Jedním z nejoblíbenějších odvětví živočišné výroby je chov ovcí. Tento trend byl znám již v období neolitu. Od té doby bylo chováno obrovské množství plemen, které se liší exteriérem a přizpůsobivostí klimatickým podmínkám.
Chov ovcí je obzvláště populární v Ruské federaci, protože tato zvířata poskytují zemědělci maso, mléko, vlnu a kůže. Vlna i kůže jsou na prvním místě, pokud jde o šíři použití jako základ pro výrobu oděvů, obuvi a dalších výrobků.
Chov trpasličích ovcí pro dekorativní účely je považován za nový směr chovu ovcí. Takové berany potěší majitele jako domácího mazlíčka.
Zpočátku byl směr rostoucího univerzálního výrobce populární. V současné době chovatelé hospodářských zvířat často chovají zvířata specializovaná v užším směru.
Kolik plemen ovcí v Rusku
Na území Ruska najdete více než 60 odrůd beranů různých směrů. V současné době jsou ovce rozděleny na plemena masa, sádla, masové vlny a mléčných plemen. Samostatně se mezi plemeny masa a vlny dělí na typy jemné vlny, polojemné vlny, polohrubé vlny a hrubé vlny.
Ovce
Nejoblíbenější ovce v Rusku je považována za plemeno Romanov. Charakteristiky jednotlivců kombinují nejlepší výkon všech ostatních zástupců. Berani mohou vážit až 100 kg. Bahnice mají vysokou míru plodnosti. Toto plemeno se vyznačuje častým vícečetným těhotenstvím. Každý plod obsahuje v průměru 3–5 jehňat. Kvalita vlny plemene Romanov je na stejné úrovni jako absolutní vůdci v této oblasti - merino.
Směr masa
Plemena ovčího masa se vyznačují vysokým výtěžkem masa po porážce. Jak se jmenuje ovčí maso? Název takového masa je skopové. Zástupci plemene jsou plodní, rychle získávají svalovou hmotu. Obvykle jeden jedinec získá až 250 gramů denně.
Hmotnost mladých jehňat po 4 měsících může dosáhnout 40-60 kg. Dospělí skopové maso obvykle váží v rozmezí 100–150 kg. Ženy jsou lehčí - až 80 kg.
Taková plemena beranů jsou v péči nenáročná. Hlavním potravinovým základem pro ně je čerstvá zelená píce získaná pastvou. V zimě je pro jídlo vhodná siláž, krmné směsi a okopaniny. Lze podávat speciální doplňky výživy, které povzbudí tělo k přibírání na váze.
Masná plemena navíc nejsou náročná na podmínky chovu, nevyžadují pečlivý dohled.
Významnou nevýhodou zástupců orientace na maso je špatná zimní odolnost. Zvířata netolerují změny teploty v mrazivém počasí.
Jedním z nejmladších plemen je ovce Tashlinskaya. Vysoká chutnost odpovídá chuti masa mramorovaným hovězím masem. Zástupci plemene mají výrazné formy masa. Mladý jedinec získá průměrně 400 gramů denně.
Ovce Katum byly chovány v 21. století na místě zvaném Katum v Leningradské oblasti. Podle popisu hladkosrsté plemeno se vyznačuje vysokým výnosem masa po porážce. Ovce jsou velké, se silnými kostmi, mají širokou hruď a bezrohou hlavu. Průměrná hmotnost královen je 80 kg, hmotnost skopového masa je 110 kg. Jehňata z Katunu rychle přibírají na váze a časně pohlavně dospívají.
Na území Ruska jsou populární tato plemena: severní bělošský, Texel, Gorkovskaya, Tien Shan a Romney Marsh. Dorper ovce začínají získávat popularitu. Jejich nízká distribuce je způsobena jejich vysokými náklady, protože dovoz pochází z Evropy. Poté, co jste získali chovného berana Dorpera, můžete vydělat peníze na páření.
Dorper
Směr mlékárny
Samotný název směru přesně nevypovídá o smyslu plemene. Ovčí mléko není ve své původní podobě příliš populární. Pokud jde o ukazatele kvality, je mnohem nižší než kravské mléko. Jako surovina pro zpracování se nejčastěji používá ovčí mléko. Většinou se z něj vyrábí sýr. Správnější název pro tato plemena je smushko-mléko.
