Bít tết cà chua: đặc điểm và mô tả về giống bò

Nếu một người làm vườn muốn trồng cà chua lớn trên mảnh đất của mình, thì anh ta nên chú ý đến giống Beefsteak. Nhà máy đã nhận được một cái tên hấp dẫn như vậy vì hương vị tuyệt vời và độ béo của trái cây. Những quả cà chua này rất khó tìm thấy trên kệ vì chúng không chịu vận chuyển tốt. Để thưởng thức chúng, bạn cần phải trồng một nền văn hóa trong vườn của mình.

Văn hóa thông tin

Giống cà chua Beefsteak được lai tạo bởi công ty tuyển chọn và trồng giống "Poisk". Những hạt giống này cũng được bán bởi các công ty nổi tiếng khác: Sibsad, Aelita.
Bít tết được khuyến khích trồng dưới mái che nhà kính, nhưng nó cũng phát triển mạnh dưới bầu trời thoáng đãng ở các vùng phía nam nước Nga.

Bít tết cà chua được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng được sử dụng tươi và để chuẩn bị nước ép cà chua. Chúng cũng thích hợp để chế biến các món ăn khác nhau, đặc biệt là bánh mì kẹp và pizza. Chuẩn bị cho mùa đông cũng tốt cho họ, chỉ đối với điều này là cần thiết để cắt trái cây thành từng lát, vì cà chua có kích thước lớn.

Bò bít tết cà chua

Cà chua Beefsteak có một hương vị tuyệt vời, hơi ngọt. Chúng chứa nhiều bã hơn đáng kể so với nước trái cây và hạt. Giống cà chua này được người trồng rau đánh giá cao về hàm lượng vitamin và các chất dinh dưỡng khác.

Ngoài ra còn có nhiều loại cà chua Big White Beefsteak. Quả chín của nó có màu trắng sữa, không bình thường đối với nền văn hóa này, với một chút phớt hồng. Về hương vị và các thông số, thực tế giống màu trắng không khác loại màu đỏ.

Đặc điểm và tính năng của giống

Đặc điểm và mô tả về giống bò bít tết cà chua:

1. Thực vật là một giống không xác định, tức là nó không bị hạn chế sinh trưởng. Chiều cao của bụi cây có thể đáng kinh ngạc, vì vậy nó được điều chỉnh bằng cơ học. Người trồng rau khuyến cáo nên loại bỏ phần ngọn ở độ cao 2 m;
2. Lá của cây có kích thước trung bình, màu xanh lục;
3. Cây bụi rậm, mọc rộng tới 1m. Vì đặc điểm này nên trồng thưa cây bụi. Nếu không, chúng sẽ không có đủ diện tích để tạo thành quả lớn;
4. Sự hình thành bụi cây xảy ra từ 1 hoặc 2 thân cây, và trong các mẫu vật màu trắng - từ 2 hoặc 3 thân cây;
5. Bàn chải rất đơn giản, thường có khoảng 5 quả cà chua chín trên đó. Quả sẽ to hơn rất nhiều nếu trên chổi còn lại 2-3 buồng trứng, còn lại cắt bỏ;
6. Quả có màu đỏ tươi hoặc trắng đục tùy theo giống;
7. Dạng - tròn dẹt với các gân nhỏ;
8. Khối lượng trung bình của một quả là 300 gam. Theo các khuyến cáo về canh tác và chăm sóc nông nghiệp, trọng lượng của cà chua có thể cao hơn nhiều;
9. Vỏ quả mỏng nên không thể bảo quản quá một tuần và không chịu được vận chuyển;
10. Số lượng buồng hạt là 6, hàm lượng hạt ít;
11. Beefsteak là một giống cà chua trung bình sớm. Tuy nhiên, cư dân mùa hè tin rằng giống cây này chín vào giữa mùa. Có thể thu hoạch lứa đầu tiên sau 80-85 ngày kể từ khi trồng cây con;
12. Năng suất - khoảng 8 kg trên 1 sq. mét.

Sau khi làm quen với các đặc tính của Beefsteak cà chua, bạn nên bổ sung thêm phần mô tả về giống cây có khả năng kháng một số bệnh cao. Trên thực tế, cà chua không bị bệnh khảm thuốc lá, cladosporium và xen kẽ. Tuy nhiên, giống mẫn cảm với bệnh mốc sương và bệnh thối xám, do đó khi trồng giống Bò bít tết cần có biện pháp phòng trừ các bệnh này.

Công nghệ nông nghiệp trồng trọt

Cà chua được trồng bằng cây con. Bạn nên tự trồng cây giống vì khi mua từ tay bạn sẽ không có gì đảm bảo rằng đây là giống chính xác.

Cây giống tốt sẽ chỉ đến từ hạt giống chất lượng cao. Bạn có thể mua ở bất kỳ cửa hàng làm vườn nào hoặc tự hái trong vườn từ những quả cà chua ngon nhất trong vụ thu hoạch.

Hạt giống được gieo trong giá thể dinh dưỡng vào cuối tháng Hai và đầu tháng Ba. Bạn có thể mua hoặc tự chế biến.

