Basil được liên kết chủ yếu với ẩm thực cổ điển của Ý. Do đó, nhiều người cho rằng loại thảo mộc thơm này có nguồn gốc từ Ý. Trên thực tế, nơi sinh của Vương cung thánh đường là Châu Á. Loại cây này rất đa dạng về màu lá và mùi thơm. Ở Nam Âu, bạn thường có thể tìm thấy húng quế xanh hoặc xanh nhạt. Mặc dù có nguồn gốc từ phía nam, bạn có thể trồng húng quế ở các vĩ độ của chúng tôi. Húng tía phát triển tốt ở làn đường giữa, vùng Leningrad và Moscow, và thậm chí ở Urals và Siberia.

Yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp

Trước khi bạn học cách trồng húng quế, bạn nên xem xét cẩn thận các yêu cầu cơ bản mà loại hình trồng trọt này đưa ra đối với điều kiện trồng. Năng suất cao nhất có thể thu được bằng cách trồng húng quế ở đất mềm, màu mỡ. Tốt nhất là đất đen hoặc sa thạch, nhưng bạn cũng có thể làm việc với các loại đất khác. Điều này sẽ yêu cầu cải thiện hiệu suất của chúng với phân bón nitơ và kali.

Khi mầm cây nở ra từ đất, bạn cần tưới nhiều nước bằng nước ấm, lắng. Đối với những mục đích này, bạn có thể chọn một thùng chứa riêng, ví dụ như thùng, và đặt nó trong nhà kính. Không thể lấp đầy cây, vì khả năng xuất hiện nấm bệnh rất cao, nhưng phải luôn theo dõi độ ẩm liên tục của đất. Nếu có đất trồng húng quế thì bạn cần xới đất để không khí lưu thông vào rễ.

Ánh sáng mặt trời cũng rất quan trọng đối với nền văn hóa này. Tốt nhất nên đặt luống ở nơi thoáng đãng hoặc gần những bụi non, cây cối che nắng nhẹ. Không cần trồng húng quế bên cạnh những giàn trồng dày đặc, nó không chịu được bóng râm mạnh và chắc chắn sẽ không phát triển tốt.

Húng quế

Điều quan trọng là phải biết! Trước khi trồng húng quế, bạn cần đảm bảo rằng khu vực này không còn bị ảnh hưởng bởi cái lạnh vì cây không chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và sương giá.

Tái sản xuất văn hóa

Húng chanh - trồng và chăm sóc

Hai phương pháp tốt nhất để nhân giống:

  • Hạt húng quế. Đây là cách dễ nhất, được đảm bảo sẽ cho kết quả tích cực. Việc gieo hạt húng quế được thực hiện vào giữa mùa xuân (ngày 1-2 tháng 4);
  • Cắt là một phương pháp nhân giống từ vật liệu làm sẵn. Bạn cần lấy một vài cành cây khỏe mạnh dài 7-10 cm và cho vào thùng chứa nước sạch. Để kích thích sự hình thành rễ, bạn có thể bổ sung Kornevin. Sau 14-20 ngày, rễ cây xuất hiện nghĩa là có thể trồng húng quế.

Gieo hạt

Thời gian gieo hạt hơi khác nhau, vì bạn có thể gieo hạt giống húng quế ở bãi đất trống hoặc trong chậu tại nhà. Điều kiện chính là duy trì chế độ nhiệt độ, cây con xuất hiện ở nhiệt độ + 23 ... + 25˚C. Bạn cần gieo hạt tại nhà vào ngày 10-15 / 4. Gieo trong vườn tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Ở các vùng phía Nam, thời điểm gieo sạ trên bãi đất trống tối ưu là đến ngày 10/5, ở lứa giữa - không sớm hơn giữa tháng 6.

Gieo hạt húng quế

Trước khi gieo hạt húng quế, bạn cần chuẩn bị đất. Tốt nhất là làm hỗn hợp than bùn, đất mùn và đất hoặc đất phổ biến từ một ngôi nhà tranh mùa hè. Sau đó, bạn có thể phun chế phẩm kali-lân pha loãng với nước lên bề mặt, theo hướng dẫn trên bao bì. Hạt giống cần chôn 1 cm, nếu gieo hạt ở bãi đất trống thì bạn cần làm hàng cách hàng rộng khoảng nửa mét.Khi gieo vào bầu, hạt được gieo cùng với việc hái húng quế sau đó trong các thùng riêng.

