Nội dung:
Rau bina mâm xôi, rau bina dâu tây, rau bina mọng - tất cả những cái tên này gợi liên tưởng đến một số loài thực vật lai lạ rất khó trồng. Trên thực tế, đây là một loại thảo mộc hàng năm mà ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể trồng được. Rau bina dâu tây có rất nhiều đặc tính hữu ích và dùng để trang trí, nhưng điều đầu tiên phải làm.
Mô tả rau bina dâu tây
Mặc dù có tên theo tiếng Nga, nhưng văn hóa không liên quan gì đến rau bina (Rau bina). Đây là loài thực vật thuộc chi Mar, thuộc họ Dền. Dâu tây (Strawberry Sticks), hay còn gọi là jmindas, có nguồn gốc từ Nam Âu và Bắc Phi. Mô tả thực vật:
- Là loại cây hàng năm, cao tới 70 cm, thân rễ dày.
- Thân mọc thẳng, có lá dọc theo toàn bộ chiều dài.
- Lá hình tam giác mũi mác, mép khía răng cưa, dài 7 cm, rộng 4 cm.
- Cây mọc dày lá ở dưới, lá ở gốc hình ngọn giáo, đầu nhọn.
- Hoa thu thành cụm hoa ở nách lá, bao hoa màu đỏ.
- Ra hoa vào cuối tháng 7 đầu tháng 8, quả chín trong tháng.
- Quả là một loại thuốc phức tạp, chín, màu đỏ tía, hơi ngọt.
- Nó có rất nhiều hạt màu nâu đen bóng.
Rau bina dâu
Các lá non như lá rau xanh và quả mọng ăn được. Trái cây có vị không giống như dâu rừng hoặc quả mâm xôi. Tên chỉ phản ánh sự giống nhau bên ngoài của các loại quả mọng.
Kỹ thuật nông nghiệp
Rau bina dâu tây có liên quan đến quinoa, và tổ tiên gần nhất của nó là cùng một loài cỏ dại. Đó là lý do tại sao ngay cả các giống jminda được trồng trọt cũng hoàn toàn không ồn ào, chịu hạn - và chịu được sương giá. Đây là một loại cây có vẻ ngoài rất khác thường nên thường được trồng trong các luống hoa, bạn có thể bố trí một chỗ cho nó trên luống hoặc đặt trong các thùng chứa. Để có một vụ thu hoạch tốt, nên trồng trọt trên đất nhẹ, màu mỡ.
Để quả mọng không bị khô, cây cần được cung cấp đủ độ ẩm. Zhminda có thể phát triển tốt trong bóng râm, nhưng để cho quả ngọt hơn, tốt hơn nên cho nó ở nơi có nắng. Nó không yêu cầu về đất, nó có thể phát triển trong đất vườn thông thường.
Cây cần được cung cấp độ ẩm
Gieo hạt
Bạn có thể gieo rau bina mọng cả vào đầu mùa xuân và trước mùa đông. Trước khi gieo, nên ngâm hạt trong nửa giờ trong dung dịch thuốc tím. Trồng rau mồng tơi từ hạt không khó. Các lỗ được tạo với khoảng cách 40 cm, mỗi hạt được đặt vài hạt với độ sâu 2-3 cm, để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, cây trồng được phủ bằng giấy bạc. Khi hai lá thật xuất hiện ở những cây đang trồi, cây sẽ mỏng đi, để lại một lá trong lỗ. Các chồi được loại bỏ thích hợp để tiêu thụ hoặc chúng có thể được cấy vào các luống khác. Nền nuôi có thể chịu được sương giá xuống -8 độ.
