وظيفة محترمة

تم العثور على البرقوق المنزل في معظم حدائق بلادنا والعالم. الفاكهة اللذيذة والمغذية والصحية هي المسؤولة عن هذه الشعبية الواسعة لهذا النوع.

وصف قصير

يعد البرقوق المنزلي أحد أكثر الأنواع انتشارًا في روسيا والعالم من عائلة Pink. تم الحصول على الأنواع عن طريق التلقيح الطبيعي لبلاكثورن والكرز البرقوق. لم تتم استعادة الصورة الدقيقة لأصل هذا النوع بعد ، ولكن يُعتقد أن موطنه قد يكون المنطقة الممتدة من شرق القوقاز إلى الساحل الشرقي للبحر الأدرياتيكي. وهذا يشمل آسيا الصغرى وشبه جزيرة البلقان. ستسمح هذه المعرفة للعلماء بمرور الوقت بالحصول على رسم لأصل وتوزيع البرقوق المحلي.

على أراضي روسيا ، ظهر الخوخ الأول في منتصف القرن السابع عشر في حديقة العائلة المالكة بالقرب من موسكو ، الواقعة في قرية إزمايلوفو. تم إحضارهم إلى هناك من أوروبا الغربية. اليوم هم منتشرون في جميع أنحاء العالم ، أوروبا ، روسيا ، الصين ، الولايات المتحدة الأمريكية.

وظيفة محترمة

كيف يبدو البرقوق

منزل البرقوق عبارة عن نبات خشبي يصل ارتفاعه إلى 15 مترًا مع تاج بيضاوي الشكل. أوراق الشجر بسيطة ، مرتبة بالتناوب ، مع سويقات قصيرة. يتراوح طولها عادة من 4-10 سم ، ويتراوح عرضها من 2 إلى 5 سم ، كما أن براعم الزهور بسيطة وتتكون من 1-3 أزهار. تختلف الخصوبة الذاتية اعتمادًا على خصائص الصنف المعين ، لكن وجود أصناف أخرى في الحديقة يزيد دائمًا من محصول البرقوق. فاكهة البرقوق أحادية اللون مع لون يتراوح من الأصفر الفاتح إلى الأرجواني الغامق ، وغالبًا ما يكون أزرق. العظم مفلطح ومدبب من كلا الطرفين.

كم يعيش البرقوق

عادة ما يكون عمر شجرة واحدة حوالي ربع قرن. يثمر النبات لمدة 10-15 سنة.

يعد البرقوق المنزلي أحد التقسيمات الفرعية لجنس البرقوق ، والذي يضم أكثر من 250 نوعًا. من بينها ، الأكثر ارتباطًا ببرقوق المنزل هي:

• البرقوق الأمريكي
• الكرز البرقوق (البرقوق الروسي) ؛
• قزم البرقوق
• المولدافي البرقوق
• البرقوق الصيني ، إلخ.
  

  البرقوق الروسي

يختلف البرقوق المنزلي عن هذه الأنواع في اللون والذوق وبعض الميزات الخارجية الأخرى. يمكن أن تختلف:

• إنتاجية؛
• القدرة على التكيف.
• صلابة الشتاء
• مقاومة الآفات والأمراض ، إلخ.

البرقوق توت أو فاكهة

من المقبول عمومًا تضمين ثمار البرقوق في فئة الفاكهة ، ولكن مؤخرًا اقترح أنها توت. في علم النبات ، من المقبول عمومًا أن التوت عبارة عن ثمار بها العديد من البذور التي تنضج على الشجيرات أو النباتات العشبية. من وجهة النظر هذه ، لا يمكن تصنيف ثمار البرقوق التي تنمو في مزارع الأشجار ولها حفرة واحدة على أنها توت. ومع ذلك ، بفضل إنجازات التكاثر ، كان من الممكن الحصول على أنواع أو العثور على أنواع تشكل ثمارًا صغيرة على نباتات كثيفة. في هذا الصدد ، نشأ سؤال حول تصنيف البرقوق على أنه التوت.

استنادًا إلى التعريفات النباتية ، سيكون من الأصح تصنيف البرقوق كفاكهة. الثمرة عبارة عن فاكهة عصارية تتشكل على نباتات خشبية أو شجيرة ، ناتجة عن تلقيح زهرة ، وتحتوي على بذرة واحدة أو أكثر تنبت عند سقوطها في الأرض. هذا التعريف أقرب إلى البرقوق من التوت. وهكذا ، فإن البرقوق هو ثمرة.

الخوخ البرقوق

البرقوق: شجرة أو شجيرة

للحصول على اختيار وزراعة أكثر دقة ، من الضروري معرفة إجابة السؤال: هل البرقوق شجرة أم شجيرة؟ في الثقافة ، هناك أنواع مختلفة من البرقوق ، لكن برقوق المنزل المعني ينتمي إلى الأشجار.

أصناف

يوجد أكثر من 1000 نوع من الخوخ المنزلي في العالم ، والتي تختلف في المؤشرات الكمية والنوعية. على أساسها ، يتم تنفيذ التهجين بشكل مكثف في عدد من المؤسسات العلمية للملف الشخصي المقابل.

