Cà chua xuất hiện lần đầu tiên ở châu Âu vào thế kỷ 18 và gần như ngay lập tức trở thành một trong những loại rau phổ biến nhất. Kể từ thời điểm đó, tình hình vẫn không thay đổi, cà chua được ăn sống và là thành phần của món salad và các món ăn chính, ở phương đông, loại rau này thường được nướng, mang lại hương vị đặc biệt. Nhà máy liên tục được chọn lọc, các giống mới đang được phát triển với các đặc tính cải tiến mới về năng suất, khả năng chống chịu sương giá và hương vị.
Kết quả của những hành động như vậy vào năm 1998, một loại cà chua ngon và mọng nước "Quả lê đỏ" đã xuất hiện. Nó có một số lợi thế để phân biệt nó với các giống khác. Những người làm vườn và các công ty tham gia trồng rau công nghiệp thích loại cà chua này do năng suất cao, dễ chăm sóc, không thích điều kiện trồng trọt, hương vị tuyệt vời và hình thức ban đầu.
Mô tả giống
Đặc điểm chính của giống Lê đỏ là hình dạng khác thường của quả - nó giống quả lê, mà nó có tên như vậy. Ngoài ra, hương vị của nó rất khó nhầm lẫn với các giống khác, nó rất tươi sáng và phong phú, mà người làm vườn yêu thích.
Cà chua lê hạt đỏ
Quá trình chín của quả lê đỏ xảy ra trong vòng 110-115 ngày kể từ khi chồi nảy mầm khỏi mặt đất. Vì vậy, giống này có thể được cho là giữa vụ. Đối với điều kiện khắc nghiệt của Siberia, một giống cà chua riêng biệt đã được lai tạo - cà chua lê Siberia. Quả của nó cũng có hình quả lê, nhưng không giống như lê đỏ thông thường, nó có khả năng chịu lạnh và kháng bệnh mốc sương (thực tế không dễ bị bệnh này). Với điều kiện khí hậu ở Siberia, người ta nên trồng nó trong điều kiện nhà kính, tuy nhiên, với sự chăm sóc thích hợp, nó sẽ cho thu hoạch tốt trên cánh đồng trống.
Bụi cà chua Lê đỏ có chiều cao trung bình. Trong nhà kính, nó phát triển lên đến 1,5 mét, và ở ngoài trời, nó hiếm khi vượt quá 135 cm. Sự phát triển của thân cây hầu như không ngừng phát triển, điều này đòi hỏi sự chăm sóc nhất định của cây trồng để đảm bảo năng suất cao và hình thành trái kịp thời.
Da của chúng mịn với kết cấu dày đặc, màu của rau có màu đỏ đậm, hương vị và khả năng bán trên thị trường thuộc loại ngon nhất trong số các loại cà chua. Ngoài ra, các nhà vườn đánh giá cao sự đa dạng này do năng suất cao và hình dáng ban đầu của trái cây, điều này cho phép bạn làm khách ngạc nhiên. Cà chua thường được ăn tươi nhất vì cùi của chúng (có màu hồng và đặc) chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, chúng cũng có thể được bảo tồn. Do hình dáng và kích thước của chúng, chúng có thể dễ dàng cho vào lọ nên chúng rất được các bà nội trợ ưa chuộng.
Từ loại rau được mô tả, bạn có thể nấu:
- nước trái cây;
- nước sốt cà chua tự làm, adjiku hoặc các loại nước sốt khác;
- các chế phẩm ở dạng salad;
- đóng hộp cà chua nguyên quả cho mùa đông;
- trứng cá muối, thêm quả của các loại cây khác vào đó;
- mặc quần áo borsch.
Một trong những giống cà chua hình quả lê là cà chua Quả lê đen. Nó cũng không ngừng phát triển, với thời gian chín từ 110-125 ngày. Chiều cao khác nhau (bụi cây đạt 1,3-1,7 mét khi trồng ở bãi đất trống và 2 mét - trong điều kiện nhà kính). Nó cũng cần được định hình và buộc vào một giá đỡ.
Tuy nhiên, điều này cần được tạo điều kiện thuận lợi bởi điều kiện thời tiết.Hình dáng quả lê cà chua đen hơi có gân, đến khi chín thì chuyển sang màu nâu đỏ tía. Trọng lượng trung bình của trái là 60-80 gam, nhưng có thể đạt 100 gam nếu cho ăn và chăm sóc hợp lý. Đặc điểm nổi bật của giống là thời gian đậu quả dài. Cà chua "lê đen", các đặc điểm và mô tả về giống cà chua được đưa ra ở trên, là một trong những loại trái cây phổ biến, tức là chúng có thể được thêm vào hầu hết các món salad, đóng hộp trong lọ, chế biến thành nước ép cà chua.
Đặc điểm trồng và chăm sóc
Nguyên tắc đầu tiên để có được cà chua lê đỏ ngon là chuẩn bị hạt giống đúng cách để gieo trồng. Trước tiên, bạn chỉ nên mua nguyên liệu hạt giống ở những cửa hàng đáng tin cậy hoặc trên các trang web nổi tiếng trên Internet để tránh mua phải hàng giả. Ngoài ra, nên đọc các bài đánh giá về các nhà sản xuất khác nhau trước khi đặt hàng, để đánh giá loại hạt, vì khả năng nảy mầm và kích thước của cây trồng phụ thuộc vào chất lượng của hạt giống. Nhiều chuyên gia khuyên bạn nên mua hạt giống từ Aelita.
