuretický;
  • antiprotozoální;
  • léky proti bolesti;
  • tonikum;
  • expektorans;
  • antipyretikum;
  • hojení ran;
  • lék proti nadýmání.

Taková široká škála účinků je způsobena bohatým chemickým složením ovoce.

jalovcové bobulky

Indikace pro použití jalovcových bobulí jsou nemoci:

  • močový a dýchací systém;
  • játra a slinivka;
  • artritida, artróza;
  • kožní léze alergického, infekčního a autoimunitního původu.

Plody jsou také účinné proti různým zánětům.

Aby plody jalovce nepoškodily tělo, je při jejich použití k léčebným účelům třeba dodržovat některá doporučení:

  • příjem kurzu nemůže pokračovat déle než dva měsíce;
  • v případě potřeby trvá dlouhodobá léčba měsíční přestávky;
  • nejdříve se musí poradit s odborníkem.

Léky se připravují z plodů pouze jednoho druhu - jalovce obecného. Zbytek odrůd - kozák, čínština, virginština - hraje výlučně dekorativní roli. Proto je při sběru bobulí důležité nedělat chybu.

Jalovec obecný

Užitečné vlastnosti jalovcových bobulí

Kvůli rozmanité sadě chemických složek plody jalovce:

  • posílit imunitní systém a zvýšit odolnost těla vůči infekcím;
  • zabránit předčasnému stárnutí;
  • stimulovat trávicí trakt a snižovat tvorbu plynů;
  • inhibovat růst patogenů;
  • při vnější aplikaci přispívají k rychlému hojení ran a zmírňují záněty kůže;
  • při použití během nachlazení urychlit zotavení;
  • zlepšit stav srdce a cév.
Černá bezinka: popis, rozsah, kde roste

Plody jsou účinné jako preventivní a obecné tonikum.

Kontraindikace a možné poškození

Stejně jako u jiných léků mají plody jalovce několik kontraindikací. Je zakázáno je užívat:

  • s onemocněním jater, ledvin a gastrointestinálního traktu během exacerbace;
  • během těhotenství a kojení;
  • v přítomnosti individuální nesnášenlivosti ke komponentám.

Bobule obsahují malé množství toxických látek, které jim dodávají antibakteriální vlastnosti. Při překročení povolené dávky však dojde k podráždění povrchové tkáně ledvin, ve vzácných případech dojde ke krvácení.

Důležité! Před zahájením samoléčby bobulemi jalovce byste se měli určitě poradit s lékařem.

Oblasti a způsoby aplikace

Jalovcové bobule se používají v oficiální i tradiční medicíně, kosmetologii a vaření.

Léčitelé je zahrnují do všech druhů odvarů, infuzí, léčivých mastí. První zmínky o těchto fondech byly nalezeny ve staroegyptských papyrusech. Existuje mnoho receptů na lektvary, které se snadno připravují doma.

Jalovcová masť

Infuze jalovcových bobulí je užitečná pro:

  • zápal plic, tuberkulóza, bronchitida;
  • onemocnění žlučových kamenů;
  • zánět v ústní dutině;
  • revmatismus;
  • porušení centrálního nervového systému.

K přípravě obohacující alkoholové infuze budete potřebovat:

  • jalovcové bobule - 5 g;
  • vodka - 500 ml;
  • med - 25 g.

Krok za krokem recept:

  1. Bobule jsou rozdrceny a nality do vodky.
  2. Nádoba je uzavřena a uchovávána na tmavém místě po dobu 14 dnů.
  3. Po stanovené době se tinktura filtruje.

Infuze

Produkt je připraven k použití. Pokud nápoj chutná příliš „silně“, přidává se med. Poté trvá na dalších 2 dnech.

Juniper bujón je prospěšný pro:

  • problémy s ledvinami a močovým měchýřem;
  • nedostatek chuti k jídlu;
  • porušení trávicího traktu.

Nápoj z bobulí jalovce stimuluje odtok žluči, zmírňuje bolesti při revmatismu, zvyšuje účinnost a normalizuje menstruační cyklus.

K přípravě vývaru potřebujete:

  • bobule - 2 lžíce. l .;
  • sklenici čisté vody.

Jak to udělat:

  1. Bobule jsou umístěny do hrnce s vodou.
  2. Bujón se udržuje ve vodní lázni po dobu 15 minut.
  3. Po uplynutí stanovené doby je pánev vyjmuta ze sporáku, izolována a ponechána úplně vychladnout.

Hotový nápoj se filtruje a pije třikrát denně, 1 polévková lžíce. l. Do lázní se přidává odvar z plodů jalovce, který zmírňuje bolesti kloubů. Ale připravují to koncentrovaněji - 50 g bobulí na 0,5 l vody.

Vaření

Masť z jalovce má výrazný regenerační účinek. Dezinfikuje rány a urychluje hojení řezů. Používá se pro různé kožní léze:

  • popáleniny;
  • omrzlina;
  • hnisavý zánět.

