Mulard je hybrid získaný selektivním křížením vysoce výnosných otcových plemen pižmové kachny s divokými kachnami, nejčastěji s pekingskou kachnou. Proto vznikl název - „MUscovy“ z angličtiny znamená „musky“ a malLARD - „mallard“. V poslední době je husí kachna velmi populární. Co je to za bizarního ptáka a jaký je důvod růstu jeho hospodářských zvířat?

Duck Mulard: vlastnosti a popis plemene

Toto plemeno bylo vyšlechtěno v šedesátých letech ve Francii díky tvrdé práci vědců, kteří vynaložili veškeré úsilí, aby se zbavili slabostí původních plemen a ponechali jen výhody. Přirozeně ve volné přírodě není Mulard nalezen, protože pižmová kachna žije na americkém kontinentu a divoká kachna - v Evropě a Asii.

Chcete-li se o toto plemeno starat, nemusíte vynaložit další úsilí (vše je podle standardního schématu), ale výsledky potěší. Proto si toto plemeno vybírají jak amatérští chovatelé drůbeže, tak velcí farmáři zabývající se chovem drůbeže v průmyslovém měřítku.

Rysem kříže je černá skvrna na hlavě jednotlivců, která jim dala důvod nazývat se „mulaty“. Barva opeření potomka a některé další vlastnosti však závisí na zvoleném rodičovském páru. Také kříže s bílou a tmavou barvou celého těla jsou zcela běžné.

Mulard lze odlišit od jiných plemen poměrně silným tělem a silnými křídly, protože křížení umožnilo získat jednotlivce podstatně většího než jeho rodiče. Dalším rysem je relativně dlouhý krk, pro který se zástupcům plemene často říká „kachny - husy“. Symbióza rodičovských vlastností umožnila získat vytrvalého, dobře přizpůsobeného novému prostředí, odolného vůči chorobám jedince.

Mularda kachny

Kachny jsou klasickou masovou sezónou s vysokou produktivitou a ranou zralostí, a to byl účel přechodu. Při správně zvolené stravě a podmínkách chovu mohou ptáci v 9–10 týdnech dosáhnout 3,5–4 kg a hmotnost dospělé kachny Mulard (4 měsíce) může přesáhnout 6 kg.

Podle jedné z drůbežích farem v Moskevské oblasti mají bílí Mulardové z CF15 po 12 týdnech (84 dnech) průměrnou živou hmotnost před porážkou 4,2 kg. Náklady na krmivo na 1 kg přírůstku živé hmotnosti jsou 2,53 kg, zatímco v počátečních řádcích jsou vyšší (pižmové - 2,75 kg, Peking - 2,60 kg).

Dodatečné informace. Vizuálně se muži a ženy nijak neliší, až na nepatrný rozdíl v hmotnosti. Muži jsou o 12–20% větší než ženy a nejsou dvakrát větší než plemeno pižma.

Maso Mulard je velmi chutné, tmavé a chutná jako hovězí maso. Je štíhlejší než křížení pekingského plemene, skvělé na pečení, kouření, konzervování a použití na mleté ​​maso.

Dalším důvodem pro název „kachní husa“ je postupné nahrazování hus Mulardami jako hlavního zdroje foie gras. Při použití nuceného krmení je hmotnost jater po 24 baleních 500-600 g nebo více. Zadruhé, drůbeží tělo není vedlejším produktem a je také velmi žádané. Průměrná hmotnost jatečně upraveného těla je 2,5–3,5 kg. Hmotnost svíčkové je 760-810 g. Maso tohoto ptáka je nyní na vrcholu své popularity v mnoha evropských zemích.Kromě dietního masa a cenných jater můžete z každé hlavy získat také asi 150 g přírodní izolace pro lehký průmysl.

Důležité! Domácí mulardové nejsou schopni reprodukce, jsou zcela sterilní. Ačkoli jsou někdy muži sexuálně aktivní, v důsledku čehož samice snášejí vajíčka, neměli byste od nich ale očekávat mládě.

Na základě toho můžete získat mulatové kachny následujícími způsoby:

  • Kupte inkubační vejce Mulard pro nastavení v inkubátoru;
  • Nákup mladých zvířat nebo dospělých;
  • Kupte si Indo-Duck a 3-4 pekingské kachny nebo naopak a překračujte je.

Chovné vlastnosti

Duck Favorite - popis plemene

Chov kachňat není vůbec obtížný, protože péče a krmení kachen Mulard je docela podobné údržbě jiných plemen. Jsou klidní, spořádaní a vybíraví. Kromě toho se kříž vyznačuje vysokou odolností vůči chorobám a těžko potřebuje očkování. Kachňata se přizpůsobují různým šlechtitelským technologiím - od průmyslových skupin velkých skupin po ekologické. Variabilní přístupy poskytují průměrnou hmotnost Mulardu před porážkou na úrovni 4,0-4,2 kg, ale v různých dobách (intenzivní - 84 dní, polointenzivní - 120 dní, rozsáhlá - 150 dní). V každém případě je třeba při výběru stupně intenzity technologie zohlednit náklady na krmivo a jeho dostupnost. Například v případě, že má farma velké množství levného odpadu z obilí, může být rozsáhlá metoda z ekonomického hlediska výhodnější.

