Trồng cà chua, dưa chuột, cà rốt tại ngôi nhà mùa hè sẽ không ai ngạc nhiên. Nhưng một số người đam mê không bị giới hạn bởi tập hợp tiêu chuẩn của các nền văn hóa. Trong khu vườn của họ, bạn có thể tìm thấy các loại cây và thảo mộc quý hiếm. Một trong số đó là loại rau có thể ăn được, nó cũng là loại vườn. Cây được sử dụng trong thực đơn không chỉ cho mục đích ẩm thực. Nó chứa nhiều hoạt chất sinh học có giá trị có lợi cho sức khỏe con người.

Vườn Purslane: đặc tính hữu ích

Có rất nhiều giống chó săn, nhưng chỉ có hai loại trong nuôi cấy. Cây kim tiền hoa lớn thuộc loại cây cảnh và được dùng để trang trí sân vườn, cây kim ngân hoa được trồng để lấy thân và lá ăn được. Loại cây này được phát hiện đầu tiên ở miền Tây Ấn Độ, sau đó lan rộng ra khắp thế giới.

Purslane

Không phải ai cũng biết vílane (bồ công anh) ăn được trông như thế nào. Đây là một loại cây ngồi xổm có chiều cao không quá 40 cm, nhưng thường thậm chí ít hơn. Nó trông rất đơn giản. Dandura bắt đầu nở vào tháng 6, khi các bụi cây được bao phủ bởi những bông hoa nhỏ màu vàng có đường kính 7-10 mm. Cây mã đề mọc leo, nhiều thịt và mọng nước, lá cũng vậy. Trên thực tế vì lợi ích của phần sinh dưỡng mà nó được trồng. Những cư dân mới vào nghề mùa hè quan tâm đến việc biết về cây kim tiền thảo, nó mọc trên đất gì và cần chăm sóc gì.

Loại cây này được coi là khiêm tốn, không cần đất nhiều mỡ. Dandur có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào, nhưng thích đất cát hơn. Từ khi ra đi, anh ta chỉ cần tưới nước khi thời tiết khô ráo. Các đặc tính có lợi của cây bồ công anh đã được biết đến từ thời Hippocrates. Trong y học dân gian, loại thảo mộc này được sử dụng tích cực ngày nay. Purslane cũng được sử dụng trong dinh dưỡng ăn kiêng và thẩm mỹ.

Đặc tính y học của cây bồ công anh, công dụng của nó trong y học cổ truyền

Chữa bệnh vílane

Garden Purslane - cách ra khỏi vườn

Sau khi quyết định trồng cây bồ công anh trên trang web của bạn, tốt hơn là bạn nên trồng cây trong hộp gỗ, điều này sẽ hạn chế sự phân bố của nó trên trang web. Cây sinh sản bằng cách tự gieo hạt và rất khả thi. Hạt giống Purslane vẫn tồn tại đến 10 năm. Nhiều người thậm chí còn coi nó là một loại cỏ dại và chiến đấu chống lại nó, mặc dù thực tế là loài cây này có thể được sử dụng vì lợi ích sức khỏe của họ.

Giá trị dinh dưỡng và thành phần của vílane

Hàm lượng calo của chất béo rất thấp, là thực phẩm lý tưởng để làm dinh dưỡng giảm cân và có thể được sử dụng trong nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau. 100 g loại thảo mộc này chỉ chứa 20 kilocalories. Tỷ lệ sử dụng / w / y trong vílane: 2,03g / 0,36g / 3,39g. Cỏ chứa một lượng đáng kể vitamin C, một nhóm lớn vitamin B và các khoáng chất đáng kể:

  • bàn là;
  • can xi;
  • kali;
  • magiê;
  • phốt pho;
  • natri;
  • đồng;
  • mangan;
  • selen;
  • kẽm.

