Cây cỏ xạ hương từ lâu đã được biết đến là một loại cây thuốc không chỉ được sử dụng trong dân gian mà còn được sử dụng trong các bài thuốc đông y. Cách đây không lâu, cây bắt đầu được sử dụng làm gia vị trong nấu ăn, cũng như một thành phần của chế phẩm nước hoa. Thiết kế cảnh quan hiện đại cũng không hoàn chỉnh nếu không có cỏ xạ hương. Nó khiêm tốn và không yêu cầu chăm sóc đặc biệt, vì vậy ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể trồng nó.

Sự miêu tả

Cỏ xạ hương là loại cây bán bụi lâu năm. Tổng cộng, có khoảng 350 loài thực vật này, phân bố khắp lục địa Á-Âu. Nó được đánh giá cao vì hiệu quả khử trùng cần thiết, đạt được do hàm lượng dầu tăng lên. Loại thảo mộc này được chỉ định cho các quá trình viêm trong cơ thể, cũng như các rối loạn và bệnh lý trong hoạt động của gan, đường tiêu hóa và phổi.

Chiều cao thân của cỏ xạ hương thông thường không vượt quá nửa mét. Các thân cây có hình tứ diện, phân biệt bằng màu nâu xám. Lá nhỏ, hình trứng, màu xanh xám. Hoa đại diện cho một cụm hoa không liên tục của hoa oải hương nhỏ, thu thập thành 3-6 mảnh. Vào cuối quá trình ra hoa, các hạt rất nhỏ màu nâu được hình thành. Sự nảy mầm của hạt kéo dài trong 8 năm.

Mô tả của cây cho thấy cỏ xạ hương thích đất giàu đá vôi để trồng trọt. Anh ấy cần ánh sáng tốt, tốt nhất là trồng ở khu vực thoáng đãng. Cỏ xạ hương không có độ cứng tốt trong mùa đông, do đó, ở các vùng phía bắc, nó cần một nơi trú ẩn bắt buộc.

Cỏ xạ hương bình thường

Thông số kỹ thuật

Cỏ xạ hương thơm chanh

Thành phần khối xanh của cỏ xạ hương có chứa tinh dầu với lượng 0,6-1,2%. Ngoài ra, các bộ phận xanh của cây bao gồm:

  • axit ascorbic;
  • flavonoid;
  • caroten;
  • tannin;
  • muối khoáng.

Từ thời cổ đại, các đặc tính bất thường đã được cho là do cỏ xạ hương. Ngay cả ở Ai Cập cổ đại, loại thảo mộc này đã được sử dụng để thực hiện các nghi lễ thiêng liêng. Và ở Hy Lạp, loài cây này được hiến tế cho nữ thần sắc đẹp Aphrodite. Do thành phần hóa học phong phú của nó, các nhà sư cổ đại đã bao gồm cỏ xạ hương trong các loại cây kiện được biết đến vào thời đó. Ở Nga, cỏ xạ hương được tìm thấy chủ yếu, loại cỏ này không kém phần hữu ích.

Cỏ xạ hương leo

Ứng dụng

Húng tây - nó là gì

Cỏ xạ hương thông thường được biết đến chủ yếu như một loại dược thảo. Trong dược phẩm, một loại tinh dầu chiết xuất từ ​​thực vật được sử dụng. Tác dụng diệt khuẩn được thực hiện nhờ một chất gọi là thymol. Nó được sử dụng trong nha khoa như một chất khử trùng và gây mê. Lá cỏ xạ hương, cả khô và sống, được sử dụng để điều trị các bệnh như sau:

  • viêm phế quản;
  • ho;
  • rối loạn hệ tiêu hóa;
  • bệnh của hệ thần kinh;
  • viêm xoang sàng;
  • làm thuốc lợi tiểu.

Cỏ xạ hương cũng được sử dụng để điều trị bệnh thấp khớp. Ở trẻ em, bệnh đái tháo đường được điều trị bằng cây thuốc này.