Kůže tří až čtyřdenních jehňat se nazývají „smushka“. Poptávka po těchto skinech je velmi vysoká. To však není jediný zdroj příjmů. Kojící samice, která zůstala bez potomků, pokračuje v podávání mléka. To vám umožní profitovat z prodeje smushki a z prodeje mléka.
Mléčné plemenné ovce se vyznačují extrémně vysokou produktivitou mléka. Jedna ovce může vyprodukovat v průměru 100 litrů mléka. Nejoblíbenější v Rusku jsou plemena ovcí Sokolsky, Karakulsky a Reshetilovsky.
Vlněná plemena
K získání vysoce kvalitní vlny byla chována plemena ovcí z jemné vlny. Mezi jemně vlněnými plemeny jsou oblíbená plemena Altaj, Askanian, Kavkaz a Karakul. Hlavním důvodem jejich chovu je maso a vlna. Ve vzhledu se tito jedinci vyznačují velkými kostmi, dlouhými vlasy (až 9 cm). Jedna ovce může získat až 12 kg vlny. Ženy mívají velkou velikost vrhu. Ovce se vyznačují velkými rohy, silným tělem pokrytým dlouhými vlasy. Zvířata jsou nenáročná na okolní podmínky, což jim umožňuje chovat v jakékoli oblasti Ruska.
Můžete získat vysoce kvalitní ovčí kůži od plemen kožichů. Nejoblíbenější jsou ovce Romanov. Ovčí kůže získaná z nich se vyznačuje vysokou pevností, lehkostí a krásou. Tento materiál je oceňován pro své dobré vlastnosti tepelného stínění.
Kavkazská ovce
Smíšená plemena
Polojemná vlna nebo masná vlna. Mezi nimi jsou plemena severokaukazský, ruský dlouhosrstý, Tsigai a Kuibyshev. Pozoruhodným rysem těchto ovcí je rychlé přibývání na váze. Do šesti měsíců mají jehňata 60-70% hmotnosti dospělého. Srst může být krátká nebo dlouhá. Jednotlivci se vyznačují silnými kostmi, velkou velikostí těla. Například kavkazský beran byl populární v 90. letech. Toto plemeno se vyznačovalo vysokou kvalitou vlněného krytu, zatímco berani dosahovali hmotnosti 130 kg.
Předchůdci ovcí Precos jsou merino Rambouillet. Silná stavba těla a průměrná délka srsti, 8–10 cm, činí plemeno atraktivním jak ve vlněném, tak v masném směru. Ve věku čtyř měsíců jehňata přibírají v průměru 30 kg hmotnosti.
Ovce Suffolk získaly vysokou hodnotu díky úrovni produktivity. Ovce váží 140 kg, samice - 100 kg. Charakteristickým rysem je kromě vynikající váhy i imunita vůči vnějším a vnitřním parazitům.
Suffolk
Ovce s polohrubou vlnou jsou zdrojem kromě vlny také masa a výrobků ze sádla. Dospělý váží v průměru 110 kg. Pro získání vlny je obvykle nutné stříhat dvakrát ročně. Z jedné ovce můžete získat 3-4 kg vlny, z berana - 5-6 kg.Taková vlna je cennou surovinou pro výrobu vysoce kvalitních tkanin.
Ovce z hrubé vlny jsou multifunkční. Můžete z nich získat mléko, sádlo, maso a vlnu. Patří mezi ně Edilbaevskys. Plemena Jayadar, Gissar, Tushinsky a Karachaevsky. V průměru může jedna ovce dostat 2-5 kg vlny najednou. Kvalita vlny je velmi hrubá. Používá se k výrobě koberců, plstěných bot nebo svrchního oblečení.
Stručně řečeno, můžeme říci, že chov ovcí je vynikající a slibný obchod. Ovce jsou nenáročná zvířata, která nevyžadují velkou péči. Díky chutnosti skopového masa jsou ovce oblíbenou zemědělskou plodinou pro zvířata. Výsledné mléko se v průmyslovém měřítku používá k výrobě sýrů. Stříhaná vlna má dobré tepelně izolační vlastnosti. Oděvy z jemně vlněné ovčí vlny se vyznačují svou lehkostí, jemností a krásou. Vlna z ovcí s hrubým a tvrdým potahem se dobře hodí pro výrobu koberců. Můžete si tak vybrat správné plemeno ovcí na základě zamýšleného použití.
