Linden mật ong

Mật ong Linden được đánh giá cao về hương vị, mùi thơm và các đặc tính có lợi. Sản phẩm tươi chứa các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cao nhất. Để có được một vụ mùa bội thu, cần nắm rõ thời điểm, đặc điểm thu hoạch và các quy tắc bảo quản.

Mô tả của mật ong linden

Linden - được coi là một cây mật ong tuyệt vời. Mật ong Linden chủ yếu được thu thập ở Viễn Đông và Cộng hòa Bashkortostan. Linden thường được gọi là nữ hoàng trong số các loài thực vật có hoa. Trong thời kỳ ra hoa của cây, ong thu mật hoa. Hương thơm của hoa bằng lăng thu hút những chú ong chăm chỉ. Cây ra hoa vào tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Vào những ngày ấm áp với độ ẩm cao, hầu hết mật hoa được tiết ra. Có đủ phấn hoa từ một cây bồ đề để tạo ra 16 kg mật ong.

Đặc điểm của mật ong rừng:

• Tùy theo khu vực mà cây đinh lăng mọc mà người ta thấy màu mật ong. Nếu mật hoa được lấy ở vùng cao, mật sẽ chuyển sang màu vàng sẫm hoặc nâu, nếu ở rừng taiga thì có màu vàng nhạt;
• Vị ngọt linden là một khối trong suốt không màu, đôi khi có màu hơi xám hoặc xanh lục. Màu sắc của mật ong trong tương lai cũng bị ảnh hưởng bởi tỷ lệ mật hoa thu được từ các cây khác mọc cạnh cây bồ đề. Khối ngọt tươi nên có màu hơi vàng, trong suốt;
• Mật ong ngọt để nếm, với hậu vị hơi đắng rõ rệt, có hậu vị hơi chua;
• Mật ong Linden có mùi thơm. Mùi thơm ngào ngạt tựa mùi hoa bằng lăng. Hương thơm có thể được mô tả như sau: hương gỗ, với một chút bạc hà, có một mùi thơm long não và balsamic;
• Tính năng cụ thể: sản phẩm có độ nhớt, hút ẩm đặc;
• Trong 2,5-3 tháng sau khi bơm ra, mật ong kết tinh, bắt đầu đóng đường, đặc quánh. Hương vị và phẩm chất hữu ích vẫn được giữ nguyên.

Đôi khi mật ong hoa bồ đề có thể bị nhầm lẫn với cỏ ba lá ngọt. Mùi vị của mật ong melilot cũng có thể hơi đắng, nhưng mùi của cỏ ba lá ngọt và cây bồ đề thì khác.

Linden mật ong

Thành phần của mật ong (vitamin và khoáng chất)

Mật ong được coi là cây bồ đề nếu khi phân tích bằng kính hiển vi, nó chứa hơn 80% phấn hoa cây bồ đề.

Thành phần hóa học:

• Protein (0,3%) - đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
• Axit hữu cơ (0,1%) - citric, acetic, lactic, malic, nho, burshtinic, gluconic;
• Đảo ngược đường - glucose (20-44%) và fructose (22-54%). Tỷ lệ hàm lượng đường nghịch chuyển càng cao thì sản phẩm càng tốt;
• Các enzym - lipase, diastase, catalase, alpha, -và beta-amylase. Chúng vẫn giữ được đặc tính khi mật ong được đun nóng đến 60 độ;
• Các nguyên tố và khoáng chất: sắt, flo, canxi, kali, phốt pho, iốt, natri, crom và những chất khác. Hơn 37 nguyên tố vi mô, - và vĩ mô trong sản phẩm;
• Mật ong Linden chứa vitamin K, E, C, B và các loại khác.

Những người nuôi ong có kinh nghiệm cho rằng thành phần hóa học phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, giống và hoạt động của đàn ong.

Mật ong hoa cà độc dược có những đặc tính gì?

Hoa linden tự có lợi, và ong càng làm tăng thêm tính hữu ích của mật hoa.Mật ong Linden được đánh giá cao về dược tính và được coi là một loại thuốc tự nhiên. Nó chứa các hoạt chất sinh học, muối khoáng, vitamin, axit amin.

