Contingut:
Entre els jardiners de Sibèria, s'ha format l'opinió que el cultiu de raïm en grans quantitats és un negoci arriscat i ingrat. Hi ha moltes raons per això:
- El clima dur amb hiverns freds i canvis bruscos de les temperatures mitjanes diàries no permet que les plantes hivernin. Els plantons es congelen, tots els costos dels principiants són inútils.
- Les plantes que han hivernat amb èxit pateixen gelades primaverals. Els cabdells delicats no s’aguanten i el jardiner es queda sense collita.
- Fins i tot si els raïms de ple dret maduren als arbusts, les gelades de principis de tardor destrueixen el creixement estival.
No s’ha d’intentar cultivar raïm amb tècniques agrícoles de les regions del sud, que no van donar cap resultat. Els viticultors han desenvolupat varietats especials resistents a les gelades adequades per a les dures condicions de Sibèria i una tecnologia especial per cultivar aquest cultiu termòfil.
Els primers èxits els van aconseguir agrònoms del territori de l’Altai. Aquí van aprendre a obtenir una bona collita i van començar a cultivar noves varietats amb excel·lents característiques gustatives, baies de diverses formes i colors. Els jardiners de les regions de Khakassia, Novosibirsk, Kemerovo i Omsk aconsegueixen excel·lents resultats.
Noves varietats amb excel·lents característiques gustatives
Basant-se en aquesta experiència positiva, els jardiners han desenvolupat un sistema fiable de viticultura siberiana.
Com triar un lloc per al raïm
Per fer que les plàntules se sentin bé al lloc, trieu un lloc obert adequat:
- a l'hivern, la vinya hauria de tenir molta neu, que cobrirà addicionalment les plantacions. A la primavera, l’aigua hauria de sortir ràpidament d’aquest lloc.
- a les terres baixes, les plantacions moriran quan l'aigua subterrània puja o per aire fred i humit;
- a l'estiu, les plantacions haurien d'estar il·luminades i suficientment ventilades durant tot el dia;
- les vinyes creixen bé contra les parets de la casa o prop de les tanques del costat sud o sud-est.
Com preparar el terreny
A l’estiu, la vinya creix entre 5 i 10 cm al dia. Cal proporcionar una alimentació adequada per a això.
Si les plantules es planten sense preparació a terra, es consumeixen ràpidament els nutrients de la capa superior. A causa d’això, el creixement de les plantes s’atura i no es poden esperar fruits d’elles.
Amb l’aparició dels dies càlids, es preparen fosses per a futures plantacions, es proporciona un drenatge i s’afegeixen els oligoelements necessaris.
Plàntules
Com es prepara un lloc d'aterratge:
- Es cava una trinxera de 80 cm d’amplada fins a una profunditat de 30-40 cm. S’extreu un forat addicional de 60 cm de profunditat sota cada arbust de la rasa, seguint l’esquema: 2 metres entre matolls i 3 metres entre fileres. En total, la profunditat és de 90 a 100 cm.
- La capa superior de terra s’elimina amb una baioneta de pala, col·locada per un costat i la resta del sòl per l’altre.
- Al fons de cada pou, es fa un drenatge de grava, s’afegeix una pala de fusta o cendra d’herba i un got de superfosfat barrejat amb el terra. El sòl amb fertilitzants està cobert de branques, herba rugosa.
- La terra vegetal dipositada, la sorra i l'humus es barregen (en una proporció d'1: 1: 0,5). Els pous s’omplen amb aquesta barreja fins al nivell de la rasa i es deixen durant 2-3 setmanes.
- Les parets de la rasa de 30 cm d’alçada estan reforçades amb taulers o qualsevol altre material en forma de caixa.
Amb aquesta preparació, la terra tindrà temps per escalfar-se bé i els nutrients seran suficients durant molts anys sense alimentació addicional.
Plantació de raim per a principiants a la primavera a Siberia
Comencen a desembarcar quan passa el moment de les gelades i la terra s’escalfa fins als 12-15 ° C.
Els pous preparats es vessen amb aigua calenta i es tapen per madurar el terra.
És millor plantar raïm al vespre al capvespre o en dies ennuvolats per evitar cremades solars.
