Trong quá trình lập kế hoạch trồng trên mảnh đất cá nhân của mình, mỗi người làm vườn đều quan tâm đến việc làm cho nó không chỉ đẹp mà còn phải đa dạng. Đối với những người đang cố gắng tìm câu trả lời cho câu hỏi về một nền văn hóa thú vị và hữu ích có thể được phát triển mà không gặp nhiều rắc rối, chúng tôi thực sự khuyên bạn nên chú ý đến chard Thụy Sĩ. Để tìm hiểu thêm về cây chard và nó là gì, nhiều người có thể thấy thú vị.

Mô tả văn hóa

Nơi sinh ra món salad củ cải Thụy Sĩ là Địa Trung Hải. Ở nước ta ngày nay, loại rau tuyệt vời này vẫn chưa phổ biến lắm, và hoàn toàn không cần thiết. Có lẽ ai đó, sau khi tìm hiểu về cải và cách trồng nó, muốn trồng một loại salad ngon trên giường của họ. Nền văn hóa là một kho chứa chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin thực sự.

Cải bẹ như một loại cây trồng làm vườn là một loại cây trồng hai năm một lần mà nhiều người coi là một loại rau phổ biến như củ cải đường. Lịch sử của củ cải đường Thụy Sĩ có từ hơn ba thập kỷ trước. Trong những ngày của La Mã cổ đại, hầu như không có bữa ăn nào hoàn chỉnh nếu không có chard đỏ. Anh ấy là một phần không thể thiếu trong rất nhiều món ăn.

Ngày nay, nhiều người đã biết đến các đặc tính có lợi của một loại rau. Nhưng xoài đá không chỉ được ưa chuộng trồng làm rau mà còn được trồng làm cảnh. Do có phần mặt đất sáng, nên cải Thụy Sĩ hoặc chard đỏ thường được sử dụng để trồng trong các bồn hoa. Tùy thuộc vào giống, màu sắc của cây có thể xanh, đỏ, vàng và thậm chí là bạc.

Cải cầu vồng

Ghi chú! Mặc dù thực tế là rễ của nền văn hóa là phía nam, nhưng cây chard thích hợp để trồng ở hầu hết các vùng của nước ta, có thể là vùng Moscow, Urals hoặc Siberia.

Là một loại rau làm vườn, cải bẹ được trồng chủ yếu để lấy cuống và lá. Đó là lá của cây này có chứa phần lớn chất dinh dưỡng. Chard tồn tại ở hai loại chính:

  • nhỏ nhắn;
  • tấm.

Loại thứ nhất được đặc trưng bởi các cuống lá dày và rộng, được sử dụng giống như măng tây - chúng được hấp, chiên giòn, dùng để chế biến các món ăn khác nhau.

Loại thứ hai là lá, nó được phân biệt bởi lá đặc biệt ngon ngọt và tốt cho sức khỏe, có thể được sử dụng giống như bắp cải, chẳng hạn, để làm bắp cải nhồi và salad vitamin. Đầu bếp nổi tiếng người Anh Jamie Oliver có nhiều công thức nấu ăn thú vị liên quan đến việc sử dụng chard.

Đẳng cấp

Melissa - nó là gì?

Có một số giống nấm đang có nhu cầu cao giữa những người làm vườn.

đỏ tươi

Trồng nhiều loại chard Scarlet có nghĩa là trong vòng tối đa 40 ngày sau khi chồi xuất hiện, để thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên của một vụ mùa hữu ích. Thu hoạch cuối cùng được hoàn thành trung bình sau ba tháng. Chiều cao của nền văn hóa có thể lên tới hơn nửa mét. Các lá khá lớn, rất xòe và có màu xanh lá cây thú vị với một chút màu tím. Chiều dài của các cuống lá có màu đỏ thẫm đậm đà có thể lên tới 30 cm Năng suất của giống Alyi trung bình - từ một mét vuông trồng bạn có thể thu được từ 3 đến 5,5 kg. Nếu, để trồng không phải là vườn mà sử dụng nhà kính, thì rất dễ đạt được chỉ số 10 kg từ một khu vực tương tự.

