Nội dung:
Ở hầu hết các vườn rau, bạn có thể nhìn thấy những luống cà chua. Loại rau phổ biến này được tìm thấy trong nhiều món ăn khác nhau. Một trong những giống cà chua gây tò mò nhất là cà chua Oxheart. Với sự chăm sóc thích hợp, chỉ cần cà chua khổng lồ phát triển trên các bụi cây. Giống này cho năng suất cao, hương vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên, Oxheart cần được chăm sóc chu đáo. Nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị về trồng và phát triển, thì ngay cả một người mới bắt đầu làm vườn cũng có thể thu hoạch tốt những quả cà chua có kích thước ấn tượng.
Thông tin chung về văn hóa
Cà chua là một thành viên của họ Solanaceae. Văn hóa là hàng năm. Điểm đặc biệt của cây là khả năng sinh trưởng nhanh. Cây có rễ vòi, phân nhánh nhiều. Nó ăn sâu vào lòng đất đến độ sâu 1,5 m, hạt chín trong quả (quả) của cây. Rất lâu trước khi quả cà chua chín, hạt đã đạt độ chín sinh lý. Chúng được lưu trữ trong một thời gian dài. Chúng có thể nằm ở nơi khô ráo, tối tăm từ 6-7 năm, sau khi hạ cánh có thể trồi lên.
Các giống được chia thành:
- Sớm (từ chồi đầu tiên đến khi thu hoạch phải mất từ 3 đến 3,5 tháng);
- Giữa sớm (trái chín có thể thu hoạch sau khi nảy mầm 3,5 tháng);
- Trễ trung bình (mùa sinh trưởng kéo dài khoảng 3,5-4 tháng)
- Muộn (mùa sinh trưởng của chúng kéo dài hơn 4 tháng);
- Rất muộn (thu hoạch chỉ 4,5 tháng sau khi chồi đầu tiên).
Các loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng, bao gồm muối khoáng, canxi, clo, kali, lưu huỳnh, magiê, phốt pho, kẽm, natri, sắt, iốt, vitamin (nhóm B, P, C), chanh, rượu vang, glycolic , axit malic, v.v.
Do thành phần phong phú này, cà chua có các đặc tính có lợi khác nhau. Ví dụ, chúng rất hữu ích cho các bệnh về tim, cơ quan tiêu hóa, thận, tăng khả năng miễn dịch.
Trái tim bò cà chua
Lịch sử của giống Bull Heart
Theo thông tin chính thức, giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Giống của Liên bang Nga vào đầu những năm 2000. Đơn vị giữ bản quyền là tổ chức Agrofirma Poisk. Chính các nhân viên của tổ chức này đã nộp đơn xin đưa Trái tim bò tót vào Sổ đăng ký tiểu bang.
Tuy nhiên, lịch sử của loại cà chua này không quay trở lại những năm 2000 mà trước đó rất nhiều. Những người làm vườn đã biết về cà chua Oxheart vào nửa đầu thế kỷ 20. Đó là lý do tại sao trên một số gói có hạt, bạn có thể thấy dòng chữ rằng cà chua xuất hiện nhờ quá trình chọn lọc dân gian. Nhiều người làm vườn có kinh nghiệm xếp Oxheart vào loại cổ điển.
Đặc điểm và tính năng của giống
Cà chua Bovine Heart có các đặc điểm và mô tả tương tự như các giống cà chua giữa muộn khác. Tuy nhiên, nó có những đặc điểm riêng. Đây không phải là một con lai. Hạt của nó thích hợp để trồng vào các mùa sau. Hiện các nhà lai tạo đã lai tạo một số lượng khá lớn các giống lai Oxheart. Tất cả chúng đều có quả to, nhưng khác màu cà chua. Cà chua lai (F1) có thể có các màu vàng, cam, hồng, trắng, hoa cà - quả mâm xôi. Loại lai khác thường nhất của giống là màu đen.