Els planters que han hivernat al soterrani o al celler, abans de plantar-los, són examinats, retirats, secs i danyats. Les arrels s’escurcen, deixant no més de 25 cm, queden 5-6 cabdells a les tiges. Les plantes es remullen amb aigua tèbia, afegint humat de sodi o heteroauxina, i després es submergeixen en un puré format per dues parts d’argila o terra i una part de mulleina fresca.
Raïm a Sibèria
Seleccioneu el sòl entre els pous preparats i feu un monticle a la part inferior. Les arrels es distribueixen per tota la longitud i es cobreixen acuradament amb terra, deixant una petita depressió. Escampeu-hi qualsevol cobert per sobre.
Si es planta una plàntula vegetativa, és a dir, un brot en una olla, intenten no danyar el terreny.
Els aterratges es cobreixen sempre que hi hagi una amenaça de cops de fred i protegits pel sol.
Si els enreixats no estan preparats, es col·loca una estaca al costat de l’arbust i es lliguen els brots verticalment. Així, les vinyes creixen bé, és convenient cuidar-les. Aboqueu 1-2 cubells d’aigua a cada pou. Rega la propera vegada que s’assequi la capa superior.
Raïm a Sibèria per a principiants: plantació i cura
El raïm es rega no sovint, però amb abundància, segons l'estat del sòl. Els sòls sorrencs lleugers es reguen amb més freqüència i els sòls argilosos pesats, amb menys freqüència.
Raïm
Els planters no necessiten alimentació addicional, però a la tardor podeu afegir fòsfor i potassi sota els arbustos. Això contribueix a una millor preparació per a l’hivern i accelera la maduració de la fusta.
No és necessari podar el raïm en els dos primers anys, però deixar immediatament una o dues branques fortes. A finals d'agost, pessigueu els punts de creixement i traieu els brots que no van tenir temps de llenyosar.
Poda
Per als jardiners en naixement, la poda es considera el procediment més difícil. N’hi ha prou amb dominar regles senzilles per realitzar manipulacions.
Poda del raim
El raïm es poda en dues etapes:
- Els brots immadurs, danyats, febles i les vinyes fèrtils es retallen després de la collita. La planta dirigirà totes les seves forces a preparar-se per a l’hivern.
- Abans de l’aparició de les gelades, les branques es preparen per a la fructificació futura.
El cultiu es posa en brots d’un any. Per fer-ho, trieu una branca forta i formeu un vincle fruiter: un brot de fructificació llarg amb 6-12 cabdells i un nus de recanvi amb 2-3 cabdells. A partir dels brots d’un brot llarg, la collita creix l’any següent i a partir d’un nus curt: 2 brots joves, amb els quals fan el mateix: un es talla en 6-12 brots i l’altre, en 2-3 brots.
Com més fort i vell sigui l’arbust, més enllaços queden:
- en els primers 2-3 anys, es permet que les plantes creixin lliurement, però es deixen immediatament 3-4 brots forts, la resta es trenca;
- el primer any de fructificació, queden 20 ulls a l’arbust;
- el segon any, queden 40 ulls;
- al tercer any: 60 ulls;
- al quart any: 80 ulls;
- després del cinquè any, queden fins a 150 ulls.
Es recomana als cultivadors principiants que eliminin els raïms addicionals quan es vegi el resultat de la pol·linització. El nombre de raïms depèn de la seva mida i de les característiques de la varietat. En varietats de fruits grans, es deixa un raïm per disparar i tots els ovaris s’eliminen a cada tercer brot. En altres varietats: 1-3 grups per brot.
1-3 cúmuls per rodatge
De mitjana, s’obtenen 1 kg de baies d’un brot.
Preparació per a l’hivern
A finals de tardor, quan el raïm ha tirat les fulles, les vinyes es col·loquen horitzontalment i es cobreixen amb una pel·lícula o material de recobriment per allargar la temporada de creixement. Amb l’aparició d’un clima fred persistent, s’escull un dia sec i ventós i, finalment, protegit per a l’hivern:
- comproveu que les plantes estiguin seques;
- cobert de serradures, closques, agulles;
- cobrir amb la pel·lícula i qualsevol material a l'abast;
- es posen escuts de taulers, pissarra, material de sostre a la cuneta;
- espolvoreu amb terra per sobre;
- assegureu-vos que no hi hagi aigua al refugi, que les vinyes no s’abocin durant un escalfament intens.