Chard Scarlet

sắc đẹp, vẻ đẹp

Giống Krasavitsa là một loại cây khá nhỏ gọn với hoa thị thẳng đứng và lá lớn màu xanh đậm. Chiều dài của các cuống lá đạt tới 40 cm. Chúng có màu đỏ (gần với bóng của ruby) và rất ngon ngọt. Trung bình mỗi mùa thu hoạch được ít hơn một kg cuống lá từ một cây. Thời gian chín là 2 tháng kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện.

Mangold Beauty

Ngọc lục bảo

Emerald là một loại chard rất nhỏ gọn khác. Chiều cao của nó chỉ đạt 45 cm; lá hình hoa thị thẳng đứng. Cỏ của giống có màu xanh nhạt, lá có kích thước trung bình. Chiều dài của rễ xanh lên đến 30 cm. Chúng có thể được thu thập từ một mẫu thực vật khoảng một kg.

Ngọc lục bảo

màu xanh lá

Thường thì giống Xanh được gieo trước khi mùa đông đến (còn gọi là gieo mùa đông). Khoảng thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch quả dao động từ 3,5 đến 4 tháng, tùy theo vùng trồng. Lá của cây có màu xanh bóng, hình hoa thị bán đứng, có thể cao tới 60 phân. Chiều dài của các cuống lá là 25 cm. Trung bình từ một bụi cây cho thu hoạch tới một kg cuống lá.

màu xanh lá

Gieo hạt

Sau khi tìm hiểu những gì về củ cải Thụy Sĩ, đã đến lúc làm quen với cách trồng nó đúng cách từ hạt.

Thì là - nó là gì và làm thế nào để trồng nó

Vì đây là loại cây khá ưa lạnh, nên đầu xuân là thời điểm thích hợp để bắt đầu trồng. Chồi hạt có thể xuất hiện ở nhiệt độ trên + 5C và những cây con đầu tiên bắt đầu nở trong vòng vài tuần sau khi trồng.

Quan trọng! Nhiệt độ mặt đất và môi trường càng cao thì hạt gieo trồng càng sớm nảy mầm.

Để cải thiện khả năng nảy mầm, bạn nên ngâm trước chất trồng trong nước và đặt ở nơi mát mẻ trong một ngày, chẳng hạn như trên bệ cửa sổ. Trong vòng một ngày, hạt giống sẽ nở và chúng có thể được trồng an toàn ở một nơi phát triển lâu dài.

Để gieo trồng, hạt giống được đặt trong các rãnh đã chuẩn bị trước, độ sâu của rãnh ít nhất là ba cm. Đối với giống có cuống lá, khoảng cách giữa các rãnh ít nhất là 35 cm, đối với giống lá có thể đặt hàng tiếp theo sau 30 cm. Hạt giống phải được gieo cách nhau 2-4 cm. Sau đó, khi cây phát triển, sẽ cần nhiều lần tỉa thưa. Các chồi yếu có thể bị loại bỏ. Với loại thứ hai, độ thưa giữa các loài có cuống lá nên là 40 cm và giữa các loài có lá - 30.

Phát triển

Những người làm vườn hoàn toàn biết rõ về củ cải đường đều nhận thức rõ rằng không nên cho phép trồng dày trong bất kỳ trường hợp nào. Cách tiếp cận này đối với việc trồng và chăm sóc nấm chắc chắn sẽ dẫn đến sự phát triển của tán lá bị lỗi và tăng nguy cơ phát triển các bệnh nấm.

Hạt giống mới trồng có thể chịu được sương giá nhẹ mà không gặp vấn đề gì. Nhưng nếu chỉ số nhiệt độ giảm trong thời gian dài, hạt bị hư hỏng và chậm phát triển. Ngoài ra, những cây bị đóng băng khi trồng, thay vì mọc tán lá, dễ bắn mũi tên ra hoa và đặt hạt quá sớm. Theo đó, chỉ báo lợi suất sẽ giảm và khá đáng kể.