Součásti:

  • plody jalovce - 1 sklo;
  • slunečnicový nebo olivový olej - 400 ml;
  • vosk - 2-3 lžíce. l.

Příprava:

  1. Bobule se nechají přes noc v čisté vodě.
  2. Ráno se voda nalije, bobule se rozklepou a přenesou do vhodné misky.
  3. Ovocná kaše se nalije olejem a vaří se v parní lázni asi 5 minut.
  4. Když se směs ochladí, olej se vypustí.
  5. K bobulím se přidá vosk a znovu se vaří ve vodní lázni, dokud hmota nezíská jednotnou konzistenci.
  6. Masť je rozložena do malých nádob a uložena v chladničce.

Jalovcový lék se vtírá do problémových oblastí.

Při vaření se plody jalovce používají při přípravě:

  • masové pokrmy;
  • paštiky;
  • omáčky;
  • marinády;
  • kysané zelí.

Plody dobře ladí s jinými kořením. Přidávají se také do ovocných nápojů, želé a sirupů. Při kouření se používá malé množství bobulí a jehličí jalovce, aby maso získalo výraznější chuť.

Na poznámku. Z bobulí můžete uvařit zdravý a chutný čaj, který má obecný posilující účinek.

Chemické složení a obsah kalorií

Kostřava červená: popis, vlastnosti a rozsah

Existuje mnoho prospěšných sloučenin v ovoci:

  • vitamíny C a E;
  • minerály - mangan, měď, železo, chrom, draslík, zinek;
  • pektin;
  • potravní vláknina;
  • organické kyseliny;
  • flavonoidy;
  • fytoncidy;
  • antokyany;
  • rutin;
  • monosacharidy;
  • pryskyřice.

Na poznámku. 35 g bobulí obsahuje denní dávku vitaminu C.

Všechny části jalovce obsahují éterický olej. U bobulí se jeho množství pohybuje od 0,5 do 2%.

Nutriční hodnota plodů je asi 116 kcal na 100 g. Ve složení nebyly nalezeny žádné bílkoviny ani tuky, podíl sacharidů je 31%.

Esenciální olej

Jalovcový olej má tolik pozitivních vlastností jako samotné ovoce. Má následující účinky:

  • odstraňuje toxické látky z těla;
  • zmírňuje bolest;
  • zvyšuje tón;
  • posiluje imunitní systém;
  • ničí patogenní mikroorganismy;
  • stimuluje krevní oběh a zahřívá.

Olej z jalovce zlepšuje artritidu a dnu. Uklidňuje centrální nervový systém a zmírňuje příznaky stresu.

Jalovcový olej

Olej se používá v kosmetologii.Pomáhá bojovat proti celulitidě a akné, tonizuje pokožku, vyhlazuje jemné vrásky a urychluje růst vlasů.

Jak sbírat a sušit jalovcové bobule

Bylina Woodlice: popis, odrůdy a rozsah

Juniper se vyskytuje ve středním Rusku, na Uralu a na Sibiři. Často roste na okrajích lesů, v roklích, na zarostlých mýtinách.

Plody jalovce jsou malé kuličky modrošedé barvy o průměru 6-9 mm, které jsou ve skutečnosti šišky. Jsou pokryty hustou kůží. Ukazuje drážku rozbíhající se do 3 paprsků. Ve drobivé dužině je několik (1–3) semen.

Semena jalovce

Léčivé suroviny se sklízejí na podzim - od začátku září do konce října, kdy jalovec úplně dozrává. Do této doby jsou bobule téměř černé. Koncentrace živin v nich je maximální.

Důležité! Trvání plodů jalovce trvá 2–3 roky. Do té doby jsou zelené.

K přípravě ovoce potřebujete kousek čisté látky nebo pytloviny. Materiál se umístí pod keř a rostlina se jemně protřepe. Rukavice musí být nošeny na rukou. Zralé pupeny spadnou samy.

Poradenství! Když se sklízejí plody jalovce, nesnažte se co nejvíce otřásat keřem, protože kvůli tomu se nezralé bobule rozpadají. Nepoužívám je jako léčivé suroviny.

Aby se sklizené plody uchovaly po dlouhou dobu, suší se. Nejprve jsou plody roztříděny, očištěny od jehel a větví. Nejsou podrobeny dodatečnému tepelnému zpracování, ale jsou položeny v tenké vrstvě venku nebo na dobře větraném místě. Jalovcové bobule se pravidelně obracejí, aby proces probíhal rovnoměrně. Takto získaný sušený jalovec si zachovává nejužitečnější látky.

Plody jalovce jsou cennou léčivou surovinou. Prostředky připravené na jejich základě posilují imunitní systém, zmírňují bolesti kloubů, zmírňují záněty. Pomáhají také řešit kosmetické problémy. Hlavní je dodržovat povolené dávkování a nezneužívat přírodní léčivo.