Nội dung:
Rau xanh tươi rất cần thiết cho một chế độ ăn uống bổ dưỡng, lành mạnh. Trong số rất nhiều loại cây rau quen thuộc từ thuở nhỏ, có tên gốc là rau xà lách. Trên thực tế, loại rau này không liên quan gì đến họ Hành, vì có sự khác biệt đáng kể giữa Xà lách và các loại hành khác. Đại diện của gia đình Astrov, có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, là một loại salad gieo hạt. Cái tên có thể nói lên vị đắng của hành tây của loại rau này. Vì nhiều đặc tính hữu ích của nó, rau diếp (rau diếp) hành tây rất được người dân và người làm vườn yêu thích vào mùa hè.
Công nghệ nông nghiệp cho năng suất cao
Việc trồng Xà lách không gây ra bất kỳ khó khăn cụ thể nào, vì cây không khiêm tốn và được chăm sóc thích hợp, cho thu hoạch nhanh chóng và bội thu.
Xà lách trồng tốt nhất ở nơi có nắng (có thể che bóng nhẹ một phần). Đất ưa sáng (cát pha, mùn), không chua (độ chua trong khoảng từ 6,7 đến 7,4) và màu mỡ vừa phải. Nếu vị trí có đất quá chua, điều này có thể được khắc phục bằng cách thêm phấn, vôi bột ngậm nước hoặc bột dolomit (0,2 kg trên 1 mét vuông vườn). Một số nông dân được khuyên nên bổ sung những khoản tiền này bằng phân bón nitơ-phốt pho phức hợp với tỷ lệ 1 muỗng canh. thìa cho 1 hình vuông. m.
Xuất hiện
Để tăng độ phì nhiêu của luống, bạn có thể sử dụng mùn thực vật, phân urê (urê), mullein đã mục nát (phân chuồng) (khoảng 4-5 kg cho mỗi mét vuông đất trồng rau xà lách) hoặc hỗn hợp hóa chất:
- Supe lân (30 gam / m2);
- muối kali (20 gam / mét vuông);
- amoni nitrat (lên đến 30 gam / mét vuông).
Lô đất nên được chuẩn bị trước để trồng: nó phải được san bằng để không hình thành các vũng nước và sau đó không làm đất quá nát.
Hành tây Xà lách có thể được trồng ở những nơi thoáng đãng và trong nhà kính, một chậu với loại cây xanh này thậm chí có thể được đặt trên bệ cửa sổ. Đồng thời, bạn có thể trồng trên đất trống vào thập kỷ trước của tháng 4, và nếu bạn có kế hoạch thu hoạch rau xanh rất sớm, thì bạn có thể gieo hạt vào trước mùa đông và phủ polyethylene trong thời gian lạnh.
Rau diếp sống tốt với nhiệt độ thấp (đến âm 2 độ) và bắt đầu phát triển ở cộng năm.
Tái sản xuất văn hóa
Rau xà lách được gieo cả hạt giống trên bãi đất trống và bằng cách ươm mầm cây con trong các hộp đặc biệt trên hỗn hợp đất mùn (tỷ lệ các thành phần là 1: 1). Những cây xanh vào tháng 4 trước cà rốt và củ cải được sử dụng để tiêu thụ sớm, trong khi những cây trồng vào nửa cuối tháng 7 là thu hoạch muộn. Hạt được đặt ở độ sâu tối đa cho phép là 1 cm rưỡi.
Cây con cũng được đẻ vào thập kỷ đầu tiên của tháng 4, trong trường hợp này, hạt được ngâm thêm một cm, lớp đất được nén chặt từ trên và cây con được chờ đợi. Sau khi hạt nở được khoảng một tháng, bạn có thể cấy trực tiếp cây con vào luống - lúc này, một số lá thật đã xuất hiện.
Để có được những củ rau diếp xanh mướt, bạn có thể gieo cây mới sau mỗi 20 ngày, trong khi sau tháng 6, khoảng cách này có thể giảm xuống còn 15 và 10 ngày. Trong điều kiện thời tiết nóng và khô, hạt nên được vùi sâu hơn bình thường để tạo thành các đầu củ chặt và chắc. Nếu việc trồng thành đống, thì sau khi lá thứ ba ra đời, các chồi rau diếp non nên được thu dọn gọn gàng (mật độ cây con tối ưu là không quá 8 cây trên một mét vuông), vì những cây xanh mọc dày đặc và đông đúc sẽ không tạo ra những tán lá nhiều và ngon. Tỉa thưa cũng giúp những cây khỏe nhất sinh trưởng và phát triển, dẫn đến năng suất phong phú hơn.
Sơ đồ kè luống
Với sự hiện diện của đất nặng trên địa bàn, việc nhân giống hành tây-Letuka được thực hiện trên các rặng núi lớn. Nếu không có nhiều không gian trong vườn, thì những chiếc lá viền của loại rau xanh này có thể trông giống như hàng rào để trồng bắp cải hoặc cà chua.
Gieo hạt
Đây là phương pháp trồng rau diếp phổ biến nhất ở miền trung nước Nga và xa hơn về phía nam. Nên ngâm trước hạt giống trong dung dịch thuốc tím yếu (hơi ngả hồng), thời gian giữ không quá 3 giờ. Điều này là cần thiết để loại bỏ bào tử của nấm và các loài gây hại khác. Hơn nữa, những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên bạn nên làm theo thuật toán này:
- làm ẩm giường tương lai;
- rãnh cắt, khoảng cách giữa các rãnh liền kề không quá 10 cm;
- đặt các hạt đã xử lý vào trong rãnh, rắc đất và xáo trộn một chút;
- trong trường hợp thời tiết không ổn định, chúng được phủ bằng polyetylen để tạo hiệu ứng nhà kính.