Cỏ xạ hương đã được tìm thấy ứng dụng trong nấu ăn, do mùi đặc trưng của nó và vị đắng. Lá được dùng như một chất bổ sung cho nước sốt thịt, trò chơi, món trứng và cá, cũng như rau. Với sự giúp đỡ của cỏ xạ hương, hương vị các món ăn được làm từ các loại đậu. Ở quy mô công nghiệp, loài thực vật tuyệt vời này được sử dụng để tạo hương vị cho xúc xích, giấm, sốt mayonnaise, nước xốt và thậm chí cả pho mát.Cỏ xạ hương khô được sử dụng để tạo hương vị cho các loại trà đắt tiền. Thật vậy, trà cỏ xạ hương được ưa chuộng và có nhu cầu đặc biệt trên thị trường.

Trà cỏ xạ hương

Các giống cỏ xạ hương phổ biến

Creeping thyme - mô tả

Ở Nga, người ta cho phép trồng các loại cỏ xạ hương phổ biến sau:

  • Aibolit;
  • Bogorodsky Semko;
  • Citric;
  • Cầu vồng;
  • Romanovsky.

Chúng không chỉ khác nhau về kích thước của bụi cây mà còn khác nhau về hình dạng của lá, màu sắc của chùm hoa. Ví dụ, giống Aibolit được coi là sớm, có xu hướng tạo ra khối lượng xanh dồi dào. Các bụi cây đạt chiều cao 30 cm.

Húng tây chanh có một đặc tính thú vị. Nếu bạn cố gắng nhai lá của nó, bạn ngay lập tức cảm thấy một hương vị chanh cháy. Các chùm hoa của giống cỏ này được sơn màu trắng, và chiều cao không vượt quá 30 cm. Cỏ xạ hương cầu vồng mọc ít hơn, nhưng lá chứa một kho vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích.

Bogorodsky Semko là một đại diện của các giống giữa mùa. Nên trồng nó ở một nơi không quá 5 năm. Trong điều kiện khí hậu của làn giữa, nó được trồng bằng cây con. Giống Romanovsky được phân loại là một loại rau và được sử dụng chủ yếu để nấu ăn tươi. Cây chín sớm, năng suất cao, không phô trương.

Cỏ xạ hương trong nấu ăn

Đổ bộ

Cỏ xạ hương được trồng trên đất tơi xốp và thoát nước tốt. Chất lượng cảnh quan của cây sẽ phụ thuộc vào mức độ sinh sản. Đất chua phải bón vôi trước khi trồng cây. Kết cấu của trái đất phải nhẹ. Trước đó, toàn bộ cỏ dại được nhổ bỏ trên khuôn viên, bón phân (muối kali, supe lân, amoni nitrat) và đào đất lên.

Tốt nhất nên trồng cỏ xạ hương trên những luống đã trồng dưa chuột, rau ăn củ và bắp cải trước đó. Nếu thời vụ sinh trưởng trong vùng ngắn, thì nên ươm cây con trước. Việc gieo hạt được thực hiện vào đầu tháng Tư. Điều này được thực hiện trong hộp hoặc trong nhà kính nhựa. Để trồng một mét vuông diện tích, không cần quá 0,1 gam hạt giống. Ngay khi cây non có 3 lá thật, chúng được nhúng vào chậu riêng. Nhân tiện, có thể gieo ngay vào bầu, chia 4 hạt mỗi bầu. Trong tương lai, có thể cần phải tỉa thưa.

Nếu nhiệt độ không khí được duy trì ở 20 ° C, thì chồi cỏ xạ hương sẽ xuất hiện sau một vài tuần. Sau 1,5-2 tháng, cây con được trồng trên bãi đất trống, để lại khoảng cách giữa các hàng khoảng nửa mét, giữa các bụi cây 20 cm, ở các vùng phía Nam không loại trừ việc gieo hạt trực tiếp xuống đất trống. Điều này được thực hiện vào đầu mùa xuân và cây con xuất hiện sau đó một tháng. Trong tương lai, các cây con bị thưa dần, để lại khoảng cách giữa chúng, như trong sơ đồ trước. Khi cấy không được cắm sâu cổ rễ.

chuyển khoản

Lúc đầu sau khi trồng, cỏ xạ hương phát triển chậm và cần được chăm sóc cẩn thận. Rừng trồng thường xuyên được xới xáo, làm cỏ và loại bỏ. Các thủ tục như vậy là cần thiết trong toàn bộ năm đầu tiên của cuộc đời.

