Italské husy jsou chovné plemeno, které bylo vytvořeno s cílem zvýšit produktivitu masa. Navzdory skutečnosti, že husí maso je neuvěřitelně jemné, je převážně chováno za účelem získání lahodných tukových jater, jejichž hmotnost může dosáhnout 550-600 g.

Historie plemene

Nové plemeno hus bylo vyšlechtěno na začátku 20. století v Apeninách, které se nacházejí v malebné Itálii. Hlavním cílem křížení místního ptáka s čínskou kachnou bylo získat nejproduktivnější exemplář. Svět tak viděl italskou husu, která byla úspěšně propagována na farmářských trzích a postupně se stala populární v Sovětském svazu. V dnešní době lze italské husy nalézt na drůbežářských farmách v kterékoli ze zemí světa, protože ptáci se dokonale přizpůsobují různým klimatickým podmínkám.

Oficiálně bylo italské plemeno ptáků představeno v roce 1934 na berlínské ptačí výstavě. Během akce si většina návštěvníků říkala, zda zástupce tohoto plemene skutečně zachránil římský kapitol v roce 382 př. N.l. před požárem s výkřikem. Samozřejmě se jedná o kola, která byla uvedena na trh, aby vyvolala zájem o husy. Hlavním rysem ptáka je však pronikavý a hlasitý hlas.

Tam je věčná debata o barvě ptáka, který zachránil Řím před zničením. Slavný historik Lucretius tvrdil, že husa byla bílá, a jeho kolega Cyril zase věřil, že husa je stříbrná. Samozřejmě se postupem času mohlo barevné schéma opeření ptáka změnit.

Italské husy

Vzhled a funkce

Husy Kholmogory - popis plemene

Italské husy jsou ptáci řádu Anseriformes, domestikovaní lidmi za účelem chovu za účelem získání chutného masa. Podle charakteristik ptáka se málo liší od ostatních chovaných druhů. Italská husa je přirozeně obdařena mírně protáhlým tělem, sněhobílým opeřením (další klíčová vlastnost plemene). Má hrudní koš silný, krk velký, zobák krátký, trojúhelníkový a červenooranžové tlapky husté. Peří je obecně tvrdé, jen občas se promění v dolů. Křídlo je dlouhé, sněhově bílé. Husy se během nespokojenosti rádi kdákají a mávají křídly.

Plná bílá peří jsou považována za hlavní znak čistokrevnosti rodokmenu italské husy. Jednotlivci, kteří byli chováni smíšenými kříži, mají na svém opeření šedý odstín. Mezi hlavní charakteristické rysy plemene patří:

  • velké oči jasně modrého odstínu;
  • znatelný hřeben u žen, popis plemene však říká, že tento indikátor nemusí být vždy dodržen;
  • absence hrbole v čele a „kabelce“, které jsou často přítomny ve většině řádu Anseriformes;
  • nestabilita v chování ptáků. Ptáci jsou aktivní a mobilní. Husy italského plemene spolu dobře vycházejí a navazují kontakty s lidmi. Projev agresivity je možný pouze v případech, kdy se v hejnu objeví husa, která se chová příliš domýšlivě. Typ chování lze připsat více vyváženému;
  • hlava husy je malá, spíše široká s prodlouženou a plochou týlní částí, svaly tváří jsou výrazné;
  • na břiše nejsou žádné kožní záhyby, je bílá, kulatá a hluboká.

Tělesná hmotnost dospělé ženy dosahuje 5,5-6 kg.Hmotnost samce se pohybuje v rozmezí 6,5-8 kg. Produkce vajec je na vysoké úrovni. V jednom cyklu můžete očekávat asi 50 vajec, za pár cyklů množství dosáhne 75-80 kusů. Procento násadových mladých zvířat - 70%.

Muži jsou pozorní vůči svým ochranářům. Chrání své příbuzné a nedovolí přirozenému nepříteli přiblížit se ke stádu. Ženy zase neplní své povinnosti příliš zodpovědně. Téměř úplná absence mateřských instinktů se stává důvodem pro získání inkubátorů v domácnosti pro chov potomků. Jako kvóta jsou vhodné husy typu Vladimir, které jsou považovány za vynikající slepice.