Sự lai tạp bất thường nhất
Chống băng giá
Giống không chịu được sương giá.Khuyến khích trồng ngoài trời ở các vùng phía Nam. Ở các vùng miền Trung nước ta (ví dụ vùng Matxcova) và Miền bắc cà chua Heart được trồng tốt nhất trong nhà kính. Một nhà kính sẽ làm. Hạt giống không được trồng trên bãi đất trống. Cây con được chuẩn bị sơ bộ, vì sương giá mùa xuân thậm chí khoảng 0 ... + 4 độ có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cây.
Năng suất
Đây là một giống trung bình muộn. Từ những chồi đầu tiên đến khi thu hoạch mất khoảng 3,5 tháng hoặc hơn một chút. Nếu bạn gieo hạt cho cây con vào tháng 3, như thường được thực hiện với cà chua giữa muộn, thì vào cuối tháng 7 quả chín có thể được loại bỏ.
Chịu sự chăm sóc chu đáo và mùa hè ấm áp nên năng suất khá cao - thu hái từ bụi 6-10 kg. Nếu chăm sóc bình thường, bạn có thể nhận được 2-4 kg mỗi mét vuông. Mỗi mét vuông thường có một cây.
Hoa
Những chùm đầu tiên có thể được nhìn thấy một tháng sau khi trồng ở nơi cố định. Vì vậy, nếu việc trồng cây diễn ra vào ngày 20 tháng 5 thì việc ra hoa sẽ bắt đầu vào ngày 20 tháng 6. Sự ra hoa kéo dài khoảng 7-10 ngày. Xa hơn nữa, các buồng trứng trái cây xuất hiện.
Hoa
Cà chua tim bò thụ phấn nhờ côn trùng. Các loài thụ phấn tốt nhất là ong. Nếu cà chua không phát triển trên cánh đồng trống, thì cần phải cung cấp cho côn trùng tiếp cận với môi trường nuôi cấy. Nhà kính phải được thông gió. Tốt nhất là nên mở cửa vào ban ngày. Hoa cà chua không có mùi thơm hấp dẫn ong. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên đặt những lọ mứt ngọt ở lối vào nhà kính. Điều này sẽ thu hút các loài thụ phấn.
Hoa tim bò nở hoa có kích thước trung bình. Màu sắc của cánh hoa là vàng tươi hoặc vàng đậm.
Thông số nhà máy
Cà chua Tim bò thuộc loài quyết định. Cây bụi cao. Quyền lực. Không phải là một tiêu chuẩn. Đứng thẳng. Nó có thể được kéo dài lên đến 1,4-1,9 m. Cần phải có một bộ đệm cho giá đỡ. Thường có 4 - 6 chổi trên thân. Mỗi chổi có thể trồng được 3-5 quả cà chua.
Thân cây có nhiều lông mịn. Một cây trưởng thành có thân cứng. Lá trung bình. Không có quá nhiều trong số họ. Màu ngọc lục bảo. Hình dạng thuôn dài. Có jags. Có lông mịn và các vệt rõ rệt.
Mô tả các loại trái cây
Trái của giống Bull Heart có kích thước lớn. Những quả cà chua lớn nhất được nhìn thấy trên thân trong chùm đầu tiên. Trọng lượng của chúng từ 350 đến 800 gram. Đối với một số người làm vườn, cà chua tăng 1,1 kg. Trọng lượng trung bình của giống cà chua này khoảng 150-300 gram.
Trên một bụi có thể hình thành các quả có hình dạng khác nhau với bề mặt nhẵn hoặc có gân. Đây thường là một vòng tròn không đều. Định nghĩa như vậy về hình dạng như hình trái tim được áp dụng. Phần trên của quả to hơn phần dưới. Cái thấp hơn giảm dần về cuối. Đầu nhọn.
Trong quá trình chín, quả dâu đổi màu. Lúc chín sữa có màu xanh lục. Sau đó, chúng có màu vàng. Về độ chín kỹ thuật, quả có màu đỏ. Cà chua chín có thể có màu hơi hồng hoặc đỏ tía.
Da mỏng nhưng săn chắc. Tách ra dễ dàng. Cùi nhiều, ít hạt. Số lượng buồng trong một quả là 3-5. Hương thơm rõ rệt, cổ điển. Màu của cùi có màu đỏ. Vị ngọt với một chút chua cay. Không chảy nước.
