Nội dung:
Ramson - đó là loại cây gì? Đây là một loại thảo mộc thuộc chi Hành. Nó được gọi bằng nhiều tên khác nhau. Có thể kể đến một số tên gọi phổ biến như: hành gấu, bình bình, tỏi dại. Tỏi hoang dã thường mọc trong các khu rừng có nhiều cây rụng lá và cây vân sam. Những cây xanh tốt cho sức khỏe này cũng được trồng trong vườn. Điều này đã không được thực hiện một cách tình cờ. Bình là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn; nó có thể được ngâm, muối, lên men. Hơn nữa, nó là một loại thuốc tự nhiên thực sự. Ramson tăng cường hệ thống miễn dịch, làm sạch máu, trẻ hóa và giúp tăng huyết áp. Lá, chồi, củ tỏi rừng được ăn.
Mô tả văn hóa
Màu đỏ thẫm là gì? Tỏi hoang dã trông như thế nào? Ramson là một loại thảo mộc thơm lâu năm. Về mùi và vị, nó giống với hành, tỏi. Tuy nhiên, theo đánh giá, vị của nó cũng giống như các loại cây thuộc họ hành khác nhưng mềm hơn, đậm đà hơn rất nhiều. Cây có chiều cao từ 20 đến 60 cm, thân và lá của cây tỏi dại phát triển từ củ dưới đất. Củ hành tây thuôn dài, thái nhỏ. Thân cây mọc thẳng màu ngọc lục bảo, có ba cạnh. Phần gốc của nó được bao quanh bởi cuống lá. Lá hình thuôn dài, đỉnh nhọn. Màu sáng là xanh lục nhạt. Có hai lá trên thân. Mỗi cuống lá dài hơn bản lá một chút.
Ramson trong rừng lá kim rụng lá
Có thể nhìn thấy lá tỏi hoang dã ngay khi tuyết bắt đầu tan. Việc thu hái tỏi hoang dã diễn ra từ tháng 3 đến tháng 5. Sau đó, rau xanh của nó có thể có vị ngon ngọt. Vào tháng 5-6, tỏi rừng bắt đầu nở hoa. Lúc này, một chiếc ô hình quả bóng nở ra rất đẹp từ thân cây thon dài. Những bông hoa có hình ngôi sao. Màu hơi trắng, trắng. Sau một vài tuần, ô chuyển màu thành vàng-đen. Ở vị trí của hoa, hạt đậu Hà Lan màu dầu xuất hiện. Vào tháng 8-9, củ của cây được thu hái.
Nhìn bề ngoài cây không giống một loại hành thông thường mọc trong vườn. Về hình dạng và màu sắc của tấm lá, nó giống như một bông hoa huệ của thung lũng.
Làm thế nào để phân biệt tỏi hoang dã với hellebore
Bề ngoài màu đỏ thẫm giống một loài thực vật ưa nịnh khác - hellebore. Chemeritsa là một loại thảo mộc độc. Nó chứa một lượng lớn glycoalkaloid. Ngay cả một vài lá cũng đủ để bị ngộ độc. Loại cây này được gọi là tỏi dại giả. Cách phân biệt tỏi hoang dã với tỏi phi:
- Đầu tiên, mùi. Tại bình, đó là tỏi chua. Hellebore không có mùi thơm đặc biệt;
- Thứ hai, bụi tỏi dại giả có lá rộng và khỏe hơn;
- Thứ ba, phiến lá gai có gân. Do chúng, nó là khá khó khăn.
Cây độc hellebore
Củ hành tây mọc ở đâu
Trong tự nhiên, cỏ tỏi hoang dã mọc khắp châu Âu, Ukraine, Thổ Nhĩ Kỳ, và Caucasus. Nga cũng thuộc những nơi cây mọc. Hơn nữa, ở một số vùng của Liên bang Nga, hành gấu được đưa vào Sách Đỏ.
Thông thường, rau xanh sớm có mùi thơm của tỏi chiếm toàn bộ đồng cỏ ở vùng đất thấp, nơi có ít ánh sáng mặt trời. Cô ấy yêu thích sự mát mẻ, ẩm ướt, bóng râm.Nó có thể phát triển tốt trên đồng cỏ, trong các khu rừng với chủ yếu là cây rụng lá, cây lá kim, cây alder. Tỏi rừng thường thấy ở những vùng đầm lầy, gần sông, hồ.
Như một nền văn hóa, tỏi hoang dã được trồng ở nhiều nước, bao gồm cả Nga. Nó có thể phát triển tốt cả ở phía bắc và trung tâm, ví dụ như ở khu vực Moscow.
