Mặc dù thực tế rằng kim ngân hoa ăn được không phải là loại quả mọng phổ biến nhất được tìm thấy trong các mảnh vườn, nhưng số lượng người hâm mộ nó là khá lớn. Tất cả chỉ vì những đặc tính có lợi của quả của loại cây này. Ngoài ra, việc bảo dưỡng nhà máy cũng khá đơn giản.

Tại sao cây kim ngân ăn được lại hấp dẫn

Kim ngân hoa là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa selen, chịu trách nhiệm cho sự trẻ trung của các tế bào, cũng như một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin. Quả mọng chứa phốt pho, magiê, sắt, kali và canxi. Nó chứa axit oxalic, malic và citric. Cây kim ngân là một kho vitamin P và C.

Công dụng của cây kim ngân hoa rất khó đánh giá quá cao

Lợi ích của việc tiêu thụ thường xuyên loại quả và cây mọng này trước hết là có tác dụng hữu ích đối với thành phần của máu, cũng như hệ thống tim mạch. Quả mọng rất hữu ích cho người thiếu vitamin, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, bệnh gan, viêm dạ dày và một số bệnh khác.

Hấp dẫn. Hàm lượng calo của kim ngân hoa chỉ là 30 Kcal trên 100 g, đặc tính này làm cho quả mọng trở thành một sản phẩm ăn kiêng không thể thay thế. Điều quan trọng nhất là tiêu thụ nó tự nhiên hoặc đông lạnh, không phải trong mứt.

Các giống cây kim ngân ăn được

Trước khi trồng cây kim ngân trong nước, bạn nên hiểu rõ về giống và giống của nó, cũng như mức độ chăm sóc của chúng. Mặc dù thực tế là quả mọng tồn tại trong hơn 200 giống mọc ở nhiều khu vực của bán cầu bắc, nhưng không phải tất cả đều phổ biến trong điều kiện của Nga. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn một số giống kim ngân ngọt phổ biến ở Urals, Siberia và miền trung nước Nga, từ đó bạn có thể chọn một tùy chọn để trồng trong nước.

Kim ngân có nhiều loại, không phải loại nào cũng ăn được

Bogdan

Bogdana là cây lai thu được từ hai loại cây kim ngân xanh. Cây mọc không quá cao và có tán hơi xòe. Giống cây cảnh sân vườn này không bắt đầu kết trái sớm, nhưng cho năng suất cao. Quả mọng có vị chua ngọt, hình trái xoan. Quả có mùi thơm nồng.

Các giống kim ngân hoa Bogdana

Kamchadalka

Quả mọng này thuộc giống chịu lạnh và năng suất. Thời kỳ chín của quả là trung bình. Cây bụi phát triển đến khoảng một mét rưỡi. Cây có quả mọng lớn, hơi nhọn. Giống này được trồng tốt nhất ở vùng khí hậu ôn đới. Nó hoàn toàn chịu được sự thay đổi nhiệt độ, không yêu cầu chăm sóc đặc biệt và dễ chịu với năng suất cao - khoảng 3,5 kg từ một bụi.

Cây kim ngân đa dạng Kamchadalka

Kim ngân dài

Một giống cây kim ngân ăn được khác có thể dễ dàng tìm thấy ở khắp nơi trên đất nước là cây kim ngân dài. Cây bụi của nó không quá cao, nhưng rất sắc màu. Quả mọng to, có vị chua ngọt, hình trụ. Nó thuộc giống chín sớm và cho thu hoạch bội thu. Hệ thống rễ của cây kim ngân này là mấu chốt - nó đâm xuyên đủ sâu vào lòng đất và giúp cây chống chịu được sương giá và hạn hán.

Kim ngân dài

Trục chính màu xanh

Cây kim ngân xanh Blue Spindle ăn được là cây phát triển nhanh và cho năng suất cao. Từ 1 bụi cho thu hoạch trung bình 1,5 - 2,5kg quả. Giống có khả năng chịu rét và chịu hạn tốt. Trong số những thiếu sót có thể được gọi là sự vỡ vụn mạnh của trái cây chín và hương vị không quá nổi bật. Nếu vào mùa hè khô hạn, quả của giống này có vị hơi đắng.