Cutaway
Cà chua Tim bò thuộc loại salad. Nó không thích hợp để đóng hộp vì kích thước lớn. Cà chua cũng được dùng để chế biến các món ăn kèm, thêm vào súp, các món thịt. Nước sốt cà chua ngon được chế biến từ nhiều loại.
Giữ chất lượng tốt. Ví dụ, cà chua có thể để trong tủ lạnh khoảng 20 ngày và không bị mất thị trường. Khi vận chuyển xa, một số quả (khoảng 4-7%) có thể bị hỏng.
Phát triển
Cà chua Tim bò có những đặc điểm riêng trong công nghệ nông nghiệp. Do đặc điểm khá hay thay đổi của nó, nền văn hóa này hiếm khi được phát triển ở quy mô công nghiệp. Nhưng những quả cà chua này thường có thể được nhìn thấy trong các vườn rau.
Đổ bộ
Cây được ươm bằng cây con. Cây con được gieo vào tháng Ba.Mất khoảng 1,5-2 tháng để phát triển và mạnh hơn.
Xuất hiện cây con
Hạt giống cần được chuẩn bị để trồng. Đầu tiên, chúng được đặt trong máy kích thích sinh trưởng trong 2 giờ. Sau đó, họ tắm trong 30 phút trong một cái bình với dung dịch mangan để khử trùng. Chúng được nảy mầm trong gạc ướt trong vài ngày.
Hỗn hợp đất được đổ vào thùng lớn hoặc hộp gỗ. Nó phải chứa than bùn, cát, mùn. Bạn có thể mua đất gieo hạt làm sẵn ở cửa hàng chuyên dụng.
Nên gieo hạt vào đất ẩm, độ sâu 1-1,5 cm, khoảng cách giữa các hạt là 3 cm, sau đó đậy thùng bằng kính hoặc màng bám. Điều này là cần thiết để tạo hiệu ứng nhà kính và hạt nảy mầm nhanh hơn. Sau 5-10 ngày, bạn sẽ có thể nhìn thấy những chồi đầu tiên. Kính hoặc phim được gỡ bỏ. Hộp được đặt trên bệ cửa sổ. Cà chua cần hơi ấm (khoảng +24 độ) và ánh sáng mặt trời. Đất được tưới nước khi cần thiết. Không để nó bị khô hoặc úng.
Khi trên cây xuất hiện 2 lá khỏe thì cây con có thể lặn được. Mỗi quả cà chua được cấy vào một cốc riêng. Bạn có thể sử dụng một nửa từ chai nhựa.
Cây con lặn
Cấy xuống đất sau 50-70 ngày kể từ ngày gieo. Trong thời kỳ này, các bụi cây nên kéo dài đến 20-30 cm, trước khi cấy ra vườn phải được làm cứng. Để làm được điều này, một vài tuần trước khi trồng, cây được đưa ra ngoài đường. Vào ngày đầu tiên trong 3 phút, vào ngày thứ hai - 6, vào ngày thứ ba - 15, v.v. Quy trình này là cần thiết để cà chua thích nghi và làm quen với vườn nhanh hơn.
Một luống cây trồng được chuẩn bị trước. Họ đào nó lên. Cứ mỗi mét vuông bón 3-5 kg phân hữu cơ, có thể sử dụng mùn. Tro phải được thêm vào. Nó hoạt động như một loại phân bón và tác nhân chống lại bệnh tật và sâu bệnh.
Giống bò đực cao, nó cần một lãnh thổ rộng lớn. Khoảng cách giữa các bụi lân cận là 0,7-1 m, chôn từng bụi vào hố đến nơi bắt đầu mọc lá đầu tiên. Độ sâu xấp xỉ của hố trồng là 10-17 cm, hố phải được che nắng tốt. Giống cây trồng này phát triển rất nhanh và cần nhiều dinh dưỡng hơn các giống cây thu nhỏ. Bạn có thể thêm một thìa phân hỗn hợp trong quá trình trồng cây. Một nitrophoska sẽ làm.