    Purslane

Ngoài ra, cây rất giàu carotenoid, glycoside, axit béo và hữu cơ, flavonoid, saponin, chất dinh dưỡng, coumarin và các chất nhầy. Đó là thành phần của cây bồ công anh cung cấp các đặc tính chữa bệnh của nó. Rau câu trong vườn có ăn được không và cách ăn đúng cách sẽ được thảo luận dưới đây.

Đặc tính y học của cây ví vườn

Dandur có tác động tích cực đến một loạt các chức năng của cơ thể. Thực vật có một loạt tác dụng sau:

  • Chất chống oxy hóa.Việc sử dụng thảo mộc vílane có thể kéo dài tuổi trẻ và vẻ đẹp. Điều này là do khả năng của cây để loại bỏ các gốc tự do và trung hòa các sản phẩm oxy hóa.
  • Chất sát trùng. Các chất tạo nên chất tạo màng ngăn phá hủy hệ vi sinh gây bệnh, giúp cứu một người khỏi nhiều bệnh nhiễm trùng và giúp điều trị vết thương mưng mủ.
  • Cầm máu. Tính chất này cho phép cây được sử dụng để chữa chảy máu trong dạ dày và ruột và các cơ quan nội tạng khác.

    Purslane khỏi bệnh

  • Hạ đường huyết. Purslane giúp điều trị bệnh đái tháo đường, vì nó thúc đẩy sản xuất insulin.
  • Chống viêm. Dùng loại thảo mộc này làm giảm các bệnh thấp khớp, sốt, viêm kết mạc, chàm, viêm da dị ứng
  • Làm lành vết thương. Chữa lành vết thương bị nhiễm trùng xảy ra do sự kết hợp của các tác dụng kháng khuẩn và chống viêm. Không chỉ điều trị được tổn thương da mà còn có thể bị bỏng, tê cóng, côn trùng cắn.
  • Thuốc tẩy giun sán. Purslane tác động lên ký sinh trùng do tác dụng nhuận tràng và tác dụng lên cơ trơn của giun.
  • Hạ thấp lipid. Do các axit béo hữu cơ trong thành phần của Dandur có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch.

Trên một ghi chú! Trong mùa lạnh, nên sử dụng cây để phòng bệnh cúm và SARS. Cũng nên đưa nó vào thực đơn của bạn để ngăn ngừa tình trạng thiếu vitamin. Dandur cũng được thực hiện vì hiệu lực.

Làm thế nào để sử dụng ví?

Bạn không thể mua các loại thuốc có thành phần vílane ở hiệu thuốc, nhà máy không sử dụng dược lý chính thức. Trong y học dân gian, thuốc sắc và truyền của bồ công anh được sử dụng, cũng như cắt nhỏ lá tươi để chế biến mặt nạ và nén.

Nước sắc của cây cỏ này được sử dụng bên ngoài cho các bệnh ngoài da, được sử dụng để làm sạch gan, thoát khỏi chứng liệt dương, như một loại thuốc lợi mật và lợi tiểu tự nhiên. Để chuẩn bị cho nó, một thìa nguyên liệu được đổ với một cốc nước nóng, đun sôi và nấu trong 10 phút, sau đó các món ăn được gói với nước dùng trong 2-3 giờ. Sau đó, chế phẩm được lọc, đem về thể tích ban đầu bằng nước đun sôi và sử dụng theo chỉ dẫn. Để lấy tiền như vậy uống trước bữa ăn, 2 muỗng canh. thìa 4-5 lần một ngày.

Dịch truyền điều trị loét dạ dày và ruột, rối loạn đường ruột, loại bỏ độc tố. Bên ngoài, chế phẩm được sử dụng để điều trị các bệnh ngoài da (các vết loét khác nhau, bệnh vẩy nến, địa y). Để chuẩn bị phương thuốc, 1 muỗng canh. đổ một thìa thảo mộc với một cốc nước sôi và để nó ủ trong 1,5-2 giờ. Liều lượng như đối với dạng thuốc sắc.

