Nội dung:
Một loại cây cay như mù tạt đặc biệt phổ biến trên khắp các nước CIS. Nó phải được gieo hàng năm, vì cây là hàng năm. Các loại phổ biến nhất: mù tạt trắng, cải đen, cải xám. Để chế biến món salad, các chuyên gia ẩm thực thường sử dụng loại salad thực vật. Nó phát triển lên đến 40-50 cm chiều cao. Khác biệt ở sự khiêm tốn và năng suất tốt. Không có ngoại lệ, tất cả các giống đều tạo ra hạt giống. Sản phẩm này có công dụng giúp tiêu hóa, điều trị các bệnh về đường hô hấp. Cây có đặc tính kháng khuẩn, ảnh hưởng đến việc cải thiện hệ thống gan, tim mạch và sinh sản, chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Mù tạt đã được tìm thấy ứng dụng của nó trong dược phẩm và sản xuất công nghiệp. Nó không chỉ là một sản phẩm tốt cho con người, mà còn là một thực phẩm lành mạnh cho động vật ăn cỏ. Vì vậy, không ngạc nhiên khi nhiều nông dân quan tâm đến câu hỏi trồng cải như thế nào?
Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp của việc trồng cải
Mặc dù tất cả các giống cải đều rất giống nhau, nhưng chúng có những đặc điểm và nhu cầu riêng. Bản thân cây chịu sương khá tốt nên được phép trồng cả vào mùa xuân và mùa thu.
Gieo hạt cải trắng có thể tiến hành ở hầu hết mọi loại đất, tuy nhiên tốt hơn hết là đất tơi xốp và mềm. Tính axit trong trường hợp này không đóng bất kỳ vai trò nào.
Cây mù tạt trên cánh đồng
Bạn có thể tin tưởng vào một kết quả tốt nếu cải trắng được gieo (công nghệ canh tác và năng suất xác nhận điều này) sau các cây họ đậu, cây hàng, cây ngũ cốc. Việc gieo hạt cải ở cùng một vị trí có thể không thường xuyên quá 3-4 năm một lần.
Khi trả lời câu hỏi không được trồng và gieo sau cải, cần chỉ ra các loại cây sau: bắp cải, củ cải, củ cải. Họ và mù tạt mắc bệnh giống nhau.
Làm thế nào mù tạt nhân lên
Có hai cách chính để nhân giống mù tạt:
- Hạt giống. Bạn có thể mua chúng ở hầu hết các cửa hàng hạt giống hoặc thông qua các cửa hàng trực tuyến chuyên biệt. Giá trực tiếp phụ thuộc vào số lượng hạt giống và cách chế biến cũng như giống. Tính đến năm 2018, đối với 1 kg hạt giống ở Liên bang Nga, bạn sẽ phải trả từ 45 đến 170 rúp;
- Cây con. Nó có thể được trồng trước từ hạt trong chậu hoặc nhà kính, và sau đó được cấy ra đất trống.
Gieo hạt
Làm đất
Trồng cải cần làm đất kỹ. Nó phải nhằm tích tụ độ ẩm, diệt hết cỏ dại, san bằng lớp phủ của đất. Sau khi thu hoạch vụ trước tiến hành xới gốc. Công nghệ này cho phép bạn tiêu diệt các tác nhân gây bệnh của nhiều loại bệnh thực vật, và cũng góp phần làm phân hủy nhanh chóng tàn dư thực vật. Để có chất lượng cao nhất, đất được trồng ở độ sâu 8 đến 12 cm.
Gieo hạt cải trên ruộng
Suy nghĩ về cách trồng cải, bạn nên chú ý đến thực tế là loại cây này cần rất nhiều khoáng chất. Đất phải được bão hòa với kali, phốt pho và nitơ. Để biết chính xác lượng phân khoáng, đất được chẩn đoán trước.
Gieo hạt cụ thể
Khi quyết định thời điểm gieo mù tạt, chủ sở hữu phải tính đến giống cây, cũng như nhiệt độ. Vì vậy, cải trắng có thể được gieo ngay sau khi đất tan băng vào mùa xuân hoặc ngay trước khi sương giá vào mùa thu. Nhiệt độ mà cây cải có thể chịu được là -5 ℃. Để nó tăng tốt, nó đủ để không khí ấm lên ít nhất là + 3 ℃. Tỷ lệ gieo hạt là 4 gam trên một mét vuông. Loài này bắt đầu thăng hoa rất sớm: thực tế là sau 3-4 ngày. Trong 2 tháng cây phát triển chiều cao lên đến 20 cm.