Quan tâm
Chăm sóc văn hóa bao gồm các hoạt động sau:
- Thông minh hơn;
- Sự hình thành bụi rậm;
- Tưới nước;
- Lớp phủ;
- Nhà kính thông gió;
- Bón thúc;
- Làm cỏ, xới xáo;
- Phòng và trị bệnh, sâu bệnh.
Garter
Tomato Bovine Heart không thể phát triển bình thường nếu không được hỗ trợ. Cây có thân cao, khỏe. Nhưng thậm chí anh ta có thể uốn cong và rơi xuống dưới sức nặng của trái cây. Giá đỡ dưới dạng cọc gỗ, thanh được đặt bên cạnh cây ngay sau khi trồng. Một thân cây được buộc vào nó. Cành có quả có thể được cố định trên giá đỡ.
Bush hình thành
Bụi cây phải được định hình. Nếu không, nó sẽ phát triển và cho quả yếu. Thường cho trái 1 gốc, tối đa 2-3 trái. Số lượng chi nhánh cũng được điều tiết tốt hơn. Một thân cây không được nhiều hơn 6-9 nhánh có bầu. Việc tỉa cành là cần thiết, tức là cắt tỉa những chồi không cần thiết mọc ở nách lá. Nó là cần thiết để tham gia vào sự hình thành của một bụi cây cứ 10-14 ngày một lần.
Nghiền cà chua
Tưới nước và phủ lớp phủ
Giống này cần tưới nước kịp thời. Nên thực hiện thủ tục 4 ngày một lần. Một bụi tiêu thụ 3-5 lít nước ấm, lắng. Trong thời kỳ ra hoa và hình thành buồng trứng, mỗi bụi cây được tưới 5-6 lít nước. Bộ rễ của cà chua nằm sâu nên bạn cần phải xới đất hiệu quả. Cà chua có thể bị nứt do thiếu độ ẩm. Vùng đất gần bụi rậm phải có lớp phủ. Rơm, cỏ, cỏ khô, than bùn thích hợp làm lớp phủ.Lớp bảo vệ sẽ không chỉ giữ độ ẩm trong đất lâu hơn mà còn giúp duy trì nhiệt độ ở mức cũ. Công việc như vậy là cần thiết, ngay cả khi cà chua được trồng trong nhà kính.
Thông gió nhà kính
Điều này được thực hiện để không có sự ngưng trệ của không khí trong một cấu trúc mặt đất được bảo vệ khép kín. Điều này có thể làm tăng độ ẩm, dẫn đến lây lan các bệnh nấm. Trong điều kiện thời tiết tốt, tốt nhất nên để nhà kính mở cửa vào ban ngày. Cách này giúp không khí lưu thông tốt hơn. Ngoài ra, côn trùng có thể bay vào một cấu trúc mở, hoạt động như những loài thụ phấn.
Bón lót
Một trái tim bò đực cần rất nhiều dinh dưỡng. Vì vậy, cứ sau 14-20 ngày cần bón phân một chút. Trước khi cây ra hoa, phải tưới nước vào bụi cây bằng phân gà, mullein. Trong và sau khi ra hoa, các chất phụ gia phức tạp được sử dụng. Bạn có thể mua làm sẵn ở các cửa hàng chuyên doanh. Cái chính là chúng có đủ các nguyên tố vi lượng, kali, phốt pho, nitơ. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận với phần sau. Một lượng lớn chất như nitơ có thể dẫn đến cây trồng phát triển quá mạnh.
Xới đất và loại bỏ cỏ dại
Các quy trình này có thể được kết hợp với tưới nước, phủ lớp phủ hoặc bón phân. Được thực hiện khi cần thiết.