Một sản phẩm tự nhiên do ong tạo ra có tác dụng tích cực đối với cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch. Uống mật ong thường xuyên là cách phòng chống vi khuẩn và vi rút tuyệt vời.

Mật ong Linden có tác dụng diaphoretic trên cơ thể. Nó được sử dụng làm thuốc long đờm cho các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên.

Cách tìm đúng mật ong

Mật ong được khuyến khích sử dụng trong trường hợp mắc các bệnh về tiêu hóa, tim mạch. Nó giúp đối phó với chứng mất ngủ, trầm cảm, mệt mỏi. Nó là một phương thuốc tuyệt vời cho sự mệt mỏi. Nó rất hữu ích để uống nó trước khi đi ngủ, nó có tác dụng làm dịu cơ thể.

Mật ong Linden đã được tìm thấy ứng dụng của nó không chỉ trong y học dân gian, mà còn trong thẩm mỹ. Nó được áp dụng cho tay và mặt để nuôi dưỡng, làm đều màu da. Được sử dụng như một mặt nạ tăng cường và tái tạo tóc.

Dùng mật ong hoa bằng lăng chữa bệnh ngoài da. Nó giúp chữa bỏng, vết thương có mủ, vết chàm, là một loại thuốc trong điều trị bệnh quai bị và bệnh sởi ở trẻ em.

Một sản phẩm hữu ích có thể được sử dụng từ thời thơ ấu, nếu không có chống chỉ định. Không nên pha loãng mật ong trong trà hoặc nước nóng. Đây là cách các thông số hóa lý của nó thay đổi, các đặc tính có lợi bị mất đi.

Thu hoạch vào thời gian nào trong năm và làm thế nào

Mật ong hoa bồ đề Viễn Đông được thu hoạch vào tuần đầu tiên của tháng Bảy. Thu hoạch được thực hiện trong quá trình ra hoa của cây bồ đề. Dân gian gọi tháng Bảy là tháng giêng.

Khi hoa bằng lăng nở, những con ong làm việc cả ngày lẫn đêm, chúng quay trở lại tổ chỉ để lấp đầy những chiếc lược và lại bay đi tìm mật hoa. Khoảng 2 tuần nữa là hoàn thành việc thu thập mật ong.

Những người nuôi ong có kinh nghiệm khuyên bạn nên bắt đầu bơm mật vào buổi sáng. Có thể thu hoạch đến chiều tối. Vào buổi tối, một số con ong có thể nghỉ ngơi trong tổ, vì vậy không nên làm phiền chúng. Lượng mật thu được phụ thuộc vào tình trạng đàn ong, điều kiện thời tiết. Vào thời kỳ xuân hè, nên quan sát định kỳ sự lấp đầy của tổ ong sau khi thu hoạch mật chính vụ.

Thu hoạch vào thời gian nào trong năm và làm thế nào

Mật ong được bơm đi từ đàn ong. Phòng thực hiện bơm phải được thông gió.

Công nghệ thu hoạch mật ong:

• Cài đặt trình xóa. Chúng được lắp đặt vào buổi tối trước khi bơm mật vào buổi sáng. Có thể chèn các loại bỏ nếu không có cá bố mẹ trong khung;
• Loại bỏ các khung khỏi tổ ong. Các khung phải được loại bỏ cẩn thận. Chúng hơi bị rung nên ong lại rơi vào tổ. Nếu ong vẫn còn trên khung, thì chúng được lấy ra bằng một bàn chải đặc biệt nhúng vào nước. Đầu tiên, khung thứ hai bị loại bỏ;
• In. Sau khi loại bỏ tất cả các khung, tổ ong phải được che phủ. Dùng dao cắt bỏ phần kín của các ô. Khối mật ong được lấy ra khỏi lớp nền;
• Bơm sản phẩm ong ra. Các khung được lắp vào máy vắt mật (điều quan trọng là phải đặt phần dưới cùng). Các khung được lắp vào máy vắt mật một cách đối xứng, không bị dốc và quá tải. Sau khi khung được lật và thu từ mặt sau;
• Đưa khung trở lại vị trí ban đầu.

Một người nuôi ong sẽ cần thiết bị đặc biệt để thu hoạch:

• Hộp đựng mật ong;
• Nước;
• Dao;
• Người hút thuốc lá;
• Đục đẽo;
• Máy vắt mật ong;
• Chải.