Bước thứ hai là ngâm cà chua trong dung dịch thuốc tím 1%. Điều này sẽ không chỉ cho phép khử trùng hạt giống để loại trừ các bệnh khác nhau, mà còn loại bỏ những hạt không thích hợp để trồng (chúng sẽ kết thúc ở đáy thùng chứa thuốc tím).
1% dung dịch thuốc tím
Bước thứ ba là chọn đất. Sự lựa chọn chính xác của nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong sự hình thành của cây trồng. Người làm vườn có thể thêm than bùn và mùn vào đất thông thường từ tiểu mùa hè, chúng có chứa các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự nảy mầm nhanh chóng của hạt cà chua. Trong trường hợp không có đất chuẩn bị, nó có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng nào cho người làm vườn và nông dân xe tải.
Hạt giống đã chuẩn bị trước nên được trồng trong các thùng nhỏ. Hầu hết những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng cốc nhựa hoặc hộp đựng kefir, sữa chua hoặc kem chua đã qua sử dụng cho mục đích này. Không nên cho nhiều hơn 2-3 hạt trong một cốc vì sau khi chồi xuất hiện sẽ cản trở sự phát triển của nhau.
Mặc dù giống rau có khả năng chống chọi với hầu hết các loại bệnh, nhưng chỉ nên trồng chúng trên bãi đất trống 55-60 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Theo quy luật, 5-6 lá đang chờ hình thành và sau đó cây con được trồng.
Trước khi trồng cà chua trên trang web, bạn nên chuẩn bị các lỗ. Chúng phải được hình thành, xới đất, loại bỏ tất cả cỏ dại và tưới nước tốt.
Không nên trồng cà chua của giống được mô tả trên cùng một lô trong hơn ba năm mà không được nghỉ. Điều này làm giảm đáng kể năng suất, vì cây lấy các nguyên tố vi lượng cần thiết từ đất. Giải pháp tốt nhất là định kỳ thay đổi nơi trồng cà chua bằng dưa chuột, bí xanh hoặc bắp cải.
Chăm sóc cà chua Lê đỏ đòi hỏi đơn giản nhưng thường xuyên. Đầu tiên, chúng cần được tưới nước thường xuyên. Thứ hai, chúng cần được cho ăn theo định kỳ. Đất xung quanh bụi cây phải được làm tơi xốp, và bản thân bụi cây phải được vun đắp. Việc thả lỏng phải được thực hiện nhiều lần trong toàn bộ thời kỳ sinh trưởng và lần đầu tiên - không quá 10 ngày kể từ khi xuất vườn.
Nên tưới với tỷ lệ 1 lít nước trên 1 bụi. Thiếu nước có thể dẫn đến cây trồng bị giảm năng suất, còn thừa có thể dẫn đến thối và bệnh tật cho rau.
Bón thúc ít nhất ba lần mỗi mùa hè. Hai lần đầu tiên nên bổ sung phân kali, và trước khi chín - đạm. Nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị được mô tả, thì sẽ đảm bảo thu hoạch tốt cà chua hình quả lê.
Cà chua lê quả đỏ
Ưu điểm và nhược điểm
Theo những người làm vườn có kinh nghiệm, những ưu điểm chính mà cà chua lê có được là:
- một vụ thu hoạch lớn, bất kể nhiệt độ khắc nghiệt (trái cây chín thành công cả ở nhiệt độ phía nam và trong điều kiện khí hậu của Siberia);
- không yêu cầu chăm sóc liên tục, có khả năng chống chịu cao khi thiếu ẩm và các bệnh khác nhau;
- khả năng phát triển, cả trong nhà kính và khu vực mở;
- vận chuyển dễ dàng thực hiện;
- giữ tốt trong điều kiện thích hợp.
Nhược điểm chính mà những người làm vườn có kinh nghiệm nêu bật là cần phải hình thành và buộc một bụi cây. Tuy nhiên, thủ tục này không đòi hỏi bất kỳ nỗ lực đáng kể nào. Cũng cần lưu ý rằng giống cà chua Lê đỏ cần làm đất. Một vụ thu hoạch tốt giúp bổ sung thêm phốt pho, kali, tro và mùn cho đất. Cây không chịu gió tốt nên các nhà vườn cố gắng trồng cà chua lê đỏ ở những nơi không bị gió lớn.
Vì vậy, một số lượng lớn các lợi thế của nó nói lên việc mua hạt giống của loại rau này. Ngoài ra, cần lưu ý rằng nó không cần chăm sóc đặc biệt, trong khi năng suất ổn định và cao. Tốt nhất nên ăn trái cây tươi, tuy nhiên, chúng được đóng hộp hoàn hảo, giữ được hương vị, bạn cũng có thể làm nước trái cây, nhiều loại salad, nước sốt, v.v. từ chúng.