Trồng rau diếp (lá) và đen (Pháp) hầu như giống hệt nhau. Những giống này yêu cầu độ ấm để nảy mầm thành công. Việc gieo hạt cải cần diễn ra ở nhiệt độ 10-15 độ C. Nếu không khí ấm lên đến 25 độ, cải có thể đi vào mũi tên. Sau khi học cách gieo hạt cải vào mùa xuân và sử dụng các mẹo của những người chủ có kinh nghiệm, bạn có thể thưởng thức thành quả của cây xà lách trong 2 tuần.
Hạt cải trắng và các loại khác tốt nhất nên gieo bằng tay theo phương pháp dây chuyền thông thường. Gieo sâu - 2-3 cm vào đất. Khoảng cách giữa các hàng trong trường hợp tiêu chuẩn nên là 15 cm, và trong trường hợp ruộng bị tắc - 40-70 cm. Ngoài ra, toàn bộ vườn rau có thể được gieo bằng một thảm chắc chắn.
Thời tiết khô hạn cần ngâm hạt sâu hơn một chút (lên đến 4-5 cm) và tăng vật liệu hạt giống lên 5%.
Số hạt bình quân trên một ha đất là 1,5-2 triệu hạt.
Theo yêu cầu của người nông dân, hạt cải có thể được gieo 3-4 lần trong năm. Sau mỗi vụ thu hoạch, điều quan trọng là phải đào diện tích càng sâu càng tốt. Sự kiện như vậy sẽ có lợi rất lớn cho đồng ruộng, có thể ngăn chặn được bệnh mốc sương cho cây rau.
Chăm sóc cây con
Bảo dưỡng cây đúng cách liên quan đến việc tưới nước thường xuyên, đặc biệt nếu thời tiết khô hạn. Không nên nhổ cỏ hoặc vun xới trong giai đoạn đầu của sự phát triển của cải, vì mù tạt rất nhạy cảm với bất kỳ thiệt hại cơ học nào.
Cách trồng cây con
Đã mua hạt giống về ươm, trước hết chủ vườn phải khử nhiễm cho hạt giống. Đối với điều này, hạt giống được ngâm trong vài giờ trong dung dịch thuốc tím.
Hướng dẫn từng bước để xuống tàu bao gồm 4 giai đoạn:
- Chọn một nơi. Mù tạt trong nhà kính vào mùa xuân có thể được gieo, giống như trong vườn, theo hàng. Ngoài ra, có thể đặt hạt giống vào các lỗ đã chuẩn bị sẵn trong nhà kính. Các tùy chọn khác là nồi, hộp, cốc và những thứ tương tự. Một số lỗ cần phải được tạo ở đáy của thùng chứa. Điều này là cần thiết để nước thừa chảy ra ngoài. Chúng tôi sẽ phải tìm thêm đĩa hoặc pallet đặc biệt;
- Chuẩn bị đất. Đất đen có thể mua ở các cửa hàng hoa hoặc lấy ở vườn. Trong trường hợp sau, bạn nên trộn thêm xơ dừa và phân trùn quế vào đó;
- Đáy bể chứa đầy vật liệu thoát nước. Thông thường, đất sét mở rộng được sử dụng cho việc này. Đất đã chuẩn bị được đổ lên trên nó;
- Không nên trồng các hạt giống quá gần nhau. Sau đó, bạn cần tưới ẩm cho đất, rồi dùng màng nilon mỏng phủ lên giá thể.
Để việc trồng trọt tại nhà thành công, bạn cần tuân theo tất cả các khuyến nghị của những người nông dân có kinh nghiệm. Một điều kiện quan trọng là nhiệt độ không khí - + 20-24 ℃. Độ ẩm không khí tối ưu là 60%.
Có thể phần nào đẩy nhanh quá trình nảy mầm của mù tạt nếu lần đầu tiên bạn đặt hạt trong nước ấm 3 ngày với việc bổ sung các loại thuốc: Epin hoặc Kornevin.
Đối với một số giống cây nhiều lá, có thể dùng viên than bùn thay cho đất. Nó được đặt trong nước cho đến khi một hỗn hợp nhão được hình thành. Đổ đầy chậu, sau đó cho hạt vào, ấn sâu 5-6 mm.Phân bón trong trường hợp này đã thừa, nhưng cây cần được tưới nước hàng ngày.