Nếu những người mới làm nghề nuôi ong không có sẵn dụng cụ hút mật thì việc bơm mật sẽ rất khó khăn. Phương pháp ép được sử dụng, nhưng luôn có nguy cơ làm hỏng khung mật. Đôi khi sản phẩm ong được vắt bằng tay. Nhưng cần rất nhiều thời gian và công sức.

Khuyến nghị về cách bảo quản mật ong:

• Để bảo quản, chỉ nên sử dụng các vật chứa sạch, không có mùi lạ.Về đồ dùng đựng mật ong bạn có thể sử dụng: thùng gỗ, bình inox, lọ thủy tinh;
• Không được bảo quản sản phẩm trong đồ đựng bằng chì hoặc kẽm. Các axit tạo nên mật ong tham gia phản ứng hóa học với kim loại, dẫn đến giải phóng các chất độc hại;
• Các món ăn phải được đậy kín;
• Sản phẩm của ong vẫn giữ được các đặc tính có lợi ở nhiệt độ từ -20 đến + 35 độ. Khi chế độ nhiệt độ bị vi phạm, thành phần hóa học của mật ong bắt đầu thay đổi, nó có thể lên men;
• Mật ong từ ngày lấy mật vẫn giữ được các đặc tính có lợi trong suốt cả năm, tuân theo các quy tắc bảo quản. Mật ong hữu ích nhất là mật ong tươi, trong suốt, hơi sệt. Mật ong lỏng được bán vào mùa hè hoặc mùa thu (độ tự nhiên được xác định bởi màu sắc và độ đặc). Nếu nó được bán trong mùa đông, nó rất có thể là nhân tạo hoặc bị nấu chảy. Lợi ích của một sản phẩm như vậy là không;
• Bạn có thể bảo quản mật ong trong lược. Để làm được điều này, chúng phải được bọc trong màng bọc thực phẩm và chuyển đến một nơi tối và mát mẻ. Mật ong đóng kín trong lược có thể lưu trữ hàng chục năm.

Mật ong Linden: lợi ích và tác hại

Thành phần của mật ong hoa cà gai leo, giàu vitamin và khoáng chất, khiến nó trở thành một loại mật ong đứng đầu trong số các loại mật ong khác.

Nó được sử dụng như một phương thuốc để chữa bệnh:

• Đau thắt ngực;
• ARI;
• Viêm khí quản;
• Viêm thanh quản;
• Kích ứng cổ họng, ho;
• Viêm phế quản.

Sản phẩm ngọt có tính sát trùng và diệt khuẩn. Nó vô hiệu hóa vi trùng và vi khuẩn có hại trong khoang miệng và ngăn chặn sự phát triển của chúng.

Mật ong Linden được chỉ định sử dụng trong trường hợp có vấn đề về đường tiêu hóa. Nó giúp chữa khỏi viêm dạ dày, loét (không cấp tính) và các bệnh đường tiêu hóa khác. Sử dụng thường xuyên giúp cải thiện sự hình thành và tiết dịch vị và mật.

Mật ong Linden: lợi ích và tác hại

Sản phẩm ong làm sạch cơ thể, loại bỏ độc tố. Nó có tác động tích cực đến võng mạc của mắt, giảm viêm và mệt mỏi.

Vào mùa đông, mật ong cho phép bạn tránh nứt nẻ và nứt nẻ môi nếu bạn đắp mặt nạ dưỡng từ sản phẩm thiên nhiên trước khi đi bộ.

Mật ong Linden được phép dùng cho phụ nữ có thai và trẻ em với liều lượng nhỏ. Nếu sản phẩm được tiêu thụ hàng ngày với liều lượng lớn, nó có thể gây hại thay vì có lợi. Điều này đặc biệt đúng với những người bị dị ứng, đái tháo đường. Mật hoa có thể gây sổ mũi, phù nề, chảy nước mắt, mẩn ngứa ngoài da, sốc phản vệ. Tiêu thụ quá nhiều mật ong gây ra nhịp tim nhanh, làm tăng lượng đường trong máu.

