Hương thảo - đang phát triển

Cây hương thảo dược (thông thường) là một loại cây bụi thường xanh mọc thẳng, cao từ 0,5 đến 1,5-2,0 mét. Nó có hình tứ diện, thân hình chữ nhật, hơi mọc, được bao phủ bởi những chiếc lá nhỏ hình mũi mác có màu xanh lục nhạt. Hoa nhỏ, màu tím nhạt, được thu hái thành cụm hoa dạng chùm ở đầu các chồi ngắn. Hương thảo nở vào tháng Năm. Quả là những quả hạch hình trứng, màu nâu, bề mặt nhẵn, chín vào cuối mùa hè và đầu mùa thu.

Nền văn hóa này đã được ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn - lá khô, hoa và chồi non có mùi thơm thông dễ chịu và vị hơi hăng được dùng làm gia vị cho súp, salad, các món thịt và cá. Hương thảo cũng được sử dụng trong y học dân gian, thẩm mỹ.

Ngoài ra, cây hương thảo thường được trồng trong chậu và làm hoa trong nhà, đặt một cây bụi thường xanh đẹp và gọn gàng trên bậu cửa sổ bên cạnh các loại cây trong nhà khác. Ngoài vẻ ngoài đẹp, cây còn toát ra mùi hương thảo rất dễ chịu và đặc trưng, ​​vào những buổi tối mùa đông lạnh giá, tạo nên một bầu không khí trong căn phòng của những vùng phía nam Địa Trung Hải ấm áp, nơi xuất phát của cây lâu năm này. Cây trồng này cũng có thể được trồng ngoài trời.

Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết hơn về cách trồng cây hương thảo, cách chăm sóc và nhân giống đúng cách.

Hương thảo tại nhà

Công nghệ nông nghiệp để trồng loại cây này bao gồm việc lựa chọn chính xác địa điểm, thời điểm và phương pháp trồng, chăm sóc, thu hoạch đúng thời vụ.

Yêu cầu về điều kiện

Trước khi tìm ra cách trồng cây hương thảo, bạn cần xem xét các yêu cầu của nó đối với điều kiện môi trường và đất:

• Đất - cách nuôi này yêu cầu đất thịt nhẹ, thoát nước tốt, gần đất trung tính hoặc đất bao gồm than bùn trũng, cát thô và đất vườn theo tỷ lệ 1: 2: 2;

• Độ ẩm của đất - loại cây này không chịu được ngập úng bởi nước ngầm và ngập úng của đất. Vì vậy, nếu nó cung cấp để trồng cây hương thảo trong chậu hoặc thùng chứa, một lớp thoát nước được đặt dưới đáy của chúng. Ở vùng đất trống, độ ẩm của đất được điều chỉnh bằng cách tưới tiêu và trồng cây ở khu vực cao ráo không bị ngập bởi nước trên hoặc nước ngầm;
• Ánh sáng - Hương thảo thích những nơi có ánh sáng tốt vào ban ngày. Trong bóng râm và một phần bóng râm, nó sinh trưởng và phát triển kém, thường mọc um tùm với nhiều cỏ dại cứng cáp hơn;
• Chế độ nhiệt độ - cây trồng cảm thấy tốt ở nhiệt độ cao. Có khả năng chịu được sương giá ngắn hạn. Những đợt sương giá dài hạn dưới -12 ° C có thể phá hoại cây hương thảo.

Sinh sản

Cây hương thảo

Bạn có thể nhân giống cây hương thảo theo những cách như:

• Bằng cách giâm cành - một thân cây dài 10-15 cm được cắt từ chồi khỏe mạnh một năm tuổi, các lá được loại bỏ ở phần dưới của nó và đặt trong thùng chứa nước trong 2-3 ngày.Sau đó, phần dưới của vết cắt được phủ một lớp thuốc kích thích ra rễ như "Kornevin", và trồng vào chậu với hỗn hợp đất đã chuẩn bị, phủ một túi ni lông trong suốt. Chậu có tay cầm được đặt trong phòng sáng sủa, ấm áp và định kỳ tháo túi, thông gió và phun sương cho lá. Sau khi vết cắt bén rễ và phát triển mạnh hơn, nó được cấy vào thùng lớn hơn hoặc ra đất trống;
• Lớp - đối với phương pháp này, chọn một chồi dài khỏe, uốn cong xuống đất, cố định bằng ghim, sau đó rắc đất lên sao cho đỉnh của nó vẫn ở trên bề mặt. Trong mùa, hệ thống rễ phụ được hình thành ở các lóng được bao phủ bởi đất. Vào cuối mùa hè và đầu mùa thu, cây con được tách khỏi cây mẹ và cấy vào chậu hoặc bãi đất trống;
• Bằng cách phân chia bụi cây - giống như các loại cây trồng khác, cây hương thảo có thể nhân lên bằng cách phân chia bụi cây. Để làm điều này, một bụi cây phát triển tốt và khỏe được đào lên và bằng một dụng cụ sắc bén và vô trùng, nó được chia dọc theo hệ thống rễ thành nhiều cây con mới;
• Hạt giống - với phương pháp này, hạt giống được thu thập từ cây trồng hoặc mua ở cửa hàng chuyên dụng được gieo cho cây con trong thùng, hộp hoặc trực tiếp xuống bãi đất trống.