Nhân giống cây cải
Bạn có thể trồng cải ở nơi cố định khoảng 1-2 tuần sau khi cây bắt đầu mọc. Điều quan trọng là nhiệt độ bên ngoài trong thời gian cấy ghép phải cao hơn 5 độ C.
Cuối thu cũng thích hợp để trồng, nhưng trong trường hợp này phải trồng trong nhà kính.
Chăm sóc cây trồng
Rất khó để nói rằng mù tạt cần bao nhiêu nước. Tần suất tưới nước trực tiếp tùy thuộc vào cách cây cải phát triển. Trong một tháng nên cao thêm khoảng 10 cm, nếu cây bị nhão và không phát triển như mong muốn, hoặc không muốn đâm chồi thì bạn phải bổ sung hàng ngày.
Nên bừa lớp vỏ đất bằng máy bừa nhẹ với tốc độ của đơn vị không quá 5-6 km / h.
Đối với cây trồng hàng rộng, cho phép trồng xen kẽ. Đối với lần trồng trọt đầu tiên, tốt hơn là sử dụng cổ phiếu một mặt được cắt phẳng. Độ sâu là 4-5 cm.
Chăm sóc cây mù tạt
Các chủ sở hữu nên xem xét kỹ hơn cách hoa cải nở. Thời kỳ này bà con thường bị rệp hại bắp cải tấn công. Bạn có thể loại bỏ điều này với sự trợ giúp của xử lý cạnh.
Để bảo vệ bằng hóa chất, nó được phép xử lý cây trồng bằng thuốc diệt cỏ đặc biệt. Việc phục hồi với các loại thuốc như vậy nên được thực hiện cẩn thận, tuân theo các tỷ lệ được khuyến cáo bởi nhà sản xuất.
Thu hoạch
Mù tạt có thể được thu hoạch thủ công hoặc kết hợp.
Khi cải được thu hoạch riêng, cỏ được cắt nhỏ, và sau khi phơi khô (độ ẩm ít nhất là 12%), người ta hái cải trong các vèo.
Những vùng đất thưa, ruộng có nhiều cỏ dại thì tiến hành thu hoạch 2 đợt.
Các nhà nông nghiệp gọi thời kỳ tốt nhất để thu hoạch là buổi sáng và buổi tối.
Ngay khi hạt giống hiện tại, chúng phải được xử lý sơ cấp ngay lập tức. Nếu độ ẩm của trái cây quá cao, chúng được sấy khô bằng công nghệ thông gió nhân tạo. Nếu không sấy được thì phải phơi hạt ở nơi thoáng. Làm sạch lần thứ cấp được thực hiện trong điều kiện độ ẩm của hạt là 9%. Để bảo quản ngắn ngày, cho phép đặt hạt cải có độ ẩm 10-12%, để bảo quản dài hạn - 8-9%.
Nó được phép lưu trữ hạt mù tạt trong 8 năm. Tất nhiên, con số này không thể là chỉ số cho mọi trường hợp. Đối với chất lượng của sản phẩm, điều quan trọng là phải tuân theo các chỉ số tối ưu về độ ẩm (lên đến 60%) và nhiệt độ (lên đến + 15-20 показатели). Ngoài ra, trong phòng phải có hệ thống thông gió tốt.
Bột mù tạt được phép bảo quản trong 6 tháng, nhưng phải chịu độ ẩm không khí đến 75% và nhiệt độ không khí lên đến 20 độ C.
Cải bẹ có thể ăn sống miễn là hợp khẩu vị và ngon miệng. Đối với mùa đông, nó có thể được làm khô và đặt, giống như các loại rau xanh khác, trong túi hoặc bất kỳ hộp nhựa, thủy tinh nào. Nó cũng có thể được thêm vào nước xốt và cuộn với cà chua, dưa chuột trong lọ.
Tóm lại, cần phải nói rằng mù tạt là một loại cây khá khiêm tốn và hữu ích. Nó có thể cung cấp một vụ thu hoạch tốt, chăm sóc sức khỏe của đất. Cây cải sẽ chỉ giống như một bức tranh nếu người chủ tuân thủ các quy tắc canh tác nông nghiệp và chăm sóc cây trồng của mình một cách yêu thương.