Varietats de raïm que no requereixen refugi
Hi ha varietats de raïm que no necessiten refugi, que són suficients per doblegar-se i assegurar-se que hi hagi prou neu a la part superior.
Amb l’aparició dels dies càlids, podeu extreure el sòl i eliminar el refugi, però fer-ho gradualment, evitant un fort canvi de temperatura.
Les vinyes romandran sota la pel·lícula fins que desaparegui l'amenaça de gelades. A continuació, podeu treure la pel·lícula, aixecar i lligar els brots als enreixats. Tallar i cremar branques putrefactes i florides.
Varietats de raïm siberianes
Fins i tot si es compleixen totes les normes i regles agronòmiques, no és fàcil aconseguir resultats si se selecciona una varietat de raïm equivocada. Per a Sibèria, s’han criat varietats primerenques especials resistents a les gelades que poden suportar fins a -40 ° C i donar un cultiu.
Tukay
Varietat d'alt rendiment. Les baies maduren en 100 dies.
Creix fortament en amplada, dóna grans rendiments, requereix racionament.
Els deliciosos fruits de color verd ambre amb una pell densa es recullen en grans grups de fins a un quilogram de pes.
Tukay
Solovyova-58
A finals d’estiu ja té temps de madurar. Les fruites blanquinoses tenen un gust de maduixa-nou moscada, són aptes per al consum fresc, s’utilitzen per vi i suc. Raïms de 200-300 g.
El raïm sempre arrela, no es congela i no és susceptible de patir malalties. La mata és compacta. Cal racionar la collita i evitar una càrrega pesada.
Memòria de Dombkovskaya
Arbusts vigorosos i vigorosos amb fulles de color verd fosc tallades. Les baies són grans, de color negre, maduren a principis de setembre. Els raïms són grans, solts. La varietat és resistent a les malalties i les gelades.
Memòria de Dombkovskaya
L’endevinalla de Sharov
Una varietat molt estesa als jardins de Sibèria. Els fruits maduren a finals d’agost. Les baies són de color blau fosc, grans, amb sucosa polpa perfumada, recollides en grups de mida mitjana. Els clústers tallats s’emmagatzemen durant molt de temps.
Codryanka
La varietat d’alt rendiment és resistent a les malalties, suporta les gelades fins a -22 ° C, madura en 3 mesos. Les baies són grans, fins a 8 g, de color porpra i tenen un gust agradable. Els raspalls són grans, pesen fins a 1,5 kg.
Al voltant de 80 híbrids i varietats es van criar per a la regió de Sibèria. En comprar plantules, es fixen en el creixement, la resistència a les malalties, la resistència a l’hivern, la mida, el sabor i el color de les baies. És més segur comprar material de plantació a vivers especialitzats.
Codryanka
El viver de Vorontsovs a Novosibirsk s’ha consolidat bé, hi ha vivers a Barnaul, Krasnoyarsk, Irkutsk ... Podeu fer esqueixos i plantules de jardiners experimentats. No es poden comprar raïms a venedors aleatoris. Hi ha el perill de prendre plantes infectades o no adequades per al clima local.
No és fàcil cultivar raïm a Sibèria, però si seguiu les recomanacions de jardiners experimentats, podeu obtenir collites no pitjors que les del sud. Cal seguir els principis següents:
- escolliu només varietats zonificades de selecció local;
- proporcionar alimentació i reg regulars;
- assegureu-vos que les plantes no es congelin a l’hivern i no vomiten durant l’escalfament;
- endurir el raïm per a la resistència als canvis de temperatura;
- racionar la collita, evitar sobrecarregar la vinya;
- realitzar la poda de tardor en dues etapes.
Tenir cura del raïm a la primavera a Sibèria no causarà problemes especials. Fins i tot en condicions de Sibèria es pot cultivar una collita decent.