Gieo hạt

Tốt hơn là bạn nên mua hạt giống hương thảo để gieo ở các cửa hàng chuyên dụng. Trước khi gieo, chúng được ngâm trong nước lắng trong 2-3 ngày. Gieo hạt theo rãnh nông sâu 4-5 mm, rắc đất lên trên và phủ màng. Việc trồng cây được thông thoáng, và làm ẩm đất bằng bình xịt cho đến khi chồi xuất hiện. Khi cây con xuất hiện, chúng được tỉa thưa, để lại khoảng cách giữa các cây ít nhất là 30 - 40 cm.

Cây hương thảo trong vườn

Thời gian tối ưu để gieo một loại cây trồng bằng hạt trên đất trống là cuối tháng 4 đến đầu tháng 5.

Hương thảo: trồng và chăm sóc tại nhà

Hãy xem cách trồng hạt giống hương thảo.

Trồng cây con

Quy trình thu được cây hương thảo từ hạt bao gồm các bước sau:

• Để chưng cất cây con, sử dụng giá thể dinh dưỡng đặc biệt hoặc hỗn hợp đất tự chuẩn bị từ than bùn trũng (1 phần), cát thô (1 phần) và đất vườn (2 phần);
• Hạt giống được ngâm trước 5-6 giờ, rải đều trên bề mặt giá thể, sau đó rắc lên trên. Chất nền được làm ẩm bằng bình xịt, sau đó bình chứa được phủ bằng màng và đặt trong phòng tối ấm áp;

• Để tưới nước và giúp giá thể không bị khô, hãy mở hộp và xịt nước ấm vào đất từ ​​bình xịt;
• Khi các chồi xuất hiện, phim được lấy ra, và hộp được đặt trên bệ cửa sổ phía nam đủ ánh sáng. Khi cây con lớn lên, chúng lặn vào các chậu riêng biệt;
• Cây con thu được theo cách này được trồng trên bãi đất trống với chiều cao ít nhất là 7-8 cm. Để trang trí, các hạt giống thu được được trồng ở khoảng cách 10-15 cm.Khi sử dụng hương thảo cho mục đích thực phẩm, khoảng cách giữa các bụi cây của nó ít nhất phải là 50 cm.

Quan tâm

Nhánh hương thảo

Khi trồng cây hương thảo, cả ở nhà và ngoài đồng, việc chăm sóc cây trồng bao gồm các hoạt động sau:

• Tưới nước - trong mùa sinh trưởng, cây được tưới nước vừa phải, không để lớp bề mặt bị khô, nhưng đồng thời không tưới quá đẫm và tránh để đọng nước trong vùng rễ. Để tưới, sử dụng nước mưa được làm ấm dưới ánh nắng mặt trời. Tưới nước, cố gắng giảm thiểu sự xâm nhập của các giọt lên lá. Việc tưới nước được thực hiện vào chiều tối;
• Bón thúc - Nếu cây hương thảo phát triển như một cây trồng trong nhà, nó không cần bón thúc thường xuyên. Khi trồng ở bãi đất trống, cây được bón phân phức hợp đặc biệt 1-2 lần một tháng. Vào mùa đông, trong thời kỳ ngủ đông, việc cho ăn thực tế không được thực hiện;
• Xới đất và làm cỏ - khi đất được nén chặt và xuất hiện chồi cỏ dại, cũng như sau mỗi lần tưới nước, đất được xới một cách cẩn thận đến độ sâu không quá 10-12 cm;
• Cắt tỉa - tỉa cành được thực hiện bắt đầu từ khi cây được 2 tuổi. Cắt ngắn bụi rậm, mọc hướng vào trong và các chồi bị bệnh. Phương án cắt tỉa đơn giản thường được sử dụng, trong đó tất cả các chồi được cắt ngắn ở mức 3-4 lóng. Hoạt động này được thực hiện vào đầu mùa xuân (tháng 3-4);

Thu hoạch

Trồng và chăm sóc cây hương thảo đúng cách đảm bảo cho năng suất lá cao, thu hoạch trong thời kỳ ra hoa. Để thực hiện, bạn dùng kéo hoặc dao sắc và sạch cắt bỏ phần ngọn non cùng với lá và hoa. Các lá thu hái được phơi khô dưới tán cây và dùng sau đó làm gia vị.

Hương thảo tìm thấy những công dụng tuyệt vời trong nấu ăn

Đẳng cấp

Các loại hương thảo phổ biến nhất là:

• "Dịu dàng";
• "Giọt sương";
• "Prostratus" (Prostratus);
• "Màu xanh Tuscan" (Tuskan Blue);
• "Người cương cứng" (Erectus);
• Biển Severn (Bảy Biển);

Vì vậy, để thu hoạch tốt cây hương thảo phải được trồng và chăm sóc đúng cách. Cho dù đó là một ngôi nhà nhỏ mùa hè, một ngôi nhà nông thôn hay một căn hộ, trồng cây hương thảo trong chậu tại nhà cho phép bạn có được những loại cây xanh thơm không chỉ vào mùa hè mà còn vào mùa đông.

Văn hóa này sẽ làm đẹp khu vườn, nơi nó, cùng với các loài hoa khác, sẽ đóng vai trò như một vật trang trí xứng đáng cho các bồn hoa và viền cỏ.