Purslane chống lại các bệnh ngoài da

Mặt nạ làm từ các loại thảo mộc nghiền nát được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ để cải thiện tình trạng da, loại bỏ nếp nhăn, loại bỏ tình trạng khô và bong tróc. Ngoài ra, bạn nên thêm mật ong, kem chua, dầu ô liu. Dandur gruel có thể được thoa lên da đầu để loại bỏ gàu và củng cố các nang tóc. Trước khi sử dụng vílane để đắp mặt nạ hoặc nén, lá tươi phải được cắt nhỏ trong máy xay.

Chống chỉ định sử dụng vílane

Oregano - nó trông như thế nào

Giống như bất kỳ cây thuốc nào, rau câu có những chống chỉ định riêng. Không nên dùng cho phụ nữ có thai và cho con bú, những người bị rối loạn tự chủ và tăng kích thích thần kinh.

Quan trọng! Dandur không được khuyến khích cho bệnh nhân cao huyết áp, nó có thể làm tăng áp lực trong họ.

Bệnh tim như nhịp tim chậm cũng được coi là một chống chỉ định. Ngoài ra, do hàm lượng axit oxalic cao, tiêu thụ quá nhiều chất béo có thể dẫn đến các vấn đề về khớp và sỏi thận. Tốt hơn là từ chối sử dụng cây cho những người dễ bị động kinh.

Món ăn từ miệt vườn

Salad Purslane

Mùi tây - nó là gì và nó trông như thế nào

Để chắc chắn rằng cây kim tiền thảo không phải là cỏ dại mà là một loại cây hoàn toàn có thể ăn được và ngon, bạn nên chế biến bất kỳ món ăn nào từ nó và thử chúng. Một số quan tâm đến việc liệu có thể ăn sống trái cây trong vườn hay không. Bạn có thể, loại thảo mộc này đóng vai trò như một nguồn chất xơ tuyệt vời trong món salad cùng với các loại thảo mộc khác. Purslane là gì và nó được ăn với gì? Những người quan tâm có thể chọn bất kỳ công thức nào sau đây để sử dụng ví làm thực phẩm:

  • Để làm món salad rau diếp cá, bạn cần lấy 300g lá, một bó nhỏ thì là và mùi tây, 2 nhánh tỏi, 1 muỗng canh. một thìa nước cốt chanh, muối, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu. Trước khi cắt lá bồ công anh, hãy đổ nước sôi lên chúng và giữ chúng trong 10 phút. Sau đó chắt nước, tất cả các thành phần được nghiền nhỏ, trộn đều, thêm muối, nước cốt chanh và dầu. Salad đã sẵn sàng.
  • Bánh trứng nướng. Đối với món ăn, sử dụng chồi non của cây bồ công anh với số lượng 200 g, 2-3 quả trứng, nửa ly sữa, một ít pho mát bào, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, muối. Lá Purslane ngâm trước trong nước sôi, vò nát, chiên trong dầu thực vật vài phút, đổ hỗn hợp trứng, sữa và muối, cho vào lò đã làm nóng trước và nướng lửa vừa trong 15-20 phút. Đến khi nấu xong, rắc phô mai lên trên soong. Ngay cả trẻ em cũng có thể ăn một món ăn như vậy.

    Dưa muối

  • Pasta cho bánh mì kẹp thịt. Ngâm một bó nhỏ cây bồ công anh trong nước sôi, thái nhỏ cùng với các loại thảo mộc khác, thêm 100 g bơ và 100 g pho mát bào. Trộn kỹ và cho vào tủ lạnh để đông cứng. Đã thêm vílane vào hỗn hợp, món ăn này như thế nào? Hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng và ngon miệng, chỉ cần phết hỗn hợp dày lên một lát bánh mì nguyên hạt.

Trồng cây kim tước trong vườn, bạn có thể có được một trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống lại tuổi già và bệnh tật. Loại cây này chắc chắn nên được trồng bởi những người tin vào khả năng chữa bệnh của thiên nhiên và là một tín đồ của y học cổ truyền.