Gieo trong chậu

Chậu được đậy bằng giấy bạc hoặc thủy tinh và để ở nơi sáng sủa, ấm áp trong 1-2 tuần cho đến khi mầm nhú. Ngay từ khi chăm sóc trong giai đoạn này, cần đảm bảo độ ẩm của đất, không nên để đất bị khô. Khi xuất hiện 2 lá thật, có thể cho cây con vào thùng riêng. Trong trường hợp này, độ sâu trồng không thay đổi, không cần phủ đất lên mầm. Bạn có thể kẹp cây khi 8 lá thật xuất hiện. Thủ tục này kích thích sự xuất hiện của các chồi bên. Việc chăm chỉ nên bắt đầu 2 tuần trước khi trồng húng quế ngoài trời. Các thùng chứa cây con được mang ra bên ngoài hàng ngày, trong vài giờ.

Trên một ghi chú. Nếu không có sự thay đổi nhiệt độ ngày và đêm, thì bạn có thể để nó suốt ngày đêm. Từ 15/5 đến 25/5, bạn có thể trồng húng quế trong vườn. Đồng thời, cần đảm bảo rằng các băng giá trong khu vực sẽ không còn xảy ra.

Gieo ở bãi đất trống

Trước khi gieo 1 tháng, xới luống và bón chất hữu cơ với liều lượng 2 kg / m2. Tốt nhất là phân trộn hoặc phân thối. Vài ngày trước khi gieo, phủ một lớp màng hoặc vật liệu lên luống để đất nóng lên. Hạt được ngâm với dung dịch thuốc tím 1%. Vào ngày gieo hạt, vườn vườn được tưới nước ấm. Hạt giống cần được trải ra 1 mảnh cứ cách 20-25 cm, để yên tâm, bạn có thể gieo dày hơn, sau đó tỉa thưa. Hạt giống nên được phủ một lớp đất 1 cm và phủ giấy bạc. Sau khi mầm xuất hiện, màng có thể được gỡ bỏ vào ban ngày, và vào ban đêm, nên tiếp tục phủ nó để bảo vệ nó khỏi nhiệt độ khắc nghiệt.

Trồng cây con

Trồng húng quế từ cây con là cách đáng tin cậy nhất. Cây con có thể được trồng trong vườn khi nhiệt độ không khí trung bình hàng ngày đặt ở mức + 20 ° C. Nhiệt độ dao động nhỏ trong khoảng ± 5 ˚C sẽ không gây hại cho cây trồng.

Cây húng quế

Tốt nhất bạn nên quyết định địa điểm hạ cánh vào mùa thu. Đây nên là khu vực được chiếu sáng tốt hầu hết cả ngày, không bị gió thổi. Hoa có thể được trồng như một hàng rào bảo vệ. Vào mùa thu, nó là giá trị đào đất và đánh giá chất lượng của nó. Đất sét nên được pha loãng với cát và than bùn. Để tăng khả năng sinh sản, bạn có thể bổ sung phức hợp phân hữu cơ và khoáng chất. Phân hữu cơ (2 kg / m2) và phân kali-phốt pho (theo hướng dẫn) rất thích hợp.

Điểm cộng chắc chắn của húng quế là sự khiêm tốn của nó đối với những người tiền nhiệm. Điều này mở rộng đáng kể các tùy chọn hạ cánh. Khi bắt đầu vào mùa xuân, luống đã chọn phải được nới lỏng ở độ sâu 10-15 cm, làm sạch các mảnh vụn và cỏ dại. Sau đó trong 2-3 ngày giường phải được phủ một lớp phim để đất ấm lên.

Vào ngày trồng, nên đánh dấu các rãnh và lỗ trên luống vườn. Khi trồng theo hàng phải để khoảng cách giữa các luống là 45-55 cm, nếu trồng theo hố theo hình ô vuông thì khoảng cách giữa các hố khoảng 30 cm, độ sâu trồng trong cả hai vụ không quá 10 cm. và phun dung dịch phân khoáng. Cây con được lấy ra khỏi thùng cùng với một cục đất để không làm hỏng bộ rễ và được đặt vào hố trồng. Rải cây con bằng đất không sâu, cho đến khi chồi đầu tiên.

