Bí ngòi và bí - nhiều người nhầm lẫn về tên của những loại quả này. Mặc dù bản thân chúng có một số điểm khác biệt, điều này có thể rút ra từ bài viết này!
Quả này là gì
Bí đao và bí đao đều thuộc họ bí lớn. Trên thực tế, chúng giống hệt như chúng. Cả hai loại này đều là một kho chứa các khoáng chất và vitamin hữu ích, ngoài ra còn có thể nấu bằng nhiều cách khác nhau: hầm, hấp, rán.
Sự khác biệt
Mặc dù thực tế là chúng thuộc cùng một họ, nhưng chúng có thể được phân biệt bằng các đặc điểm sau:
Xuất hiện
Bí ngòi có hình dáng thuôn dài, hình quả bí - giống cái đĩa hơn. Sau này được gọi là "hình đĩa". Cả hai loại này đều có thể có màu từ trắng đến đỏ đậm. Sự hiện diện của tạp chất có nhiều hình dạng khác nhau cũng được phép.
Những bụi bí và bí rất giống nhau và đều là những thân cây rậm rạp với những chiếc lá xòe màu xanh tươi.
Nếm thử
Có người cho rằng bí đao có hương vị sáng hơn và đôi khi rất khó kết hợp với các sản phẩm khác. Zucchini có hương vị trung tính hơn, cho phép nó được thêm vào các món ăn khác nhau mà không có nguy cơ làm hỏng chúng.
Thành phần
Thành phần của hai loài thuộc họ bí ngô này gần như giống hệt nhau. Chúng chứa 90% nước, giúp chúng ăn kiêng và nhẹ nhàng. Cùi của bí có kết cấu đặc hơn.
Lợi và hại
Các đặc tính có lợi của những loại cây trồng này đã được xác định từ lâu và không gây ra bất kỳ nghi ngờ nào. Hàm lượng vitamin C đơn thuần với số lượng lớn là bằng chứng trực tiếp cho điều này.
Không cần nói lâu về tác hại. Điều duy nhất đáng chú ý là đặc tính nhuận tràng mà các sản phẩm này có. Nếu một người có nhiều rối loạn đường ruột hoặc rối loạn đường tiêu hóa, thì nên dùng bí xanh hoặc bí một cách thận trọng.