Cây hành
Người trồng trọt
Có nhiều loại tỏi hoang dã? Sau khi bình được thuần hóa và trồng trong vườn, các nhà lai tạo bắt đầu quan tâm đến cô. Các nhà khoa học đã làm việc chăm chỉ và một số giống cây này đã được lai tạo. Chúng có thể dễ dàng trồng trong vườn. Hơn nữa, mỗi giống đều có những đặc điểm riêng.
Có ba loại:
- Gấu bông;
- Chịu khó;
- Tai gấu.
Gấu bông là cây xanh sớm nhất. Chỉ mất 2 tuần kể từ thời điểm những chồi đầu tiên xuất hiện để thu hoạch. 1,5 kg cây xanh thu được từ một mét vuông. Nếu giống được trồng vào tháng Ba, loại thảo mộc tươi thơm sẽ có mặt trên bàn vào giữa tháng Tư. Cỏ không sợ nhiệt độ dưới 0. Cây con sẽ không bị ảnh hưởng bởi sự tích tụ nước trong vườn.
Thông thường, giống tỏi này có lá dài hơn tỏi rừng. Chúng dài tới 25-35 cm, màu ngọc lục bảo. Có một lớp phủ sáp nhẹ. Chiều cao của bụi là khoảng 50-60 cm.
Hoa giống Gấu
Sở dĩ có tên gọi như vậy là giống Gấu ngon vì thu hoạch dồi dào. Bạn có thể thu thập 2 kg cây xanh từ một mét vuông. Lá dài, nhiều thịt. Chiều cao của cây là 50 cm, chiều dài của lá trung bình khoảng 20 - 30 cm, đây là giống thường được thu hoạch nhiều nhất: ngâm muối, ngâm chua. Từ khi cây xuất hiện đến khi thu hái lá, 2,5-4 tuần trôi qua.
Tai gấu chín 3 tuần sau khi bụi cây nhô lên khỏi mặt đất. Vị cay nhưng không cay, khá thanh, dễ chịu. Lá thuôn dài, hẹp. Màu xanh lục nhạt. Để tìm ra câu trả lời cho câu hỏi "ramshina đây là loại cây gì?" bạn cần phải thử loại đặc biệt này. Anh ấy được tất cả những người hâm mộ thích dinh dưỡng hợp lý. Tai gấu tạo ra một vụ thu hoạch nhiều cỏ chất lượng. Một mét vuông có thể làm chín 2,5 kg rau ngót.
Trồng giống và chăm sóc
Không khó để trồng bất kỳ giống tỏi hoang dã nào. Tỏi hoang dã được nhân giống bằng hạt và củ. Vật liệu được bán trong các cửa hàng chuyên doanh.
Điều đầu tiên cần làm là chuẩn bị luống vườn. Tốt hơn là chọn địa điểm trong bóng râm, ở vùng đất trũng. Tiếp theo, đất được bón phân hữu cơ là amoni nitrat. Chất mùn và phân chuồng được đưa vào. Bạn cần chuẩn bị vườn vào mùa xuân, nếu việc trồng cây diễn ra vào mùa thu và ngược lại.
Hạt giống cần phân tầng trước khi trồng. Quá trình này bao gồm việc giữ hạt giống ở nơi mát mẻ trong hơn ba tháng. Vì vậy, việc trồng cây bằng hạt giống diễn ra vào tháng Chín. Chúng được đặt xuống đất đến độ sâu 0,5 cm, sau đó tiến hành phủ lớp phủ. Cỏ khô, lá khô rụng, mùn thích hợp làm lớp phủ.
Củ giống như hạt giống, được trồng trên bãi đất trống. Củ được trồng vào tháng 4-5. Khoảng cách giữa chúng nên là 15-20 cm để cây con phát triển thoải mái hơn.
Văn hóa là khá khiêm tốn, nó không cần bất kỳ chăm sóc đặc biệt. Tuy nhiên, nó vẫn cần chú ý:
- Chủ công trình phải giám sát việc tưới nước kịp thời cho cây. Tốt hơn là làm điều này hàng ngày, nhưng không dồi dào;
- Bạn không thể điều hành một khu vườn với tỏi hoang dã. Nó cần phải được nhổ sạch cỏ dại. Loại thảo mộc có mùi thơm có thể gây hại cho cây tầm ma. Rễ mạnh của nó sẽ dễ làm hỏng củ cây trồng;
- Để phủ một nơi có tỏi hoang dã được phép bằng mùn, cỏ khô;
- Ramson là một người lâu năm. Nhưng hàng năm, chồi non dưới đất ở dạng củ mọc trên bụi cũ tốt nhất nên được cấy sang nơi mới. Do đó, toàn bộ sườn núi riêng biệt có thể được trồng với một nền văn hóa.