Chăm sóc văn hóa

Húng quế - mọc từ hạt trên bãi đất trống

Mặc dù húng quế có nguồn gốc từ miền nam nhưng việc trồng trọt thường không phải là vấn đề lớn. Trồng và chăm sóc húng quế ngoài trời không khác gì các loại cây khác:

  1. Tưới nước đúng cách và kịp thời - chìa khóa để cây phát triển tốt. Đất luôn phải hơi ẩm. Không có tần suất tưới nước cụ thể cho húng quế. Tốt nhất là tập trung vào các điều kiện thời tiết. Nguyên tắc cơ bản là không để đất bị khô. Để cung cấp không khí cho rễ, bạn có thể xới đất một chút trước khi tưới nước;
  2. Loại bỏ cỏ dại nó là cần thiết, vì nó hút mạnh chất dinh dưỡng từ đất, và cũng cản trở sự phát triển của bụi cây, lấp đầy không gian trong vườn;
  3. Sự thụ tinh mỗi mùa cần thực hiện 2-3 lần. Lần đầu tiên - trong khi trồng, sau đó 2 lần băng tiếp theo cách nhau 1 tháng. Để phần rụng lá phát triển, bạn cần pha nitrophoska với tỷ lệ 1 muỗng canh. cho 5 - 6 lít nước lắng trong ấm. Lượng phân bón thành phẩm - 3l / m2;
  4. Cao sang nó là cần thiết để bụi cây hình thành đủ số lượng thân và phát triển tốt về chiều rộng. Ở cấp độ 5-8 lá, bạn cần bấm chồi. Trong trường hợp trồng cây giống húng quế, có thể tỉa cành vào ngày trồng;
  5. Bệnh tật... Thông thường, húng quế bị bệnh như đen chân - đây là bệnh thối rữa của thân cây. Nguyên nhân của bệnh này là tưới quá nhiều nước. Các biện pháp kiểm soát phòng ngừa là tuân thủ nghiêm ngặt chế độ nước và sự điều chỉnh liên tục của nó. Trong trường hợp cây bị bệnh, cần ngừng tưới nước, xới đất để không khí bắt đầu tràn vào rễ và thân. Xử lý cây bằng Fundazol có thể chấp nhận được. Mặc dù hầu hết bạn phải loại bỏ cây ra khỏi vườn. Khi nuôi trong nhà kính, húng quế có thể bị ảnh hưởng bởi nấm mốc xám và nấm fusarium. Lý do cho điều này là không khí nóng ẩm. Để phòng ngừa, người ta rắc một lớp tro mỏng lên đất mỗi tuần một lần. Phun hỗn hợp vỏ hành tây với nước theo tỷ lệ 1: 4 để loại bỏ nấm. Trong số các loại côn trùng, húng quế thường bị rệp phá hại nhiều nhất. Không đáng để xử lý những bụi cây bằng hóa chất, vì chúng không thể ăn được. Phun bằng nước xà phòng hoặc truyền các loại thảo mộc thơm (tỏi, ngải cứu và các loại khác) giúp cây khỏi bị ký sinh trùng.

Cách thu hoạch

Basil - hữu ích, đặc tính và ứng dụng là gì

Húng quế được tiêu thụ tươi bằng cách thêm lá vào món salad, hoặc làm gia vị khô dùng trong các món thịt và rau. Húng quế không thích hợp để đông lạnh, vì nó sẽ mất mùi vị và chất dinh dưỡng.

Thu hoạch bao gồm cắt lá. Thời hạn cho thủ tục này là cuối tháng Bảy đến giữa tháng Chín. Nếu cắt bỏ cuống lá đồng thời với việc cắt bỏ phần rụng lá thì thể tích khối xanh của cây sẽ tăng lên và năng suất cũng tăng lên.

Bộ sưu tập húng quế

Việc thu hái hạt giống được thực hiện vào cuối tháng 9. Trước đây, không có ý nghĩa gì để làm điều này, vì chúng chưa chín, có nghĩa là chúng không thích hợp để trồng vào năm sau.

Húng quế được sấy thành từng bó nhỏ trong phòng tối với hệ thống thông gió tốt. Bạn có thể phơi lá riêng. Để làm điều này, chúng được đặt trên bề mặt thành một lớp, điều mong muốn là chúng không chạm vào nhau. Gia vị thành phẩm được đóng gói trong túi giấy hoặc lọ thủy tinh.

Tốt hơn là nên chọn phương pháp trồng trước, vì húng quế chỉ có thể được trồng trong điều kiện ấm áp. Nếu mùa hè trong vùng cho phép bạn chịu được nhiệt độ trên + 20 ° C, thì bạn có thể yên tâm trồng cây trong nước ở những bãi đất trống. Trong trường hợp không có đủ điều kiện cần thiết, nên trồng loại thảo mộc này trên bệ cửa sổ hoặc trong nhà lưới / nhà kính.

Video