Trục chính màu xanh

Cô bé Lọ Lem

Cinderella là một giống kim ngân sớm. Nó có một mùi hương gợi nhớ đến một quả mọng như dâu tây. Năng suất cao - lên đến 3 kg từ một bụi trung bình. Cây không bị bệnh và chịu được sương giá tốt. Việc chăm sóc không quá kỳ quái. Giống cây này không ưa nắng, nhưng cũng không nên che bóng quá nhiều - khu vực bán bóng râm nào cũng thích hợp để trồng.

Kim ngân lọ lem

Enchantress

Giống cây này có dạng bụi nhỏ và hơi xòe, hiếm khi cao trên 1,5 m, quả đủ lớn cho cây kim ngân hoa - từ 1 đến một gam rưỡi. Hình dạng của quả mọng giống hình quả lê, màu xanh đậm, nở hoa rõ rệt. Những ưu điểm chính mà cây kim ngân hoa có được là cùi khá đặc và vỏ mỏng. Quả chín không bị nát, dù đã chín quá độ trên cành.

Kim ngân của giống phù thủy

Moraine

Giống này chín sớm. Quả mọng để lâu ngày trên bụi cây mà không bị nát. Quả dài và to, có vị ngọt dịu mà không đắng. Năng suất của giống không thể được gọi là cao - hơn một kg trên một bụi. Bản thân cây bụi có kích thước trung bình.

Kim ngân hoa Morena

Chúng khác xa với tất cả các giống được lai tạo. Vì vậy, việc lựa chọn những giống cây kim ngân tốt nhất cho vùng Urals hay bất kỳ vùng nào khác, chọn đúng sẽ không khó.

Hấp dẫn. Hầu hết các loại cây kim ngân ăn được sẽ đậu nhiều trái hơn nếu các giống khác được trồng bên cạnh. Bạn nên tìm hiểu trước loại cây trồng nào là loài thụ phấn lý tưởng cho các loài quả mọng được trồng.

Không phải lúc nào cây kim ngân cũng được trồng trong các mảnh vườn để lấy quả. Ví dụ, giống Kaprifol được sử dụng tích cực cho các khu vực cảnh quan. Cây kim ngân này là một cây nho bện bất kỳ giá đỡ nào mà nó phát triển bên cạnh. Nhưng lợi thế thẩm mỹ chính của giống không ăn được này là hoa có vẻ đẹp tuyệt vời.

Giống kim ngân có hoa đẹp đến kinh ngạc.

Cách trồng và chăm sóc cây kim ngân ăn được

Đặc biệt quan trọng đối với các loại quả mọng như cây kim ngân hoa có thể ăn được khi trồng và chăm sóc nhân giống. Nếu cây được trồng, tưới nước và bón phân đúng cách, một vụ mùa bội thu sẽ không còn bao lâu nữa.

Các giai đoạn chính của quá trình trồng

Việc trồng cây kim ngân nên bắt đầu bằng việc kiểm tra hệ thống rễ của cây con. Nếu gốc khô thì phải cắt bỏ. Vì chúng ta đang nói về một loại cây lâu năm, các hố trồng phải được đặt ở một khoảng cách vừa đủ với nhau, có tính đến sự phát triển của cây bụi trong tương lai.

Hơn nữa, chuỗi các hành động phải như sau:

  1. Chuẩn bị hố để hạ cánh;
  2. Bón phân bằng phân trộn;
  3. Đổ một lượng nhỏ nước vào lỗ;
  4. Đặt chồi, sau khi đã thẳng rễ;
  5. Tưới lại nước ủ;
  6. Phủ đất cho lỗ.

Quan trọng! Bạn không nên đào sâu cây con quá nhiều - điều này có thể làm chậm đáng kể sự phát triển của cây.

Cây kim ngân thường bén rễ mà không có vấn đề gì nhiều.