Quan trọng! Nếu khả năng xảy ra những đêm lạnh với nhiệt độ dưới 0 sau khi gieo hạt cao, hãy che phủ cây con bằng chất xơ nông nghiệp. Điều quan trọng nhất là đừng quên mở chúng khi đến ngày.

Sẽ không thừa nếu bạn lắp đặt các vòng cung trên luống vườn và phủ chúng bằng polyetylen, cần được lấp đầy cẩn thận để không có vết nứt. Bạn có thể dỡ bỏ nơi trú ẩn sau khi nhiệt độ trung bình ít nhất là + 15 ° C.

Sau khi tìm ra loại cây có vỏ và hiểu cách trồng đúng cách, tất cả những gì còn lại là chăm sóc cây đúng cách.

Quan tâm

Mặc dù thực tế là đối với nền văn hóa chard Thụy Sĩ, việc trồng và chăm sóc trên cánh đồng trống không đặc biệt khó khăn, nhưng cần phải có những nỗ lực nhất định để có được một vụ mùa.

Tỏi tây - nó là gì

Những người có nơi cư trú mùa hè sẽ không cần phải tìm nhiều không gian để trồng văn hóa. Bất kỳ loại cải nào cũng cho năng suất cao. Và đối với một gia đình trung bình, về nguyên tắc, nó sẽ là khá đủ để trồng không quá 7 bụi. Nếu việc trồng và chăm sóc nấm được thực hiện đúng cách, thì vào mùa thu, bạn có thể nhận được một sản phẩm hữu ích, việc chuẩn bị và sử dụng có thể trang trí cho hầu hết mọi công thức.

Củ cải đường được phép trồng trên bất kỳ loại đất nào. Chống chỉ định duy nhất là khô và nén quá mức của đất. Đất phải ẩm và tơi xốp. Nhưng không nên chọn nơi đọng nước quá nhiều sau những cơn mưa.

Quan trọng! Chard có một đặc tính như là xu hướng tích lũy nitrat trong chính nó. Điều này đặc biệt thường xảy ra nếu lượng phân bón được bón quá nhiều và việc tưới tiêu được thực hiện không thường xuyên.

Địa điểm hạ cánh, trong số những thứ khác, phải được chiếu sáng tốt suốt cả ngày - bóng râm là điều không mong muốn ngay cả trong thời gian ngắn.

Nếu chúng ta nói về khả năng tương thích của cải với các loại cây khác, cần lưu ý rằng trong mọi trường hợp không nên trồng cây cải ở nơi mà trước đây đã có rau bina, củ cải đường hoặc bất kỳ loại bắp cải nào.

Vào mùa xuân, trước khi trồng cải, nên bón một lượng phân phức hợp xuống đất.

Việc chăm sóc sau trồng chủ yếu bao gồm định kỳ xới đất, loại bỏ cỏ dại và tưới nước thường xuyên.

Đối với thu hoạch, nên bắt đầu sau khoảng một tháng rưỡi kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Điều này nên được thực hiện thường xuyên, vì lá già trở nên thô và kém mọng nước, và các cuống lá trong một số loại nuôi cấy trở nên xơ.

Nên tuốt lá ngay trước khi sử dụng. Trong tủ lạnh (nếu bạn cho lá vào túi ni lông), chúng có thể được bảo quản trong hai đến ba ngày.

Các đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Lợi ích của chard là rõ ràng. Nó chứa một lượng lớn vitamin nhóm A, C, B1, B2, PP và các thành phần hữu ích như sắt, phốt pho, canxi và magiê.

Việc sử dụng củ cải đường có một số đặc tính có lợi:

  • cải thiện thị lực (do sự hiện diện của zeaxanthin và lutein trong thành phần);
  • làm sạch cơ thể (do sự hiện diện của các sắc tố trong cuống lá, có tác dụng chống viêm và làm sạch cơ thể con người);
  • bình thường hóa lượng đường trong máu (do sự hiện diện của axit lilac và một lượng lớn chất xơ);
  • cung cấp khả năng ngăn ngừa thiếu máu (do sự hiện diện của các thành phần cải thiện quá trình đông máu);
  • tăng cường răng, móng và xương (nhờ canxi).

