Contingut:
La bellesa Pear Talgar és una de les varietats més interessants. Es va criar a Kazakhstan a partir de la varietat Lesnaya Krasavitsa portada de Bèlgica. Els treballs de cria es van dur a terme als anys seixanta, però aquesta varietat només es va zonificar a principis dels anys noranta a la regió del nord del Caucas. Avui aquesta varietat és comuna al territori de Stavropol, al territori de Krasnodar, a Ucraïna. En resum, s’anomena pera Talgarka o Talgarochka.
Característiques principals de la varietat
Es tracta d’una varietat de pera de tardor. La descripció de la varietat hauria de començar amb les seves característiques externes. És un arbre de mida mitjana amb una corona piramidal ampla de densitat mitjana. De mitjana, la seva alçada és de fins a 3 m. Les branques esquelètiques s’estenen des del tronc gairebé en angle recte. L’escorça de l’arbre és gris, té una estructura escamosa.
Els brots són rectes, de gruix mitjà. Són de color marró i no cauen, a diferència de les branques.
Es formen peres a les branques anellades. Els cabdells d’aquesta varietat són cònics, grans, no vellosos. Les fulles d’aquest arbre són de color verd fosc, grans, amb pecíols llargs, llisos, sense pubescència, semblants a un ou. Les seves vores són finament serrades.
Pear Talgar Beauty
Les principals característiques de la pera Talgar són la capacitat de donar fruits ràpidament després de la sembra i l’alt rendiment. Es treuen 30-35 kg de l'arbre (i aquest indicador és estable, no canvia amb els anys). A partir d’una hectàrea es poden recollir 150-200 centenars. Es tracta d’una varietat resistent a l’hivern, que normalment tolera temperatures de fins a -30 ° C. Si les gelades són més severes, l'arbre es congelarà, però es pot reanimar.
Els planters d’aquesta varietat creixen ràpidament. Un arbre de ple dret es forma dins dels tres anys posteriors a la sembra.
Aquesta varietat no s’autopolinitza. Això vol dir que necessita pol·linitzadors per donar fruits. Però no totes les varietats són adequades per a això, sinó només varietats com la pera Lyubimitsa Klappa, Conference i Hoverla. Amb una cura adequada, Talgarka donarà fruits abundants cada any.
Talgarka és famosa per les seves fruites boniques, saboroses i aromàtiques que pertanyen a la categoria de menjador. Són bons per si mateixos, s’utilitzen per preparar amanides i postres. El sabor es deu al fet que els sucres de les fruites prevalen sobre els àcids aquí. La composició química dels fruits d’aquesta varietat és la següent:
- sucres: 9%,
- àcids orgànics: 0,37%,
- la resta és aigua (85%), vitamines i minerals.
De mitjana, aquestes peres contenen uns 7 mg de vitamina C per cada 100 g de polpa.
Els fruits de la pera Talgar són allargats.
Els fruits de la pera Talgar tenen les següents característiques:
- forma allargada amb una part superior lleugerament inclinada, que recorda una ampolla,
- pell greixosa, força delicada, amb una bella brillantor brillant,
- el color és groc clar, però en aquelles zones on cauen els rajos del sol hi ha una taca vermella de forma indistinta,
- sota la pell del costat il·luminat, es nota un gran nombre de petits punts verdosos, i a les zones assolellades aquestes taques es tornen blanques, però encara són ben visibles,
- tiges de longitud mitjana, lleugerament corbes,
- l'embut és petit, sovint completament absent.
Quan maduren, els fruits assoleixen un pes de 170-200 g, però també n’hi ha de més grans, que pesen fins a 250 g.La seva carn no massa densa és cremosa i té una textura de gra fi. Els fruits són molt dolços amb una aroma lleuger. Les peres es cullen a finals de setembre, moment en què estan madures, però, per poder menjar-les, encara s’han d’estirar en un lloc fresc durant un mes o dos. Per tant, es diu que la maduresa dels consumidors es produeix al novembre.
Característiques de la tecnologia agrícola
Per tal que la varietat reveli totes les seves qualitats positives, l’arbre necessita una cura adequada. Però cal començar triant una plàntula sana i prou desenvolupada. Les pereres de 1-2 anys són les més adequades per a aquests propòsits, arrelen bé.
Plàntules de pera
Es recomana plantar-los a la primavera, sempre en zones ben il·luminades. Al sud, la plantació de plàntules a la tardor també és possible, si els hiverns de la regió no són massa glaçats. Anteriorment, els arbres es col·locaven a l’aigua durant un dia perquè les arrels absorbissin la humitat. Es tracta d’una varietat de mida mitjana amb una corona no massa exuberant, de manera que la distància entre els pous de plantació pot ser d’uns 2 m. Pel que fa a la mida del pou, és suficient una profunditat d’1 m i una amplada de 50 cm.
Abans de plantar, es prepara una barreja de nutrients: uns 16 litres d’humus barrejats amb sal de potassi (100 g) i superfosfat (200 g). Els arbres s'insereixen verticalment a les ranures, amb cura per no danyar les arrels, i després es cobreixen amb la barreja preparada i es trepitgen. A continuació, cal regar el forat i espolvorear amb humus de nou.
En el futur, Talgarka no necessita un reg abundant, ja que pertany a un tipus d’arbres resistents a la sequera. Però això no vol dir que no sigui necessari regar-lo. Això es fa a mesura que s’asseca el sòl al voltant. La norma no és més de 2 cubells per arbre.
Tot i que parlem d’una varietat resistent a l’hivern, l’arbre encara necessita cobriment a la zona propera al tronc. Per a això, s’utilitzen torba, freixes de fusta, serradures. A la primavera, això protegirà contra l’esquerda del sòl i l’evaporació ràpida de la humitat.
Es recomana processar els arbres joves a la tardor amb calç o una mescla de blanqueig abans de les gelades i després aïllar-los amb agrofibra. El primer any, excepte la barreja descrita anteriorment, no són necessaris fertilitzants. Però ja al segon any, a la primavera, s’ha d’aplicar salitre (en proporció de 15 g per 1 metre quadrat) i a la tardor: la barreja de nutrients descrita anteriorment, però només inferior a la primera vegada (la proporció continua sent la mateixa, però per a 5 litres d’humus).
És imprescindible que les branques es podin per formar la corona; les branques seques s’eliminen regularment. També és necessari per a la prevenció de malalties. Amb els mateixos propòsits, dues vegades a la primavera, abans de la floració i després, els arbres es ruixen amb líquid bordeus.
Esquema de poda de peres
Avantatges i desavantatges de la varietat
Aquesta varietat té una sèrie d’avantatges. Això inclou:
- polpa sucosa i dolça amb un gust agradable,
- alt rendiment,
- resistència a diverses infeccions per fongs, inclosa la crosta,
- ràpid creixement de les plàntules, fructífer en 3-4 anys,
- la capacitat de tolerar bé les gelades, gràcies a les quals es pot cultivar aquesta varietat a la regió de Moscou i al centre de Rússia,
- bonica forma de fruita,
- bona conservació de les peres, que es poden emmagatzemar amb un sistema de refrigeració artificial fins al desembre, conservant no només el gust, sinó també un aspecte atractiu. Durant tot aquest temps, no apareixen taques a la pell,
- excel·lent transportabilitat de les fruites.
A més, aquests arbres toleren bé la sequera, cosa que no és d’estranyar donades les condicions climàtiques per les quals van ser criats.
Definitivament, la varietat té més avantatges que desavantatges; es mereix un lloc al lloc.