Trồng cây con
Ở những khu vực mùa xuân lạnh hoặc để có cây xanh sớm, cây giống rau bina-mâm xôi có thể được trồng tại nhà. Việc gieo hạt được thực hiện vào giữa tháng Ba đến đầu tháng Tư. Hạt giống được khử trùng, trộn với cát khô và gieo vào hộp theo rãnh sâu 1 cm, nhưng cốc làm tan chảy bằng than bùn là tốt nhất cho cách nuôi cấy này. Cây con sẽ xuất hiện trong 10-12 ngày. Việc chăm sóc cây con được thực hiện như bình thường, điều chính là đất không bị khô.Có thể trồng ra đất trống sau 30 - 35 ngày với bầu đất (rễ mảnh). Sơ đồ trồng là 40x40 cm. Những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng rau bina mâm xôi làm chất phủ kín trong nhà kính hoặc trong luống giữa cà chua, cà tím, ớt. Trong khi cây trồng chính đang phát triển, rau bina sẽ cho thu hoạch rau xanh tươi.
Trồng cây con
Quan tâm
Để cây trồng hài lòng về chất lượng và số lượng, bạn cần tưới nước thường xuyên cho cây, kết hợp bón phân với tro và xới đất. Nếu việc trồng trọt được tiến hành vì lợi ích của quả mọng, thì cây cần được cung cấp giá đỡ, vì thân cây cao có thể rũ xuống đất. Cải bó xôi có thể tiêu khi còn non, khi bắt đầu ra hoa, cây thường phát triển vị đắng. Quả chín vào tháng chín, phải loại bỏ cẩn thận, vì quả quá chín sẽ bị nát. Hạt giống đã rơi xuống đất có thể dễ dàng chịu đựng được mùa đông và vào mùa xuân chúng nảy mầm ngẫu nhiên như cỏ dại. Chúng có thể được trồng trên luống; với việc xử lý cẩn thận, hầu hết các cây đều bén rễ tốt.
Các tính năng có lợi
Rau mồng tơi có một số đặc tính hữu ích, cả quả và lá đều có giá trị. Nó được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian, như một nguồn cung cấp các chất cần thiết và cho mục đích y học. Trên cơ sở của cây này, mặt nạ trẻ hóa, thuốc sắc để tăng cường tóc được thực hiện.
Zhminda có các thuộc tính sau:
- Kích thích hoạt động của tim và mạch máu. Nó chứa vitamin A và C (chất chống oxy hóa), caroten (bảo vệ thành mạch máu).
- Giúp ích trong đường tiêu hóa. Các chất có trong cây ngăn ngừa táo bón.
- Hàm lượng sắt cao trong quả mọng giúp tăng huyết sắc tố.
- Nó là nguồn cung cấp vitamin PP, nhóm B, E, K, sắt, magiê, canxi, axit béo.
- Có thể hoạt động như một nguồn protein ít calo.
- Nó chữa trị thành công chứng đái tháo đường ở trẻ em.
- Thường xuyên tiêu thụ các loại thảo mộc tươi giúp bình thường hóa hệ thống thần kinh.
Có các đặc tính có lợi
Loại thảo mộc này được làm khô, cồn thuốc và thuốc sắc được làm từ nó. Trà lá được sử dụng như một thức uống tăng cường miễn dịch. Nhưng chúng ta không được quên rằng bất kỳ cây thuốc nào cũng có chống chỉ định. Không nên dùng rau bina-mâm xôi cho người viêm loét dạ dày, các bệnh về hệ sinh dục và bệnh gút.
Ứng dụng nấu ăn
Quả mọng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng được sử dụng trong các chế phẩm tự chế: mứt, các loại phân trộn (hợp với dâu tây), được sử dụng như một loại thuốc nhuộm tự nhiên. Kvass đẹp được làm từ quả mọng tươi. Rau bina mâm xôi rất phổ biến với người Châu Âu và thường được tìm thấy trong các công thức nấu ăn của người Châu Âu. Lá được thêm vào món salad và súp, được sử dụng để chế biến thịt, các món rau và nước sốt. Ngoài ra, rau xanh có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai, chúng thích hợp để sấy khô, đông lạnh và đóng hộp.
Rau bina với quả mọng tương tự như dâu tây là một loại cây cực kỳ hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Những chiếc lá mọng nước của nó sẽ trở thành nguồn cung cấp vitamin không thể thiếu trong mùa xuân, và những quả mọng tươi sẽ trang trí cho nhiều món ăn. Đồng thời, ai cũng có thể trồng được vì trồng rau mồng tơi không đòi hỏi kiến thức và công sức nghiêm túc.