Nước và thức ăn chăn nuôi

Đối với những người biết tất cả về cây kim ngân, thực tế là cây yêu nước sẽ không phải là một tiết lộ. Vì vậy, nếu mùa hè đủ khô hạn, cần chú ý tưới nước cẩn thận. Nên sử dụng nước lắng trong bình và ấm. Sau khi tưới nước, bạn phải cẩn thận xới đất dưới bụi cây. Điều kiện chính là làm điều này cẩn thận để không làm hỏng hệ thống rễ. Nếu rễ bị hại, cả cây trưởng thành và cây con của cây kim ngân sẽ bị héo.

Tưới nước cho cây kim ngân là một phần quan trọng trong việc chăm sóc cây

Quan trọng! Nếu đất xung quanh cây bụi bị mùn, không cần xới đất và làm cỏ.

Đừng cho rằng sau khi trồng phân bón vào hố, cây sẽ không cần cho ăn nữa. Sau một năm, câu trả lời cho câu hỏi: cây kim ngân phát triển kém nên làm gì vào mùa xuân sẽ trở nên hiển nhiên. Bón thúc vào mùa xuân nhất thiết phải chứa nitơ để cây xanh tốt, và bón vào mùa thu phải chứa phốt pho và kali để có được một vụ thu hoạch tốt cho năm sau. Trong thời gian đậu quả, không nên tưới nước tro bụi vào bụi cây. Để pha dung dịch cho một xô nước, cần 0,5 kg tro.

Tỉa cây kim ngân

Bất kỳ kỹ thuật viên nông nghiệp và người làm vườn đơn giản nào cũng biết việc tỉa cành quan trọng như thế nào đối với bất kỳ loại cây ăn quả và mọng nào. Quy trình này không nhằm mục đích tạo ra một bụi cây hấp dẫn, từ quan điểm thẩm mỹ, nhưng để việc trồng bất kỳ loại quả mọng nào cuối cùng đều dẫn đến một kết quả tuyệt vời.

Tỉa-kim ngân

Việc cắt tỉa đầu tiên được thực hiện theo đúng nghĩa đen là mười ngày sau khi cắt hoặc cây con ở dưới đất. Thông thường khoảng thời gian này là đủ để cây có thời gian thích nghi. Ở giai đoạn này, các chồi yếu (nếu có) bị loại bỏ.

Hấp dẫn. Trong vài năm, chỉ cần thực hiện phương án cắt tỉa nhanh là đủ - loại bỏ các cành khô và gãy.

Sau năm năm, sản lượng từ một bụi chắc chắn sẽ giảm. Bạn sẽ cần phải trẻ hóa cây bằng cách loại bỏ hoàn toàn các chồi già. Quy trình này được phép thực hiện trung bình hai đến ba năm một lần.

Thu hoạch

Sau khi tìm ra nơi trồng cây kim ngân và cách chăm sóc nó, và đã tìm ra câu trả lời chính xác cho câu hỏi cây kim ngân thích gì hơn: bóng râm hay ánh nắng mặt trời, bạn có thể tin vào một vụ mùa bội thu.

Điều quan trọng là phải hiểu! Nếu quả mọng chuyển sang màu xanh lam, đây chưa phải là dấu hiệu cho thấy chúng đã chín hoàn toàn. Bạn sẽ cần phải đợi ít nhất một tuần. Nếu chúng ta đang nói về một giống không bị vỡ vụn, thì khoảng thời gian này có thể được kéo dài hơn nữa. Quả mọng màu xanh lam trên thân cây càng lâu thì càng ngọt.

Thu hoạch là phần thú vị nhất của việc trồng quả mọng

Cách đơn giản nhất để thu thập các giống cây kim ngân có trái vụn là lắc chúng ra. Đầu tiên, bạn nên đặt một tấm màng hoặc miếng vải dưới bụi cây để dễ hái quả hơn.

Kim ngân hoa chín ăn được rất mềm và mềm, dễ bị nhăn. Tốt hơn là nên rải một lớp mỏng cây trồng vào thùng nông.