Phòng và trị bệnh, sâu bệnh
Để phát triển một cây khỏe mạnh mang lại thu hoạch tốt, cây trồng phải được bảo vệ khỏi dịch bệnh. Để làm được điều này, bạn cần tổ chức phòng ngừa. Giống Bò tơ có khả năng miễn dịch với nhiều loại bệnh. Tuy nhiên có thể khắc phục được bệnh mốc sương. Dấu hiệu của nó là những đốm đen mơ hồ trên quả xanh. Những vết bẩn này hoạt động giống như axit, ăn mòn bề mặt của trái cây. Rất khó để chống lại bệnh khi nó đã làm hỏng những quả cà chua đã hình thành. Vì vậy cần tiến hành phòng trừ. Để phòng ngừa, 2-3 tuần sau khi trồng cây con ở nơi cố định, chúng được tưới bằng thuốc diệt nấm. Bạn có thể sử dụng HOM, Ridomil, v.v. Sau 14 ngày nữa, hành động được lặp lại.
Bạn cần phải thường xuyên chăm sóc các bụi cây. Nếu nhà vườn thấy trên lá có đốm nâu thì phải xé lá và đốt.
Một đặc điểm của cây Ngưu tất là lá có tác dụng xua đuổi một số loài gây hại. Vì vậy, nền văn hóa thực tế không bị côn trùng ăn.
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Những lợi ích
- Đặc điểm hương vị cao. Cùi ngon ngọt nhưng không chảy nước, có vị thơm. Vị ngọt với vị chua dễ chịu. Một số người gọi cà chua Oxheart là vua của các loại salad. Trái của các giống Staroselsky, Zagadka, Sugar giant có đặc tính mùi vị tương tự nhau;
- Năng suất. Với sự chăm sóc thích hợp, 10 kg quả đã chọn được thu hái từ bụi. Một vụ tương tự được sản xuất bởi các giống Gina, Red giant;
- Cư dân mùa hè yêu thích sự đa dạng cho trái cây lớn của nó. Những quả cà chua to rất dễ hái. Sau khi hái được 5-10 quả, bạn có thể dễ dàng đổ đầy một chiếc xô nhỏ. Món salad gồm một hoặc hai quả cà chua với một ít đầu hành tây sẽ là món ăn kèm thịt tuyệt vời cho gia đình 3 người. Họ hàng của Bull's Heart về kích thước là các giống Budenovka, Wild Rose, Babushkin's Secret, Heavyweight of Siberia, v.v.;
- Lá xua đuổi các loài gây hại thông thường. Do đặc điểm này, giống thực tế không bị sâu bọ có hại ăn;
- Đây không phải là một con lai. Hạt giống của Bull's Heart, cũng như hạt của các giống Sanka và Volovye Heart, được lưu trữ trong thời gian dài (khoảng 7 năm) và có khả năng nảy mầm tuyệt vời. Hạt giống từ vụ mùa có thể được trồng cho mùa sau;
- Giống như Siberian Shangi, Tim bò có thể nằm trong tủ lạnh vài tuần mà không mất đi khả năng bán trên thị trường.
Nhược điểm:
- Giống cà chua lớn khác (ví dụ, Rosemary, Ace), có xu hướng bị nứt;
- Khá cầu kỳ trong việc chăm sóc. Nó cần được tưới nước liên tục, phủ lớp màng, nếu không quả sẽ bị nứt. Nhà kính hoặc nhà kính cần phải thông gió, bụi cây phải được tạo hình cẩn thận và cho ăn. Việc chăm sóc như vậy được yêu cầu bởi các giống Budenovka, Siberian giant, Gilded belyash;
- Chiều cao của bụi cà chua Trái tim bò khoảng 1,3-1,9 m, vì vậy phải cột vào giá đỡ. Trong trường hợp này, không chỉ cố định thân mà cả những cành có quả;
- Tim bò miễn nhiễm với nhiều loại bệnh, nhưng dễ bị mốc sương.
Tomato Bull's Heart không phải là vô ích là niềm yêu thích của nhiều thế hệ người làm vườn. Trái cây to và rất ngon của nó sẽ làm hài lòng ngay cả những cư dân mùa hè khó tính nhất. Tất nhiên, để có được một vụ thu hoạch khá, bạn cần dành thời gian cho cà chua. Tốt hơn là không nên trồng giống này cho những người không thường xuyên đến thăm đất nước.