Những cây đầu tiên sẽ được sinh ra trong vòng chưa đầy một tuần. Đồng thời, nên tiến hành tỉa thưa luống lần đầu sao cho các chồi cách nhau ít nhất là 1 và không quá 2 cm. Lần thứ hai, các chồi non bị mỏng đi sau khi phát hành một số lá.
Để thuận tiện cho việc gieo hạt, có thể trộn hạt với cát mịn, sạch.
Trồng cây con
Rau diếp được nhân giống thông qua cây con, chủ yếu cho mùa đông hoặc để cung cấp rau xanh liên tục trong suốt mùa ấm trong khoảng thời gian vài tuần.
Ở nơi thoáng đãng, cây con nên mọc với khoảng cách giữa các hàng 20-25 cm (không giống như xà lách chín sớm, trong xà lách vụ muộn, khoảng cách giữa các cây lân cận là 25 cm) và khoảng cách giữa các cây con là 4 cm. Mật độ trồng lý tưởng của cây con nên đạt được vào thời điểm hình thành hoa thị (khoảng năm lá).
Hạt nảy mầm
Để có được một loại rau ăn lá khỏe mạnh sớm nhất có thể, cây con được gieo vào thập kỷ thứ ba của tháng Giêng.
Cổ thân rễ của cây non phải bằng phẳng với mặt đất, điều này phải được theo dõi trong suốt quá trình trồng. Bước cây con được quyết định bởi tỷ lệ chín của rau diếp:
- cây chín sớm cần có diện tích 0,1 x 0,1 mét để có dinh dưỡng tốt;
- giữa đầu - 0,15 x 0,15 mét;
- chín muộn - 0,25 x 0,25 mét.
Cây con của loài hành Letuca muộn, có đặc tính đặc biệt là không tạo thành mũi tên, được trồng vào giữa mùa hè. Bạn có thể thêm nó vào cây giống cà chua hoặc dưa chuột.
Đặc điểm của chăm sóc cây trồng
Việc chăm sóc những bụi Lettuca xanh khá đơn giản, không cần thực hiện các thao tác nông học đặc biệt. Trước hết, đây là quá trình tạo ẩm, cần đủ ẩm, vì nếu không được tưới đủ nước, cây bắt đầu đâm chồi sớm và lá xanh có vị đắng khó chịu. Tuy nhiên, cần nhớ rằng ngập úng có thể dẫn đến tổn thương hệ thống rễ do vi khuẩn và nấm gây hại. Tần suất tưới nước được khuyến nghị là một hoặc hai lần một tuần đối với luống vườn và hai ngày một lần đối với bầu. Nên tiến hành thao tác vào sáng sớm, không tạo độ ẩm không khí quá cao gần cây, không chạm vào lá vì điều này có thể gây ra các bệnh nấm như sương mai hoặc các bệnh thối nhũn.
Với việc ủ phân đầy đủ trước khi gieo hạt hoặc cây con, không cần bón phân bổ sung trên ruộng trống. Tuy nhiên, trên đất nghèo dinh dưỡng, người ta cho phép truyền thảo dược hoặc mullein hai lần trong mùa sinh trưởng của xà lách.
Đất trồng trọt
Nếu rau diếp được trồng trên bệ cửa sổ, bạn có thể bón bất kỳ loại phân bón nào cho hoa trong nhà cứ sau một tuần rưỡi đến hai tuần. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng băng chứa nitơ, vì lá rau diếp có thể tự làm nóng nitrat. Tính chất này có thể được sử dụng để thu được các loại rau ăn lá được bổ sung iốt: bón thúc bằng kali iốt.
Tốt hơn hết là nên bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh bằng các biện pháp “dân gian”: phun dung dịch trấu từ hành hoặc thân cây cà chua, thu gom và tiêu hủy định kỳ những tán lá bị nhiễm bệnh.
Cách thu hoạch
Rau diếp nhanh chóng tạo cơ hội để thưởng thức những chiếc lá xanh ngon ngọt - trong vòng một tháng rưỡi sau khi trồng, bạn có thể thu hoạch, lúc đó đầu hành sẽ đạt đường kính 6-7 cm. Nên làm vào buổi sáng sớm, khi sương đã khô và quan sát được hàm lượng chất dinh dưỡng tối đa trong rau, lúc này các đầu của xà lách sẽ tươi và đàn hồi. Trong điều kiện nhiệt độ quá cao hoặc ngay sau khi mưa, tốt hơn là nên từ chối thu hoạch Lettuca để không làm mất cả vụ thối.
Cây vitamin đã thu hoạch có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tháng, nếu không có nó - trong vài ngày, và những cây bị xé rễ và đào trong tầng hầm đất có thể tươi lâu, cho đến giữa mùa đông. Khi ăn, lá xà lách phải được ngâm trong nước để loại bỏ các hợp chất nitrat tích tụ.
Hành tây Xà lách (hay còn gọi là xà lách) là “khách quen” thường xuyên của các luống vườn, nó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, có thể dùng tươi và thu hoạch cho mùa đông. Có hai phương pháp nhân giống Rau Diếp cá chính là bằng hạt và bằng cây con, điểm khác biệt là ở thời điểm thu hoạch. Trong quá trình chăm sóc, loại rau ăn lá này hoàn toàn không cầu kỳ, điều này cho phép nó được trồng ở hầu hết mọi nơi.