Cốt toái bổ được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Tất cả các loại chất chiết xuất và dịch truyền đều được làm từ nó. Những người béo phì đánh giá cao củ cải Thụy Sĩ vì hàm lượng calo thấp, được kết hợp thành công với giá trị dinh dưỡng.

Như với bất kỳ sản phẩm nào, có những chống chỉ định nhất định đối với việc sử dụng củ dền. Trước hết, chúng ta đang nói về sự không khoan dung của cá nhân.

Nó không được khuyến khích cho việc sử dụng chard Thụy Sĩ và cho những người bị giãn tĩnh mạch. Điều này là do đặc tính của cây để tăng chỉ số độ nhớt của máu.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin K cao có thể gây hại cho những người dùng vitamin phức hợp. Tăng sinh tố có thể xảy ra.

Chống chỉ định cho tất cả mọi người, không có ngoại lệ, uống nước ép từ củ cải đường tươi. Các chất bay hơi do quá trình nuôi cấy tạo ra có thể gây chóng mặt, buồn nôn và thậm chí là nôn mửa.

Quan trọng! Nói chung, cây rất hữu ích, và không nên bỏ qua nó trong bất kỳ trường hợp nào.

Chard sẽ không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể mà còn là vật trang trí tuyệt vời cho khu vực sân vườn.

Dịch vụ nuôi cấy có thể được thu hoạch cho mùa đông, chẳng hạn như đông lạnh hoặc đóng hộp. Ngâm rau có thể được thực hiện riêng lẻ hoặc kết hợp với các loại rau khác, ví dụ, ở dạng lecho hoặc salad.

Trên một ghi chú. Ngay cả khi bạn không có tiểu cảnh mùa hè, cải bẹ cũng có thể được trồng trên ban công nhà chung cư.

Bệnh và sâu bệnh

Giống như bất kỳ loại cây trồng nào khác, cải bẹ bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh. Điều này phần lớn là do chỗ ngồi không phù hợp hoặc không được chăm sóc đầy đủ. Thông thường, nấm bị nhiễm bệnh phấn trắng. Thông thường, bệnh phát triển do độ ẩm dư thừa. Triệu chứng chính của bệnh là xuất hiện lớp phấn phủ trên tán lá. Để phòng trừ bệnh phấn trắng, bón phân lân, kali và phân đạm, cũng như xử lý bằng dung dịch sulfuric, được sử dụng hiệu quả. Nếu bệnh đã bắt đầu tiến triển, chúng sẽ được phun thuốc diệt nấm, và nếu điều này không giúp ích, các chồi bị ảnh hưởng sẽ bị loại bỏ.

Ngoài bệnh phấn trắng, nấm mốc rất dễ bị nấm bệnh. Đặc biệt, có những trường hợp thường xuyên bị nấm mọc trên đó gây ra bệnh hắc lào ở chân. Trong số các triệu chứng của nó là héo lá, cháy đen thân và khô rễ. Cây bị hắc lào chết đặc biệt nhanh trong thời tiết nắng nóng. Đôi khi bệnh giết chết chard Thụy Sĩ chỉ trong 5-6 ngày. Phòng trừ bệnh vào mùa thu là vệ sinh luống kịp thời và chế độ tưới nước vừa phải.

Trong số các loài côn trùng có thể gây hại cho môi trường nuôi, cần lưu ý sâu bọ ăn rễ, sâu xoắn, bọ chét củ cải và rệp hại củ cải đường. Hiệu quả nhất là đối phó với ký sinh trùng bằng các phương pháp phòng ngừa, tuân thủ kỹ thuật nông nghiệp, các quy tắc cơ bản của chăm sóc. Việc sử dụng thuốc diệt côn trùng không được khuyến khích một cách khẩn cấp nhất vì nó không phải là phần dưới đất mà là phần trên mặt đất của cây bị ăn. Việc sử dụng chúng chỉ được phép sử dụng như một biện pháp khắc nghiệt nhất, khi dịch hại bắt đầu lan rộng. Nên ưu tiên lựa chọn thuốc đối với các hợp chất sinh học không gây hại cho tình trạng sức khỏe con người.

Video