Nếu mật ong được sử dụng làm mặt nạ dưỡng cho mặt hoặc tay, thì trước tiên hãy thử sản phẩm trên một vùng da nhỏ. Nó được áp dụng trên mu bàn tay trong vài giờ và phản ứng của da được quan sát. Nếu các nốt mụn nhỏ hoặc mụn đỏ xuất hiện, thì không thể sử dụng kem bôi ngoài da cho loại da này.

Chống chỉ định và hạn chế

Không phải ai cũng có thể sử dụng mật ong chanh.

Sản phẩm tự nhiên có một số chống chỉ định được khuyến cáo nên lưu ý:

• Dị ứng hoặc không dung nạp cá nhân với các thành phần tạo nên mật ong;
• Không mong muốn sử dụng một sản phẩm ong cho những người có đông máu kém;
• Bệnh tiểu đường;
• Béo phì;
• Trẻ em dưới 3 tuổi;
• Bệnh gan cấp tính.

Nếu có những trường hợp chống chỉ định thì cần có sự tư vấn của bác sĩ trước khi sử dụng. Anh ta sẽ có thể chỉ ra một liều lượng an toàn nếu chống chỉ định là tương đối.

Khuyến nghị cho việc sử dụng mật ong

Khuyến nghị cho việc sử dụng mật ong

Nếu bạn biết cách uống mật ong như thế nào, khi nào và liều lượng ra sao, bạn có thể cải thiện sức khỏe và ngoại hình của mình.

Mẹo sử dụng:

• Thử nghiệm dị ứng. Bạn cần đặt một ít mật ong lên đầu lưỡi. Nếu bắt đầu đau họng, khó thở thì loại mật ong này không phù hợp. Không được tiến hành thử nghiệm đối với những người bị dị ứng - nó có thể gây hại đáng kể cho sức khỏe. Tốt nhất nên kiểm tra phản ứng với mật ong ở bệnh viện, dưới sự giám sát của bác sĩ;
• Liều dùng cho phụ nữ có thai.Khi mang thai, cơ thể người phụ nữ cần được bổ sung các loại vitamin và khoáng chất mà mật ong rừng rất giàu. Liều hàng ngày không được nhiều hơn một thìa cà phê. Nếu có chống chỉ định từ bác sĩ, sau đó việc tiếp nhận được dừng lại;
• Thời kỳ cho con bú. Các chất quan trọng được cung cấp cho trẻ qua sữa mẹ. Tăng liều lượng mật ong trong thực đơn của mẹ có thể khiến trẻ bị dị ứng. Vì vậy, chỉ nên tiêu thụ mật ong không quá một thìa cà phê mỗi ngày, sau khi cho ăn, nhớ theo dõi phản ứng của trẻ. Nếu bị phát ban, hãy ngừng dùng mật ong:

• Thu hút. Sau ba tuổi, bạn có thể bắt đầu cho trẻ uống mật ong. Liều hàng ngày là một phần ba thìa cà phê. Trước khi nhập viện, cần có sự tư vấn của bác sĩ nhi khoa;
• Với các bệnh về đường tiêu hóa. Nếu một người bị viêm dạ dày (không phải ở dạng cấp tính), thì siro mật ong sẽ giúp anh ta. Một thìa mật ong phải được hòa tan trong nước ấm (200 ml). Nước không được nóng. Nên uống xi-rô vào buổi sáng;
• Lạnh. Ngậm một thìa mật ong trong miệng cho đến khi tan hoàn toàn, sau đó uống một ly sữa ấm. Thủ tục được thực hiện vào các buổi sáng, chiều, tối;
• Mặt nạ tóc. Trộn 2 thìa mật ong, nước cốt chanh (1/2). Thoa hỗn hợp lên tóc, thoa đều. Che đầu bằng phim hoặc mũ tắm. Giữ mặt nạ trong 10-15 phút, sau đó gội sạch tóc dưới nước ấm. Chỉ cần đắp mặt nạ dưỡng da mỗi tuần một lần trong một tháng, sau đó nghỉ ngơi trong một tháng.

Mật ong Linden có thể có lợi cho cơ thể khi được sử dụng đúng cách. Hương vị dễ chịu và mùi thơm của nó sẽ làm cho nó trở thành một món tráng miệng yêu thích. Nếu bạn tuân thủ các điều kiện bảo quản, thì cả mùa đông ở nhà sẽ có một kho sinh tố trong lọ.