Mezi hlavní tajemství obsahu Mulard patří:

  • přísná kontrola teploty,
  • dodržování světelného režimu,
  • správná organizace jídla.

Dům by měl být chráněn před chladem a srážkami a oblast pro procházky by měla být dostatečně prostorná. Doporučené míry krytí - 1 m² na ptáka, ceny pokojů - 1 m² pro dva ptáky.

Většina chovatelů drůbeže, kteří si pořídili nové plemeno, se zajímá: čím nakrmit kachny Mulard, aby získali maximální možnou váhu. První věc, kterou si musíte pamatovat, je, že byste neměli omezovat Mulard v jídle. Koneckonců, plemeno nemá sklon k hromadění tělesného tuku a dobrá chuť k jídlu ovlivní pouze svalovou hmotu.

Chuť k jídlu

Mulardská kachňata: krmení a chov prvních 3 týdnů

Italské husy: popis plemene

První den kachňata nejeví velký zájem o jídlo, protože v jejich tělech jsou stále živiny. Druhý den jsou již aktivnější, začínají se pohybovat samostatně a podle toho je potřeba doplnit jejich sílu. K tomu je nejlepší použít jemně nasekané vařené vejce smíchané s proso kaší, nebo jednoduše posypat jáhly.

Důležité! Kachňata musí být zvyklá na vlastní krmení, takže v prvních dnech by mělo být jídlo rozptýleno přímo na ně nebo umístěno na tmavý povrch.

Kachňata je třeba pít první den, také je bude muset naučit pít. Mláďata musí pochopit, co je to voda a kde ji získat. Chcete-li to provést, musíte opatrně ponořit zobák do vody, nejlépe několikrát.

Dodatečné informace. Ideální misku na pití lze vyrobit staromódním způsobem - umístěním obrácené sklenice vody do nylonového víka. Není to jen rozpočtová metoda, ale také bezpečná, protože minimalizuje riziko, že do ní kachňata vlezou a budou podchlazeny.

Třetí den by měl být do cereálií a vajec přidán nasekaný salát a tvaroh. Týdenní kachňata již musí míchat krmné směsi, jejichž množství najdete ve veterinárních lékárnách. Alternativou je výroba vlastního krmného směsi smícháním 2 dílů nasekané kukuřice a 1 dílu nasekané pšenice. Pro obohacení kompozice použijte masokostní nebo rybí moučku. Tato směs by měla být podávána mokrá, ne suchá a poměrně často - až 6krát denně. Množství krmiva by mělo být malé: přesně tolik, kolik budou káčata najíst najednou. Musíte doplnit stravu zeleninou ve velkém množství; nejlepší možností je pastva na trávě.

Dvoutýdenní kachny jsou krmeny stejnou krmnou směsí, což postupně zvyšuje velikost mletí složek. Můžete také zavést vařené brambory, řepu, mrkev. Kachňata jsou již docela dospělá a lze je chovat v ohradě, ale na noc musíte ještě zajistit kachní dům. Pokud na procházce není koupací jezírko, pak je velká nádoba s vodou v pořádku.

Důležité! S nedostatkem minerálů ve stravě si ptáci začnou navzájem trhat peří. Proto by měla být do vaší každodenní stravy zahrnuta křída, vaječné skořápky, skořápky, vápenec nebo jemný štěrk.

Po 4 týdnech se do krmné směsi již přidá strouhaný cuketa, pšeničné otruby a masný odpad. S dostatečným množstvím trávy lze krmení provádět ráno a večer, ale pokud není možný volný výběh, musíte krmit kachny 3krát denně. Neměli byste se pokoušet nahradit krmné směsi pouze trávou, protože krmení zelení nepovede k tomu, aby pták získal požadovanou hmotnost.

Hospodářská zvířata je možné porážet již za 2 měsíce, přičemž hmotnost bude přibližně 4 kg. Pokud plánujete získat více hmoty, budete si muset počkat další měsíc.

Dodatečné informace. Bude jednodušší sevřít jatečně upravené tělo, pokud bude nejprve zalito horkou vodou, ale v žádném případě vroucí vodou, jinak maso ztratí svůj vzhled.

Velcí farmáři a amatérští chovatelé drůbeže zaznamenali extrémně výnosný chov Mularda. Mezi nejvýraznější výhody patří:

  • dobrá rychlost růstu a přírůstek hmotnosti;
  • vysoké chuťové vlastnosti masa;
  • spíše klidný charakter, čistota;
  • odolnost vůči chorobám;
  • možnost získání foie gras.

Výhody plemene daleko převažují nad nevýhodami. Celkově existuje pouze jedna nevýhoda - sterilita. Proto je dnes Mulard ideální volbou pro růst v měřítku „úsilí - výsledek“.