الهنغارية Korneevskaya

الهنغارية Korneevskaya

يعتبر هذا الصنف من أكثر أنواع الخوخ ثمرًا. نباتات خشبية ذات نشاط متوسط. التاج متوسط ​​السماكة ، منتشر للغاية. البراعم بنية رمادية اللون ، مكواة ، عارية ، منحنية قليلاً ، مغطاة بعدد كبير من العدس. تقع البراعم بزاوية 45 درجة للساق ، متوسطة الحجم ، لها شكل مخروطي ، ولونها بني. الأوراق منحرفة ، مموجة ، قصيرة الرأس ، محتلم قليلاً. يتم تقصير سويقات الأوراق ، أيضًا مع احتقان طفيف. هناك نوعان من الغدد البني الصغيرة. يمكن أن تكون الأزهار إما مفردة أو مزدوجة أو حتى ثلاثية. إنها ذات لون أبيض نموذجي ، صغيرة. يحدث الإثمار على براعم طويلة عمرها سنة واحدة وعلى توتنهام (سيقان قصيرة).

يتراوح وزن الفاكهة عادة من 30 إلى 35 جرامًا. تتميز بشكل بيضاوي ولون بنفسجي بني مع طلاء شمعي واضح. هناك العديد من العلامات الصغيرة تحت الجلد التي تبدو خفية من الخارج. للفاكهة قمة مدببة وحفرة عميقة ضيقة. التماس ضعيف المرئي وقصير. السويقة مستقيمة. حصاد مع لب أصفر لامع مع طعم حلو لطيف. العصير ليس له لون. يحتل العظم المستطيل على شكل صابر حوالي 7٪ من الوزن الإجمالي للفاكهة.

تتم الإزهار في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو ، وتنضج الثمار في منتصف أغسطس - أوائل سبتمبر. يبدأ الاثمار في السنة 3-4. يمكن للصنف تلقيح نفسه ، ويشكل غلة عالية نسبيًا (من شجرة عمرها 6-10 سنوات ، يمكن حصاد 25-30 كجم من الفاكهة). يتميز الخشب بصلابة الشتاء المتزايدة ، ومع ذلك ، لوحظ تجميد براعم الزهور في فصول الشتاء القاسية. مقاومة الجفاف جيدة ، ويمكن زيادتها عن طريق تطعيم الصنف على مخزون المشمش. يتأثر الصنف بالأمراض بمقدار نقطتين ، بالحشرات الضارة بمقدار 3 نقاط. في الغلات العالية ، يتم كسر الفروع في بعض الأحيان. الصنف مناسب للزراعة في ظروف البستنة المكثفة.

صباح

يعتبر نوعًا نموذجيًا مع فواكه صغيرة نسبيًا. أشجار متوسطة النشاط مع تاج بيضاوي وسماكة متوسطة وأوراق الشجر. سطح الورقة مغطى بالتجاعيد. لا احتضان. سويقات متوسطة الحجم ولها غدد. يحدث الإزهار والإثمار على أغصان الباقة وعلى توتنهام.

متنوعة الصباح

فواكه يصل وزنها إلى 26 جم ، بيضاوية. اللون الرئيسي للمحصول هو الأخضر المصفر ، واللون الإكلينيكي هو أحمر الخدود الوردي على الجانب المشمس. لا يوجد احتقان ، ولكن هناك طلاء شمعي مميز. قمة وقاعدة الفاكهة بيضاوية. يكون القمع ضحلًا عند القاعدة ، كما أن خياطة البطن تكون ضعيفة أيضًا. الجودة التجارية للمحصول على مستوى عال. اللب أصفر اللون ، مع تناسق ليفي مكرر. محتوى العصير وكثافته متوسط ​​، وكذلك محتوى الرائحة والسكر في المحصول. وفقًا للمتذوقين ، يتوافق الطعم مع درجة 4 نقاط. تتميز السويقة بمتوسط ​​الطول. الحجر بيضاوي الشكل مستدير ويزن حوالي 1.7 جرام. يمثل هذا حوالي 6.5٪ من إجمالي كتلة الفاكهة. يتم فصل السويقة عن الثمرة بفصل جاف.مجموعة متنوعة يمكن استخدامها لأنواع مختلفة من المعالجة التكنولوجية. لديها قدرة متوسطة على النقل.

تزهر الصباح في العقد الثاني من شهر مايو ، ويبدأ الغناء في النصف الأول من شهر أغسطس. يبدأ الثمار في السنة السادسة ويؤتي ثمارها لمدة 21 عامًا تقريبًا. الصنف خصب ذاتيًا. تتجاوز الإنتاجية متوسط ​​مستوى الاستزراع (يمكن حصاد ما يصل إلى 15 كجم من الفاكهة من شجرة واحدة). الاثمار منتظم نسبيًا (لمدة 16 عامًا - 4 سنوات بدون ثمار).

في فصل الشتاء ، تتأثر الأشجار في المتوسط ​​بالصقيع الشتوي.