Sinh sản

Cỏ xạ hương thông thường nhân giống sinh dưỡng (bằng cách chia bụi hoặc giâm cành). Việc phân chia các bụi cây được thực hiện vào mùa xuân. Đối với điều này, các bụi cây bốn năm tuổi được sử dụng. Việc cắt và ra rễ tiếp theo của cành giâm diễn ra vào mùa hè. Điều này được thực hiện trong nhà kính phim hoặc vườn ươm. Việc trồng thêm cỏ xạ hương được thực hiện theo sơ đồ mô tả ở trên.

Ở những vùng có khí hậu mùa đông khắc nghiệt, cỏ xạ hương được trồng hàng năm, trong những trường hợp khác - là cây lâu năm. Nên nuôi cấy ở một nơi không quá 5 năm. Nếu thực vật có nguy cơ bị đóng băng thì đối với mùa đông cần phải cách nhiệt và che phủ luống.

Nơi trú ẩn

Bón lót

Hai năm sau khi trồng, những bụi cỏ xạ hương cần được cho ăn. Vì mục đích này, cả phân hữu cơ và phân khoáng đều được áp dụng. Mỗi mùa xuân, 20 gam được nhúng vào đất. amoni nitrat, 15 gr. super lân, 10 gr.muối kali cho mỗi mét vuông đất. Kết quả khả quan là do đưa vôi hoặc bột dolomit vào đất.

Phòng ngừa và điều trị bệnh

Với điều kiện thời tiết ẩm và mưa kéo dài, cỏ xạ hương thông thường có thể bị gỉ sét. Dấu hiệu của bệnh là xuất hiện các đốm màu nâu gỉ trên lá, cũng như các miếng đệm hơi lồi. Để ngăn ngừa và ngăn chặn sự phát triển của bệnh này, các luống phải thường xuyên được giữ sạch sẽ, và các chồi có dấu hiệu nhiễm bệnh đầu tiên phải được loại bỏ ngay lập tức.

Húng tây trở thành món ngon đối với một số loài gây hại. Thông thường họ quan tâm đến rệp. Côn trùng lây nhiễm sang lá và chồi non, hút nước dinh dưỡng từ chúng. Cây bụi bị suy yếu rất nhiều và thậm chí có thể chết. Để phòng trừ khi trồng nên thụ phấn bằng bụi thuốc lá hoặc trộn một nửa với vôi bột.

Vôi

Lời khuyên chăm sóc bổ sung

Trong điều kiện khí hậu của làn giữa, cỏ xạ hương bình thường thường được trồng hàng năm. Đúng, chưa chắc đã có thể thu hoạch bội thu từ những loại cây như vậy. Sau một vài năm, mỗi bụi cho tới 300 gam cây xanh. Nhưng sau 3 năm canh tác, năng suất lại bắt đầu giảm. Thu hoạch được thực hiện nhiều lần mỗi mùa. Lần đầu tiên cắt các phần trên của cây vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6. Sau đó, luống được bón lót phân khoáng.

Để dự trữ cỏ hữu ích cho việc sử dụng trong tương lai, nó được phơi khô trên gác xép hoặc dưới mái hiên thông gió tốt. Ở các khu vực phía Nam, điều kiện thậm chí còn cho phép thu hoạch hạt cỏ xạ hương. Đối với điều này, cây trồng hai năm một lần là thích hợp, có thể sản xuất hạt giống đến bốn năm tuổi. Hạt chín rụng tốt, do đó cần cắt bỏ chồi ngay khi hộp hạt chuyển sang màu nâu. Sau đó, thân cây được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.

Dược học từ lâu đã nghiên cứu một loại cây như cỏ xạ hương thông thường. Rất nhiều đặc tính chữa bệnh của nó đã được biết đến, tác dụng tích cực đối với cơ thể con người đã được chứng minh. Mặc dù vậy, cây cũng có chống chỉ định, do đó, trước khi sử dụng, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Điều này đặc biệt đúng đối với những người mắc các bệnh mãn tính. Cỏ xạ hương không chỉ được ứng dụng trong y học mà còn trong thẩm mỹ, nấu ăn và thiết kế cảnh quan. Nó khá khiêm tốn và có phẩm chất trang trí tốt, và ngay cả một cư dân mùa hè mới vào nghề cũng có thể đối phó với việc trồng trọt của nó.

Video