Rau thơm cần được làm cỏ và tưới nước đúng giờ.
Đặc tính hữu ích của tỏi hoang dã
Củ hành tây rất tốt cho sức khỏe. Nó được gọi là một loại thuốc tự nhiên. Cây có thành phần phong phú. Những loại vitamin nào có trong tỏi rừng? Trong thảo dược còn có các vitamin C, A, B. Ngoài ra, thảo dược còn chứa axit folic, niacin, tinh dầu, axit amin, sắt, đồng, flo, kẽm, kali, canxi, cũng như nguyên tố vi lượng iốt, ... Việc sử dụng thành phần như vậy sẽ quyết định dược tính. tỏi hoang dã.
Ramson cải thiện quá trình trao đổi chất, có tác dụng diệt khuẩn, chống viêm, kháng vi trùng, giúp chống rối loạn hệ tiêu hóa, tăng huyết áp. Loại cây này đã được sử dụng cách đây vài thế kỷ để lọc máu, trẻ hóa và tăng cường sức khỏe. Nhờ cỏ, bạn có thể làm dịu thần kinh, kích thích hoạt động của tim và mạch máu.
Ứng dụng nấu ăn
Đối với câu hỏi "tỏi hoang dã là gì?" bạn có thể trả lời rằng đây là một sản phẩm thuốc. Nó được ăn không chỉ vì các đặc tính có lợi của nó, mà còn vì hương vị tinh tế của nó. Loại thảo mộc này mang lại một hương thơm tinh tế và vị ngon cho nhiều món ăn. Làm thế nào để ăn tỏi hoang dã? Rau xanh có thể được sử dụng để nướng bánh mì, thêm vào súp, thịt. Bình dễ bị chua, muối, lên men. Sẽ không ai có thể thờ ơ trước việc chuẩn bị salad, nước sốt và nhân bánh từ nền văn hóa này. Bánh mì kẹp thịt tươi rất tốt cho bánh mì.
Công thức đơn giản nhất cho món salad tỏi hoang dã là trộn rau thơm với trứng, kem chua, muối.
Salad tỏi rừng
Chống chỉ định sử dụng cây
Vì tất cả những lợi ích của nó, văn hóa có chống chỉ định lạm dụng. Một người lớn có thể ăn không quá 20 lá tỏi rừng mỗi ngày. Nếu tiêu thụ với số lượng lớn, nó có thể gây tiêu chảy, chóng mặt, suy giảm chức năng tim, đau nhói ở đầu. Người ăn quá nhiều tỏi rừng sẽ bị mất ngủ về đêm.
Ramson được chống chỉ định ở những người bị loét, viêm tuyến tụy, tăng axit trong dạ dày, bệnh gan và động kinh. Phụ nữ mang thai và những người bị dị ứng với tỏi không được dùng rau xanh.
Kiểm soát sâu bệnh
Tỏi rừng là gì, các giống ra sao, tỏi rừng trông như thế nào, cách trồng đã rõ. Bây giờ bạn cần phải đối phó với các loài gây hại có thể làm phiền văn hóa.
Các nhà nông học chắc chắn rằng tỏi hoang dã có đặc tính xua đuổi sâu bệnh. Điều này làm cho nó rất hữu ích cho khu vườn. Sên, rệp, ruồi trắng, bọ, sâu bướm, tuyến trùng không đến gần nó. Tuy nhiên, bình không có khả năng miễn dịch tuyệt đối với côn trùng. Một con ruồi khai thác có thể đẻ ấu trùng trên đó.
Sâu non ăn lá, ăn nước trái cây. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến vụ thu hoạch. Các lá bị bệnh chết đi.
Kiểm soát ruồi bao gồm đặt bẫy băng dính gần luống vườn nơi tỏi hoang dã mọc.
Nếu ấu trùng đã xuất hiện thì phải xử lý. Để làm điều này, bạn có thể mua thuốc diệt côn trùng ở cửa hàng hoặc sử dụng các phương pháp truyền thống. Các chế phẩm hóa học có thể không ảnh hưởng đến cây một cách tốt nhất, và những bụi cây được phun thuốc có thể được ăn sau vài tuần. Các phương pháp đấu tranh tốt nhất nằm trong tầm tay. Ví dụ, tưới nước muối cho bụi cây vào buổi tối. Sáng sớm, tỏi rừng được rửa sạch muối với nước lắng.
Một người làm vườn trồng tỏi hoang dã trong vườn của mình có hệ thống miễn dịch mạnh, anh ta không sợ các bệnh khác nhau. Ramson ẩn chứa sức mạnh của khu rừng. Ưu điểm của tỏi hoang dã cũng là hương vị tuyệt vời và vị thanh nhã.
