Nhiều giống nho đã được nghiên cứu và lai tạo. Những người trồng nho đánh giá cao sự đa dạng của Chardonnay. Nó được phân loại là một giống Tây Âu. Người ta tin rằng nó được hình thành do sự lai tạp độc lập giữa Pinot noir và Gue blanc. Người cuối cùng đã bị mất.

Nho có giá trị dược chất, hương vị và chất dinh dưỡng. Nó chứa một lượng lớn axit hữu cơ, khoáng chất (muối sắt, phốt pho), vitamin (A, B1, B2, C, B6, P), đường dưới dạng glucose. Chardonnay thích những nơi đầy nắng và hầu hết mọi loại đất ngoại trừ đất ngập nước.

Mô tả về giống nho Chardonnay

Chardonnay là giống nho không được ăn vì ít cùi. Nó được sử dụng như một vật liệu kỹ thuật để cải thiện hương vị của các bó hoa của nhiều loại rượu vang sủi tăm và cổ điển.

Giống có độ chín trung bình, thời vụ sinh trưởng có thể kéo dài đến 140 ngày. Thường nho chín vào cuối tháng Chín.

Nho Chardonnay

Chống băng giá

Giống có khả năng chống chịu sương giá trung bình đến -20 độ, không chịu được sương giá mùa xuân. Vào mùa lạnh mùa xuân cần cung cấp thuốc bảo vệ cây khỏi bị hạ thân nhiệt.

Năng suất

Sản lượng thấp. Bụi nho chỉ tự hào có 40% chồi có quả. Không được xuất hiện nhiều hơn 3 chùm trong một lần chụp. Giảm năng suất rụng của buồng trứng. Từ 1 ha bạn có thể thu được khoảng 10 tấn nho.

Sản lượng thấp trong các vườn nho được bù đắp bởi hương vị phong phú của rượu vang.

  • Hầu như loại đất nào cũng thích hợp với giống cây này. Đất phù hợp nhất sẽ là đá vôi hoặc đá vôi.
  • Để cây nhận đủ ánh sáng mặt trời, những sườn núi thoai thoải phía Tây rất thích hợp để trồng.
  • Chịu được sương giá xuống -20 độ.
  • Chịu hạn.
  • Buồng trứng hình thành từ rất sớm nên sương sớm sẽ khiến chúng rụng.

Hãy chú ý! Để bảo vệ buồng trứng khỏi rụng, bạn có thể thay đổi thời gian hình thành của chúng. Để làm được điều này, một số quá trình bị cắt bỏ khi thận sưng rất sớm. Vì vậy cây sẽ chịu được sương giá ít hơn.

Xuất hiện nho

Các bụi nho được đặc trưng bởi sức sống trung bình và mạnh mẽ. Màu sắc của chồi màu nâu, bản thân chồi non không có khía.

Lá màu xanh tươi, trên đó nổi rõ các đường gân. Lá có dạng hình tròn, trong đó có năm thùy gần như không tách rời nhau. Không thể nhận thấy sự dậy thì trên lá. Chardonnay có một bông hoa lưỡng tính.

Các chùm mật độ trung bình, hình nón hoặc hình trụ. Chardonnay có đặc điểm là buồng trứng rụng sớm và rụng nhiều. Khối lượng của một bó không quá 100 g, chiều dài là 12 cm, chiều rộng là 10 cm.

Quả mọng Chardonnay có màu gần như trắng pha chút xanh lục, có thể có những đốm nâu sẫm. Quả tròn, hơi dài, nặng tới 15 g, vỏ dày và mỏng, cùi mọng nước và có mùi thơm.

Chải

Bệnh của giống Chardonnay

Các bệnh nguy hiểm nhất đối với giống cây này có thể kể đến là bệnh mốc sương và phấn trắng. Nấm mốc là một bệnh do nấm gây ra, các dấu hiệu đầu tiên của bệnh này giống như việc cây bị thiếu phân khoáng. Khi một bụi cây bị nhiễm nấm mốc, lá sáng màu, xuất hiện những đốm dầu, vết bệnh truyền từ lá sang chồi, chùm hoa và quả mọng, sự phát triển của bụi cây ngừng lại.

Nho Nadezhda Aksayskaya

Để chống lại căn bệnh này, các loại thuốc "Radomil", "Profit", "Avixil" được sử dụng.

Phòng ngừa bệnh bao gồm:

  • Cho cây ăn kịp thời.
  • Loại bỏ cỏ dại và các bộ phận cây khô.
  • Việc hình thành bụi cây nên được thực hiện có tính đến độ thoáng khí.
  • Phun thuốc phòng ngừa bằng hóa chất.

Oidium là một loại bệnh phấn trắng lây nhiễm trên nho. Dấu hiệu - sự xuất hiện của hoa trắng trên lá và chồi.

Xử lý bằng cách phun chế phẩm Skor và Horus.

Chú ý! Không phun thuốc trong thời kỳ chín của quả. Để làm chậm sự lây lan của nấm, người ta sử dụng dung dịch thuốc tím. Hòa tan 5 g mỗi 10 lít nước.

Công nghệ nông nghiệp trồng trọt

Nho trắng Muscat

Việc trồng nho tuân theo những quy định chung. Nhưng người trồng luôn tính đến một số đặc điểm của giống:

  • Hố để trồng cây con phải lớn (80 * 80 cm) được đào trong 2 tuần. Khoảng cách giữa các lỗ được thực hiện từ 1 đến 3 mét.
  • Giếng được bồi đắp bằng đất đen và phân khoáng. Một hỗn hợp như vậy được đặt dưới đáy hố, độ dày phân là 30 cm, sau đó phủ đất lên.
  • Cần phải tính đến mức độ dâng của nước ngầm. Từ một lượng ẩm lớn, rễ cây sẽ bị thối rữa. Để ngăn ngừa thối rữa, điều quan trọng là phải trang bị hệ thống thoát nước.
  • Khi trồng không phủ đất lên cổ rễ.
  • Khi tưới nước, mỗi bụi nên lấy tối đa 3 xô nước.
  • Một tuần sau khi trồng, nho phải được tưới hàng ngày bằng một xô nước ấm.

Khi tỉa nho, luôn tính đến năng suất thấp của giống. Chiều cao của bụi được làm không quá 120 cm, và các chồi non được để treo tự do. Để lại không quá 4 liên kết quả.

Khi tỉa chồi nho non trung bình để lại 12 mắt. Vào mùa hè, họ theo dõi mật độ của cây nho, nếu cần thiết, cắt bỏ nó, để cho quả mọng nhận được nhiều ánh sáng mặt trời hơn.

Ưu điểm và nhược điểm của Chardonnay

Nho Straseni

Lợi ích của nho Chardonnay đa dạng:

  • Một số lượng lớn các giống tương tự.
  • Nguyên liệu làm rượu chất lượng.
  • Chịu hạn.
  • Đã tăng khả năng chống sương giá.

Nhược điểm:

  • Tỷ lệ phần trăm năng suất thấp.
  • Khả năng chống nấm bệnh kém.
  • Quả mọng có nhiều khả năng bị nứt và thối.
  • Cần đất màu mỡ.
  • Sợ sương xuân.

Nho Chardonnay là nguyên liệu làm rượu có hương vị nhẹ nhàng với hương trái cây. Nó có một hương vị độc đáo sẽ biến đổi cả rượu vang nổ và rượu sâm banh, rượu vang ngọt. Nó được coi là một trong những giống có giá trị nhất.