Xà lách là một loại rau ngon và tốt cho sức khỏe, là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn. Nó chứa một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng, do đó không có gì ngạc nhiên khi loại rau này thường được trồng trong các mảnh đất cá nhân.
Mô tả văn hóa
Rau diếp thuộc họ Astrov. Khu vực phân bố của nền văn hóa này khá rộng - cây mọc ở khắp nơi trên thế giới. Theo quy luật, hầu hết mọi người không có câu hỏi Latuk là gì. Các giống rau diếp dại có thể mọc trên đất khô hoặc đất ẩm ướt. Tổng cộng, chi gồm khoảng 150 loại xà lách, trong đó phổ biến nhất là xà lách và xà lách.
Loại cây này hiện đang được trồng đại trà và bán ở nhiều nước.
Trả lời câu hỏi xà lách là gì, cần lưu ý rằng chúng ta đang nói đến một loại cây hàng năm thuộc họ Cúc và đại diện cho một loại cây rau xanh. Quê hương của cây, mặc dù phân bố địa lý rộng, được coi là Địa Trung Hải.
Xà lách có một phần củ và một thân mọc thẳng. Lá rau diếp cá bào thành hình hoa thị. Bản thân các lá không cuống, chúng có thể để nguyên hoặc chia cắt. Màu có thể từ nhạt đến xanh đậm. Một số giống thậm chí có màu đỏ. Cây trồng nở hoa với những bông hoa nhỏ màu vàng, được thu thập trong một cụm hoa, giống hình chiếc giỏ.
Xà lách trộn
Trái của bất kỳ loại rau diếp nào cũng là một quả đau màu xám bạc. Hạt giống của một loại rau xanh rất nhỏ, có khả năng duy trì sự nảy mầm trong ít nhất ba năm.
Giống như rau diếp đầu, rau diếp ưa nắng và ấm. Để nó phát triển tốt, nhiệt độ phải từ +16 đến +20 độ.
Để trồng thành công các loại rau xanh phổ biến, bạn nên theo dõi cẩn thận độ ẩm trong đất. Nếu mặt đất quá khô và thời tiết nắng nóng, cây sẽ ra chùm sớm hơn dự kiến.
Tất cả các giống Letuka có thể được chia thành các giống mùa hè và thu đông. Theo giống, salad được chia thành lá, bắp cải và nhiều loại, như giống Romaine (phiên bản trung gian).
Các giống rau diếp
Trồng một loại rau xanh sẽ không khó. Anh ấy là người khiêm tốn trong việc chăm sóc. Vì vậy, ngay cả một người làm vườn thiếu kinh nghiệm mới bắt đầu khám phá các khái niệm như nông trại và vườn rau cũng sẽ có thể đương đầu với công việc.
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp
Sau khi tìm hiểu rau xà lách là gì, đã đến lúc tìm hiểu xem việc trồng rau xanh diễn ra như thế nào, lợi ích của nó là không thể phủ nhận.
Trồng rau xà lách Xà lách tốt nhất là đất thịt pha cát hoặc đất mùn không chua. Nếu độ chua của đất cao, nên xử lý bằng bột dolomit. Bạn không nên bón phân trước cho luống trong tương lai.
Để trồng, các luống thông thường được tạo rãnh, độ sâu từ 1,5 đến 2 cm và khoảng cách giữa chúng khoảng 20 cm. Mật độ trồng phải như thế này: không quá 30 hạt được gieo trên mỗi mét tuyến tính của ô.
Xà lách có chỉ số chịu lạnh cao, có thể gieo vào tháng 4 khi còn sương muối nhẹ trên đất. Tuy nhiên, để an toàn, bạn nên bọc giường bằng màng bọc thực phẩm lần đầu tiên.
Trồng rau diếp ngoài trời
Nếu việc gieo hạt được tiến hành vào mùa hè, có thể sẽ không được mùa. Tất cả sức mạnh của cây sẽ được dành cho việc ra hoa và hình thành thân. Tán lá sẽ không phát triển tốt.
Chăm sóc rau diếp rất dễ dàng. Chỉ cần tưới nước thường xuyên và nhiều là đủ, làm cỏ khi cỏ dại phát triển, xới đất định kỳ và tỉa thưa cho cây.
Khi tỉa thưa luống cây trồng lần đầu tiên, nên để lại các khoảng trống có kích thước từ 3 đến 4 cm giữa các cây. Các mẫu vật bị bệnh và suy yếu có thể bị loại bỏ. Đối với lần tỉa thưa thứ hai, khoảng cách giữa các lần tỉa rau Diếp phải được tăng lên. Đối với rau diếp, nó là khoảng 10-12 cm. Những mẫu vật sẽ được loại bỏ trong quá trình bào mỏng này được phép ăn.
Xà lách phản ứng rất tốt với bất kỳ loại phân hữu cơ nào. Trước hết, đối với phân lỏng và mùn. Cần thận trọng với các công thức khoáng chất. Vì vậy, không nên bón phân đạm, vì một trong những đặc tính của cây trồng là khả năng tích lũy nitrat. Nếu có nhu cầu cho ăn khoáng, tốt hơn là bón kali sulfat hoặc super lân.
Xà lách tốt nhất là bón lót bằng đất mùn.
Ưu điểm và nhược điểm
Nói đến một nền văn hóa như Latuk, người ta không thể không nhắc đến công lao của nó. Loại cây hàng năm hữu ích này có một danh sách đầy đủ các lợi ích:
- khả năng chịu lạnh tốt;
- đáo hạn sớm;
- năng suất tuyệt vời;
- hàm lượng calo thấp (chỉ 12 calo trên 100 gam);
- khả năng có tác dụng điều trị.
Rau răm được khuyến khích sử dụng trong các trường hợp xơ vữa động mạch, các bệnh về đường tiêu hóa. Những người mắc bệnh tiểu đường cần uống nước ép của nó nhiều lần trong ngày.
Cây có 95% là nước, cho phép nó giữ ẩm cho cơ thể. Sự hiện diện của chất xơ giúp chống béo phì và táo bón hiệu quả. Nhờ chất xơ, một người có cảm giác no, và sự di chuyển của thức ăn dọc theo đường tiêu hóa được đẩy nhanh.
Rau diếp rất tốt cho sức khỏe và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.
Trong lá có chứa một lượng lớn axit folic và kali. Loại thứ nhất đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mang thai trong ba tháng đầu, khi quá trình hình thành của thai nhi đặc biệt tích cực. Đối với kali, nó kiểm soát hiệu quả hoạt động của các mạch máu và tim, đồng thời giúp giảm sưng.
Nếu điều chế cồn thạch từ hạt mắc khén sẽ giúp phụ nữ đang cho con bú tăng tiết sữa.
Như vậy, rau diếp có ít khuyết điểm. Trừ khi người ta có thể cảnh báo những người bị viêm đại tràng, bệnh gút và sỏi niệu. Loại rau xanh này chống chỉ định cho họ. Không ăn rau diếp và trong trường hợp đợt cấp của các bệnh về đường tiêu hóa, kèm theo tiêu chảy. Trong trường hợp này, cơ thể có thể bị tổn thương nghiêm trọng.