Nó sẽ mất các thành phần sau:

1. Than bùn. Nó hấp thụ nước hoàn hảo, vì vậy đất không bị khô và giữ ẩm trong thời gian dài. Than bùn cũng làm cho đất tơi xốp hơn;
2. Đất có lá là đất dưới gốc cây rụng lá. Hàng năm, tán lá rụng và mục nát tạo thành giá thể dinh dưỡng cho cây con. Chỉ đất được lấy dưới quả óc chó hoặc gỗ sồi sẽ không hoạt động;
3. Mùn. Nó là một nguồn tuyệt vời của các chất dinh dưỡng cần thiết cho nuôi cấy. Phân tươi, không mục nát có hại cho cây con.

Sau khi làm đất xong, bạn chuẩn bị hạt giống. Ngâm chúng trong nước ấm. Những cái đã nổi lên có thể vứt bỏ ngay lập tức, chúng sẽ không nổi lên.

Hộp dự định gieo hạt phải được khử trùng và sau đó lấp đầy chất nền đã chuẩn bị.

Để cải thiện khả năng nảy mầm của hạt giống, người trồng rau khuyến cáo nên ngâm chúng ngay trước khi trồng trong dung dịch kích thích sinh học ("Zircon", "Elin"). Hạt giống được gieo trong đất ẩm có độ sâu 2 cm, để ngăn hơi ẩm bay hơi, dùng màng bọc thực phẩm để ủ hạt và ủ cho đến khi hạt nảy mầm. Phòng nên ở nhiệt độ 25 độ C.

Sau khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, bạn cần chọn cây con, tức là cấy chúng vào các thùng chứa riêng.

Cây non cần nhiều ánh sáng, ít nhất 12 giờ một ngày.
Nếu không đủ ánh sáng trong phòng, nên trang bị thêm các loại đèn đặc biệt để chiếu sáng.

Tưới nước cho cây con khi chúng khô. Tưới nước quá nhiều có thể góp phần làm khởi phát bệnh nấm. Cũng nên làm cứng cây non một tuần trước khi trồng. Đối với những cây con cứng cáp thì năng suất cao hơn rất nhiều.

Bít tết trắng lớn

Khi cây con đã được 50-60 ngày tuổi và đất đã ấm lên, đó là thời gian để trồng cây ra đất trống hoặc dưới mái che nhà kính. Không nên tưới ẩm cho cây trước khi cấy 1-2 ngày, sau khi trồng phải tưới thật nhiều nước.

Đất phải nhẹ, tơi xốp và luôn màu mỡ, vì cây lấy nhiều chất dinh dưỡng từ đất để tạo ra một vụ cà chua lớn cho thu hoạch tốt. Tốt hơn là nên trồng cây non ở nơi mà trước đó đã trồng bắp cải, cà rốt, củ cải đường hoặc đậu Hà Lan. Cà chua Beefsteak nên được trồng theo nguyên tắc - 3 bụi trên 1 mét vuông. Mét.

Sau 14 ngày có thể bón thúc lần 1 cho cà chua. Đối với bón thúc sẽ cần các loại phân sau:

1. Nitơ - 22-25 gr;
2. Potash - 10-15 gr;
3. Phốt pho - 45-50 gr.

Các chất này phải được hòa tan trong 10 lít nước. Dung dịch thu được được đổ lên các cây dưới rễ, 600 ml cho mỗi bụi. Đầu tiên, cà chua phải được tưới bằng nước lã.

Vì văn hóa là một bụi rộng và cao, nó cần phải được ghim. Điều này sẽ làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh nấm do cây trồng không đủ thông gió.

Tưới nước cho cà chua Beefsteak là cần thiết thường xuyên và từng chút một, giống cây này không thích tưới nhiều nước. Cà chua dễ bị nứt do kích thước lớn và vỏ mỏng. Điều quan trọng là nước không dính vào trái và lá trong khi tưới, điều này có thể gây ra bệnh mốc sương. Bạn cũng không nên tưới nước cho bụi cây dưới ánh nắng mặt trời.Độ ẩm khi bốc hơi khỏi bề mặt đất sẽ gây hại cho quả và lá.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

thuận:

1. Hương vị tuyệt vời và độ béo của trái cây;
2. Hình dạng trái cây thú vị;
3. Năng suất cao;
4. Sử dụng phổ biến trong nấu ăn;
5. Khả năng chống chịu cao đối với các bệnh: khảm thuốc lá, bệnh cladosporiosis, bệnh luân phiên.

Số phút:

1. Hạn chế chính của phương pháp nuôi cấy là nhạy cảm với bệnh mốc sương. Các đốm đen xuất hiện trên lá và quả, chúng nhanh chóng di chuyển sang các bụi cây lân cận;
2. Do vỏ mỏng, cà chua không thể bảo quản hơn một tuần và không thích hợp để vận chuyển. Tuy nhiên, khi chế biến món salad, nhược điểm này lại trở thành một lợi thế - những lát cà chua chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng bạn.

Hầu hết những người làm vườn đều nói tốt về giống cà chua Beefsteak và rất vui khi trồng nó trên trang web của họ.