Quan trọng! Kim ngân chín không bảo quản được lâu kể cả trong tủ lạnh. Tốt hơn là nên ăn ngay, để đông lạnh hoặc chế biến.

Cách nhân giống cây kim ngân hoa ăn được

Có thể nhân giống Berry theo ba cách chính:

  • hạt giống;
  • hom xanh;
  • chia theo bụi cây.

Nhân giống

Nhân giống cây kim ngân bằng hạt thích hợp hơn cho những ai thích thử nghiệm. Khi sử dụng hạt giống, bạn không thể biết trước một cách chắc chắn những gì sẽ phát triển từ chúng. Vì vậy, đối với những người quan tâm đến việc lai tạo một giống cụ thể, việc sử dụng hạt giống là một chống chỉ định.

Trên một ghi chú. Nên thu hoạch hạt từ những quả lớn và phơi khô trước.

Có ba ngày gieo:

  • mùa thu - ngay sau khi hái quả mọng; cây con phải được che phủ cẩn thận trong mùa đông để đến mùa xuân chúng có thể tiếp tục mùa sinh trưởng thành công;
  • podzimny - thực hiện vào cuối tháng 10; cây con có thời gian cứng lại trong giá lạnh, chúng phát triển bộ rễ mạnh mẽ hơn;
  • mùa xuân - gieo hạt được thực hiện vào mùa xuân sớm nhất trong nhà kính; việc trồng cây con trong thùng nên được tiến hành trong năm; cấy vào đất trống nên tiến hành vào tháng 5 năm sau.

Nhân giống bằng hom xanh

Thông thường, cành giâm xanh được pha loãng vào mùa hè. Để giâm cành, những chồi non khỏe nhất được chọn. Hom có ​​kích thước khoảng 10 cm được cắt từ phần giữa của chúng.Điều này phải được thực hiện sao cho trên mỗi phần riêng biệt có 2 cặp lá và một lóng. Vết cắt được thực hiện ở một góc 45 độ. Việc ra rễ của cành giâm xanh được thực hiện trong giá thể hoặc trong nước. Chúng được cấy vào đất sau khi bộ rễ xuất hiện đầy đủ.

Phân chia theo bụi cây

Bush phân chia được thực hành khá thường xuyên. Cây bụi có thích hợp để sinh sản hay không có thể được hiểu qua hình dáng bên ngoài của cây. Nó phải là một con trưởng thành, nhưng đồng thời khá trẻ, với 6-7 nhánh xương, được chôn ở gốc vào đất. Bụi cây phải khỏe mạnh - bất kỳ bệnh nào cũng là chống chỉ định cho sinh sản.

Vào mùa thu, cây được cắt bỏ rễ và kéo cắt thành nhiều phần. Ở giai đoạn này, bạn nên đảm bảo rằng mỗi phần riêng lẻ có nhiều chồi và một phần rễ đủ.

Khả năng tương thích của kim ngân với các loại cây khác

Vì hệ thống rễ của bất kỳ loại cây nào cũng tiết ra các hoạt chất sinh học nên bạn nên chọn vùng lân cận cho cây kim ngân một cách khôn ngoan. Nếu không, hai nền văn hóa không tương thích sẽ kìm hãm sự phát triển của nhau. Quả lý gai và quả lý chua đen là những người hàng xóm tối ưu cho cây kim ngân. Các yêu cầu về điều kiện trồng trọt đối với các loại cây được liệt kê là tương tự, nhưng bệnh và sâu bệnh thì khác. Ngoài ra, quả mọng cũng hòa hợp với các loại cây trồng bằng đá và pome.

Hiện nay, cây kim ngân không phải là một trong những loại quả phổ biến nhất trong các mảnh vườn của người Nga. Nhưng nó hòa hợp tốt trong mọi điều kiện và có những quả mọng ngon lành. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một thứ gì đó mới để trồng trong nước, bạn nên xem xét kỹ lưỡng lựa chọn này.

Video