مقاومة الجفاف للصنف متوسط. يكون الصباح مقاومًا نسبيًا لعفن الفاكهة ومرض كلوتيروسبوريوم وأمراض أخرى نموذجية من البرقوق (تتأثر بها بنسبة 0.5 - 1 نقطة) ، وتتلف الآفات الأشجار بمتوسط ​​2.5-3 نقاط. يوصى بالصنف للزراعة في ظل الظروف العادية في منطقة موسكو ومناطق أخرى من المنطقة الوسطى لروسيا ، ومن الأفضل عدم استخدامه للبستنة المكثفة.

آنا شبيت

يعتبر الصنف من أكثر الأنواع قوة. التاج سميك بقوة ، مع شكل هرمي موسع. يحتوي التاج على فروع متضخمة ، والتي تستمر دورة حياتها حتى 12 عامًا. الجذع متساوي ومستقيم ، ناعم. عدد العدس وحجمها متوسط. البراعم متساوية ، عرضها الداخلي حوالي 4 سم ، ولها لون بني خفيف وليس لها عيب. البرعم الخضري صغير ومدبب ، مضغوط بإحكام على اللقطة ، مصنوع على شكل مخروط. الورقة مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل مع جزء علوي مدبب. نصل الورقة صغير نسبيًا ومسطح ولونه أخضر فاتح.

آنا شبيت

غالبًا ما تكون الثمرة بيضاوية أو بيضاوية ، مع جوانب متساوية ، يصل وزنها إلى 45 جم ، واللون الرئيسي مصفر فاتح ، واللون التكاملي صلب ، وبنفسجي محمر. لا احتضان. هناك عدد كبير من النقاط الرمادية تحت الجلد. هناك طلاء شمعي كثيف. يكون اللب أصفر-أخضر ، عندما يتلامس مع الهواء ، فإنه لا يكاد يكون داكنًا ، ويكون ليفيًا في الاتساق ، وعصيرًا ، ومضغوطًا. الحجر مستطيل الشكل بيضاوي الشكل يصل وزنه إلى 1.5 جرام.

يحدث التزهير في العقد الثاني من شهر أبريل ، ويتم حصاد الثمار في الأيام الأخيرة من شهر سبتمبر. الصنف خصب ذاتيًا جزئيًا ، والأصناف Bogatyrskaya و Vengerka Moskovskaya وما إلى ذلك مناسبة للتلقيح ، وهي تدخل موسم الإثمار في السنة 3-5. الإنتاجية عالية جدًا ، ولا يتم ملاحظة تواتر الإثمار. تتأثر براعم الخشب والزهور بالصقيع على مستوى متوسط. بسبب القدرة التجديدية العالية ، يمكن للكلى أن تتعافى حتى بعد التلف الشديد. مقاومة الجفاف عالية. لا توجد مقاومة كافية لمرض التعرق و polystygmosis ، وفي التربة الكربونية ، تتأثر مزارع الصنف بالكلور.

Zarechnaya في وقت مبكر

Zarechnaya في وقت مبكر

هذا الصنف البرقوق هو ممثل نموذجي لنباتات الفاكهة منخفضة النمو. في الأشجار ، يتكون التاج على شكل كرة. سماكة متوسطة ، براعم بنية ، منحنية قليلاً ، مع نطاقات داخلية متوسطة المسافة. هناك العديد من العدس الرمادي القصير الذي يظهر بوضوح في المظهر. البراعم بنية داكنة ، مخروطية الشكل ، متوسطة الحجم ، تقع بزاوية للتصوير ، وتتميز بجزء علوي مدبب. الورقة بيضاوية ، كبيرة ، الرأس مدبب بشكل ملحوظ ، غير لامع ، ناعم ، بلون أخضر غني. الصفيحة مسطحة ، مع انحناء طفيف على شكل قارب. الزهور بيضاء ناصعة ومتوسطة الحجم وبتلات مستديرة.

تزن الثمار حوالي 40 جم ، ويصل الوزن الأقصى إلى 50 جم.الفواكه بيضاوية الشكل ، ذات لون أرجواني غامق. هناك طلاء شمعي واضح وبقع ملحوظة تحت الجلد. قمة الفاكهة منخفضة بشدة ، مع قمع عميق وخياطة بطنية عميقة.اللب طري ، كثير العصارة ، صلب ، ملون باللون الكهرماني ، طعم حلو حامض لطيف ، يقدر المتذوقون بـ 4.5 نقاط الحجر بيضاوي ، متوسط ​​الحجم ، يسهل فصله عن اللب. السويقة سميكة ومختصرة ، لونها أخضر فاتح.

تدخل الأشجار موسم الإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة. النضج يستمر بسرعة وفي وقت واحد ويصادف في العشرين من يوليو. تشمل مزايا Zarechnaya في وقت مبكر الإنتاجية العالية وزيادة درجة مقاومة الصقيع.

معرفة ماهية البرقوق المنزلي والتعرف على خصائصه ، يصبح من الأنسب اختيار كل من الصنف المناسب وظروف الزراعة المقابلة له. إذا تم مراعاة كل هذه القواعد ، يمكنك الحصول على محصول عالي الجودة وصحي وعالي الجودة إلى جانب الفواكه أو التوت أو الخضار الأخرى