Vladimir druhy hus

Pokud vezmeme v úvahu italskou husu z hlediska produktivity, pak si každý specialista všimne, že chov drůbeže je slibný obchod. Ptačí maso má úžasné chuťové vlastnosti. Zástupci italského plemene husy dobře přibývají na váze a kladou hodně vajec. Vzhledem k měkkosti a hustotě peří se surovina aktivně používá v lehkém průmyslu (nejčastěji při výrobě zimních bund, péřových bund). Po vytržení můžete každých 10–12 měsíců získat z každé husy alespoň 90–100 g peří a 200 g peří.

Důležité! Husy nelze přepravovat po celý rok. Jeden cyklus snášení nastane za 12 měsíců. Je nahrazeno obdobím inkubace vajec a péčí o potomky. Vzhledem k tomu, že většina farem používá k chovu housat inkubátory, protože husí matky se odmítají zavázat k „kvótě“, je možné mírně upravit povahu a zvýšit počet cyklů.

Na poznámku. Druhé spojky lze dosáhnout na podzim. Je třeba mít na paměti, že vynikající produkce vajec trvá 9-10 let. Maximální úroveň je pozorována během prvních 3–5 let.

Italská odrůda hus je připravena na porážku po několika měsících, protože ptáci dosáhnou komerční velikosti po 2 měsících krmení. Doporučuje se porážet před zahájením prvního línání. Dodržování této rady pomůže udržet atraktivitu produktu (až 9 týdnů si můžete být jisti úplnou absencí „konopí“ na jatečně upraveném těle).

Důležité!Je ekonomicky životaschopné pěstovat italskou husu až 6 měsíců. V tomto okamžiku je získána konečná hmota.

Ke krmení ptáků italského plemene můžete použít tradiční systém pastvin. Určité procento krmiva poskytuje zemědělec a zbytek potravy husa získává samostatně při pastvě na trávníku.

Důležité!Denní strava ptáka by měla být ze 75–80% zelená. Organizováním procházky můžete ušetřit na krmivu.

Žádný popis plemene nedokáže vyjádřit ladnost neklidných ptáků a jejich zdrženlivost při kontaktu se známou osobou.

Vlastnosti chovu italských hus

Guvernérovy husy - popis

Mnoho podnikatelů, kteří se rozhodnou chovat italské husy, se zajímá o to, jak je bezodpadová produkce. V situaci s tímto plemenem lze očekávat zisk z těchto produktů:

  • maso a tuky obsahující ve směsi velké množství vitamínů a živin;
  • husí játra - pochoutka zakoupená majiteli restaurace;
  • drůbeží vejce jsou horká komodita;
  • husí peří a peří (když najdete velkoobchodního zákazníka, můžete získat stabilní zisk);
  • prodej mladých plodů (zejména velkoobchod);
  • podestýlka je aktivně nakupována zemědělci pro hnojení.

Péče o kuřata

Mulardské kachny - popis plemene

Mladá kuřata nevyžadují komplexní péči o sebe, ale před nákupem mladých zvířat byste se měli seznámitnuance základní péče;

  • Malé italské housata až 6 týdnů stráví noc doma. Po 2 měsících je lze bezpečně nechat na čerstvém vzduchu v zahradě. Aby se mohli schovat před deštěm, stačí postavit jednoduchý baldachýn.
  • Je velmi důležité vybavit osvětlení v blízkosti napáječů a vody, aby v noci mohla zvířata snadno najít jídlo a pití pro sebe.
  • Je nutné naučit ptáka získávat potravu samostatně (v létě) z volného výběhu a krmit oves výhradně večer.
  • Systematicky pájejte ptáky léky, které pomáhají bojovat proti červům.

Důležité! Přenocování v zahradě je pohodlnější než v místnosti, kde se rychle hromadí vrstva trusu (s velkým počtem ptáků), což zvyšuje riziko různých onemocnění.

Udržování podmínek pro husy

Italské husy jsou nenáročné. Hlavní věc při chovu:

  • kompetentně vybavit drůbežárnu (pro zimní pobyt ptáka);
  • pravidelně čistit;
  • včas preventivně očkovat ptáky.

Drůbeží zařízení

S přihlédnutím k aktivitě hus je nutné přidělit každému jednotlivci nejméně 1 m² plochy (průměrný parametr). Přípustná stavební výška je mezi 1,9-2,1 m.

Voliéra pro husy

Nenechávejte husy společně s jinými zemědělskými ptáky nebo jinými plemeny. Vnitřní vlhkost by měla být do 70%. Je důležité zajistit dobré větrání, aby se zabránilo stagnujícímu vzduchu, který je příčinou šíření infekčních chorob. Nejlepší je použít jako podestýlku piliny nebo slámu.

Krmení hus

Hlavním jídlem hus v létě by měla být svěží zelená tráva, kterou mohou získat na volném výběhu. Jedna husa může jíst asi 1,8-2 kg trávy denně. Čerstvá zelenina může zvýšit produkci vajec. V případech, kdy není možné uspořádat pastvu, by měla být krmítka pro drůbež každý den naplněna spoustou zeleně. V zimě je tráva nahrazena:

  • senná mouka;
  • okopaniny;
  • ovesné vločky.

Kromě toho musíte zajistit, aby krmítka pro ptáky vždy obsahovala:

  • kukuřice, oves a luštěniny;
  • cukrovka;
  • bylinná mouka;
  • bobule (v létě);
  • dort;
  • krmný tuk;
  • kousek křídy;
  • fosfát bez fluoridu;
  • mušle.

Malý plnokrevný house, počínaje 6. dnem života, může jíst:

  • krmení obilí;
  • tráva;
  • pšeničné otruby;
  • suché krmivo pro zvířata;
  • mrkve;
  • mléko;
  • mletá skořápka.

Důležité! U suchých potravin a minerálů je vhodnější použít dřevěné krmítko. Velké kovové misky jsou vhodné na mokré jídlo.

Jako pijáci je lepší vzít pozinkované kovové žlaby, které jsou instalovány na plechech, aby podestýlka nezmokla. Některé jsou také nahoře pokryté lamelami - takže se do nich ptáci nedostanou úplně, aby plavaly.

Očkování

Aby se uchovalo opeřené stádo, měla by být hospodářská zvířata preventivně včas očkována. Při absenci zkušeností je lepší vyhledat pomoc veterináře. Ve dnech 3 až 4 musí kuřata dostat vakcínu proti salmonelóze (pokud husa nebyla očkována) a ve dnech 9 až 10 očkovanou samicí. U enteritidy, cholery a pasteurelózy je lepší očkovat po dobu 14-21 dnů.

Vakcína proti salmonelóze

Kromě toho je velmi důležité zajistit systematickou profylaxi proti hlístům. V den, kdy se provádí odčervení, je třeba věnovat pozornost omezení krmení ptáků. Během dne by měl být pták uvnitř. Je důležité měnit vodu každé 3 - 5 hodin, musí být také ošetřena drůbežárna.

Doporučuje se přidávat přípravky pro červy do ptáka v krmivu brzy ráno. Pro léčbu helminthické invaze odborníci doporučují použít:

  • cypophene;
  • tetramisol;
  • piperazin;
  • pyrantel;
  • alben.

Výhody a nevýhody plemene

NAhlavní výhody obsahu Italské husy ve srovnání s jinými plemeny by měly být připisovány:

  • vysoká úroveň oplodnění vajíček;
  • vysoká míra přežití housat;
  • rychlý přírůstek hmotnosti;
  • snadné získání většího brojlera, pokud je samice spojena s těžkou husou;
  • vynikající produkce vajec, která trvá 5 let;
  • lahodné maso;
  • jednoduché pěstování hus;
  • možnost chovu drůbeže za účelem získávání masa a produkce vajec, získávání peří, chmýří a jater;
  • přizpůsobení ptáků různým klimatickým podmínkám;
  • při absenci rezervoáru možnost chovu v drůbežárně;
  • půvabný vzhled ptáků.

Existují také nevýhody:

  • téměř úplná absence mateřského instinktu u hus, což znemožňuje nezávisle líhnout vejce;
  • nemožnost držet se s jinými plemeny hus.

Italské husy jsou pro začínajícího podnikatele darem z nebes. Absence obtíží při péči o ptáky umožňuje chovat ptáky i pro začátečníky, kteří se učí jen složitosti chovu. Podle doporučení a rad odborníků můžete získat vysoce kvalitní maso, chutná a těžká játra, stejně jako jemné peří a peří, které lze snadno prodat výrobcům, jejichž oborem činnosti je výroba zimních péřových bund a bund.